Vendéglősök Lapja, 1896 (12. évfolyam, 1-14. szám)

1896-09-05 / 8. szám

1896. szeptember 5.

Vendéglősök Lapja.

5

Melléklet a „Vendéglősük Lapja“ 7-ik számához.

— A Sztanoj féle nagy billiárd- verseny lefolyásáról mai számunkban kimerítő tudósítást hozunk s azt lapunk 8 és 9-ik oldalán egész terjedelmében közöljük. Ajánljuk t. olvasóink becses figyelmébe.

— Esküvő. Fritz Ferencz a Fiume i kávéház derék föpinczérje múlt hó 11-én vezette oltárhoz az erzsébetvárosi templomban Weller Anna kisasszonyt. Tóthfalussy plébános szép beszéd kíséretében adta ösz- sze az uj hitves párt, mely esküvő után disz lakomára gyűlt össze. Mint násznagy a vőlegény részéről Klobusiczky Iván pénzügyminisztériumi titkár, a menyasszony részéről pedig Golácz Mihály vendéglős fun- gált. A díszes lakomán, mely Walter Károly vendéglőjében tartatott, ott láttuk a boldog házaspár és násznagyokon kívül: Fritz Ferencz, a vőlegény kedves atyját, Fritz Józsefet, Janit és Katit, 11 eller Ilona kisasszonyt. Kirschbaum J. nejével és Giza leányával, Tépli Sándor kávést. Hahn Etel k. a. stb. Hogy szép tósztokban nem volt hiány, és hogy a szép társaság reggelig a legjobb hangulatban együtt maradt, azt fölöslegesnek tartjuk fel emliteui.

— A szombathelyi pinczér-nyugdij- alapot gyűjtő bizottság kimutatása: Adakoztak : Horváth József (Körmend) 1 frt. Bieber Ferencz (Körmend) 1 frt, Kántor Ferencz (Szt.-Gotthárd) 2 frt. Baumgartner Károly 60 kr.. Aschenhofer Károly 50 kr. Összesen 5 frt 10 kr — Utolsó kimutatás 393 frt 50 kr. Pénztári készlet összesen 398 frt 60 kr. Köhler György, pénztáros.

— Széphegyi János szaktársunk múlt hó 29-én az „Európa“ szálloda éttermét átvette. Minek csakis az „Európa“ szálloda utazó nagyközönsége örülhet legjobban. Kívánjuk szívből mi is a legjobbat derék 1 szaktársunknak.

— Hymen. Dr. Deák Jenő folyó hó 17-ikén esküszik örök hűséget a budapesti terézvárosi templomban Stiasztnv Tilda kisasszonynyal, Stiasztny Ferencz fővárosi háztulajdonos s a keleti pályaudvari étterem régi kedvelt főpinczérének bájos leányával. Az esküvő a jelzett napon d. e. 11 órakor leend megtartva Isten áldása legyen a kötendő frigyen!

— S proniak a kiállitáson. A

mai napon 300 soproni polgár, köztük számos vendéglős, érkezik a kiállítás megtekintésére s elszállásolásukról Petz Károly szaktársunk, a budai vendéglős ipartársulat érdemes elnöke gondoskodott. Éljen!

X Párisi asszonyok. Sehol se imádják inkább az asszonyt, mint Párisban. Ez igaz: de a nőnek ez a bálványozása mint természetes következményt vonta maga után, hogy akadtak gúnyolódó elmék, akik föllázadtak e túl hajtás ellen. Az ember azt hinné, hogy Párisban az abszolút női uralom kivenné a férfiak kezéből a társadalmi viszonyok rendezését. De a tények ezt megczá- folják, mert sehol se unalmasabb a nők élete, mint éppen Párisban. Azok az asszonyok persze, akik az életmód szokásos határait átlépik, sok szórakozást találnak a modern kábelben. A Moulin Rouge, a Cafée Blauche, és más hasonló helyiségekben éppen oly kevéssé van hiány nem mindig tisztességes szórakozásban, mint a Bal Bullierben és a boulevardok kávéházaiban. Unalomból nem igen halnak meg ezek a hölgyek, de igenis

nyomor, éhség, szerelmi bánat és más ilynemű mulattató dolgok következtében. Az unatkozásnak halálneme csupán azokat az asszonyokat fenyegeti, akiknek életnézlete megtiltja, hogy férfiakkal törvénytelen viszonyt kezdjenek. Ezek a szegények ott ülnek szalonukban, ahol kevés 1 arátjuk ke- [ resi föl őket, akik nem mulathatnak, hanem i a kiket mulattatni kell. A vendégszeretet Párisban sok pénzbe kerül és aki nem tudja gyakorolni, csakhamar egyedül áll és magára hagyatva a rengeteg városban. Azok a szerencsétlen teremtések, akiknek nincs módjában, hogy „fogadjanak“, sohase tudták megismerni a társasélet kellemetességeit. Ezt a hézagot akarja most pótolni három hölgy, akiknek vagyoni helyzete ezt a fényűzést megengedte. Ezek a hölgyek eddigelé a rue Duperré 12. száma alatt laktak egy bérházban, amelyet a tulajdonos halála után megvásároltak és „hölgy-klubnak“ rendeztek be. A klubnak már vagy hatvan tagja van, a vagyonosok évi hatvan frankot fizetnek, a szegények semmit se. Az uj házból a férfiak egyelőre ki vannak zárva és csupán a farsang idején engedi majd meg a „Ladies Club“ Ádám nemének, hogy misztériumait megismerje. Vannak szkeptikus emberek, akik azt hiszik, hogy majd farsang idején fog megszűnni az uj klub — féltékenység! verekedések miatt.

— A budapesti vendéglősök

ipartársulatának tagjai legközelebbi p- nteki reggelijüket folyó hó 11-ikén Schnell József szaktársunk vendéglőjében (Vili., József- körut 13. sz. a.) fogják megtartani.

— A népligeti vendéglőt Hein- zel Mihály szaktársunk nyerte el a fővárostól. Heinzel Mihály ur, kinek az Üllői-uton levő saját házában is díszes nagyvendéglője van, a népligeti vendéglőt a közönség látogatott helyévé tette. Előzékenysége, jó borai

1 és konyhája méltán elismerést érdemelnek.

— A ..hanzli“ pusztulása. Mióta mi is sörivó nemzet lettünk, gvilkos kis szó a „hanzli“ előttünk. Mi is tudjuk, önök is tudják, mit jelent e szó : azt a rossz, csapadék sört, mely a hordóból a sör poharakba töltögetése közben a csap alá helyezett dézsába folyik le s amelyet a vendéglős, ha nem is törzsvendégeinek, de mégis kénytelen kimérni, mert a sörgyárosnak megfizette az árát s a fogyasztási adót is érette. Aki megissza, természetesen a vendéglőst szidja, pedig ez tulajdonképen, mint üzletember, ártatlan a dologban, álár régen bo;zankodnak a vendéglősök és korcsmárosok a „hanzli“ miatt, de azért eddig nem tettek semmü sem. A mi Boleros Károlyunk, az esztergomi „Magyar Király“ szálloda bérlője vállalkozott végre enuek a közegészségügyi tekintetben is tarthatatlan állapotnak megváltoztatására. A vendéglősök és szállodások szeptemberi oiszá- gos kongresszusán ugyanis oly inditványt terjeszt, elő amely szerint kimondandó lenne, hogy a sörgyárosok kötelesek a „hanzli“-t meghatározott mennyiségben visszavenni, illetőleg, az árát visszatéríteni, s pályázat Írandó ki oly7 készítményre, amelylyel a csapból aláfolyó „hanzli“ élvezhetetleuné válik. Bár a sörgyárosok nagyon meg fognak haragudni érte, valószínű, hogy okos és hasznos indítványát a kongresszus acceptálm fogja.

— Uj szálloda. Zsolnán Kiess I. vendéglős uj szállodát építtetett s annak berendezésével Kaleszny Gyuláné ismert fővárosi billiárd gyárosunkat bízta meg.

— Értesítés. Udry Lehel, opera, operette. népdal és coupiette correpetitor, kezdőket és haladókat az énekes pályára elökészit és kiképez. Beiratkozhatni naponta d. e. 9-től 1 óráig. Félsüerdősor-utcza 25. sz.,

I. em., 15. ajtó.

— Xszákosság ellen való intézkedések az Árpádok idejében. A

mértéktelenségre való hajlam elejétől fogva megvan az emberi természetben, nem voltak ettől idegenek a honfoglaló magyarok és az utódaik sem. Ezért rendeli el már az esztergomi zsinat, hogy a miséspap a lakomán vagy kalendán rójja meg" azokat, a kik mást ivásra kényszerítenek s ha szavára nem hal- gatnak, távozzék közülök s jelentse a dolgot a főesperesnél. Ha a pap nem hagyja ott őket, hivatalától felfüggesztik és negyven napig vezekel, ha pedig a pap erőltet mást az ivásra, vagy ő részegszik meg ily kényszerítés következtében, el kell csapni. Ha a pap a maga jó kedvéből rúg be, s valaki őt ittasan látja, ennek egy pénzt fizet. Ha ugyanez a főesperessel történik, három pénz a birság, de a mely papot már másodszor találnak részeg állapotban, hivatalát veszti. Ha nemes kényszerít mást az ivásra vagy részegszik meg erőltetés következtében, negyven napig kell vezekelnie. S ha ebben a szokásban állandóan megmarad, kiközösítés vár rá. Ha pap a korcsmába iszik bort, hivatalát veszti; ha világi ember cselekszi ! ezt, tanúként nem szerepelhet. Pap korcs- máros uem lehet. A budai zsinat (1279.) is meghagyja, hogy a pap korcsmába, — hacsak szükségből nem — ne menjen. Pap házában ne legyen korcsma, a hol a bort kicsiben mérik ki. Habár ily szigorú törvények tiltották is a mértéktelen ivást, mégis van rá eset, hogy majdnem az egész sereg megré- szegszig. így, midőn II. Géza idejében, Msztiszláv vezérlete alatt, Izjaszláv segítségére mentek, a következő dolog történt velők: „Msztiszláv és a magyarok jól hozzáláttak az iváshoz, s mikor már itassak voltak, mondá meg Msztiszláv, hogy jő ATadimirko. Csak jöjjön! támadjon! majd megverekszünk!

J mondták hetykén a magyarok s aztán részeg I fővel állomra dőltek. Éjféltájban rohantak az örök. Jő Yladimirkó! Msztiszláv, a ki elég józan maradt, az övéivel lóra patant költögette a holtrészeg magyarokat, de hiába. Ebből láthatjuk, hogy a magyar szerette a boritalt. Ez az oka annak is, hogy Anonymus a honfoglalás egyes tényei közé áldom? sivá- sokat szót.

— Vasúti vendéglő átvétel.

Békés-Csabán a vasúti vendéglőt pályázat utján Salamon János szegedi kávéháztulajdonos szaktársunk nyerte el. elődje Steinmann Frigyes bátyánk pedig erdélyi birtokára utazik.

— Kávéház átvétel. Budapesten az Üllői-ut 12-ik szám alatt levő volt Turin kávéházat ismét Hangi János fővárosi ismert szaktársunk vette át s azt díszesen berendezte. Sok szerencsét!

HIFtDETÉSEINEFtE

felhívjuk lapunk t. olvasóinknak becses íigyeiméi s egyszersmind kérjük t. olvasóinkat, hogy mikor a lapunkban hirdető czégnél valamit vásárolnak, vagy megrendelnek, szíveskedjenek mindenkor hivatkozni arra, hogy a » MendéglösöK Lapja« hirdetései nyomán keresik fel a ezéget.