Fejér Megyei Történeti Évkönyv 10. (Székesfehérvár, 1976)

TANULMÁNYOK - A Szabadegyházai Szeszgyár története 1919 – 1972. (Írták: Berkes Sándorné, Farkas Gábor, Horváth György, Nagypataki Imre, Orbán Béla)

mékek gyártástechnológiájának kidolgozásában, illetve megtanulásában. Ennek a sok feladatnak sikerült eleget tenni. Bár az időjárási viszonyok ebben az évben igen kedvezőtlenül alakultak, a gyár termelési értékben jóval többet teljesített a kitűzöttnél. A finomszesz-termelés a kedvezőtlen melaszellátás miatt csak 42 300 abs. hl volt, a takarmányélesztő-termelés lecsökkent 7 812 q-ra. A szeszgyár rendelkezésére álló 5 db szeparátor közül az I. félév végén 3 db-ot nagyjavításra Ausztriába kellett küldeni, ezért a torulaüzem június közepén leállt. A Kőbányai Gyógyszerárugyárral fennálló régi kapcsolataik nyomán a szeszgyáriak új termék gyártásában vettek részt. A Kőbányai Gyógyszerárugyár piackutatása megállapította, hogy a világpiacon kedvező ára van a fermentációs úton előállított és állati takarmányozás kiegészítésére szolgáló B12 vitamin koncentrátumnak. Éppen fermentációs kapacitást kerestek — a szeszgyáriak pedig a torulaüzem állása miatt fermentációs kapacitást ajánlhattak fel a gyógyszergyáriaknak. Szerződést kötöttek és megvalósították a Bu koncentrátum nagyüzemi előállításának technológiáját. A szeszgyár 1968. év termelésének jelentős tényezője a paradicsomsűrítmény. Az évi 15 000 tonna nyers paradicsom feldolgozására alkalmas üzemet július elejére elkészítették a kivitelező vállalatok és július végén elkezdődött a próbaüzem. Ugyanerre az időpontra befejeződött az új kazán építése. Az előző évben megkötött paradicsomtermeltetési szerződések nyomán a sikeres próbaüzem után teljes kapacitással indult meg a paradicsom-sűrítmény előállítása. A paradicsom-feldolgozás két és fél hónapja alatt 1 410 tonna 38—40%-os paradicsom-sűrítményt állítottak elő, ennek minősége megfelelt az exportra vonatkozó követelményeknek. A készterméket a szeszgyár a Paksi Konzervgyárnak adta át továbbfejlesztésre. A konzervipar a paradicsom-üzemeit minden kampány végén, vagyis kb. kéthónapi üzemeltetés után szokásosan leállítja. A szeszgyár vezetősége tudatosan kereste és meg is találta a paradicsomüzem berendezéseinek hasznosítását az üzemszünet ideje alatt. Programokat dolgoztak ki a besűrítő üzem berendezéseinek mustsűrítésre és borseprőpárlat előállítására való felhasználására. A Boripari Tröszt részére október hónapban 10 230 hl szőlőmustot sűrítettek be, a mustsűrítmény kiváló minőségű volt, nem tartalmazott hidroximetil-furforolt. A paradicsomsűrítő berendezések közül a gömbvákuum készülékeket átalakították borseprő lepárlásra alkalmas desztilláló üstökké. A felvásárolt borseprőből 884 abs. hl borseprőpárlatot állítottak elő a gyár tervezett saját italgyártásának fedezésére és a SZOV más gyáraiban tervezett italgyártás céljaira. Az országos vállalat elhatároza ugyanis, hogy jó minőségű, különleges brandyt hoz forgalomba a következő évben. A bajai üzemben, később a nagy szeszfinomító üzemben is 1968-ban sor került 6257 abs. hl almapárlat finomítására a MALIV részére. Ez a tevékenység jelentős a gyár ez évi eredményességének alakulásában. A paradicsomüzem kiszolgálására a szeszgyár 167 dolgozót foglalkoztatott. A munkavállalók legnagyobb része az állandó munkaalkalom biztosításának feltételével jelentkezett a paradicsomüzemi idénymunkára. A vállalat is biztosítani kívánta részükre az állandó munkaalkalmat. A szeszgyár vezetősége előtt ismeretes volt az ország területén nagy számban meglevő mezőgazdasági szeszgyárak kapacitása. Ezeknek a fel-