Hídlap, 2008 (6. évfolyam, 31–51. szám)
2008-08-30 / 34. szám
életmód négy csészényi kávé fogyasztása még magas vérnyomás esetén is veszélytelen. Az előnyös tulajdonságai között viszont olyan biztató hatások szerepelnek, mint a szív, az agy és az idegek működésének serkentése, a Parkinson-kór megelőzése, és a feltételezett rákmegelőző, illetve -gyógyító hatás. Ezenkívül megelőzi az epekövek kialakulását, óvja a fogakat a szuvasodástól, a benne lévő niacin felgyorsítja az anyagcserét, ezáltal a fogyókúrát is segíti, és jót tesz a bőrnek is. Mindemellett a kávé afrodiziákus hatásairól is szólnak a hírek, mivel elűzi a depressziós gondolatokat. Ahhoz, hogy a kávé hosszú távon is csak élvezetet jelentsen, nagyon fontos a mértéktartás. A megengedhető kávémennyiséget nem lehet pontosan meghatározni, hiszen ez a főzési módtól, illetve az egyéCukorbetegek, vigyázat!!! Az amerikai Duke Egyetem tudósa, James D. Lane a közelmúltban tette közzé legújabb kutatásainak eredményét, miszerint a kávé megemeli a cukorbetegek vércukorszintjét. A kísérlet során tíz inzulinra nem szoruló cukorbeteg páciens bőre alá ültettek egy apró műszert, amellyel 72 órán át folyamatosan regisztrálták a vércukorgör- bét. Az egyébként ugyanazt evő, ivó önkénteseknek kapszulákat kellett bevenniük. Öten placebot kaptak, öten pedig négy csésze kávénak megfelelő, 500 milligramm koffeint, de hogy kik, azt az orvosok sem tudták. A vizsgálat végén kiderült, hogy a koffeinfogyasztók vércukorszintje a kontrollcsoporthoz képest délre átlagosan 15 százalékkal, estére pedig 26 százalékkal nőtt meg. ni adottságoktól is függ. Fontos odafigyelni a szervezet jelzéseire, a krónikus betegségekben szenvedők, különösen a vérnyomásproblémával küszködök és a cukorbetegek, kérjék ki kezelőorvosuk véleményét. A túlzásba vitt kávézás magas vérnyomást, kalciumhiányt okozhat, növeli a gyomorfekély és a csontritkulás kialakulásának kockázatát. Kávézzunk okosan! A kávé bemutatott előnyeit jobban kiaknázhatjuk, káros hatásait pedig elkerülhetjük, ha betartjuk a következő tanácsokat. Ha igazán fel szeretnénk élénkülni, jobban tesszük, ha a nap folyamán többször fogyasztunk kisebb adagokat, mintha egyszerre elfogyasztunk egy dupla vagy tripla adagot. Ez utóbbival éppen az ellenkező hatást érjük el: fá- „ radtak, levertek leszünk. Akinek gyomorpanaszai vannak, meglepő, de jobban teszi, ha eszpresszót fogyaszt, mintha filteres „laza kávét", mivel az eszpresszó célokra készült kávébabokat hosszabb ideig és jobban pörkölik, így a savak és egyéb irritáló anyagok elillannak, és koffeintartalma is alacsonyabb. Akinek magas a koleszterinszintje, azok számára viszont a filteres kávé fogyasztása az előnyös, mivel ezzel az eljárással jobban kiszűrődnek a zsírsavakat tartalmazó növényi olajak. A kávéról élénken él az a tévhit, hogy folyadékot von el a szervezetből. Valószínűleg ezt a vízhajtó hatása miatt gondolták, de mint kiderült, nem igaz. Viszont a kávé után egy pohár hidegvíz elfogyasztása, ha nem is a folyadékpótlást szolgálja, nem butaság, mivel a hideg inger gátolja a gyomorban a gasztrin nevű hormon termelődését, és ez által a savképződést is. Az ön személyes utazást szakértője! Folyamatos akciókkal (belföldre és külföldre egyaránt) várunk minden utazni vágyót. Pl.: Tunézia repülővel, 09.02.,05.,09. 8 nap / 7 éjszaka Hotel Thapsus 3* félpanzióval 52.900 Ft. Az ár nem tartalmazza az illetéket és a biztosításokat. irodánkat Travel Time Utazási Iroda 2510 Dorog, Bécsi u.22. Tel/fax.:06-33-440-422; Mobil:06-70-378-8732 e-mail: dorog@traveltime.hu ; www.traveltime.hu ____ h íd lap 43. ' ■
