Esztergom és Vidéke, 2001

2001-12-20 / 50-52. szám

10 Esztergom és Vidéke KERT 0 KONYHA 0 KEDVTELES • KÍVÁNCSISÁG Szerkeszti: Szánthó Barna 0 FENEKETLEN postaládánkból Rovatunk megszámlálhatatlan levelet kap. (Ez halálkomolyan igaz, ugyanis a semmit nem lehet megszámlálni.) Mondhatnánk, hogy szerkesztőségünk három legnagyobb szobája már színültig van velük. (De ne mondjuk, mert nem szívesen lódítunk.) A képzeletünkben persze léteznek ezek a levelek. Érkeznek még a messzi Amerikából is. Élvezettel olvasgatjuk őket. Most Önöknek is engedünk némi bepillantást feneketlen postaládánk mélyére. * Minden héten alig várom, hogy kézbekaphassam lapjukat. Különösen folytatásos regényük újabb eseményeit olvasom mohó szemmel. Magam is sokat tanulhatok Kalocsay Ákos nyomozó módszereiből. Szerintem a hercegprímás titkára a tettes. Nagyon gyanúsan viselkedik!... (Columbo hadnagy) * Körmömet rágva olvasom folytatásos regényüket. Szerintem az asszony a gyilkosság értelmi szerzője. Kalocsay helyében én jól megszorongatnám a dokit. ... Lehet, hogy Holywoodban filmet csinálunk belőle. Persze, áttennénk a sztorit amerikai környezetbe. A prímásból korrupt szenátort csinálnánk, a nyomozó néger karatebajnok lenne, Packhné pedig narkós prostituált. Az építészt hibernálnánk, aztán egy időgépen visszaröpítenénk a múltba, hogy építsen egy sokkal vonzóbb várost a jelenlegi Esztergom helyett. Mert a mostani még filmdíszletnek sem jó. (Spilberg) * Már 20 kilót híztam, mióta a Gondűző gasztronómia receptjei szerint főzök. A férjem válni akar, különösen amióta az Önök által ajánlott gyógynövényteákat itatom vele. Kérem adjanak tanácsot, hogyan nyerhetem vissza férjem szerelmét, vagy milyen főzettel tehetem el láb alól! (L. Borgia) * Kertészeti szaktanácsaitokat mindig örömmel veszem. Igaz, gyümölcsfáim, szőlőm és dísznövényeim mind tönkrementek, mióta a ti módszereiteket alkalmazom, de tudom, a korszerű kertészkedés áldozatokkal jár. További sikereket kíván: Bálint gazda. Pyrker érsek kíváncsian nézett a hercegprímásra. - Gondolom, nem azért hívattál, hogy Packh utódjára kérj javaslatot. Hiszen amikor üzentél, még nem tudhattad, hogy meg fog halni. Tehát valami más van a háttérben. - Valóban - felelte a prímás. - Más ügyben akartam a véleményedet, sőt a segítségedet kérni. Te többször is jártál Itáliában, ismersz egy csomó művészembert. Szeretnélek megkérni, hogy utazz el helyettem Rómába, Firenzébe és más olasz városokba, és keress megfelelő festőket és szobrászokat, akik vállalnák az esztergomi bazilika díszítését. Egyúttal a pápa őszentségét is meglátogatnád, és beszámolnál neki az itthoni állapotokról. - Szívesen megteszem, ha kéred. Már csak azért is, mert mindig örömmel utazok a szépséges Itáliába. De mondd csak, nem olyasmi van itt a háttérben, hogy nem akarsz Őszentségével találkozni? - Ráhibáztál. - No de előbb-utóbb mégis csak tisztáznod kell vele a janzenizmus vádját. - Ő és még néhányan az egyház vezetői közül janzenizmusnak nevezik. Én csupán modernizálási törekvéseknek tartom. Tény, hogy fiatalabb koromban elkötelezett híve voltam az anyaszentegyház néhány korszerűsítési elgondolásának. Es még most sem vagyok meggyőződve arról, hogy nem volna-e helyénvaló kissé az új kor szelleméhez igazítani vallásunknak a papsággal, a szertartásokkal, a hitélettel kapcsolatos néhány tételét. Ha mindezt meg is akarnám vitatni Ószentségével. arra nem most akarok sort keríteni. Hiszen még alig száradt meg a tinta a kinevezési okiratomon. 0 MINDEN BAJRA gyógynövény (2. rész) * Petefészekgyulladás és méh-panaszok esetén: cickafark (Ü), kakukkfű, pásztortáska, fagyöngy. * Prosztata-betegségekre: kisvirágú füzike, cickafark. * Reumás panaszokra: apróbojtorján, cickafark, csalán (Ü), pitypang, zsurló (Ü), orvosi veronika, fekete ribizli levele, borókabogyó. * Szembetegségekre: kamilla (B), körömvirág (B), papsajt (B), diólevél (B), cickafark (B). * Székrekedés esetén: diólevél, kamilla, bodzabogyó, fokhagyma (N). * Szívbetegségek és keringési zavarok esetén: fagyöngy,csipkebogyó, kankalin, fekete ribizli, citromfű, zsurló, galagonya, fokhagyma (N). * Torok-, mandula- és fogínygyulladásra: apróbojtorján, diólevél, cserszömörce (G), hársfa, zsurló (G), zsálya, cickafark, akácvirág. * Vese- és hólyagpanaszokra: csalán, cickafark, bodzavirág, kamilla, kálmos, csipkebogyó, zsurló (Ü), körömvirág, borókabogyó, szederlevél, kakukkfű, apróbojtorján, kisvirágú füzike, fokhagyma. * Vértisztító és vérképző teák: csalán, diólevél, bodzavirág, ezerjófű, körömvirág, zsurló, kankalin, pitypang, orvosi veronika, zsálya, apróbojtorján. * Visszértágulatra: apróbojtorján (K), körömvirág (K), cickafark. *** Végezetül közöljük azoknak a fent említett gyógynövényeknek a jegyzékét, amelyek július-augusztusszeptember hónapban gyűjthetők: Levelek: csalán, dió, papsajt, szeder, útifű, citromfű. Virágok: hársfa, cickafark, körömvirág. Virágzó növény: ezerjófű, kakukkfű, orvosi veronika, vérehulló fecskefű, zsálya. Termés: bodza, boróka. * Egy órával később Packh János özvegye kért bebocsátást a prímási irodába. Kopácsy részvétét fejezte ki a gyászruhás nőnek. Tulajdonképpen ma látta először. A beiktatáskor celebrált ünnepi misén és az azt követő fogadáson nem volt ott. Erre határozottan emlékszik. Arra is, hogy a férje zavartan mentegetőzött, valamilyen betegségre hivatkozott, amely ágynak döntötte az ifiasszonyt. - Miben segíthetek, asszonyom? kérdezte a nőt, miután egy fotelben kínált neki helyet. - Drága jó férjem porhüvelyét szeretném méltó módon eltemettetni. Ehhez kérném eminenciád segítségét. - Azt hiszem - felelte kisvártatva a főpap -, Packh uram olyan sokat tett ezért a bazilikáért, hogy méltóbb helyet nem is találhatnánk a számára örök nyughelyül, mint az altemplomot. A szertartást pedig személyesen fogom irányítani. Ennyit megérdemel tőlünk az Ön kiváló férje. Később megkérdezte az asszonyt: - Mit fog most tenni ? Van-e, akinek a segítségére, támogatására számíthat? - Még ezen nem volt időm elgondolkodni, atyám. Anyagi gondjaim talán nem lesznek, de hogy hogyan fogom felnevelni az apjuk nélkül három kiskorú gyermekemet, azt nem tudom. Két sógorom is itt él Esztergomban. Ferencnek családja van, maga is nehezen boldogul. Miklósra pedig nem szívesen támaszkodnék, hiszen eddig is inkább mi támogattuk őt. és a gyermekeimre sincs jó hatással. 0 EGÉSZSÉGÜNKÉRT! A férfi klimax Az andrológia-a férfivel foglalkozó orvostudomány - legfiatalabb ága a férfi klimax kutatásával foglalkozik, s a '80-as évek második felétől jelentősen fellendült. A férfi klimax a középkorú férfi szellemi, fizikai és szekszuális teljesítménytörése. Élettani alapja a hím nemi hormonok időskori szintcsökkenése, ami a klimaxos férfiaknál korábban jelentkezik. A klimax tehát nem az időskorú, hanem a 45-60 életév közötti férfiak betegsége. A tünetek az érintett korosztály minden harmadik tagjánál jelentkeznek. Ezek részben általános tünetek: alvászavarok, hangulatváltozások, hőhullámok, feledékenység, ingerlékenység, szellemi teljesítménycsökkenés, másrészt a férfi szexuális életére vonatkoznak. Jellemzőek az orgazmus-zavarok, a libidó-csökkenés, a merevedési problémák. A fentiekhez pszichés tünetek is járulhatnak: depresszió, önértékelési zavarok, fokozott önmegfigyelés. Összehasonlítva a női klimax-szal megállapítható, hogy a női klimax tünetei viharosabbak és megfordíthatatlan következménnyel járnak. A férfiaknál a tünetek lassabban alakulnak ki, elhúzódik a klimaxos időszak, viszont a férfi változókora szexuális szempontból átvészelhető. Az utóbbi évek tudományos kutatásainak köszönhetően a férfi klimax ma már eredményesen gyógykezelhető. Mindenekelőtt életmódbeli változásokra van szükség: kerülni kell a fizikai és szellemi megerőltetéseket, szükség van viszont rendszeres testmozgásra, nyugodt életvitelre, rendszerességre. A gyógykezelés fő irányai: az átgondolt hormonszubsztitúció, akalcium-pótl ás, valamint az erekciós zavarok gyógyszeres kezelése. Ma már az egész országbanjelenlévő andrológiai betegellátó hálózat eredményesen tud segíteni a klimaxos férfiakon. (A fenti cikk d r. Papp György írásának felhasználásával készült.) - Úgy tudom, az Ön testvérbátyja pap lett. Őreá bizonyára számíthat a gyermekek helyes irányú nevelésében. Ha ez segítséget jelentene Önnek, szívesen ide helyeztetem Esztergomba. - Ezt nagyon megköszönném, eminenciás uram. Kopácsy elbeszélgetett még egy darabig az özveggyel. Megegyeztek a temetés időpontjában, körülményeiben, aztán a prímás hívatta titkárát. 12. fejezet Kalocsay az idén még nem járt a Várhegyen. Most meglepődve tapasztalta, hogy mennyit haladt előre az építkezés, mióta nem látta. A falak már szinte teljesen álltak, a boltozat nagy részével is készen voltak már az építők. Most, hogy az építésvezető meghalt, a munkások csak lézengtek a falak tövében. Kalocsay odalépett az egyik beszélgető csoporthoz. -Adjon Isten, emberek! Van-e maguk között olyan, aki jól ismerte a néhai Packh Jánost? - Mindannyian ismertük, uram, hiszen évek óta együtt dolgoztunk vele - szólalt meg az egyik idősebb kőmíves. - Volt-e haragosa? - Köztünk aligha - vágta rá az előbbi férfi. - Persze, néhányan orroltak bizony reá, mert igen kemény ember volt vetette közbe egy másik munkás. Nem tűrt meg a Packh nagyságos úr semmilyen henyélést. Ezért aztán páran nehezteltek reá. 0 HU-MOR-ZSÁK Mit mondanak a nők a férfiakról? - Minden férfi egyforma. Csak az arcuk más, hogy meg lehessen őket különböztetni. - A legtöbb férfiről, akiről úgy véled, hogy jó férj lenne, kiderül, hogy már az. - Nem szükséges nekünk, nőknek bolondot csinálni a férfiakból. Majd ők csinálnak magukból. - Egy elem és egy férfi között az a különbség, hogy az elemnek van pozitív oldala. - Ha a pasik menstruálnának, akkor a menstruáció dicsekvésre méltó, férfias esemény lenne: azzal hencegnének, hogy milyen sokáig és milyen sokat. Mit mondanak a férfiak a n ókról? - Ha azt nézük, hogy milyen alakokhoz hozzámennek a nők, rá kell jönnünk, mennyire utálhatnak dolgozni. - A nők csak egyfajta etikát ismernek: a kozmetikát. - Nincsenek csúnya nők, csak lusták. - Akik csak jót mondanak a nőkről, nem ismerik őket eléggé. Akik csak rosszat mondanak róluk, egyáltalán nem ismerik őket. - Ha a nők nem is okozói minden bajunknak, esetenként nagyszerűen szimbolizálják azokat. - A nők nem képesek megérteni a bonyolult dolgokat. Az egyszerűeket pedig elfelejtik. - Két módja van annak, hogyan bánjunk a nőkkel. De egyiket sem ismeri senki. Es mit mondanak mindkét nembeliek a házasságról? - A házasság már önmagában elegendő válóok. - Mindennek megvan a maga ideje. Kivéve a házasságnak. - A boldog házasság a legcsodálatosabb néhány hét az ember életében. - Nem vagyok híve a válásnak. Én az özvegység híve vagyok... - No de azért senki sem vetemedett volna arra, hogy megölje a szerencsétlent - vélekedett egy fiatalabb férfi. - Vagy mégis? Ki tudja? - Nekem olyan valakivel kellene beszélnem, aki bizalmasabb kapcsolatban volt vele - mondta a főfogalmazó. Bánomi Gergőhöz irányították. * A mérnök vacillált, hogy megemlítse-e a nyomozónak, amit Packh mesélt neki a kancelláriáról. Aztán úgy döntött, el kell mondania mindazt, amit hallott. Mikor befejezte beszámolóját, Kalocsay megkérdezte: - Tehát Ön azt állítja, hogy Packh úr félt a kancellária esetleges retorziójától? Mire alapozta ezt a félelmet? - János úgy gondolta, hogy a kancellária minden eszközt felhasznál az építkezés lassítására. Ezért akarták őt innen elmozdítani. Megfenyegették, hogy erről ne beszéljen senkinek. Én is lakatot tettem volna a számra, ha nem jön közbe János halála. Nem tartom kizártnak ugyanis, hogy a két dolog között összefüggés van. - Kemény szavak ezek, Bánomi uram. És persze semmi bizonyíték sincs a gyanújára. -Valóban nincs. De elképzelhetetlennek tartja, főfogalmazó úr, hogy a tettest esetleg a kancellária bérelte fel? - Nem tartom elképzelhetetlennek. Csupán valószínűtlennek Egy darabig szótlanul nézték a Várhegy alatt elterülő tájat. A napsugarak szinte vakítóan tükröződtek a Duna sima felszínén. A folyón túl Párkány békés házsorai húzódtak le a 0 GONDŰZŐ gasztronómia Tanuljunk a franciáktól! Mégpedig ezúttal három egyszerű, olcsó és fogyókúrás ételt. * Az első egy hagymaleves, amelyhez 70 dkg vöröshagymát kell megtisztítanunk és karikára vágnunk. Pirítsuk a hagymát 2 evőkanál vajon üvegesre, szórjunk rá 1 evőkanál lisztet, öntsünk hozzá 2 húsleveskockából készített 1 liternyi levest, és 15 percig főzzük gyenge tűzön! Végül öntsünk hozzá 1 dl száraz fehérbort! Szeletelt fehérkenyérből személyenként 1 szeletet pirítsunk meg, tegyük a tányér aljára, s míg meleg, reszeljünk rá sajtot, majd erre merjük rá a forró levest. * A ratatouille a következő zöldségekből készül: 40dkg padlizsán, 40dkg cukkini, 20 dkg paradicsom, 20 dkg zöldpaprika, 2 fej vöröshagyma és 4 gerezd fokhagyma. 3 evőkanál margarinon pirítsuk üvegesre az apróra vágott hagymákat, majd adjuk hozzá a felkockázott többi zöldségfélét! Fűszerezzük sóval, csipetnyi oregánóval, bazsalikommal és őrölt borssal, valamint egy csokor apróra metélt petrezselyemzölddel. Addig pároljuk, míg az alkotóelemek megpuhulnak. Tálaláskor szórjuk meg reszelt sajttal! * Az almás burgonyafelfújthoz először egy csokor zöldhagymát karikázzunk fel, és pirítsuk üvegesre 2 evőkanál margarinon. Tegyünk hozzá 25 dkg megtisztított és felszeletelt csiperkegombát, fűszerezzük sóval, és őrölt borssal. Kenjünk ki egy tűzálló tálat margarinnal, rakjuk az aljára 80 dkg felkarikázott burgonyának a felét, erre simítsuk rá a gombás keveréket, rakjunk rá 4 db felkarikázott savanyú almát, erre pedig a krumpli másik felét. Két tojást keverjünk el 2 dl tejföllel, fűszerezzük 1 kávéskanálnyi szerecsendióval, sóval, majd öntsük ráaburgonya tetejére. Háromnegyedórás sütés után reszeljünk rá 10 dkg edami sajtot, és további 10 percre tegyük vissza a sütőbe. Friss salátával tálaljuk. K-Sz. E. vízpartig. A Garam torkolatából egy halászbárka úszott ki éppen a Dunára. - Mondja, mérnök úr, volt a megboldogultnak olyan haragosa, akiről feltételezhető, hogy megölte őt? - Nem tudok ilyenről. - Esetleg egy megvadult szerető? - Az ki van zárva! Jánosnak nem volt szeretője. És a feleségéről sem tételezem fel. Mária otthonülő aszszony, nemigen jár társaságba. Ha lenne valakije, annak már híre ment volna. - Azt rebesgetik, hogy Teleki doktor gyakran megfordul a házukban. - Ézen ne csodálkozzék, hiszen az asszony sokat betegeskedett mostanában. Azt hiszem, még most sincs egészen rendben. - A testvéreivel milyen volt a kapcsolata Packh úrnak? - Ferenc bátyja jegyzőként itt dolgozott az építési hivatalnál, míg a prímás úr meg nem szüntette ezt az intézményt. Jelenleg is a prímácia alkalmazásában áll, és szinte napi kapcsolat van a két testv'ér között. A másik bátyja, Miklós is sokat segít Jánosnak a tervezőmunkában. Kisebb viták persze előfordultak köztük is, de semmi komoly. Ha a gyilkosság okait keresi, uram, nem a családon belül kell kutakodnia. Kalocsay ennek ellenére elhatározta, beszélni fog a testvérekkel is. *** Mit keresett Ön szerint Packh Miklós a Korona Szállóban ? A: szerelmi kalandot, B: munkalehetőséget, C: egy régi barátjával találkozott, D: öccse gyilkosa után nyomozott. A megadást, kérjük július 31-ig, juttassa el hozzánk! Szathmáry Sz. Barna: A BUDAI ÚTI HÁZ TITKA (10.)