Budai Napló, 1927 (23. évfolyam, 870-898. szám)
1927-02-08 / 872. szám
4 BUDAI NAPLÓ Budapest, 1927 február 8. »■ ff SZENT LUKÁC7-FÍIRDÜ a magyar Pöstyén. Éhgyomorra naponkint igyék egy pohár KRIST ALY-vizet! 166 •mmwwb——■——— LORGNON Zibrinyinél, I., Attila-u. 12. Népéielmezés és tejprobléma Előadta: Gerlei Lajos. a Budapesti Központi Altalanos Tejcsarnok R. T. igazgatója a társadalomtudományi és népegcsz- segiigyi értekezleten. Egészségesnek, betegnek, kicsinynek, nagynak, egyaránt nélkülözhetetlen tápláléka a tej, amely az embert csecsemőkorától aggkoráig kíséri. Ép ezért a tejproblémát meg kell világítani, nemcsak „népélelmezési“, hanem hygieniai és szociális szempontokból is. A kereskedelem és ipar szempontjából meg kell állapítani azt a nagy haladást, amely az utolsó két-lrá- rom esztendőben az életbe léptetett kormányhatósági rendelkezések nyomán jelentkezett, további számottevő javulást lehet várni a még tárgyalás alatt álló újabb törvényes rendelkezések hatásaképpen. Mégis megemlítésre méltó, hogy p. o. míg az ember legádázabb és legkártékonyabb ellenségét, a pálinkát csak erkölcsi bizonyítvánnyal rendelkező egyének árusíthatják, — a tejet, az egészséget adó néptáplálékot, ilyen kellék hiányában is bárki szabadon árusíthatja, akár a nyílt piacok uccai porában, akár házalással, akár a nagyváros kapualjaiban vagy más olyan helyeken, ahol a tej penetráns szagú árúcikkekkel együtt kerül forgalomba. Tüdőbeteg, vagy más fertőző betegséggel sújtott emberek foglalkoznak nyitott edényekből történő tejkiméréssel. Különösen a nagyvárosok tejforgalmának hatósági ellenőrzése nincsen olyan szabatosan és jól megszervezve, mint ahogy az nemcsak a tejfogyasztók, de a tisztességes legális kereskedelem érdekében is szükséges volna. Budapesten a házalókat nem számítva, majdnem 4000 helyen árusítanak állandóan tejet, ezzel szemben egy egész esztendő alatt alig 6—7000 mintát vizsgálnak meg. Mindezeken felül megkülönböztetett figyelmet érdemel a nagyvárosok lakosságának tejjel való ellátásának kérdése. A budapesti statisztikai adatok alapján teljes bizonyossággal meg lehet állapítani, hogy a gyermekhalandóság és gyermekbetegségek emelkedő vagy csökkenő számadatai egyenes arányban igazodnak a tej- ellátájs időnkénti rosszabbodásának vagy javulásának jelenségeihez. Ha a városi hatóságok ezeket a szabályrendeleteket, — amelyeket egyébként a miniszteri rendelet életbelépésének napjától számított egy éven belül kötelesek lettek volna elkészíteni, —r sürgősen és jól elkészítenék, a tejproblémának sikeres megoldását gyorsabb iramban és rendkívül nagy mértékben vinnék előbbre. Ez intézkedésekkel kapcsolatban megfelelő módon ki kell építeni a hajósági ellenőrzést, ennek keretében meg kell oldani azt a kérdést, mily módon juthat a fogyasztó közönség közvetlenül és gyorsan ahhoz, hogy az általa megvásárolt tejet hatósági közegek megbízható módon, de költségmentesen megvizsgálják. Helyes volna, ha a főváros hatósága a főváros területén 50—60 élelmiszervizsgáló bódét állítana fel, amelyekben p. o. a tejet csak fajsúly és zsírtartalomra nézve vizsgálnák és azokat a megvizsgált tejmitákat, amelyek e szempontból nem felelnek meg, a központi vegyvizsgáló intézetbe szállítanák. Ezeket a vizsgálatokat azonnal, a vásárló közönség jelenlétében ingyen kell eszközölni és abban az esetben, ha a tej minősége nem felel meg a törvényes kellékeknek, hivatalból kell a kihágási eljárást nyomban folyamatba tenni. Az ilyen vegyvizsgáló fiókok berendezése és felszerelése alig néhány pengőbe kerül, a közegészségügy védelmében azonban jelentős szerepe volna. A tejkérdés megoldása szempontjából szükséges legiszlatív és kodifi- kációs feladatoknak nagyjában ugyancsak ez a foglalata. A fontosság és sürgősség megokolását pedig legféltettebb nemzetvagyonunk, a köz- egészségügy adja. Vogl tata jubilált. Nem is tud táncolni, aki nem Vogl Imréhez járt a táncot tanulni, — mondják a mamák itt Budán, akik nézegetik a fiatalok billegését. És van ebben sok igazság. Alig van Budán tánciskola, vagy mester, aki úgy bele ette volna magát a budaiak szeretetébe, mint Vogl Imre, aki 25 esztendeje oktatja tipegő korától serdült koráig az ifjúságot a tánc művészetére. Ezt a negyedszázados évfordulót meg is ünnepelték volt tanítványai és január 22-én nagy bált rendeztek a mester, a közszeretetben álló „Vogl tata“ tiszteletére a budai Vigadóban. A szépen sikerült estén a Tánctanítók Szövetségét Róka Gyula elnök, Kovács Tivadar ügyvezető elnök, Gutfcman Lajos alelnök, Bra- da Ede, Bajlos Bertalan és Kreutz Gyula képviselték. A jubilánst a tánctanítók nevében Róka Gyula, a 33 futballclub részéről Bosnyákovits Károly rendödfő- felügyelő, a „Budai Katholikus Kör“ nevében dr. Priviczky Endre, a „Budai Nők Köre“ és növendékei megbízásából Cobor istván köszöntötték. Vogl Imrének a Tánctanítóik Szövetsége és a 33 futballclub egy-egy ezüstplakettet, növendékei pedig ezüstkoszorút és neves festő,művész által készített portréját ajándékozták. Az ünnepélyes köszöntők után cigányzene és jazz-band mellett reggelig mulatott a nagyszámú meghívott közönség, amely kedves emlékkel tért haza. A bál fényes sikerének kivívásában nagy érdeme volt Némák Ernő főrendezőnek. Kérje mindenül! a (98 ,Sopron-Gy őri“ YS5 BIST* merl ez 3 'esi°t>b és I SEboUk I | legmegbízhatóbb Telep és Iroda : Sopron-, Győr- és Vasmegye Tejgazdasági Rt. 1.. Pehérvári-ut27.Tel. J. 128-01 VÉLEMÉNYEK A JAPÁN GOMBA GYÓGYHATÁSÁRÓL Megújhodást hoz a japán gomba A japán gomba csodája ma már izgalomba tartja az egész országot. A Budai Napló munkatársa felkereste egyik gyógyszertani intézet vezetőtőjét, hogy véleményt kérjen a csodás hatásúnak mondott japán gombáról, akitől a következő felvilágosítást kaptuk: — A japán gombának a vitaminkísérletek kapcsán észlelt fokozott regenerációs képessége szolgál magyarázatul annak hatására ott, ahol az időelőtti megöregedés jelenségei mutatkoznak. Mint minden működésben levő szövetnek, úgy az érfalaknak is van egy sejtekből álló állandóan ujjá- képződő belső rétege, mely az elhasználódott rugalmas elemeket folytonosan újjáképezik. Ha ez a sejtréteg egyszer kimerül és funkcióját beszünteti, akkor a természet, amely tudvalevőleg nem tűr hiányt, úgy gondoskodik /az (elpusztult 'szövetfaií pótlásáról, hogy az érben a rugalmas rostok helyett mészlemezek rakodnak le. — Ez a mészlerakodás okozza azután, hogy az erek többé nem rugalmasak, nem alkalmazkodnak, többé az élet váltakozó izgalmai között gyakori vérnyomás-fokozódásoknak, hanem szűkek maradnak ott is, ahol tágulniok kellene és a túlfeszítés természetesen magával hozza a repedés veszélyét is. — Már most a japán gomba kivonatanyagai előidézi az értágulást, amely a vérnyomást okozó hatást kiegyensúlyozza. A japán gomba kivonatanyagának használata előidézi a csökkenő vérnyomást, a szövetek jobb táplálását, a szédülés megszűnését, a fokozott munkateljesítményt. Eddig szól a felvilágosítás, de hadd folytassa Varró Aladár Béla okleveles gyógyszerész, aki a Fő-utca 9. szám alatt lévő gyógynövény kereskedésben árúsítja az eredeti japán gombát: — A japán gombával kapcsolatosan legendás történetek születnek és terjednek el itt budán. Valamilyen csodának nézik azt, hogy, hogy ez a gomba teával felöntve, szaporodik, fejlődik. Ebben pedig semmiféle csodálatos nincs, ez nagyon jól ismert és természetes folyamat. A teában ugyanis van bizonyos fehérje anyag és van cukor, amely a gomba erjedését és szaporodását előidézi. A teában fejlődő gomba a folyadéknak átadja vitamin hatóanyagát, mely foI lyadék ezáltal gyógyhatásúvá válik, gyógyhatásúvá válik. A japán gomba tulajdonképpen nem új felfedezés, mert már évek előtt is kísérleteztek vele. Egy magyar orvos, rájött arra, hogy az érelmeszesedés, reuma, gyógyszere és az ivarmirigyekre feltűnő jótékony hatással bír. — En több, mint két év óta foglalkozom gyógynövényekkel és természetszerűleg a japán gombával is. Az utóbbi időben szinte tömegesen keresik fel gyógynövény kereskedésemet, emberek, akik nagy betegségükből való gyógyulásuk történetét jönnek elmondani és olyan betegek, akik ettől a különös gyógyszertől várják a meggyógyulásukat. A vevőimet saját gomba termeléseimből elégítem ki. Egy garantált csiraképes kultúra 1 P 50 f.-be kerül. Gazda-bál Lalán először történt Budapesten, hogy együtt táncolt egy ked- ve6 cél érdekében a falu földműves népe a fővárosi társasággal, hisz így egymást megbecsülve szorosabb kapcsot teremtsenek a város és a falu között. Eredeti volt a gondolat és emlékezetes marad a kép amit ez a bál nyújtott. Purébl György dr. tanácsnok állt a bál élén, melyet saját székháza javára rendezett a budai vigadóban február 1-én a Szilágyi Károly elnökletei alatt álló Óbudai Hegyvidéki szövetség. A rendeUj bérpalota Budán Elkészült a Logodi-utca 48.^szám alatt épült bérpalota, mely_ 2—3 szobás lakásokból és egyszobás garzonNaphegy-utca 21. szám, IV. emeleten. lakásokból áll. Tervezte: NÉMETH ISTVÁN okleveles építész. Lakás- bérbeadás-iigyben jelentkezések: I., zés körül nagy érdemei vannak Szervei György igazgatónak és Kállay Albert dr. főtitkárnak, akiket hatalmasan támogatott munkájukban Szibinits György a farkasréti! osztály elnöke. Nagyon ügyes volt és kedves hatásokat váltott ki a rendezésnek az a része, mely a városi közönség részéről palotással nyitotta meg a táncot s annak befejezése után rögtön keringőbo ment át a zene s ennek ütemére a szomszédos teremből már keringőzve jött 25 pár budaörsi legény és leány, festői viseletben. Budaörsön Ben- cze András főjegyző, Clementis László kántorfőtanító és Szakály Mátyás tanító már hetek óta készültek erre a szereplésre Budán. A bálon későbben megjelent dr. R i p k a Ferenc főpolgármester is, akinek tiszteletére megismételték ezt a rendkívüli megnyitót. Az éttermet pompásan földíszítette az Egressy utón levő székesfővárosi Kertészképző iskola virágkötészeti csoportja. Különös szép girlandok, holt ágakon különös módon termelt zöld bokrok, szalmavLrágból készült asztalfutók és élő csokrok emelték a hangulatot és hoztak elismerést Vargha igazgatónak. Szünóra alatt is meglepték a budaörsiek a vacsoráló közönséget, amikor „Lyra“ dalárdájuk kikifogástalanul énekelt szép hazafias énekeket, Clementis László kántorfőtanító, aki 1879 óta működik Budaörsön, 1919-ben alapította ezt a dalárdát, mely műkedvelőkkel kiegészítve. Szakaly IMátyás vezetés^ alatt .feddig 24 színdarabot adott elő, legutóbb a „Tündérlak Magyarhonban“ került színre egymásután 12-szer. A budaörsi dalárda szünóra alatti szereplését nagy tetszéssel fogadták a vendégek és azután folyt tovább a tánc reggelig. A nagy siker arra bírta a Budapesti Ktazdálkodók Egyesületét, hogy nyáron is rendez hasonló tánc- mulatságot és a jövő farsangban nagy arányokban ismétli meg a bált. Szerkesztő: FERENCZY LÁSZLÓ. Laptulajdonos: VIRAÁQ és TARS A Kiadásért felelős: Viraág Béla. KÁVÉ CUKOR E A Dift-Gott Rum-Likör TEU FON: K. 506-17 Mostnyilt meg! A Zugliget—Hűvösvölgyi villamos végállomás,----- Retek ucoai hurok-vágánya mellett ----I., K RISZTIN C-KÖRUT 17. SZ. CSOLTKÓ FERENC Eredeti PRÁGAI SONKA és Kolbászárú TELEFON: K.505-17 FŰSZER ES CSEMEGE ÜZLETE RÉGI POSTÁHOZ“ BESSERTE« CSOKOLÁDÉ FözeléK,gyümölcs HAL, konzervek SZEGEDI és DEBRECENI KOLBÁSZ, szalonna és HJSÄRLI LISZT KENYÉR és Sütemény József fhg. uradalmi TEJ CS tejtermékek Minden rendelést házhoz szélűt. Vásárlás után 1% visszatérítés. KÁlYHáf! Béres Mértéé I., LOGODI-U. 19. SZ. Telefon: L. 972-33 Minden e szakmába rágó munka ügyében forduljon biza- ómmal t régi jóhiru cégűét. Thermosíóth ICRAMER ADOLF festő- és mázolómester I., Lágymányosi»«. 4 Telefon: József 82—57 Háztatarozásnál előnyös feltételek mellett vállalkozik Nagy Pál bádogos gáz, vízvezeték, csatornázás, fürdőberendezés és központi fűtés vállalata ll.t FŐ-UTCA 20. SZ. Telefonhívó 179—42. épületbádogos munkák tervezése és készítése. Szabadalma- zott kovácsolt vas ,'7rhermogtóth‘< kazf£ nők kizárólagos gyártói Tóth Imre és Társa V., Katona József-u. 3. elsfon 23—93 MITTLI Császárfürdő kávéház és étterem ' Ma és minden pénteken halászlé és ftúróscsusza POLGÁRI ÁRAK! FAJBOROK! ZENE! TÁNC! Telefon 188—09. BUDA», II.,FŐ-UTCA 7 <Jaáenbacher ^yörgij bádogos, gáz, vízvezeték, csatornázás, fürdőberendezés és központ/ fűtés vállalata. Nyomatott a Révai Testvérek Irodalmi Intézet R. T. Nyomdájában, Budapest, V., Ugynök-u. 8. — Nyomdaigazgató: Sziklai Pál.
