Vendéglősök Lapja, 1897 (13. évfolyam, 1-24. szám)
1987-12-20 / 24. szám
24 szám. Budapest, deczemher 20-án. XIII-ik évfolyam. 1897. Megjelenik havonkint kétszer, minden hó 5-én és 20-án. Előfizetési ér: Egész évre ...... 6.— [ Félévre ....... 3.— Háromnegyed évre . 4.50 | Évnegyedre .... 1.50 Xiaptul&jd mos é' felelős szerkesztő; IHÁSZ GYÖRGY. \ SzerkesztWeg- éj^kiadóliivatal: VII. kerület, Akáczia-utcza 3-ik szám. Kéziratok és előfizetseék ide intézendők. Boldog ünnepeket! Az örök szeretet, az isteni szeretet e napon szállt le a magasból, hogy a földlakta népek megismerjék azon szeretetet, melyről a múlt idők fogalma sötét volt, mint a börtön, mely fogva tartotta az emberi kebel szentelt érzelmeit: a szeretet érzetét. A szeretet ünnepe: Karácsony- napja, az összemberiség legnagyobb ünnepe, de legkedvesebb ünnepe ez a gyermekeknek, akik ekkor várják a szeretet isteni jelképét, az újszülött megváltót, hogy megjelenvén gyermektársai között, szerete- tének nap sugaraivalkörül ölelje őket; de ünnepe ez a felnőtteknek is, a szülőknek, rokonoknak, kiknek szeméből az öröm, a boldogság sugárzik vissza, midőn látják a kisdedek végnélküli örömét, boldogságát ! Ez ünnep a szeretet ünnepe lévén, a szeretet melegével öleljük mi is kebelünkre mindazokat, akiket felebarátunknak nevezünk ; de különös szeretettel keressük fel s kivánunk boldog ünnepeket azoknak, akik hozzánk legközelébb állanak, s kiknek éppen e szeretet napját nem lehet hivatásuknál fogva oly mérvben élvezni, mint élvezik azt többi embertársaink. Értjük: a vendéglők, korcsmák, szállodák tulajdonosait, kik hozzánk, mint az ő elveiket képviselő, az ő érdekeikért harczoló laphoz legközelébb állanak, s akik a szeretet ünnepét nem képesek oly mérvben élvezni, mint mások, mert az ő hivatásuk egész éven át és igy a karácsonyi ünnepeken is távoltartja a szeretett gyermekektől, hogy élvezhetnék azoknak boldogságteljes örömét. Az ő hivatásuk az emberiség szolgálatában telik el. az embe- j riség szolgálata veszi igénybe min- ; den idejüket s így a családi örömeit nem élvezhetik oly háborithat- lanul, mint élvezik azt más szülők s rokonok. Midőn ők kelnek, a kicsinyek még alszanak, s midőn ők nyugalomra hajtják fejüket, c^á- ládjuk gyönge sarjai már alszanak, s igy sem este, sem reggel nem gyönyörködhetnek kedveseikben; napközben pedig nem lehet a gyermekeket a nyilvános kávéház, ebédlő vagy ivóba bebocsátani, tiltja ez a gyöngéd gyermeki érzés, melye megmételyezni nem lehet, nem sza bad, s igy a szülők, úgy szólván évről-évre csak kevés órát szentelhetnek családi örömeiknek. Ezekhez, ami közönségünkhöz, a vendéglősökhöz intézzük tehát szavainkat ma, a szeretet napján lelkünk mélyéből a legjobb, legboldogabb örömtelt szeretet ünnepét kivánva nekik azt, hogy gyér keikben találják fel e napon azt az örömet, m elvet a szeretet ünnepe nekik hoz, és hogy az isteni szeretet, mely ma szált le az emberiséghez, legyen közöttük állandó, örök, mint a hogy állandó és örök maga az istenség, melyből a valódi szeretet sugárzik ki e siralom völgyében élő emberiségre! Minden olvasóinknak ily értelemben kivánunk boldog karácsonyi ünnepeket a szeretet mai szent ünnepén! Karácsony a vendéglőkben. Vörösen izzik a vaskemencze a gyéren világított teremben. A csillárokon csak két láng tánczol, árnyakat imbolyogtatva a falakon. A legsötétebb zugolyban szomorún gub- baszkodik két boriin, míg távolabb a félho- j mályban, mint az éj szelleme az esti szür- 1 kiiletben, feketén meredez egy magányos | vendég. A kályha szinte pörköl, mégis oly borzongtatón rideg a lég; a gázlángok szinte sziporkáznak, mégis oly nagy, oly lélekszorongató a sötétség és világosság küzködö vergődése. DOMINO SEC pezsgő. Versenyez nemcsak az összes hazai, de valamennyi külföldi pezsgő gyártmánynyal is. Gyár: Velenczén, Fejérm. Központi iroda f Budapest, Vili. kerület üllői-ut 60-ik szám. 9Iai számunk 12 oldal. „PINCZÉKEK LAPJA.“ A hazai szállodások, vendéglősök, kávésok, pinczérek és kávéházi segédek érdekeit felkaroló szakközlöny. „.Az első m^yai öisz. pinczemesteiek és pinczemunkások egylete“, a „Budapesti kjivéház segéd-egylet“, a „Szatmár-Németi pinczér-egytet“, a „Székesfejérvári pinczér- , a_ „Szombathelyi pinezei betegsegélyző-egylet“, a „Győri pinczér-egvleU, a „Révkomáromi vendéglősök- és kávésok ipartársulata“, az „Aradi pinczér-egylet“nek, a zabadkai pinczei-egylet -nek, az „Aradi vendéglősök- és kávésok-egyesületé‘:-nek, az „Újvidéki szállodások-, vendéglősök- és kávésok ipartársulatának“, a „Miskolczi pinczéi-egylet -nek és a „Kassai vendéglősök , kávésok-, kmcsmárosok- és pinczérek-egyleté“-nek -- *• HIVATALOS KÖZLÖNYE. 1 Lioger I^ajos. Szövege 7. oldalon.
