Hol sirjaink domborulnak

VIII/3/13 Lükőkerettel körülvett sir. A müko fejrészen feketemárvány táblán CSANYI FERENCZ élt 62 évet megh. 1935 okt. lo CSANYI FERENCZNÉ sz.KIRÁLY RCZA élt 71 évet megh. 1945 okt. 23 alul "El nem muló szeretetünk virraszt drága poraik felett". Szentgyörgymezőn született a Szent György u. 23-ban. Elemi iskoláinak elvégzése után több mézeskalácsos műhelyben tanult és sajátította el a mesterség fortélyait. 1925-ben megkapta iparengedélyét és ettől kezdve készítette saját műhelyében a Kovács /ma Vác sey/ u. 7 szám alaiit a mézeskalács figurákat. A. mezes, vagy másként lisztes tészta alapanyaga méz, cukor, grizesliszt, tojássárgája, viz, Ízesítőként fahéj, szegfűszeg. A sütést speciális kemencékben végezték. Festéshez feliérenyvea felforralt vizet használtak, melyet méregmentes ételfestékkel színeztek és lapos ecset-tel vittek fel a tédzta felületére, így készültek a külömböző nagyságú tükrös szivek, babák, huszárok, kardok, rózsafüzérek. Készítettek ezenkívül babapiskótát, mogyoróspuszerlit, karácsonyfadíszeket . Lindenszentek, halottak napjára készültek a g^/ertyák, mécsesek, amiket a temetők kapujánál árultak. A gyümölcsfák ojtásánál használt ojtéviaszt is ő készítette. Lovaskocsin, ládában szállították az árut, föléje a sátorrudak és ponyva került. Járták a vásárokat, búcsúkat, hetipiacokat. Felállították a sátrat és kínálták a szebbnél-szebb édes figurákat . Utódai közül már egyik sem folytatja ezt a mesterséget. 1935-ben halt meg, a szentgyörgymezci temetőben a családon kívül a gyászoló kereskedők, tisztelői kisérték utolsó útjára.