Esztergom és Vidéke, 1998

1998-10-01 / 38. szám

4 Esztergom és Vidéke 1998. szeptember 8. Segítsünk-e a tanulásban? Régi kérdés. Különösen így, a tanév elején vetődik fel sok szülőben. Sajnos, számos véglet tapasztalható. Van olyan szülő, aki hónapokig azt sem ellenőrzi, megcsinálta-e gyermeke a leckéjét. És akad olyan is, aki szinte mindent maga akar megcsinálni gyermeke helyett, s nem biztosít számára semmi önállóságot. Mindkettő igen káros. Meddig menjen el a szülő a segítésben? Mindenekelőtt abban segítsen, hogy gyermeke nyugodt körülmények között tanulhasson. Biztosítson rá megfelelő időt, helyet és körülményeket. Iktasson ki minden zavaró momentumot: magnót, tévét, beszélgetést, és ne szakítsa félbe a tanulást holmi házimunkákkal. Ajánlatos hetente megnézni a gyermek ellenőrzőjét, füzeteit; szúrópróba-szerűen ellenőrizzük írásbeli feladatait, és néha kérdezük ki a szóbeli feladatokból is. Ha úgy látjuk, nehezen tanul, vezessük rá a helyes tanulási módra. Magyarázatokba csak akkor bocsátkozzunk, ha úgy tapasztaljuk, végképp nem érti a feladatot. Semmi esetre sem végezzük el helyette a munkát. Ne fogadjunk el ilyen kifogást: „Ma nincs semmi lecke, nem kell tanulnom." Ilyenkor ismételtessük, gyakoroltassuk vele azokat a tantárgyakat, amelyeket nehezebben tanul a gyermek. Az is jó megoldás, ha ilyenkor több nappal előre készül, olyan nehezebb napokra, amikor sok a tanulnivaló. Negyedévenként keressük fel gyermekünk tanítóit, tanárait, beszéljük meg velük a tapasztaltakat, érdeklődjünk, miben segíthetünk leginkább gyermekünknek. Rossz tanulmányi eredmény esetén nem büntetni kell, hanem fokozottabban segíteni. Hiszen lehet, hogy a gyenge eredményben a mi hanyagságunk vagy hibás segítési módszerünk is benne van. Szeptember Az év kilencedik hónapját a régiek Őszelőnek hívták, mert a hónap elejére esik a meteorológiai ősz kezdete. A csillágaszati ősz viszont csak 23-án kezdődik, amikor a Nap éppen az égi Egyenlítőn helyezkedik el; pontosan keleten kel és nyugaton nyugszik. Ez az őszi napéjegyenlőség. Volt idő, amikor a hónapot a 29-re eső Mihály-nap miatt Szent Mihály havának nevezték. A természet nagy változásokon megy át. A vándormadarak elindultak délfelé, a fák lombjai sárgulnak, hullanak. „Ökörnyál" úszik a levegőben. Az ökörnyál voltaképpen kicsiny pókok fonala, melyek gyenge szélben vándorolnak, hogy minél nagyobb területen elterjedjenek. A bőséges esők hatására az erdők tele varrnak gombákkal. Különösen sok található az őzláb és a csiperke gombákból. Legyünk óvatosak, mert mind a két faj között mérgezők is vannak! Gyűjtésre érdemes néhány gyógynövény: borókabogyó (második éves), csipkebogyó, fehér fagyöngy, fekete nadálytő-gyökér, közönséges nyír kérge, lándzsás- és nagy útifű, martilapu, tövises iglic-gyökér. Akora tavasszal virágzó apró hagymások és gumósok ültetésének ideje elérkezett. Ilyen: akrókusz, a hóvirág, a jácint, a nárcisz, tulipán, fürtös gyöngyike, illetve a pünkösdirózsa, a szellőrózsa. A virágoskertben el lehet vetni a kétnyári virágok, az árvácska, nefelejcs, a szászorszép, a piros gyűszűvirág és a törökszegfű magját. A leszüretelt fák és gyümölcstermő bokrok alját ássuk fel. A „rókák kóstolgatják már a szőlőket", a korai érésű szőlők szürete elérkezett. A csillagos ég egyik legszebb éke a Göncölszekér, tudományos nevén Nagy Medve (Ursa Maior). Szekérhez hasonlít, és ezért minden nép sok legendát fűz alakjához. Visszavonhatatlanul itt van az ősz, a hangulatos és nyugalmas időszak. Ekkor köszönt be a híres „vénasszonyok nyara". A mókusok riadtan szedik a mogyorót, a borzok is lázasan vermelik téli élelmüket. Az erdők mélyén szarvasbikák orgonálnak; a szarvasok és őzek násza új életet visz a ködös és elcsendesedő erdők világába. Klotz József Iskolai kirándulások-akár féláron is Szeptember 28-án a Technika Házában — a Komturist-Vértes Volán Kft. szervezésében - Esztergom és környékének iskolái részére tartottak összejövetelt. A találkozó alkalmával a Magyar Nemzeti Üdülési Alapítvány által kínált üdülési támogatásról, illetve annak iskolai hasznosítási lehetőségeiről adtak ismertetőt a mintegy 25 iskola képviseletében megjelenteknek. Az itt nyújtott információk segítségével - bizonyos esetekben - az iskolai kirándulások akár 50 %-kal is kevesebbe kerülhetnek, így színvonalasabb tanulmányi utak szervezhetők kedvező áron a Komturist Utazási Iroda segítségével. A tájékoztatón az Esztergom-Dorog-Nyergesújfalu terület iskoláinak képviselői vettek részt, valamint Svétecz Tibor, a Komturist-Vértes Volán Kft. kereskedelmi igazgatója, Kékesi Renáta, az esztergomi iroda dolgozója és Pócsik György, a területi irodák vezetője. Őszi napsütés Szeptember 3-án esős, őszi reggelen indultunk el az esztergomi Idősek Klubja elől a Budapestre kiránduló klubtagokkal, Kreiwichné Ica vezetővel és Rita gondozónővel. Úticél: a Szent István Bazilika, a Jánoshegyi kilátó és a Bajor Gizi Színészmúzeum. A hegyek között kanyargó csodálatos úton mentünk, Sárisápon át, hol a helyi klub tagjai és vezetőjük csatlakoztak hozzánk. Innen együtt folytattuk utunkat a gyönyörű hazai tájon. (Vajon mennyi még a miénk?) Mire percek alatt közösen megállapítottuk, hogy jobb idő is lehetne, addigra ez már nem lett igazán fontos: kellemes, családias lett a hangulat. Megérkeztünk. A csodálatosan szép Szent István Bazilika épülete pillanatok alatt magával ragadott hívőt és hitetlent a valóság és a misztikum, a hit világába. Tovább mentünk. Az eső miatt nem a kilátóba, hanem a Mezőgazdasági Múzeumba. Ha tehetném, minden általános iskolának kötelezővé tenném az itteni látogatást. Mert ez még egy darabka, igazi, valódi Magyarország, amit ők már csak könyvekből ismernek, vagy meseként hallanak. A következő állomás: Bajor Gizi Múzeum. Akinek a színház és egy előadás több, mint egy kellemes idő vacsora előtt, csak az jöjjön el ide. A levegőben szinte még itt van a színpad festéktől, ragasztótól, ezerféle kelléktől furcsa, jellegzetes illata. A jelmezek szinte életrekelve suhannak el közöttünk híres viselőikkel együtt. A színpad különös, egyedi varázsa él, vibrál ebben a valaha - nem is olyan régen még - élő színészek álomvilágát őrző emlékek között. Elszorult szívvel jöttem ki. Megálltam. Előttem gyönyörű volt az esőtől üde, friss minipark, a fehér kőszoborral, háttérben Bajor Gizi művészetével Thália templomává emelt szép házával. Az igazi színészetet sem tanítani, sem tanulni nem lehet! Csak vele születni. Mint Bajor Gizi, aki a nagyok között is a legnagyobb volt. És vajon miért, mitől volt akkora lelki ereje, hogy itt tudja hagyni páratlan értékű életét és álomszép otthonát? Az Ő életének függönye legördült örökre. De emléke - s vele sok társáé - megmaradt. Hála és köszönet érte a másik nagy művésznek: Gobbi Hildának. Büszkék lehetünk Európa egyetlen színészmúzeumára. Hazaindultunk. Szívünkből fakadó, napsütést pótló melegségű, ritka szép nap volt. Három különböző, egymástól teljesen eltérő jellegű látogatással, maradandó, szép emlékkel és családias, meghitt hangulatú kedves útitársakkal. Sok hasonló szép napot várunk és kívánunk magunknak, s minden hozzánk hasonló közösségnek. Trexlerné Z. Gizi Aszaljunk! Akik látták augusztus 20-án a szentgyörgymezői Olvasókörben a Kertbarátok hagyományos kiállítását, megcsodálhatták Klotz József különleges aszalványait. A „különleges" jelzőt azért akasztottam az ott kiállított aszalványokra, mert nemcsak szépek és egészségesek voltak, de sok olyan gyümölcs és zöldség is szerepelt a palettán, amit nem szokás - bár ezek szerint lehet aszalni. Józsi báty ánk akkor elmondta, hogy mi a titka e szép aszalványoknak. E titkot próbálom most megosztani Önökkel. Mindenekelőtt fontos, hogy az aszalással konzerválandó növényi rész egészséges legyen, és - különösen a gyümölcsök esetében - ne érje el a teljes érettségét. A gyümölcsöt vagy zöldséget meg kell tisztítani, mosni, szárítani, majd kb. 1 cm-es vastag szeletekre vágni. Az így előkészített anyagot egészen rövid időre forrásban lévő vízbe kell dobni. Onnan kiszedve meg kell szárítani, majd vékony rétegben aszaló lapra kell helyezni. Ez lehet fonott, lapos aszalókosár, fa vagy műanyag rács, textilháló, lényeg, hogy a kiterített aszalandó növényi részt alulról is átjárhassa a levegő. Aszalni meleg, szellős helyen kell. A folyamat kezdetén jó, ha nagyobb hőt kap a növény, így az aszalás első szakaszában meggyorsul a folyamat. Később ez lelassulhat, de vigyázni kell, ne érje nedvesség az anyagot. Aszalásra alkalmas szinte minden zöldségféle, különösen a sárgarépa- és petrezselyemgyökér, a karalábé, a karfiol, zöldbab; a gyümölcsök közül elsősorban az alma, a körte, a szilva, de az őszi- és a kajszibarack, a cseresznye és a meggy is jól aszalható. Szokták aszalni a gombát is, e célra azonban nem minden gomba alkalmas. Kiválóan szárítható pl. a szegfűgomba, és igen alkalmas a szárításra a mostanában nagy mennyiségben található őzláb gomba is. A teljesen száraz, kész aszalványt legjobb vászonzacskókban tárolni. Igaz, a fagyasztószekrények térhódításával ma már egyszerűbben is lehet gyümölcsöt és zöldséget tartósítani, de a fagyasztószekrény befogadóképessége véges, az aszalvány viszont kis helyen elfér, és bárhol tárolható. Felhasználás előtt az aszalvány t mindig hosszabb ideig áztassuk, míg vissza nem nyeri eredeti térfogatát.