Evangélikus Élet, 2013. január-június (78. évfolyam, 1-26. szám)
2013-02-03 / 5. szám
Evangélikus Éíet »PRESBITERI« C- ’ t i j i'i * » » 2013. február 3. »- 13 Evangélikus borlovagrend? ► Ha a címben feltett kérdésre nem válaszolhatunk is igennel, de az tény: a soltvadkerti Krämer Fülöp Borlovagrend harminchat tagjának túlnyomó része evangélikus. Ám ez korántsem tudatos vallási szegregáció eredménye, sokkal inkább a kisváros lakosságszerkezetének tükre: a nagyobb bortermelők sváb családok leszármazottai, akik itt az evangélikus vagy a református egyház tagjai. 2012-ben új nagymestere lett a rendnek, egy iíjú borász: Font Gábor. A kétgyermekes családapa tekintélyes gazdálkodó és az evangélikus gyülekezet presbitere is egyben. Vele beszélgettem az év elején.- Kik a tagjai a borlovagrendnek, és mi a szervezetfeladata?- Elmondható, hogy a vadkerti borlovagok az élet több területéről jöttek össze. Rendezvényeiken - a termelők mellett - közéleti emberek, újságíró, tanár, orvos és más fontos területeken dolgozó borbarátok öltik magukra a jellegzetes, sötétkék palástot. A lovagrend zászlaja pedig ott leng - a névadó Krämer Fülöp monogramjával - a helyi fesztiválokon, a borversenyeken és a városi eseményeken. A vezetőség fontosnak tartja, hogy szinte minden évben lépjenek be új tagok, leginkább a fiatal bolhása, a szakmaiság előtérbe helyezése és kiszélesítése, valamint a kapcsolat ápolása a jó helyi borok és a fogyasztók, borbarátok, kollégák között.- Miként jelenik meg a vallás a borrend életében?- Először is: a borlovagok közül sokan gyülekezeti vezetők, presbiterek, illetve egyháztanácstagok. Ez azt is jelzi, hogy oda-vissza fontosnak tartjuk az önkéntes munkát, legyen az az egyházi vagy a világi oldal. Ha pedig ránézünk a naptárra, akkor az év első eseménye éppen a Szent György-napi borszentelés április végén, amikor a város legjobb ezerjó borát megáldja, illetve megszenteli egy lelkész. Erre a városi borversenyen kerül sor, és minden évben más egyházközség lelkészét hívjuk meg. Tavaly a baptista lelkipásztor tartott igehirdetést és mondott áldást. „A legjobb ezerjó” címet elnyerő bor lesz a borrend „zászlósbora”. Ide tartozik a helyi Szőlőjövések könyvének a megtekintése, amelyben minden évben az ezerjó április 24-i - Szent György-napi - zöld hajtását örökítik és őrzik meg színes rajz formájában. Ezt a könyvet a jelenlévők - így a borlovagok - ünnepélyes keretek között aláírásukkal hitelesítik az utókor számára. Ekkor történik az új tagok ünnepélyes próbatétele és avatása is. A másik egyházi kötődésű rendezvényünk a Márton-napi újborkóstoamely különleges esemény volt. Tudni kell, hogy ez a vendéglő több püspöklátogatáskor és más egyházi ünnepség alkalmával is volt már helyszíne a vendégek fogadásának. Tavaly év végén azt a célt tűztük ki, hogy elfogadható áron, de mindenképpen különleges élményben legyen része annak, aki eljön erre az évzáró eseményre. A hatfogásos menü közben borrendi tagjaink saját, az adott ételhez illő borukat ajánlották, illetve mutatták be. Igen ám, de ehhez tudni kellett, mit is eszünk. Merthogy ezek az ételek korántsem szakácskönyvből kerültek elénk, hanem a tulajdonos, Puskás Anna és a tázlári főszakács, Szakács László fejéből pattantak ki.- Hallhatnánk néhány példát?- Az előétel esetében már a nevének a megfejtése felért egy próbatétellel: sous vide, azaz vákuum alatt készült kacsamellfilé volt fűszervajas bagettel. Ehhez Lantos siller bort kínáltunk. Lantos Szabolcs a katolikus egyházközségnél képviselő. A második fogás fokhagymakrémleves volt gyöngykruton betéttel, amely egy ropogósra sütött tésztafajta. Jólesett hozzá az evangélikus Erdős Zoltán ezerjója. Ezt követően került az asztalra a borral párolt csirkemell füstölt sajttal töltve, szőlősalátával és hercegnő burgonyával. Mi mást adhattunk volna ehhez, mint Galántai Károly presbiter cserszegi fűszeresét? A tengeri halfilé parmezánnal grillezA borlovagok felvonulása - elöl, balra Font Gábor rászok közül, hogy legyen, aki továbbviszi a zászlót. Az idősebbekre ugyancsak nagy szükség van: ők azok, akik aránylag sok szabad idővel rendelkezve eleget tudnak tenni a meghívásoknak, a megannyi rendezvényen való megjelenésnek. Hogy mit is tettek a soltvadkerti borlovagok az elmúlt több mint tíz esztendőben? Először is sok olyasmi került terítékre, ami a térség szőlészetét és borászatát befolyásolta. Szó esett a rendezvényeken tartandó borkóstoltatásról, az egyes fajták előnyeiről és hátrányairól, az idegenforgalom fellendítésével kapcsolatos teendőkről. Szerepelt ezenkívül a témák között a nagyszabású országos és térségi borversenyek lebonyoló novemberben, mely nagy esemény a borászok életében. A városi sportcsarnokban kerül rá sor, és Szent Márton életének ismertetésével veszi kezdetét. Ne feledjük: a környéken sok a katolikus többségű település, így megvan ezen esemény létjogosultsága, mely egyben szakmai tanácskozás is. A borrend tagjai ezek után vendégül látják a meghívottakat, bemutatják újboraikat, és közösen megbeszélik az évjárat sajátosságait.- Új seprő jól seper. Milyen változások történtek azóta, hogy az Ön személyében új nagymestere lett a soltvadkerti Krämer Fülöp Borlovagrendnek?- Az év végén az Anna vendéglőben borrendi vacsorát tartottunk, ve, chilis kukoricával és vadgombás rizottóval sokakat meglepett, hát még a hozzá kínált bor: a mi kékfrankos rozénk. A főétel pedig mustban párolt rozmaringos tarja volt roston, hagymás törtburgonyával, a presbiter Frittmann István kadarkájával. A sort szőlős-szilvás házi lepény zárta, melyet desszertborként Frittmann kései ezerjó kísért. És hogy a társaság jó, azt mi sem bizonyítja jobban, mint hogy a harminchat saját tag mellett még negyven vendég is kíváncsi volt a vacsorára, a rendkívüli étel- és italsorra. Reményeink szerint egy új hagyományt indítottunk el - nem csupán egyházi berkekben! ■ Ifj. Káposzta Lajos Előfizetői nyereményakciónk nyertese Örömmel adjuk tisztelt olvasóink tudtára, hogy kisorsoltuk az előfizetőink számára tavaly november 18-ai lapszámunkban meghirdetett nyereményakció nyertesét. A sorsoláson azon előfizetőink vehettek részt, akik január 6-áig megújították Evangélikus Élet-előfizetésüket az idei esztendőre. Kovács Judit budapesti előfizetőnk másodmagával térítésmentesen vehet részt a balatonszárszói Evangélikus Konferencia- és Missziói Otthon pünkösdi hosszú hétvégéjén (május 17. és 19. között, péntek vacsorától vasárnap ebédig). Mai hitvallások a Magyar Televízióban Gadó Pálhoz látogatunk Mai hitvallások című műsorunkban február 3-án, vasárnap 11.05-kor az Mi-en. Szerkesztő: Nagy László. HIRDETÉS BÁLINT- lm NAPI w KONCERT % BÁLINT-NAP ELŐESTÉJÉN * Várnagy 1 Andrea x és Farkas Zsolt ju +Boyzless ifj Voice A koncerten rövid igehirdetés is elhangzik, majd lehetőség nyílik arra, hogy a résztvevők áldást kérjenek életükre. Médiatámogatók: LUTHER “Evangélikus Élet3 ÄO Szówtsége HIRDETÉS_________________________________________________________________________________________ A házasság hete (február 10-17«) programja • Február 10., 10.30: Ökumenikus nyitó istentisztelet a győri Kossuth utcai református templomban (Kossuth u. 9.). Igét hirdet: Steinbach József püspök. • Február 11., 18.00: Férfivá és nővé teremtve. Pálhegyi Ferenc előadása a Ráday Kollégium dísztermében (Budapest IX., Ráday u. 28.). Közreműködnek a házasság hete idei arcai - Várnagy Andrea és Farkas Zsolt zongoraművészek - zenével és szóval. • Február 12., 18.00: A Vendég a háznál nyilvános rádiófelvétele. Beszélgetés Várnagy Andreával és Farkas Zsolttal, a résztvevők bevonásával. Helyszín: a Deák Téri Evangélikus Gimnázium díszterme (Budapest V, Sütő u. 1.). • Február 13., 18.00: Bálint-napi koncert. Fellép a Boyzless Voice és a házasság hete idei arcai. A koncert után a jelen lévő házaspárok megáldása, fogadalmának megújítása. Helyszín: Budapest V., Deák téri evangélikus templom. • Február 14., 18.00: Szerelmi álmok. Várnagy Andrea és Farkas Zsolt négykezes koncertje. Házigazda: Lengyel Anna. Helyszín: a Deák Téri Evangélikus Gimnázium díszterme (Budapest V., Sütő u. 1.). • Február 15., 18.00: Könyvbemutató és előadás. Gary Chapman 12 dolog amit jó lett volna tudni az esküvőm előtt című könyvét bemutatja Herjeczki Kornél (Harmat Kiadó). Utána Tapolyai Emőke Ásó, kapa, nagyharang - veled? című előadása fiataloknak. Helyszín: Wesselényi utcai baptista gyülekezet és közösségi ház (Budapest VII., Wesselényi u. 53.). • Február 16., 14.00: Házaspáros szeminárium. A Magyar Evangéliumi Keresztyén Diákszövetség, a Harmat Kiadó és a Family magazin rendezvénye, melyre elsősorban olyanokat várunk, akik legfeljebb tíz éve házasok. Helyszín: gazdagréti református gyülekezet (Budapest XL, Rétköz u. 41.). • Február 16., 18.00: Fáklyás felvonulás a házasságért a XVII. kerületben (találkozó a Pesti út - Ferihegyi út kereszteződésénél). Résztvevők: a házasság hete idei arcai, Riz Levente kerületi polgármester, a Keresztúri Biblia Szól Közösség és a helyi baptista közösség lelkipásztorai. • Február 17., 18.00: Ünnepi zárómise a budapest-belvárosi Nagyboldogasszony Főplébánián (V, Március 15. tér). A misét bemutatja és igét hirdet: Bíró László püspök.
