Fejér Megyei Történeti Évkönyv 17. (Székesfehérvár, 1987)

Záborszky Miklós: Gyúró

Az erdők mint láttuk, a határnak elenyészően kis részét teszik ki, de ez a kis erdőség teljes egészében az uradalomhoz tartozik az egész korszakon keresztül. A gyümölcstermelés adatait is érdemes áttekinteni:

148 1895. 1935. alma 461 634 körte 575 609 cseresznye 1023 696 meggy 595 555 őszibarack 517 1607 kajszi 242 468 szilva 1365 1472 dió 439 555 mandula 96 45 gesztenye 77 2 eper 738 229 A gyümölcstermelés egyes ágai fejlődtek, így az igényesebb alma, körte, kajszi- és főleg őszibarack, de ez nem jelent különösebb fejlődést és belterjesedést, a gyümölcstermelés még nem szolgálhatta semmi esetre sem a piacra termelést, vagy ha igen, nagyon kis mértékben. A mezőgazdaság fontos ágazata az állattenyésztés is. Az állattenyésztés adatai:

149 állat megnev. 1863. 1869. 1895. 1911. 1935. 1942. ló 230 419 292 225 311 331 szarvasmarha ? 226 490 472 529 766 ebből: i. ökör 48 — 79 92 10 4 juh 650 445 187 226 10 300 sertés 492 376 689 1051 1241 1246 baromfi, tyúkféle 8440 ? ? 6630 ? liba 7292 ? 4556 ? 853 ? kecske ? 35 50 54 87 138 Az állattenyésztés általában fejlődő képet mutat, jóllehet a legelők és rétek száma erősen csappant, viszont mint a növénytermelés tárgyalásánál láttuk, a kukoricatermelés és a szálastakarmányok termelése igen fontos ága a gazdaságnak. Feltűnő, hogy az igaerőt 1942-re majdnem teljesen átveszik a lovak. Ebben biztosan nagy része volt annak, hogy a vasút a községtől messze futott, a vasútállomásra fuvarba menni mindig jobb és gyorsabb lovas kocsival mint ökrökkel. így gyakorlatilag az ökrök igázása meg is szűnt, bár a szarvasmarhák száma nő, elsősorban a teheneké. A szarvasmarha-tenyésztés minőségi változáson is átmegy. 1769-ben még 170, 1895-ben 115, 1911-ben még 122 a magyar fajta, ettől fogva csaknem a teljes állomány piros-tarka. A sertésállomány fejlesztése erősen a belterjesedés felé mutat. Az állomány túlnyomó többsége még 1942-ben is (1194 db) zsírsertésekből áll és főleg ez állt kapcsolatban a kukoricatermeléssel. Igen ingadozó a juhok száma. Gyúrón a juhtenyésztést a XIX. sz. első felében fel is számolták. 1863-ban csak Kuldón van juhtenyésztés.