Hídlap, 2010 (8. évfolyam, 26–47. szám)
2010-10-09 / 37. szám
margarinokban a magyar határérték, vagyis a maximálisan megengedhető kad- mium tartalom kilogrammonként 0,02 milligramm. A poliklórozott bifenilek (PCB) ideg- és immunrendszeri ártalmakat, pajzsmirigy-működési zavarokat is előidézhetnek, befolyásolják a hormonrendszer működését, rákkeltő és magzatkárosító hatásúak. Ezek a rettegett dioxinokkal rokon, zsírokban oldódó szerves vegyületekklórtartalmú ipari hulladék szakszerűtlen égetésével, szennyvíziszappal, papíripari hulladékból, de növényvédő szerek szennyezéseként is környezetünkbe kerülhetnek. 1970-től fokozatosan korlátozzák felhasználásukat, de régi kondenzátorokban, transzformátorokban, lágyítóként lakkokban, tömítésekben, műanyagokban mindenütt előfordulhatnak, és innen a levegőbe kerülhetnek. Ha elfogyasztjuk, felhalmozódnak az emberi zsírszövetekben is, és mivel a víz nem oldja ezeket, nem ürülnek ki a szervezetből, komoly egészség- károsodást okozhatnak, és mivel lebomlási idejük nagyon hosszú, a korlátozás ellenére még nagyon sokáig mérgezik környezetünket. Na, ki az olajbáró? Azértékelésa laborteszteredményei, illetve a címkéken feltüntetett adatok alapján történt, és öt pontról indult. A magasabb pontszám jobb eredményt jelöl. Az akkreditált laboratóriumban elvégzett vizsgálat a finomított napraforgóolajban található káros anyagok, a rákkeltő kadmium és a rendkívül egészségkárosító PCB-k jelenlétére összpontosított. A laborteszt azzal a megnyugtató eredménnyel zárult, hogy egyik étolaj sem tartalmazott az egészségügyi határ feletti mértékben sem kadmiumot, sem PCB-t. A fogyasztók tájékoztatása szempontjából végzett összehasonlítás során figyelembe vették, hogy az elhízás korunk egyik népbetegsége, így egy ponttal értékelték, ha a termék csomagolásán közöltek a kalóriatartalomra vonatkozó információt. A vizsgált olajok felénél hiányzott ez a tájékoztatás (Coop, Kunsági Éden, Sunol, Aro és Sunce), így ezek pont nélkül maradtak. A megfelelő sütőhőmérsékletre figyelmeztető felhívás szintén egy pontot ért, ezt a Sunol kivételével mindegyik megkapta. Csak két termék csomagolásán, a Vénuszén és a Viviolén figyelmeztetnek a sütőolaj rendszeres cseréjére. A szabály szerint elég a gyártót vagy a forgalmazót feltüntetni, ugyanakkor a gyártó megnevezése fontos lehet azoknak a tudatos vásárlóknak, akik kifejezetten a hazai termékeket keresik, a magyar forgalmazó ugyanis nem jelenti azt, hogy az étolajat nálunk is gyártották. Érdekesség, hogy a tíz legnépszerűbb étolajból négyet ugyanaz a cég, a Bunge Zrt. gyártja. A teszt végeredménye szerint az első helyen a Vénusz napraforgóolaj végzett, megelőzve a Penny Market saját márkás Viviol termékét. A legalacsonyabb pontszámot a Sunol kapta, maga elé engedve a Metro által forgalmazott Aro olajat. A teszt részletesen a Tudatos Vásárló Magazin Kenyér-Gabona című számában olvasható. PRIMAS PINCE PRIMAS PINCE PRIMAS PINCE „ Még több élményt. Különleges ajánlatunk: 10 % kedvezmény az a'la carte vacsorából. „ Még több élményt. Családi nap a Prímás Pincében Még több élményt. Őszi Borvásár! Vinum l’rimatis Tokaji Furmint 2006 Patrícius Borház Ár 1500 Ft / Borvásár ár. 950 Ft Testes, érlelt Prímási Bor, Igazi különlegesség! Vinum Liturgicum Áldozó! Aranyveltelini 2003 Tóth Sándor Ár: 1900 Ft / Borvásár ár: 1250 Ft Félszáraz késói szürctclésű Zöld veltelini misebor. Program: Jó Bor és Jóviligvan Kékfrankos Rosé 2009 Font Pincészet Ár: 1200 Ft / Borvásár ár: 950 Ft A Cannes-i Rozévílágbajnokság aranyérmes bora! Vinum Primatis Tokaji Szent Tamás cuvée 2002 Gergely Vince Ár. 4500 Ft / Borvásár ár 3800 Ft 2010. Október 17. (vasárnap) 10:(N)Kapunyitás Kézműves foglalkozás kezdete 11:00Kisbojtár néptáncegyüttes bemutatója 13:0UNépi játékok tanulása Vinum Primatis Egri Cabernet franc 2000 Vincze Béla Ár 3500 Ft / Borvásár ár 2800 Ft Tízéves, érlelt vörösbor, a Bordeaux-i borvilágverseny aranyérmesei Bor és zenés est a Prímás Pincében. Vigyen színt a szürke hétköznapokba.. Töltsön el nálunk egy hangulatos estét. 15:IXlÉlőzenés táncház kicsiknek és nagyoknak Csopaki Ranolder fehér 2006 Jásdi Pincészet Ár: 3500 Ft / Borvásér ár: 2800 Ft Ranolder veszprémi püspök emlékére palackozott, fa Furmint-Olasz rizling házasitás. Belépőjegyek: Felnőtt: 900 Ft Gyerek: 700 Ft Családi (2 felnőtt és 2 gyerek): 3300 Ft Valamint egész napos, kézműves foglalkozások, szőlőpréselés, lopózás, borosüveg dugózás, óránkénti gyermek illetve felnőtt idegenvezetés, bórkóstolók és svédasztalos ebéd. A családi belépőjegyekhez 10 % árkedvezményt biztosítunk a déli büféebédből. Speciális ételekkel a gyermekek számára is. | A belépés díjtalan! > I A hangulatért felelős a Jóvilágvan zenekar! Cím: 2500 Esztergom, Szent István tér 4. Asztalfoglalás: 06 33 541 965 Információ: 06 20 532 8140 Rudnay Borklub - Október 15.19Ä) "Párkánytól Pannonhalmáig" A párkányi Drozdík Józsefet sokan Ismerik a Duna mindkét partján. Az^viszont kevesebb tudják, hogy fia, Attila, a Pannonhalmi Apátsági Pincészet «szőlésze. A Dfczdík családdal, b raikkal és az Apátság nagyszerű tételeivel találkozhatnak pénteken 19fB;tól a Prímás Pin Rudnay Borklubjának első estjén. Belépődíj 2500 Ft/fó, mely tartalmazza ^borokat és a bőrke Kérjük jelezze 2010.. októtj^^^^^^^^^Hwíka Információ: nyuLxaofiaWprimasplnce.hu Cím: 2500 Esztergom, Szent István tér 4. Asztalfoglalás: 06 33 541 965 Információ: 06 20 532 8140 Prímás Pince Turisztikai és Borkulturális Központ Még több élményt hidlap.net hídlap 37
