Hídlap, 2010 (8. évfolyam, 1–25. szám)
2010-04-22 / 16. szám
hívók életében betöltött szerepét mutat ják be, a második részben, a tulajdonkép peni „interaktív terepen" a szőlőművelés, a borkészítés, ezen belül a fehér- és vörös borok, borkülönlegességek, bioborok és nem utolsósorban a miseborok készítésé nek részleteibe avatják be a látogatót. A pincemunkák mellett a szőlő- és borkul túra játékos megismerésére is nagy hang súlyt helyez a kiállítás, ki lehet próbálni a metszést, a taposást, a darálást, a préselést és a lopózást is. Az informatikai eszközök es a digitális adathordozók segítségével olyan eljárásmódokat és folyamatokat is bemutatnak, ami a közönség számára ed dig ismeretlen volt. Az interaktív bormu zeumban az ifjabb korosztályhoz tartozó látogatók számára játékos vetélkedőket szerveznek ilyen módon is megismertetve a szőlőművelés termesztéstechnoló giajat, valamint a borászat fortélyait. A ki állítás a fiatalabbakat és az alkoholt nem fogyasztókat sem hagyja a kóstolás élmé nye nélkül: ok mustot kortyolgathatnak egész évben. A kiállítás mögött kap he lyet a központi borraktár, ahol az éttermi fogyasztásra, a borszaküzletben történő árusításra és a borkóstolásra szánt palackos borokat tárolják. A raktár előtere lát- vanypincekent működik majd. évszázadokkal ezelőtt fogyasztott ételek is szerepelnek majd. A Prímás Borához illő ételsort külön szakaszban tüntetik fel az étlapon, amelyet egyházi-bíborosi jel képek, címerek díszítenek. A kiszolgálást képzett, nyelveket beszélő felszolgálók és sommelier végzi majd. Az utolsó simítások A nagyközönség előtti nyitás pontos idő pontja ugyan még nem ismert, de az biz tos, hogy a május 8 án, a hagyományos Mindszenty-zarándoklatra Esztergomba érkező meghívott vendégek zárt körben már megtekinthetik a Prímás PinceTurisz tikai és Borkulturális Központot és első ként vehetik igénybe szolgáltatásait. Az elmúlt két három hónapban elkészül tek az étterem téglaburkolatai, valamint a padlók és a falak faburkolatai, a személyzeti és a közforgalmú vizesblokkok. A konyhai gépek, a bútorok és egyéb berendezések elhelyezése folyamatosan zaj lik. A Barkóczy alagutban összeszerelték a tároló bútorokat, felszerelték a világító testeket és sikeresen lezajlott a probavi- lágítás, valamint megérkeztek már a bútorok is. Az információs terben elkészült a látvanylift, felszerelték a világítótesteket, elhelyezték a bútorokat és a berendezési tárgyakat, melyek egy része még vedőfó liában van. A Bazilika felé eső kispincébe is megérkeztek a bútorok, a szentély íves falára felkasírozták azt a nyomatot, amelyet a romániai gelencei templomban ta laiható freskó fényképének felnagyításé ról készítettek és elé helyeztek egy márvány oltárkövet. A pincék feletti területen a kertészeti munkák még az ősszel elkészültek. A kerti padokat és a szemétgyűjtőket elhelyezték a parkban és a panorámalift felszíni megállója is teljes egészében elkészült. Egy hely az ínyenceknek A Prímás Pince étterme nagyjából a korábbi étterem helyén, de lényeges alaprajzi, technológiai és üzemeltetési módosításokkal működik majd mintegy 700 négyzetméteres alapterületen, ahol a nagy létszámú csoportos étkeztetés és az a la carte kiszolgálás egyaránt megoldható lesz. A Prímás Pince éttermében olyan különlegességeket kínálnak majd, amelyek az egyes borok, vagy borválogatások adta ízlésvilágból kiindulva jelölik meg az etelek elkészítésének filozófiáját. Az étterem étlapján a levéltárakból felkutatott, GranMed* SZAKORVOSI RENDELŐ www.granmed.hu Bajomé Szentgyörgyi Katalin Pszichológus, oligofrénped. logopédus, fejlesztő terapeuta, hipnotizőr magánrendelése- konfliktuskezelés, hangulati zavarok.depresszió, pánikbetegség, szorongás kezelése- életvezetési tanácsadás, önértékelés javítása, stressz-tolerancia vizsgálata- család és párterápiés tanácsadás- pszichoszomatikus betegségek oki kezelése- feltáró verbális pszichoterápia, kognitlv-viselkedésterápia- tanulási, magatartási zavar kezelése- stroke /agyi történések utáni / beszédzavar, afázia terápia- pösze. dadogó, dyslexia kezelése GRANMED szakorvosi rendelő Esztergom, Irinyi János u.26. (.Irinyi Ház") Információ, bejelentkezés munkanapokon 8 és 14 óra között: +36 20 4771S5S Műkő, márvány, gránit síremlékek gazdag választékban műkő szimpla: 58900 Ft-tól, műkő dupla: 82500 Ft-tól, gránit szimpla: 260000 Ft-tól, gránit dupla: 360000 Ft-tól síremlékek felújítása, egyéb műkő és kő munkák. n: Lerner Róbert Nyergesújfalu, Kossuth L. u. 95. I Tel.; 0633/455-643, 0630/364-1028, www.lernerkofarago.hu hidlap.net hídlap 21
