Egyetemes Közgyűlési Jegyzőkönyv – 1954. június 29.
19) Rédey Pál egyházkerületi lelkész előterjeszti a Protestáns Egyházak Üzemi Konyhájáról szóló kivonatos jelentését, az 1952. és 1953. évről. A IX. kerület, Ráday utca 28. szám alatti Református Teológiai Akadémia épületének alagsori helyiségében működik a református, evangélikus és unitárius egyház közös tulajdona, a Protestáns Egyházak Üzemi Konyhája. 1946. szeptember 10-től 1952. február 27-ig Protestáns Diákmenza néven működött. Ez időpontig a Menza ügyeit és munkáját hét diákbizottsági tag intézte. A Menza az átalakulás után a két protestáns egyház által delegált lelkészek vezetése alatt működik. A konyha vezetője Rédey Pál egyházkerület lelkész, adminisztrátora pedig Tamás Sándor református segédlelkész. A menzának is, de az üzemi konyhának is az ott étkezők számának megfelelően 5–6 alkalmazottja volt. Két gondnoknő, három konyhalány és egy kifutó. Az Állami Egyházügyi Hivatal a Protestáns Diákmenzának is, majd a Protestáns Egyházak Üzemi Konyhájának is évi 14.400 forint dologi segélyt nyújt. Ezt havi 1.200 forintos részletekben folyósítja. Ezenkívül az ÁEH a konyha két vezetője és alkalmazottai részére 700 forint személyre szóló kongruát folyósít havonta. 1952-ben az üzemi konyhán étkezők létszáma 160–180 volt. 1953-ban pedig havi átlagban 80 fő. A konyhán étkező egyetemi hallgatók igen kedvezményes áron jutottak ellátáshoz. Három kategóriában heti átlag 23 forintért kaptak ebédet. Az átalakulás után a heti étkezési díjat általánosan heti 30 forintban állapítottuk meg. Az Üzemi Konyhán étkezik többek között a két evangélikus püspöki hivatal, az Egyetemes Egyház és az Egyetemes Sajtóosztály legtöbb dolgozója is. Az Üzemi Konyhának beszerzési lehetőségei az állami nagykereskedelmi vállalatoknál vannak. Az 1953-as év ellátása jobb és bőségesebb volt az 1952. évinél. Az 1953. év második felében a régebbi, havi átlag 15.000 forintos bevétellel szemben 10–11.000 forint volt a bevétel, amely fényt vet a létszám csökkenésére is. 1952–53-ban mégis sikerült nagyobb beruházásokat eszközölnünk. Beszereztünk két gázzsámolyt, egy jégszekrényt, egy kézi- és egy hordár kocsit, egy kerékpárt. Az ebédlőhelyiséget minden év nyarán kifestettük, a felszerelési tárgyakat megjavíttattuk. A nyári hónapokban az Üzemi Konyha működése szünetelt, ezenkívül szünetelt karácsony, húsvét és pünkösd ünnepein is, 3–5 napig. Ilyenkor a dolgozók fizetett szabadságon vannak, amely némiképpen pótolja a fizetéshez képest egyébkénti kihasználtságukat. Az Üzemi Konyha alkalmazottai minden megbecsülést megérdemelnek, mert csekély bérezés mellett hűségesen helytállanak, hogy az Üzemi Konyhán étkező dolgozók és családtagjaik megelégedését elnyerjék. Az Egyházegyetem közgyűlése a jelentést tudomásul veszi. (A részletes jelentés jelen jegyzőkönyv 10. sz. melléklete.) VI. Az 1952. évi I. tc. és az 1953. évi V., VII., VIII. tc. végrehajtásával kapcsolatos intézkedések jóváhagyása Dr. Göttche Ervin egyetemes ügyész helyettes az 1952. évi I. tc. észa z 1953. évi V., VII. és VIII. tc.-k végrehajtásával kapcsolatos intézkedések jóváhagyásának tárgyában előadja, hogy
