Budai Napló, 1924 (20. évfolyam, 796-818. szám)
1924-06-17 / 805. szám
1924. junius 17. BUDAI NAPLÓ 7 HOFFMAHN JÁNOS ;,öreg diófa“ elsőrangú étterem KERTHELY IS ÉGÉ 1., Pálya utca 3. szám Estén kint elsőrendű zene. Mayer Pál PáHfv étterem 11., Pálffy-tér 4. sz. Naponta nagy választékos étlap. Elsőrangú italok. imos íitermei a Három verébhez 11. kér., F6-atca 8. szám. Elsőrangú étkezés Eredeti hegyaljai borok. Mérsékelt árak. Figyelmes kiszolgálás. Társaságoknak külön terem. PJ fl fl fl flyÉ C szálloda tér- ■ I 1^1 C rasza Budán a Duna partján, a Lánchíd és Erzsébet-hid közt a MÉMil lamiiziWi Minden este kitűnő cigányzene. Tulajdonos: RÓNA GYULA. „Bélákért" ANDRÁS vendéglője meleg“’konyha^Ki*- Németvölgyi-ut 38 sz. tűnő fajborok. Na- Közvetlenül az 59. számú vil- ponta cigányzene. lamos megállóhely mellett. Kettős, fedett tekepálya. •i. Zombori SÍPOS FERI szép és kellemes ««nuswlsíeg : lászlé. (Tel. József 85-30.) Horthy Miklós-ut 48. 0ZS0NY'ÉTTEREM ____ j Krisitina-kil. 8-10. Vasmegy ei disznótorok hetenkint szerdán. Jó magyar házikonyha. Méltányos árak. DUnántuli fajbo- rok. Külön helyiségben az .,1. kér. I : Iparosok? és Kereskedők Köre“. Elsőrangú polgári hely. Túl. Pillér József, Ré$I elismert, ló konyha (Nagy Anna volt vendéglője) L, Krisztina-körút 61. Hatalmas terasszal, pompás sör. kitűnő fajborok, méltányos árak. Tulajdonos: Karikó Gyula. Bem apóhoz címzett úri vendéglő II, Margit-krt. 54 Elsőrangú konyha és pince. Polgári árak. Cigányzene. BEM REZSŐ vendéglős. Gerstl Ferenc vendéglője I. kér., Kereszt-utca 6. sz. Elsőrendű magyar konyha, a legjobb italok és figyelmes kiszolgálás. Kitűnő zene ! Budai esték — Széljegyzetek a mi nyári vendéglőinkről — Budapestnek a tüdeje, de mert levegőből nem igen él meg az ember, azt a közismert modást azzal toldjuk meg, hogy egyúttal a nyári konyhája. Itt túl a Dunán nehány fokkal hűvösebb a levegő és a pesti füstös, piros légáramlást felszippantja a Duna. De nemcsak tiszta levegőt, de tiszta bort is nyújtunk a pestieknek. Itt még a legtöbb vendéglő büntetlenül méri sokszor megvizsgált borait; itt büszkék rá a régi vendéglős dinasztiák, hogy speciális boraiknak nincsen párja. Minden ismert vendéglőnek megvan a maga bor-specialitása. Ételben is van mindegyiknek valami speciá- litása, különösen a halfélékben. Halgurmandok már reggelre kapnak friss halat a Kuthg-féle halászcsárdában az óbudai rakparton, a propeller végállomásánál. Itt minden adag frissen készül. A vendéglő jó hírét még az öreg Kuthy alapozta meg és fia most is várja még aggódó szívvel az orosz fogságból. Pedig hát sokan mondják, akik visszajöttek, hogy talán már Szent Péternek főzi oda fent az ő hires halászléjét. Óbudán nagyrészt csak bort mérnek a régi „pájzlik“-ban, ide hozni kell ennivalót. Kuthyn. kívül talán csak Varga Jánosnál a Főtéren kap biztosan meleg konyhát a vendég. Még a Filatori gáttól is ide járnak étkezni a gyárak tisztviselői. És ezt a helyet is egy bank tartja a kezében tiz év óta és pont most akarja ott megnyitni fiókját, amikor Varga János már kivere- kedte magának a jó nevet. A belső budai részen Hoffmann vezet. Az Öreg diófa ma a legismertebb és megbecsült budai márka. Talán csak az Appl kertje és honyhája közelíti meg. A közönségnek ugyan jobban a keze- ügyébe esik a Zöldfa vendéglő, ahol maga a vendéglős Kodra Károly a szakácsmüvész és ha olyan kertje volna, mint Hoffmsn- nak vagy Applnek, akkor erősebben szólhatna bele a versenybe. De igy — csak óriási áldozatok árán tudott magának kerthelyiséget teremteni, mely azonban hamar zsúfoltan telt. A Fiume Szálló is igy van vele, de annak szerencséje, hogy a dunaparti teraszért nyújtani tudja s a parti ős gesztenyefák illatozzák be. A Víziváros felső végén az arisztokratus Pálffy- restaurant kacérkodik a szemben lévő kis parkkal s ha ott teríthetne a milyen kitűnő a konykája, izgalmas konkurense volna a nyári- kerthelyiségeknek. A polgárság számára most Fehér Ferenc teremtett pompás helyett a Margit- rakparton, a hol a Kacsa-utca sarkán térit nyílt terászon és kedves tambura zene pengeti, hogy az ő nagyhírű borait most már jó dunai levegőn is kóstolhatják a vendégek, a mit fehér bóbitás leányok szervíroznak, Nincs nagy választék az ételben, de a mit ad, az jó. Az egy-két utca széles Víziváros különben is jól el van látva, mert kitűnő vendéglőt bir a Három veréb-hez címzett, régebben Pilseni sörcsarnoknak ismert és most is nagyra tartott Schmidl- hoffer-féle véndéglő a főposta mellett. Kitűnő konyhája kedvéért vendégei szívesen lemondanak a dunai levegőről és a kertről. Pihenő pont ezen a vonalon az árnyas szép Várkert-kioszk, mely a legjobban közelíti meg a „Buda fürdőváros“ jelzőt. Egy bájos részlet valamely világfürdőből. A régi Ulmné-féle vendéglő is kitűnő kezekben van most ismét. Bem Rezső, aki Bem apóhoz címezte a vendéglőjét arról is nevezetes, hogy a mikor éjfél felé mór alig kapni meleg ételt máshol nála még mindig van. Pedig szakácsnéja ingyen főz neki, mert a felesége vezeti a konyhát, büszke is a konyhájára. De a közönség is megbecsüli, viszont ő nála is le kell mondani a nagy kertről. Bent a Krisztinában külön óriási levegő rezervár a Vérmező. A Pozsony és a Karikó (régi Nagy Anna) innen szivattyúzzák az ő levegőjüket. Terászaik azért is telnek meg, és kénytelenek egymásra licitálni ételben, italban. Pedig Ravasz László a közismert cukrász azt mondja, hogy a Vérmező felől jövő pompás levegőt ő fogyasztja el, ezt préseli kitűnő fagylaltjába és ezt adja gratis a kávé mellé. Akkor pedig előnyben van a szomszédja a Pozsony kávéház, a hol Thék István tulajdonos ez idén dobogót épített a terasza alá. Ő valósággal ki könyököl a Vérmezőre s a közeli vendéglők ki- hevülr látogatói itt hütik le magukat, Valóságos ózonfürdőt vesznek itt a vendégek. Uralja a Vérmezőt a Délivasut étterme, mint valami emeleti erkély. Külföldi fürdőhelyek restaurációira emlékeztet és átutazó idegenek alig tudnak betelleni a terasszáról nyiló pompás kilátással. Hatalmas vendéglői üzeme pedig nagy erő próbát tett sikeresen a Budai Társaskör nagy szóport felvert lakomáján, amikor 500 embernek tálaltak egy órán belül párolgó, jóizü vacsorát. (Folytatjuk a jövő számban.) SZALAY PAVILLON | § $ fe Hűvösvölgy legszßbii helyén(UpőtmezS után a második megállónál.) Elegáns, kedves családi szórakozóhely. Elsőrendű konyha. Társas ebédek, uzsonnák, vacsorák és bankettek szabad ég alatt, Aagy a nagy, fedett termekben. Mérsékelt árak. Télen nyáron nyitva. — TORMA TÓNI klasszikus cigánybandája minden nap éjfélig muzsikái. Teniszpályák. Kertek, Fedett helyiségek. Zongora terem Telefon: 164-88. Bérautó a városba éjjel-nappal. í CAá ti«» G S4S G^£> »iASV3 § $ e) $ é) Hűvösvölgyi végállomás. Restaurant BALAZS Ugnfíégiő Hűvösvölgyi végállomás. A régi jóhirü „Zöldfa" vendésiB a Krizztinatéren, közvetlenül a Nyári Szinház mellett díszes terasszal az udvarán. Czigányzene. Beml&iYii! nos ítlap miniken Irakkal Valódi konyhaművészet- Saját pincészet. Kodra Károly külföldön tanult szakácsmüvész. Budai „KIS PISZKOS4* borozó II. kerület, Zsigmond utca 34. szám. Irgalmasok kórházával szemben. Állandóan frissen csapolt részvénysör. Uradalmi fajborok. Gazdag hideg buffet. Vezető : Konecsny Antal. Grand restaurant Déli vasút nagy étterem a Vérmező felett álló nagyarányú kerthelyíséggel Állandóan friss zamatos étel és behütött kitűnő italok. Naponta elsőrangú c zigányzene. Grecsák Róbert bérlő. PENS1Ó BUDAKESZI Ä* ad eladrangu ellátást napi filízöri étkezéssel 90 000 K-ért. kényelmet berendezés, napimra, íekvőosarn k. Felvilágosítással szolgál IBS—Oé, 5-7 között. Elsőrangú nyári restaurant a Kelen földön. I.. Lágymányosi-utca 3. ifi. APPL JÁNOS éttermei és modern kerthelyisége Magyar konyha. Fajborok. Kitűnő cigányzene! OellÉrttaesvl kioszk (a Citadella alatt) az előkelő közönség közkedvelt találkozó helye. Árnyas, hüs terrasz. Idillikus kilátás Pest és Buda szépségeire. Elsőrangú elismert kitűnő magyar konyha. Fajborok, frissen csapolt sör. Elsőrangú cigány zeneA nagyérdemű közönség szives látogatását kéri MITTL L. FERENC tulajdonos. a főváros egyik legkelle- Uggliym mesebb kiránduló helye. Kövzetlen a Dunaparton. Minden időben, reggeltől-éjfélig HüldszM fis rántott lusf HalkOlSn’esessegek. linó csopaki tor. Kuthy István „Óbudai hajóállomáshoz“ címzett vendéglőjében. Az óbudai propeller végállomásnál. Villamoson 5, 7, 11 és 53-as kocsik leszállás a i imárutcai megállónál.
