Hídlap, 2006. május (4. évfolyam, 85–106. szám)
2006-05-24 / 101. szám
www.esztergom.hu 2006. május 24., szerda • HIDLAP 3 Helytelenül táplálkoznak az esztergomiak Hozzuk az átlagot: reformkonyha helyett magyaros ételek Az ebédek összetétele, változatosság I "i Marhahús ES3 Sertéshús f I Fehér hús (hal-szárnyas) I I Párolt zöldség I (Rizs gyakorisága i (Burgonya gyakorisága | Tészta gyakorisága | Főzelékek gyakorisága I 1 Ismétlődő ételek [ .......1 Változatosság N em akarnak eltűnni a politikai plakátok Ép testben ép lélek elnevezéssel mutatta be egészségnapját a Családpedagógiai Egyesület és az ÁNTSZ május 20-án. A főként gyermekes családoknak rendezett hagyományteremtő esemény fő része az az előadás volt, mely az egészséges táplálkozásról szólt. Az előadás alapja egy korábban Esztergomban elvégzett táplálkozási szokásokkal kapcsolatos felmérés volt. Az elég negatív képet mutató kutatási eredmények részleteiről Pivók Lászlóné, a Családpedagógiai Egyesület esztergomi munkacsoportjának régióvezetője nyilatkozott a Hídlapnak. Az „Ép testben ép lélek” elnevezésű május 20-ai előadást megelőzte egy felmérés, amely az esztergomi családok étkezési szokásait vizsgálta. A város összes óvodájába és az általános iskolák alsó tagozatosaihoz eljuttatták azt a kérdőívet, melyben az étkezési szokásokkal kapcsolatban kérdezték a gyerekek szüleit. A kérdőíveket Pivók Lászlóné állította össze, majd a helyi ÁNTSZ-től Éberhardtné Berecz Zsuzsával elemezték a kapott eredményeket. A kérdőíven többek között szerepelt egy heti étlap minta, mely kitöltve a vizsgált családok által fogyasztott táplálékok milyenségéről és mennyiségéről árulkodott. A CSPE és az ÁNTSZ adatlapján arra is irányult kérdés, hogy a szülők elégedettek-e a gyermekeiket ellátó tanintézeti konyhák kínálatával. Az elemzés rámutatott, hogy a vizsgált családok több, mint fele a hagyományos, magyar étkezési szokásokat tartja szem előtt. A szakemberek megállapították, hogy bár már két évtized is eltelt az úgynevezett reformkonyha elterjedése óta, a magyar otthonok többségében sem a felhasznált alapanyagok, sem pedig a konyhatechnológiai eljárások tekintetében nem tértek át az egészségesebb megoldásokra. A klasszikus vasárnapi ebédek továbbra is túl sok fűszert, sót és zsiradékot tartalmaznak. A vizsgálat kimutatta, hogy a só használata több, mint túlzó, közel tízszerese az elégségesnek. A másik kiemelkedően negatív adat, hogy amíg halból és szárnyasból csak tizenhét százalék, addig sertésből kilencven százalék a heti összes húsfogyasztás száz százalékához képest. Az elemzésben akadt pozitív megállapítás is, mégpedig hogy azokban a családokban, ahol több generáció él együtt, és a nagymama gyakran süt- főz a családra, jelentősen jobb az asztalra kerülő ételek minősége. Bencze László a magyar konyha- művészet jeles képviselője, az esztergomi Kolping szakiskola egykori igazgató-helyettese annak a véleményének adott hangot, hogy a hagyományos magyar ételek alapvetően nem károsak az egészségre. A magyar gasztronómiai szokásokat a honi vendéglátóiparban és a családoknál is az elmúlt évtizedekben „lágyították”, a zsírt és a nagy mennyiségben alkalmazott olajat ma már felváltotta a margarin. A szakember elmondta, hogy a mostanában sokat szidott sertéshúsból természetesen a színhús rész fogyasztása javallott, majd példának említette a klasszikus nokedli- vel körített pörköltet, melynek fogyasztása akkor van helyes arányban, ha a heti étlapon csak egyszer szerepel. Emellett figyelemre méltó az, hogy a magyar sertésmangalicát nemrég nemzetközi szinten is az egyik legegészségesebb konyhai húsfajtának ismerték el újra. Az arányok és minőség figyelembe vételével tehát lehet hagyományos magyar ételeket fogyasztani az egészség megtartásával - véli a szakember. • -I- n Folytatás az 1. oldalról A helyzetet pedig tovább nehezítik a sokszoros átragasztások is. Elvileg mától már az önkormányzatok felelőssége a tisztítás, de természetesen | elsősorban a pártokat terheli a takarítás felelőssége. Az MSZP-nél a Fiatal Baloldal koordinálta a plakátolást. Molnár Ferenc kérdésünkre azt válaszolta, hogy a.körzetben már mindenhol végeztek a tisztítással, amit ők raktak ki, azt le is szedték, de ettől függetlenül lehetnek eldugott helyeken fennmaradt ragaszok, amelyekkel kapcsolatban várják a lakossági jelzéseket. Az MDF a két nagy párthoz képest lényegesen kevesebb hirdetménnyel volt jelen az utcákon, Jónás László képviselőjelölt arról számolt be, hogy a takarítás zömével már végeztek, a munkát azonban nehezíti, hogy mindössze hárman járják ilyen célból az utcákat. A Fidelitas szintén megszervezte a tisztítási akciót, folyamatosan szedik le a plakátokat az egész körzetben, hét települést már teljesen „megtisztítottak”. Esztergom belvárosából szerencsére szinte teljesen eltűntek a falragaszok a városháza közhasznú munkásainak köszönhetően, akik rendszeresen végeznek takarítási akciókat, ilyenkor pedig tartalomtól függetlenül eltávolítanak minden köztéA 6,2 millió forintos pályázat eredményeként, befejeződtek a tardosi Fekete Lajos utca aszfaltburkolatának munkálatai. A beruházás összköltségének felét a Közép-dunántúli Regiori, illegálisan felragasztott hirdetményt, így a politikai plakátokat is. A legnagyobb gondot a Fürdő Szálló köré húzott paraván jelenti, azt ugyanis hiába takarítják, pillanatok alatt temérdek mennyiségű plakát kerül ki újra, ráadásul teljesen illegálisan. Az önkormányzat a későbbiekben valószínűleg áttekinti és lehetséges, hogy módosítja is az utcai hirdetőfelületekre vonatkozó helyi szabályozást. Különösebb mulasztásról nem számoltak be Nyergesújfalun, illetve Visegrádon sem, úgy tűnik, a pártok nagyrészt eltávolították reklámjaikat. Nyergesen legfeljebb a forgalomból kieső, eldugottabb helyeken maradhattak fenn kampányragaszok, ezekről az önkormányzat értesíti a pártokat. Visegrádon nem bővelkednek közhasznú munkásokban, lényegében egyetlen ember feladata a járőrözés, aki kérdésünkre elmondta: látszik, hogy egyre kevesebb a hirdetmény, az ott ragadtak sorsáról pedig későbbiekben egyeztetnek a település jegyzőjével. Az utcákat járva azt azért megállapíthatjuk magunk is, hogy kissé optimistának tűnik a pártok „helyzetjelentése”, mivel még mindig nagy számban láthatjuk a lassan fakuló, meggyötört szlogeneket, arcokat. • Szabó Hajnal nális Fejlesztési Tanács biztosította a falu önkormányzata számára. A képviselő-testület legközelebb a Béke utcát szeretné rendbe hozni, egy hasonló pályázat keretében. Utcafejlesztés pályázati pénzből Számítástechnikai vetélkedő Hatodik alkalommal rendezi meg a Printer Fair Kft. a megyei számítás- technikai vetélkedőt, amelynek döntőjét a Szent István Gimnáziumban rendezik május 27-én. A viadalt a Komárom-Esztergom megyei felső tagozatos (általános iskola felső tagozat és 6 vagy 8 osztályos gimnázium) diákok számára rendezik. A verseny többfordulós, és a döntő kivételével - amelyen az öt legjobb csapat vesz részt - az interneten keresztül zajlik. A kérdéseket a számítástechnika tárgyköréből adják fel, és rendkívül sok kutatómunkára készteti a tanulókat. A döntő feladatai is nagy tudást és Önállóságot igényelnek, de ügyességi játékokkal is színesítik a programot. A gyerekek és a tanárok kitartó munkáját mindig nívós ajándékokkal honorálják, köszönhetően a verseny kiemelt támogatóinak, amelyek között idén többek között szerepel a Microsoft, az IBM és a Lenovo Magyarország is. • -cs -n VÁROSSZÉPÍTŐ PÁLYÁZAT 2006 Esztergom város építészeti és történeti emlékei Magyarország kiemelkedő jelentőséggel bíró kulturális értékei. Ezek megőrzése, megóvása az utókor számára mindannyiunk közös feladata. Az örökségvédelem helyi céljainak elérése érdekében kerül kiírásra a 2005- ös esztendő eredményesnek ítélt pályázata után a 2006. évi Városszépítő Pályázat. A pályázaton országosan, vagy helyi szinten egyedileg védett, vagy területi védelem alatt álló építmény tulajdonosai, tulajdonos közösségei vehetnek részt. Az elbírálás szempontjai- városképi szempontok,- a tervek megalapozottsága,- a felújítás szükségessége,- a pályázat alaki megfelelősége. A pályázat érvénytelensége A pályázati határidő elmulasztása, a szükséges formai és tartalmi kellékek hiánya esetén a kiíró fenntartja a jogot, hogy ilyen esetekben póthatáridőt, pótlási lehetőséget biztosítson. A pályázat elbírálása A pályázatot az Esztergomi Városszépítő Alapítvány Kuratóriuma hagyja jóvá. A kuratóriumi határozat tartalmazza a támogatott felújítás meghatározását, a vissza nem térítendő támogatás összegét. Pályázati határidők A kihirdetés időpontja: 2006. május 22. A kiírás átvehető: Esztergom, Balassa Bálint Múzeum irodaépülete, Mindszenty tér 5., Tóth Franciska titkártól A benyújtás határideje: 2006. június 15. (csütörtök), eddig be kell érkeznie a pályázatnak CSAK levélben: Esztergomi Városszépítő Alapítvány 2500 Esztergom Széchenyi tér 1. Az elbírálás határideje: 2006. június 19. Esztergom, 2006. május 22. A nemzeti parkokra figyel Európa Régiónkban Budapesten és Kemencén tartanak rendezvényeket a hétvégén Május 24-án nyolcadik alkalommal ünnepeljük az Európai Nemzeti Parkok Napját. Szerdán és a rá következő hétvégén a tíz hazai nemzeti park számos programmal várja az érdeklődőket. A Du- na-lpoly Nemzeti Park esztergomi területén lévő tanösvény és kutatóház egész évben várja a természetkedvelőket. Európa első nemzeti parkjait - egyszerre kilencet - 1909. május 24-én nyitották meg Svédországban. Kilencven évvel később a kontinens védett területeit összefogó Europark Szövetség ezt a napot jelölte ki az Európai Nemzeti Parkok Napjává. Magyarországon a Hortobágyi Nemzeti Park nyitotta meg elsőként a kapuit 1973-ban, ezt további kilenc park követte. Hazánk természeti kincsét további 36 tájvédelmi körzet és 142 természetvédelmi terület gazdagítja, melyek több mint 900 ezer hektáros területet fednek le. A természetvédelmi területek a természeti értékek megőrzésén és bemutatásán túl a vidékfejlesztésben és a környezeti nevelésben is fontos szerepet játszanak. A fenntartható fejlődés elve szerint meg kell találni azt az egyensúlyt, amely a természet károsítása nélkül teszi lehetővé az egyedülálló természeti kincsek felfedezésére irányuló ökoturizmus fejlesztését. A Magyar Turizmus Zrt. sajtószóvivőjétől, Márkus Évától megtudtuk, hogy marketingtevékenységük elsősorban a nemzeti parkok turisztikai kínálatának bemutatására, megismertetésére koncentrál, mely munkában szorosan együttműködnek a Környezetvédelmi és Vízügyi Minisztérium Természetvédelmi Hivatalával és a nemzeti parkok turisztikai munkatársaival, valamint a civilszervezetekkel. A Tourinform irodákban ingyenesen hozzáférhető a tíz hazai nemzeti park turisztikai kínálatát bemutató színes kiadvány magyar, angol és német nyelven, a jövő évben pedig egy új, a hazai madár-megfigyelési lehetőségeket bemutató prospektus kiadását tervezik. Az Európai Nemzeti Parkok Napja alkalmából a régiónk területét is lefedő 1991-ben alapított Duna-Ipoly Nemzeti Park területén Budapesten és Kemencén tartanak rendezvényeket. A Börzsönyben Kemence fennállásának 850 éves évfordulójává! összekapcsolva ingyenes családi természetismereti vetélkedőt szerveznek május 27-én, szombaton, melynek során a résztvevők az Erdei Mú- zeumvasúttal és gyalogosan is megtehetik az izgalmas túrát. Budapesten „Gyermekek a nemzeti parkokban” A Duna-Ipoly Nemzeti Park területe a Pilis- a Visegrádi- és a Börzsöny-hegységeket, az Ipoly-völgy Hont és Balassagyarmat közötti szakaszát és a Szentendrei-sziget egyes területeit foglalja magában. Egyedi sajátosságát a három nagy tájképi egység, a folyóvölgyek, a hegységek és a síkság találkozása adja, amely az országban egyedülálló változatosságot vonultat fel. címmel a nemzetközi gyermeknappal kötik össze a programot, melynek során május 28-án, vasárnap 11 órától 16 ingyenes családi napra kerül sor a Pálvölgyi-barlang kőfejtőjében, ahol kézműves bemutatók-, foglalkozások- és vásár, természetismereti vetélkedő, barlangász-kiképzés és barlanglátogatás és Gryllus Vilmos koncertje várja az érdeklődőket. A Duna- Ipoly nemzeti Park Igazgatóságának székhelye Esztergomban, a Strázsa- hegyen található, ahol kutatóház és tanösvény áll az érdeklődők rendelkezésére. A tanösvény útvonalán ilyenkor májusban az orchideák virágzásában gyönyörködhetnek a kirándulók, máskor megtekinthető az itt honos tavaszi hérics, a kökörcsin és az árvalányhaj. A kutatóház mögötti tó környékén a vízimadarakat lehet megfigyelni. A tanösvényen bármikor bejelentés nélkül végig lehet menni, a szakvezetéssel való bejárás és a kutatóház látogatása azonban a (33) 435-015 faxszámon való írásos bejelentkezés alapján történik. • Gábor Éva A magyar nemzeti parkok kincsei közül hármat az Unesco Világörökség listájára is felvettek: az Aggteleki-karsztot és barlangrendszert, a hortobágyi Pusztát és a Fertő-tó vidéki kultúrtájat. A várományösi listán szerepel az ipolytarnóci ősmaradványok lelőhelye, a Dunakanyar, valamint Tihanyi-félsziget, a Tapolcai-medence tanúhegyei és a Hévízi-tó együttese.
