Evangélikus Élet, 2007 (72. évfolyam, 1-52. szám)

2007-07-29 / 30. szám

‘Evangélikus ÉletS MOZAIK 2007. július 29. 11 Üdítők, gyümölcslevek Az ember sokféle itallal elégítheti ki na­pi folyadékszükségletét. Természetesen a legelső a víz, melyről szó volt már, az­után ott van a tej, melyről hónapokkal ezelőtt beszéltünk. A teákról, kávékról a múlt alkalommal esett szó. Nagyon szí­vesen iszunk gyümölcsízű italokat is, melyek az évszázadok során hatalmas változásokon estek át. Amióta világ a világ, a föld szinte minden pontján terem valamilyen gyü­mölcs. Az emberek nemcsak nyersen fo­gyasztják a gyümölcsöt, hanem mindig is megpróbáltak kellemes nedűt előállí­tani belőle. A legelső üdítőital talán a szőlő préselésekor keletkező must volt. Mivel ez igen hamar elkezd erjedni, és előbb-utóbb borrá alakul, alkoholtartal­ma miatt már nem mindenki által iható, és nem fogyasztható bármely napszak­ban. Pedig az üdítőitalok két fontos is­mérve, hogy bárki által bármikor fo- gyaszthatóak. Amit ma üdítőitalnak hívunk, az nem más, mint cukor, víz, szénsav, színezék és tartósítószer megfelelő arányú elegye. Összetevői alapján megállapítható, hogy mennyire egészséges. Mindenütt reklá­mozzák, és leginkább a fiatal korosztályt érik el vele. Jelentősen növeli a testsúlyt, rengeteg nemkívánatos anyagot juttat a szervezetbe, és értékes komponenseket - például kalciumot - von el belőle. Kóla, tonik, gyömbér és „gyümölcsösebb” tár­saik nagyon ritkán (vagy inkább sohase) kerüljenek a bevásárlókosárba! Egyre többen vásárolják (nagyon ke­vesen pedig otthon állítják elő) az igazi gyümölcsöt (is) tartalmazó üdítőket. Gyümölcsitalnak hívják, ha a víz, cukor, színezék mellett 5-12% gyümölcs van benne, és nektár a neve, ha az előbbiek mellett 25-40% gyümölcsöt tartalmaz. Gyümölcslének csak a ioo%-os gyümölcs­tartalmúakat hívhatják; ez nem tartal­mazhat hozzáadott cukrot, tartósító­szert. Létezik rostos és szűrt fajtája is. A legjobban akkor járunk, ha gyü­mölcslevet vásárolunk és otthon felhí­gítjuk vízzel. így lényegesen olcsóbb és jobb minőségű italhoz jutunk, mintha az előbbi két terméket választjuk. Ter­mészetesen cseppet sem lényegtelen, hogy vegyszermentes alapanyagokból készült-e. Bioalapanyagokból készült, kiváló minőségű levekből rendkívül szé­les választékot találunk. A lehető legjobb megoldás az, ha sok saját készítésű, frissen csavart, idénygyü­mölcsökből és -zöldségekből előállított levet fogyasztunk vízzel hígítva. Télen cékla-, alma-, répa-, narancs- vagy grépfr­útlevet, ilyenkor nyáron alma-, szőlő-, meggy- vagy ribizlilevet. Nagyon finom és tápláló vitaminbombák a nehezen pré­selhető, de - vízzel vagy tejjel - kiválóan turmixolható gyümölcseink, mint az eper, a málna és az őszibarack. Ezeket azonban tartósítószer nélkül nehéz tárolni. A vál­lalkozó kedvűek kitartó munkával mégis megpróbálhatják, hiszen minden romlás a hiányzó sterilitás következménye. Jobbnál jobb könyvek állnak már ren­delkezésre, amelyekből megtudhatjuk, hogyan tartósíthatunk otthon egészsé­gesen gyümölcsleveket. Sajnos azt kell mondanunk, hogy a rendkívül sok fehér cukrot tartalmazó szörpök ideje lassan le­jár. Elkészítésük során (nem a nagyüze­mire, hanem az otthonira gondolok, hi­szen az előbbi során gyümölcs nélkül ál­lítják elő a gyümölcsízű szörpöket...) rengeteg értékes gyümölcskomponens megy kárba. Hiába a sok vesződség, rá­fordított energia, mert rostok és vitami­nok nélkül nem sokat érnek (előbbiek a préselés során, utóbbiak a főzés magas hőfoka miatt károsodnak). ÜZENET AZ ARARÁTRÓL Rovatgazda: Bogdányi Mária E-mail: ararat@lutheran.hu Végül pedig álljon itt néhány recept az ajánlott irodalomból! Szőlős-mogyorós tej turmix: két evőkanál mogyorópép (vagy nagyon finomra őrölt mogyoró), 1/8 liter fehérszőlő-lé, egy csipet őrölt vanília, egy cfipet fahéj, 1/8 liter tej. A mogyorópépet feloldjuk a szőlőlében. Ezután hozzáadjuk a vaníli­át, a fahéjat és a tejet, majd habosra tur- mixoljuk. Kalciumbomba-kokte'l: három kelká­posztalevél, egy kis csokor petrezse­lyem, négy-öt sárgarépa (levél nélkül), fél magozott alma. Fogjuk csomóba a kelkáposztát és a petrezselymet, majd nyomjuk át a lékészítő gépünkön a sár­garépával és az almával együtt. Nyári hűsítő ital: egy meghámozott na­rancs (hagyjuk rajta a héj alatti fehér ré­teget), egy közepes fürt szőlő, két csésze görögdinnye-darabka (héjával együtt), mentahajtások díszítésnek. Nyomjuk át a narancsot, a szőlőt és a görögdinnyét a lékészítő gépünkön, majd az így kapott gyümölcslevet töltsük jégzúzalékra egy magas pohárba. Végül díszítsük italun­kat mentalevelekkel. £ Bogdányi Mária Ajánlott irodalom: Ulrich Jakob Zeni: Gyü­mölcslevek házi készítése, Cser Kiadó, Buda­pest, 2007: Cherie Calbom - Maureen Keane: Lékönyv 1., Budapest-Print, 2000. A növekedést az Isten adja Gyülekezeti munkaprogram 2007-2008 Van-e olyan mondanivalónk, amelyet különösen is fontosnak tartunk? Kiala­kulhat-e gyülekezetek között olyan gon­dolati közösség, amely egy rövid idősza­kaszon belül akár egységes állásfoglalást alakíthat ki? Van-e lehetőség arra, hogy életünk egy szűk területére koncentrálva közös imádság szólalhasson meg sokfé­le közösségben? Ezek a kérdések vezették az előkészítő munkacsoport tagjait ahhoz, hogy az Északi Egyházkerületben - különösen a Dél-Pest Megyei Egyházmegyében - elin­duljon az a munka, melynek eredménye­ként augusztus végén egy munkaévre szóló munkaprogramot tehetnek le egy­házunk asztalára. Mivel a másik két kerü­let is csatlakozott a kezdeményezéshez - hogy a későbbiekben vetésforgó-szerűen majd évről évre más egyházkerület állítsa össze az előkészítő anyagot akár orszá­gos munkaprogramnak is tekinthetjük. Ebben az évben a növekedés témája vált fontossá nekünk. „A növekedést az Isten adja” - ezt a páli gondolatot (lásd iKor 3,6-7) járjuk körül szeptembertől kezdődően a bibliaórákon, ifjúsági órá­kon, gyerekalkalmakon, bibliaiskolák­ban, szeretetvendégségeken, táborok­ban. A gyülekezeti szintű megfogalma­zások a kerületi programokban kapnak összegzést és új elindítást. HIRDETÉS Pályázat iskolalelke'szi állásra A Soproni Evangélikus Egyházközség mint fenntartó meghirdeti a soproni Hu­nyadi János Evangélikus Óvoda és Álta­lános Iskola újonnan létrehozott lelkészi állását. A presbitérium várja azon lelké­szek jelentkezését, akik szívesen szolgál­nának a nyugati határszél legújabb evan­gélikus óvodájában 75 óvodás és 6 óvodapedagógus, valamint a város egyik legmeghatározóbb általános iskolájában 600 diák és 35 pedagógus között. Ahogy kis csapatunk leült, hogy erről a témáról gondolkozni kezdjen, szá­munkra is meglepő módon tárult ki a té­ma tartalmi mélysége. Mit is jelent a nö­vekedés? Mennyiségi növekedést vá­runk, hogy minél többen legyenek az összejöveteleinken, istentiszteletein­ken? Vagy ez nem is fontos, csak a belső növekedés? Lehet, hogy a mennyiségi növekedés álságos, mert ez csak mani­puláció? Lehet, hogy a lelki növekedésre hivatkozni csak alibi, mert képtelenek vagyunk tömegek megmozgatására? Hogy szól a Biblia erről? Hogy nőtt a gyülekezet az egyháztörténet során? Készülő könyvünk elején Bence Imre gyűjtötte csokorba az elméleti felvetése­ket. Nagyobb témaegységek szerint halad az év, végiggondoltatva bibliai, egyház­történeti aspektusokat. Bozorády András a bibliaórákat, Győri Péter Benjámin az ifjúsá­gi órákat, Petemé Benedek Agnes a bibliais- kolai anyagot, Pángyánszky Ágnes a gyerek­órák segédanyagait állította össze. Péter Zoltán a szeretetvendégségek és a táborok témáit formálta meg. Minden sáv felelőse egész kis munkacsapatot gyűjtött össze, emiatt a gondolkodás sokszínűségének is érdekes tanúsága ez a könyv. Egy óra - egy oldal. Ezt a célt tűztük magunk elé. Mindig adunk egy kis tartal­mi bevezetőt, témafelvetést, feszültségi Kérjük, hogy pályázatukat egy pél­dányban a Soproni Evangélikus Egyház- község Lelkészi Hivatalába (9400 Sop­ron, Bünker János Rajnárd köz 2.) nyújt­sák be, ahol az iskolalelkészi állásról, az elvégzendő szolgálatokról, a díjlevélről és az esetleges bemutatkozó alkalomról is előzetesen részletes információkat kaphatnak Gabnai Sándor esperestől (20/824-6902; gabmas@freemail.hu). Az állás a tanévkezdéstől tölthető be. Pedagógiai végzettség előnyt jelent; kérjük csatolni az ezt igazoló okmá­nyok másolatát. Kérjük, a pályázathoz csatolják a pontokat, illusztrációkat. Lesz még vele munka, hiszen az óravázlatokat alapo­san végig kell gondolniuk a lelkészek­nek, tanítóknak. Az illusztrációs anya­got egy állandóan friss honlappal szeret­nénk kísérni; reméljük, sokan válnak így könyvünk társszerzőivé. Az együtt haladó sávok fegyelmezett időbeosztását Horváth-Hegyi Olivér dol­gozta ki. Érdekes újdonság az az elvárás, hogy a lelkészek, tanítók időről időre el­lenőrizzék a közösségük, illetve a saját maguk által elvégzett munka mélységét, hatását, hangulatát, sajátos eredményes­ségét. Krämer György volt ennek kitaláló­ja, megformálója. Elektronikus postaládám ezekben a na­pokban a „Munkaprogram” címszó alatt gyűjtötte össze sokheti munka eredmé­nyét. Még hátravannak a nyomdai mun­kák, a javítások, ellenőrzések, a külalak, a szokásos szerkesztői feladatok, de már közvetlen a remény, hogy szeptember ele­jén új síkra emelkedhet a gyülekezetek kö­zössége: együtt tanuló, gondolkozó, imád­kozó, ezekben távolságokat átlépő ma­gyar evangélikussággá válhat. Lelkes kísér­letünkhöz kell még a lelkészek, gyülekeze­tek tanulni kész alázata, püspökök, espere­sek támogató ösztönzése. Nagyot akarunk létrehozni, Isten áldása legyen rajta! ■ Koczor Tamás kézzel írt önéletrajzot, az iskolalelkészi szolgálatról szóló elképzeléseket és terveket; a pályázati anyagot szíves­kedjenek postai úton elküldeni 2007. augusztus 20-ig a lelkészi hivatal címé­re. Bérezés a közalkalmazotti bértábla szerint: szolgálati lakást a Soproni Evangélikus Egyházközség biztosít. A gyülekezet presbitériuma fenn­tartja a jogot, hogy a pályázatokat elő­zetesen értékelje. Várja jelentkezését a Soproni Evangé­likus Egyházközség, a Soproni Evangéli­kus Egyházmegye és a Hunyadi János Evangélikus Óvoda és Általános Iskola. EVÉL&LEVÉL&EVÉL&LEVÉL Civilként prédikálni Tisztelt Szerkesztőség! Az Evangélikus Elet június 24-i számában Szabóné Mátrai Mari­anna Mégiscsak egy szakma... című írása visszavitt a múltba... Tetszett a meghatározás: „civil igehirdető”. Én is voltam ugyanis az, diakonisszaruhában, Vas és Veszprém me­gye gyülekezeteiben (amikor a templompadokban besúgók is ültek...). Bakony- szombathelyen házi áhítatokat is tartottam, nyári napközit vezettem; az agilis pap- né, Vali néni arra kért, hogy foglalkozzam az ifjúsággal, mert a háború után nem volt szórakozási lehetőség. Például egy vasárnap este az Eszterházy-parkban tábortűz melletti műsoros együttlét volt a falu népe számára (Himnusz; a tékozló fiú történeté­nek megjelenítése az ifjúság előadásában; egy óvodás imádsága a magyarok megtéré­séért). Olyan sokan jöttek, hogy kordont kellett húzni a tűz körül. Én mentem enge­délyt kérni a KISZ-titkártól... Magyaróváron úttörő diakonisszának hívtak, mert is­tentiszteleten kívül más alkalom nem volt a gyülekezetben... Segédlelkészi kongru- át kapott az anyaház utánam. Veszprémvarsányban megválasztott levita-kántorként szolgáltam, amikor jött a szétszóratás. Pécsre kerülésünk után meghívtak az ökumenikus papi közösségbe, ahol még ma is én vagyok az egyetlen, aki nem végzett teológiát... A „fentről” kapott teológiai tu­dásomat „földi” teológiai tudással egészíthettem ki, de a közösség lelkészei tőlem is elfogadnak szolgálatot. Hálás vagyok az Úrnak a sokrétű, sokszínű szolgálatért és azért, hogy még mindig „nem mondott fel”! Özvegy Balázs Béláné Bernát Erzsébet (Kozármisleny) HIRDETÉS________________________________________________________________________________: ________1_____________________ Pá lyázat lelkészi állásra A társulási folyamatban lévő Ágfalvi Evangélikus Egyházközség és Sopronbánfalvi Evangélikus Egyházközség meghirdeti megüresedett lelkészi állását. A szeptem­berben társuló gyülekezetek a lelkészválasztást előkészítő folyamatban a pályázati meghirdetés szakaszába léptek. Az egyházközségek várják azon lelkészek jelentke­zését, akik magyar és német nyelven szívesen szolgálnának a nyugati határszélen. Kérjük, hogy pályázatukat egy példányban a Soproni Evangélikus Egyházme­gye Esperesi Hivatalába (9400 Sopron, Bünker János Rajnárd köz 2.) nyújtsák be, ahol a lelkészi állásról, az elvégzendő szolgálatokról, a díjlevélről és az esetleges bemutatkozó alkalomról is előzetesen részletes információkat kaphatnak Gabnai Sándor esperestől (20/824-6902; gabmas@freemail.hu). A pályázathoz kérjük csatolni a kézzel írt önéletrajzot, a gyülekezeti szolgálat­ról szóló elképzeléseket és terveket; a pályázati anyagot postai úton szíveskedje­nek elküldeni 2007. augusztus 20-ig az esperesi hivatal címére. Az állás október i-jével tölthető be. A gyülekezetek presbitériuma fenntartja a jogot, hogy a pályázatokat előzete­sen értékelje. Az új lelkész megválasztásáról a törvényi előírásoknak megfelelő­en a gyülekezeti közgyűlés dönt. Várja jelentkezését az Ágfalva-Bánfalvi Evangélikus Egyházközség és a Sopro­ni Evangélikus Egyházmegye. HIRDETÉS Pályázat lelkészi állásra Megüresedett a Nyáregyházi Evangélikus Egyházközség lelkészi állása. A lelkészvá­lasztást előkészítő folyamat a meghirdetés szakaszába lépett. Az egyházközség várja azoknak a lelkészeknek a jelentkezését, akik szolgálatukat szívesen folytatnák Nyáregyházán, illetve a Dánszentmiklóson és Újlengyelben levő szórványokban. Az elvégzendő szolgálatról, a körülményekről és a díjlevélről részletes infor­máció kérhető a Dél-Pest Megyei Evangélikus Egyházmegye Esperesi Hivatalá­ban (2721 Pilis, Kossuth Lajos u. 34.). E-mailt a gyorgy.kramer@lutheran.hu címre kérünk; személyes kapcsolatfelvétel a 20/824-2966-os egyházi mobilszámon vagy a 30/626-8309-es telefonszámon lehetséges. A pályázatokat (önéletrajz pá­lyaképpel, motiváció ismertetése, a gyülekezeti szolgálatra vonatkozó tervek, el­képzelések) postai úton 2007. augusztus 15-ig (postabélyeg kelte) a Dél-Pest Me­gyei Evangélikus Egyházmegye Esperesi Hivatalába kell megküldeni. A gyülekezet presbitériuma fenntartja a jogot, hogy a pályázatokat előzetesen értékelje. Az új lelkész megválasztásáról a törvényben meghatározott eljárás sze­rint a gyülekezet közgyűlése dönt. A TE HITED, A TE OLDALAD űÜjLuther Evangélikus diákélet • www.myluther.hu Megrendelőlap Ezennel megrendelem az Evangélikus Életet □ egy hónapra: 780 forintért ED fél évre: 4680 forintért ED három hónapra: 2340 forintért ED egy évre: 9360 forintért Név: Cím: A fenti előfizetési díjak belföldre érvényesek! • j Kérjük, a szelvényt NYOMTATOTT NAGYBETŰKKEL töltse ki, és küldje vissza az alábbi címre: Evangélikus Elet szerkesztősége, 1085 Budapest, Üllői út 24. (A borítékra szíveskedjék ráírni: „Előfizetés”.) A szelvényt az 1/486-1195-ös faxszámra is elküldheti. | Kérjük, hogy esetleges kérdéseivel, az előfizetéssel kapcsolatos problémáival keresse Vitális Juditot az 1/317-1108-as vagy a 20/824-5519-es telefonszámon. Előfizetéssel kapcsolatos e-mailjét a judit.vitalis@lutheran.hu címre küldheti el. I k — — — — — — — — — —--------— — — — — — — — — — — — — — — — — j

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents