Vendéglősök Lapja, 1896 (12. évfolyam, 1-14. szám)
1896-10-05 / 10. szám
6 1896. október 5. Minden lépte diadal. Babérokban járt övig, S a gyávák, kik szaladtak, Holnap a hőst felkötik. Mit faragsz ács, mit faragsz Itt a késő éjjelen ? — Akasztófát faragok, Veesey függ majd ezen ; Nagylelkű, ki nem tiport Földresújtott ellenén, Mostan kézre ő jutott, S meghal hóhér kötelén ! Az Úristen verje meg, Ne bocsásson meg nekik, Kik velem itt e kilencz Akasztófát ültetik ; S azoknak, kik hajnalon Itten vesztik életük : Mindörökkön örökké Áldva legyen szent nevük ! KÜLÖNFÉLÉK. A ..Vendéglősök Lapja" hátralékban levő t. előfizetőit kérjük, szíveskedjenek hátralékaikat és előfizetéseiket postautalványon mielőbb beküldeni, nehogy a lap szétküldésénél akadály történjék. Kérjük t. szaktársainkat, oly ismerőseiknek, kikről feltehető, hogy lapunkat előfizetéseikkel támogatnák, lakczimüket és neveiket hozzánk beküldeni szíveskedjenek. Lapunk ára a régi. Negyedévre 1 frt 50 kr. Félévre 3 frt. — Mutatvány számokat ingyen küld a kiadó- hivatal : Budapest, VII., Klauzál-utcza 2. sz. — Halálozások. Vierzigmann György urat, a székesfejérvári „Magyar Király“ szálloda és az ottani vasúti vendéglő hosszas évekig volt tulajdonosát, jelenleg a budapesti „István főherczeg“ szálloda buzgó és tevékeny pénztárosát fájdalmas családi veszteség érte, forrón szeretett nejének Vierzigmann Teréziának múlt hó 20-ikán történt elhunytéval. A boldogult tisztes úrasszony, ki tevékeny életében 40 évig volt hűséges életpárja férjének, s ki jó és balsorsban egyaránt osztozott a becsületes munkában megőszült férjének örömében és bánatában, 73 évig élt. A gyászoló férj találjon vigaszt azon részvétben, melyben tisztelőinek és barátainak nagy serege őszintén és igazán osztozik. — Csóka Ferencz komáromi vendéglős, életének 75-ik évében hosszas szenvedés után múlt hó 19-ikén jobblétre szenderült. Az elhunyt sok éven keresztül buzgó pénztárosa volt a komáromi vendéglősök, kávésok és pinczérek ipartársulatának. Bánatos özvegyén kívül gyermekei, unokái és nagyszámú rokonsága gyászolja az elhunytat. Temetése szeptember hó 21-ikén nagy részvét mellett ment végbe Komáromban. — Lakner Ferencz nyitrai szállodatulajdonos, 1887-ben a véglősök első országos kongresszusának egyik elnöke, hosszas szenvedés után szeptember hó 22-én életének 66-ik, boldog házasságának 29 ik évében jobb hazába költözött. Temetése az általánosan tisztelt és becsült derék polgárnak nagy részvét mellett ment végbe szept. hó 24-én. Béke poraikra!! — Vendéglő megnyitás. Budapesten a Király-utcza 17. sz. alatt a Holló-utcza sarkán díszesen berendezett vendéglőt nyi- tett e hónap 1-én Varjú Károly. Vendéglő üzletét, melyet „Uj bécsi sörház“-hoz czime\ Vendéglősök Lapja. zett Bock Ede régi hírneves szaktársunk vezeti. Bock Ede szakképzettsége elég bíz- tositékot nyújt az uj üzlet fellendülésének és virágzásának. — Üzleti liirek. Wawrinszky József előnyösen ismert főpinczér, Lőcsén a városi szálloda főpinczéri állását nyerte el. — Friedrich Antal Budapesten az Andrássy- uti „Japán kávéház“ fizetőpinczéri állását vette át. — Ezüst-lakodalom. Eble Lajos régi szaktársunk f. hó 16-án d. u. 4 órakor tarja ezüstmenyegzőjét kedves nejével, szül. Urbányi Katalin urasszonynyal a budapesti terézvárosi plébánia-templomban. A negyedszázad óta eltöltött családi élet eme 25 éves jubileumához mi is tiszta szívből gratulálunk, kívánva, hogy az Isten számos évekig tnrtsa és éltesse tisztelt barátunkat kedves családjával egyetemben. Eble barátunk számos ismerősei jól teszik, ha ez alkalommal üdvözlik, őt. Sürgöny-czim: Eble, Kévay-utcza 24. Bpest. — A szőllősi gőz-sörgyár vendéglője. Midőn a Lőwy testvérek Pecze- Szöllősön gőz-sörgyárt állítottak fel, első kérdést az képezett, hogy találnak-e alkalmas helyet Nagy-Váradon a pompás sör kimérésére. Találtak, s e czélra ki is bérelte Kecskeméthy István vendéglős a Wöber szálloda helyiségeit, hol kitűnő ételek mellett a „Nagyvárad-Szőllősi Gőzsörgyár“ sörét fogja kiszolgálni a közönségnek. — A Kudla testvérek nagykárolyi vendéglősök október hó elsejével megválnak a régi kaszinó vendéglő bérletétől, s ugyanakkor a polgári kaszinó bérletét foglalják el. — Főzőiskolák Londonban. Londonban 140 főzőiskolát állítottak föl eddig, hol iskolás leányok tanulják a főzés tudományát. Anyjuktól a londoni leányok ugyanis nem tanulhatnak főzni, mert ezek maguk sem értenek hozzá. Ezenkívül mosásra és kézimunkára is oktatják a leendő gazda- asszonyokat. Mindez pedig uj dolog Angliában. Londonban 30,000 leány képeztetik ki igy, eddig a házi teendőkben, a város költségén. Egy londoni lap ezekről a háztartási tanfolyamokról czikkezve megjegyzi, hogy egy szegény munkás nejére mégis csak fontosabb érteni a ház körüli teendőkhez, mint kívülről tudni a bibliát, patriarchák életkorát. — A világ legrégibb szállodája a ratisborei „Arany kereszt“. V. Károly 1546-ban ott lakott, és ott született 1547-ben Juan d'Austria, aki a törökök elleni háborúkban annyira kitüntette magát. A vendégek évkönyveiben ott található I. Vilmos német császár neve, ami királyunk és királynénk is ott lakott egy Ízben, Miksa mexikói császár pedig az „Arany kereszt“ vendéglőben töltötte nejével a mézesheteket. — Somlyói borászati iroda. A Somlyói bor terjesztése és jó hírnevének megvédésére az „S. L.“ felelős szerkesztőjének felügyelete és kezelése alatt Somlyói Borászati Iroda nyílt meg e napokban Devecserben. Felhívjuk úgy a bortermelők, mint a fogyasztók figyelmét ezen hézagot pótló vállalatra s egyben utalunk a lap mai számában megjelent hirdetésre. — A szesz mint a karból ellenmérge. Amerikában megtörtént, hogy egy asszony whiskyben 30 gramm karbolsavat ivott. — Gyorsan orvost hívtak, de sehol a belső részekben a karból égési sebeket nem okozott. Kimosták az asszony gyomrát és az operáczió után a paczicnsnek többé nem volt semmi baja. Az orvos ebből azt következtette, hogy az alkohol ellenszere a kar- bolnak. és attól fogva karbolmérgezés esetén mindig az alkoholhoz folyamodott. A karból által elégetett testrészeket beecsetelte alkohollal és alkoholba áztatott vattát tett rá és a karból által okozott égési helyek karakterisztikus fehér szine csakhamar eltűnt. E véletlenül tett fölfedezés által az alkoholnak igen fontos szerep jutott a gyógyászatban, mivel a karbolmérgezés nagyon veszedelmes és gyakran ismétlődik. Válasz Posch Gyula urnák. Ön e lapok 9-ik számában nekem ront, és a többi között ezt mondja: „A 28-iki vendéglős (kongresszuson Bokross ur a „Vendéglős nyugdíj eerylet“ előadója, váljon mit fog mondani ?- és aztán a számba ad olyasmit, a mit sem nem mondtam, sem pedig mondani nem fogok, a mennyiben ha a congresszus ügyrendjét helyesebben elolvasta volna, ott fogja találni, hogy országos vendéglős szövetség és nyugdíj intézményről van szó ; — ebből tehát tisztán megérthet'», hogy nincs szó a pinczér-egyletek pénzeiről. Ne pazarolja tehát észbeli tehetségét a nagy gondolat olvasó Cumberland babérai meg- tépázására, mert én úgy sem fogom azt a cong- ressuson elmondani, a mit Ön szereti «, sem pedig beszédemet Önnek eló'leges censurája alá nem bocsátom ; hanem ha igaz barátja ügyünknek, fáradjon oda, és hallgasson meg, azután kritizáljon. Hogy miért én, nem ped»g az Önök jogtanácsosa az előadó az általam beterjesztett nyugdíjintézmény kérdésénél? erre csak annyit felelhetek ; —- ha tudtam volna, hogy ezen engedélyért Önhöz kell folyamodnom, biztosan megteszem ; de miután erre már másoktól vettem a megbízást, sajnálatomra azt nem tehettem. Végül pedig, hogy én is megcsillogtassam természettudományi ismereteimet, azt kérdem öntől : mióta tud a tojás (nem Dani bátyánk) többet mint a tyúk ? Bokross Károly. «/ XIILTTÉRJ) Eladó vendéglő. Budapest legnagyobb forgalmú helyén lóvasúti állomás mellett díszesen berendezett nagy-élterem és vendéglő-üzlet mellékhelyiségeivel együtt más vállalat miatt eladó, s 1897. május 1-én átvehető. Évi bér: 2500 frt. Az üzlet ára 5000 frt. Bővebbet Ihász György közvetítő intézete, Budapest, Klauzál-utcza 2. sz. Eladó székek, asztalok. Kerti szék (Thonet-féle) drbja 1 frt. Nád-szék.....................„ 1 frt. 40 kr. Asztalok ...... 3 frt. 50 kr. Fenyvilágositást lapunk kiadó-hivatala ad. Szüretelésre eladó egy 8 holdas nemesfaju szőlőnek a termése. A, termés körül-belül 100—120 hektoliter. Értekezni lehet a tulajdonossal, Szele Flóri úrral Jász-Félszarun, vagy e lapok kiadóhivatalában. * E rovat alatt közlöttekért felelősséget nem vállal a Szerk. Felelős szerkesztő : IHÁSZ GYÖRGY.
