Rákos Vidéke, 1908 (8. évfolyam, 1-52. szám)
1908-11-29 / 48. szám
Vili. évfolyam. Rákosszentmihály, 1908. vasárnap, november 29. 48. szám. RÁKOS VIDÉKE TÁRSflDflLfU'és KÖZGAZDASÁGI HETILAP RÁKOSSZENTnihflLY NAGYKÖZSÉG HIVATALOS LAPJA. A MÁTYÁSFÖLDI NYARALÓTULAJDONOSOK- EGYESÜLETE, A BUDAPEST X. KÉR. RÁKOSI KÖZMŰVELŐDÉSI ÉS JÓTÉKONYSÁGI EGYESÜLET, RÁKOSSZENTMIHÁLY ÉS VIDÉKE ELSŐ TAKARÉK- ÉS HITELSZÖVETKEZETE, A RÁKOSSZENTMIHÁLY1 SPORTTELEP, A RÁKOSSZENTMIHÁLY! IPARTÁRSULAT, AZ ANNA-TELEP EGYESÜLET. A POLGÁRI DALKÖR ÉS A RÁKOSSZENTMIHÁLY! KERÉKPÁROS KÖR HIVATALOS LAPJA. Előfizetési ár : Egész évre..........................8 lc,,r Fél évre ...............................4 , Neg yed évre..........................2 . EGY ES SZÁM ARA 20 FILLÉR. Hirdetéseket felvesz a kiadóhivatal. Egy egyhasábos petitsor ára 20 fillér. Szerkesztőség és kiadóhivatal: Rákosszentmihály, Rákosi-út 61. MEGJELENIK MINDEN VASAI1NAP Felelős szerkesztő : BALÁZSOVICH ZOLTÁN. Vágóhídi szabályzat. A hatalmas paloták nem egyszerre nőnek ki a földből. Darabonként hordják és rakják le tégláikat, köveiket, amint a tervszerű sorrend és a munka nyomán jelentkező haladás kívánja. így épül ki a községnek is szervezete. Bővül és tágul s uj részekkel gyarapodik, amint azt a fejlődés folyamata előidézi és szükségessé teszi. Az egészséges szervezet ékes bizonysága, hogy ha e fejlődés folyamatos és azt tengődés meg nem akasztja vagy éppen hanyatlás megnembénitja. Rák össze ntmi hály erőtől duzzadó, egészséges fejlődésének szemléletes képét nyújtják azok a közérdekű alkotások, amelyeknek létrejöttéről időről-időre be kell számolnunk. Egy-egy értékes kő a jövő kiépítéséhez. Maradandó emléke a jelen sáfárai buzgalmának, hozzáértésének, munkaszeretetének. Épül a mi várunk, hordjuk — néha verejtékesen, de mindig bizodalommal és lelkesedéssel a köveket s szünet nélkül gyarapodnak falaink ; mind jobban s jobban elhelyezkedünk s berendezkedünk mögöttük, hogy magunknak és utódainknak modern, jól megalkotott és kifogástalanul felszerelt otthont biztosíthassunk. Kákosszentmihályon eleddig igen kezdetleges állapotok uralkodtak a husvágatás és húsipar terén. A rendezetlen telep és rendszabályokkal nem törődő falu jellegzetes viszonyai között éltünk. Ám a fejlődés túlvitt ezeken az állapotokon és sürgős közszükségletül jelentkezett, hogy a modern rendszabályokat minden vonalon életbeléptessük és rendezett, minden tekintetben kifogástalan viszonyokat teremtsünk. A vágóhíd és húsipar gyakorlásának kérdése — közegészségi és gazdasági szempontból egyaránt kiváló jelentőségű s a mai haladott korban odaadó gondozást és szigorú felügyeletet igényel. Rákosszentmihály megtette ebben is a maga kötelességét. Épített modern, mondhatni fényes vágóhidat ; olyat, amelyre büszke lehet messze határon. Á gyönyörű uj alkotást rövid idő múlva átadják rendeltetésének s addig is megalkotják a vele kapcsolatos szabályzatot, mely érvényt szerez a vonatkozó közegészségügyi követelményeknek és szigorú rendet teremt a húsipar terén. A Krenedits- Sándor főjegyző szép tervezetét egyhangúlag elfogadta az elöljáróság és a kiküldött külön bizottság, abban az alakjában, amint azt alább — közérdekű voltánál fogva — egész terjedelmében ismertetjük. Kiegészíti ezt a nemrég kiadott miniszteri szabályutasitás, mely a husvágás és husvizsgálatok ügyét részletesen és szigorú aprólékossággal szabályozza. Ha e szabályokat mindenben megtartják, mintaszerű állapotokat teremtenek. A község pedig gondoskodik róla, hogy megtartsák: lehetőséget nyújt reá az uj vágóhíd megnyitásával és ellenőrzést biztosit a szabályrendeletben jelzett uj ellenőrző közeg állásának szervezésével. A közegészség és köztisztaság szempontjainak igy mindenben érvényt szerezve, reményünk támad, hogy megtaláljuk nemsokára az utat a huskérdésiink gazdasági szempontból való megoldásához is. A község, tudtunkkal, foglalkozik e nagy jelentőségű kérdéssel is. Meglássuk, milyenek lesznek állapotaink az uj, rendezett viszonyok között s ha nem javulnának, a legközelebb szőnyegre kerülő kérdésnek annak kell lenni, hogy a húsárakat normálisan szabályozzák. Az érdekes szabályrendelet a következő : Rákosszentmihály község vágatási, húsvizsgálati és vágóhíd használati dijakról, — valamint a vágóbiztosi állás szervezéséről alkotott szabályrendelete. 1. §. Rákosszentmihály községben egy teljesen modern vágóhíd építése befejeztetett és ott az 1909. január 1-től kezdve az összes mészárosok, hentesek, vendéglősök, esetleg magánfelek minden közfogyasztásra szánt állatot; t. i. szarvasmarhát, borjut, juhot, bárányt, kecskét és sertést levágni, illetve leszúrni és ott feldolgozni kötelesek. Szarvasmarha és borju még akkor is a közvágóhídon vágandó le, ha magán- fogyasztásra van szánva. mai számunk 16 oldal.
