Hídlap, 2005. január-március (3. évfolyam, 1-62. szám)
2005-01-15 / 10. szám
• HÍD LAP • 2005. január 15., szombat ■ T TT ' : Karcsúság az örök vágyálom magazin Magyarországon a lakosság 40-50%-a számit kövérnek. A kövérség veszélyezteti az egészséget és csökkenti a fizikai teljesítőképességet is. Mindannyian arról álmodunk, hogy csinosak és karcsúak legyünk. Alig van nő, aki ne „fogyózna" örökké, és egyre több férfi vallja be, hogy őt is megcsapta a diétaőrület szele. „Hét nap alatt öt kilo!'' Az ilyen és hasonló ígérgetések, amelyeket különféle diéták mellett olvashatunk, csupán figyelemfelkeltésül szolgálnak. A hosszú évek alatt felszedett túlsúly nem tüntethető el egyik percről a másikra ! Sokoldalú táplálkozás - friss gyümölcs, zöldség, teljes kiőrlésű gabona, szárnyasok - szükséges ahhoz, hogy a szervezetet ellássuk minden olyan anyaggal, amely a diétázót karcsúvá büntessük szervezetünket élelemmegvonással. Inkább kedvezzünk neki! Ennek módja például, hogy hetente egyszer tehermentesítjük szervezetünket, csökkentjük a kalóriabevitelt, és ezzel megkönnyítjük az emésztőrendszer munkáját. Minden dolgozónak évente hat-hét nap szabadság jár - adjunk hát testünknek is heti egy szabadnapot ! Ebben a tehermentesítő napban az a jó, hogy ehetünk, jóllakhatunk, nem kell sanyargatni magunkat, és idővel érzékennyé válunk testünk természetes jelzései, úgymint az éhség, az étvágy és a teltségérzet iránt. A fogyókúra a fejben kezdődik. Ha hosszú távon ésszerűen és mértékletesen táplálkozunk, eltűnnek felesleges kilóink. Múló siker, könnyebb hízás Elhatároztuk, hát megtettük. Milyen nagy csalódás, hogy rövidesen ismét az eredeti súlyunknál vagyunk. Ebben a helyzetben látszólag csak egy valami segíthet, mégpedig egy újabb „diéta”. Kialakul a fogyás, hízás, fogyás és még több hízás ördögi köre. Efféle fogyókúrás próbálkoés egészségessé varázsolja. Mindemellett minden diéta alapja a mozgás, legyen az úszás, futás, aerobik, séta a szabad levegőn - ki melyiket kedveli. Ha tényleg le akarunk fogyni, aztán karcsúak szeretnénk maradni, ne zásainkat testünk visszafizeti - rendszerint kamatostól és kamatos kamattal együtt. A legtöbb fogyni vágyó már röviddel az első fogyókúrás próbálkozás után többet nyom a mérlegen, mint előtte. Nevezhetnénk ezt jojó-hatásnak is. Aki a testét helytelen diétával éhezésre kényszeríti, az takarékoskodásra szoktatja. A szervezet minden diéta után még egy darabig ebben a takarékos üzemmódban működik, miközben minden további felvett kalóriát különösen intenzíven arra használ fel, hogy a testsúlyt az eredeti állapotába visszaállítsa. Ezenkívül arra rendezkedik be, hogy talán újra éhezésnek lesz kitéve (ami legtöbbször igaz is), és egymás után építi fel a zsírraktárakat, mint arany- tartalékokat. Az egészséges fogyókúra a fejheti kezdődik Aki szívesebben játszik a jojóval, minthogy a jojó játsszon ővele, és szeretne hosszú távra valami jót tenni a szervezetével, annak először az agyában kell elhelyeznie egy kapcsolót. Ott fenn kell bekattannia: az egészséges fogyókúra a fejben kezdődik! Tisztában kell lennünk azzal, hogy az olyan nyalánkságok, mint a tejszín, a csokoládé, a keksz és a pizza, magas zsírtartalmúak, és tartós fogyasztásuk hizlal. Tudnunk kell, hogy testünknek csak annyi kalóriára van szüksége, amennyit valóban elhasznál. Minden többletet elraktároz, melyek zsírpárnácskák formájában jelennek meg a csípőn és a combokon. Gyakran akadályok gördülnek a diéta útjába. Például akkor, amikor ebéd vagy vacsorameghívást kapunk. Murphy törvénye ?! Ezek azok a pillanatok, amikor megingunk, és elmegy a kedvünk az egésztől, ama hirtelen támadt bizonyosság folytán, hogy „Tulajdonképpen nem is vagyok annyira kövér! ” Csökkentsük a kalóriabevitelt, és határozzuk el, hogy mostantól kezdve ésszerűbben táplálkozunk. Mert ahogy egy túlterhelt hivatalnok íróasztalán feltornyosulnak az elintézetlen ügyiratok, úgy halmozódnak emésztőszerveinkben is az egészségtelen táplálékmaradványok, az úgynevezett salakanyagok. Tízórai 1 pohár nyers savanyúkáposzta-lé Ebéd Gyümölcsös savanyúkáposzta-tál 7 dkg galambbegysaláta 1 alma (kis cikkekre vágva), 10 dkg friss ananász (kockázva) 1 mandarin (gerezdekre bontva), 25 dkg savanyúkáposzta 10 dkg zsírszegény joghurt 1 kiskanál őrölt kömény Összekeverjük a gyümölcsöket a savanyúkáposztával és a salátára halmozzuk. A joghurtból borssal és köménnyel szószt készítünk és a salátára öntjük. Uzsonna 1 pohár nyers savanyúkáposzta-lé Vacsora Savanyúkáposzta mangóval 2 dkg földimogyoró (megpirítjuk) 3 dkg márványsajt 2 evőkanál sovány joghurt 1 kiskanál citromlé 25 dkg savanyúkáposzta 1 mangó (vékony csíkokra vágva), citromfű ■ A sajtot villával szétnyomkodjuk, a joghurttal és a citromlével simára keverjük, borssal ízesítjük. A mangót a káposztával összekeverjük, sajtszósz- szal gazdagítjuk, mogyoróval megszórjuk és citromfűvel díszítjük. • Hartmann Gabriella DIETETIKUS íme egy példa egy téli tehermentesítő napra: Savanyúkáposzta nap: „A gyomor és a belek seprűjének” nevezte Sebastian Kneipp a savanyúkáposztát, mivel erősíti a bélflórát, megsemmisíti a rothasztó baktériumokat és tisztítja az emésztőrendszert. Ezenkívül idegerősítő hatású és a vérképzést is serkenti. Reggeli Gyümölcsös müzli 4 evőkanál Toppantott búza (éjszakára 2 evőkanálnyi vízbe áztatjuk) 1 evőkanál napraforgómag 2 kis alma (reszelve), 2 kis narancs (apróra vágva) 1 evőkanál méz, 5-6 evőkanál író (vagy tej) ■r~f lÄim-fülANUM KUKORfaO MEGRENDELOSZELVENY Név: Kézbesítési cím: Megrendelem 2005 .............................í-től a HÍDLAPOT.........................példányban 3 hónapra (3 200-Ft 490,- Skk) n fél évre (6 400-Ft 980,- Skk) □ egy évre (12 900-Ft 1 840,- Skk) aláírás:.............. A kitöltött szelvényt a következő címre kérjük beküldeni: Strigonium Rt., 2500 Esztergom, Deák Ferenc utca 4. FELHÍVÁS Az Ister Granum Eurorégió napilapja, a Hídlap a Felvidékről hírt adó, GYAKORLATTAL RENDELKEZŐ ÚJSÁGÍRÓK, TUDÓSÍTÓK JELENTKEZÉSÉT VÁRJA! A RÉGIÓ TELEPÜLÉSEINEK ÉLETÉRŐL SZÓLÓ INFORMÁCIÓIKAT, HÍREIKET, RENDEZVÉNYEKRE VALÓ MEGHÍVÁSAIKAT KÖZVETLEN MÓDON is várjuk a Hídlap szerkesztőségébe: postacím: 2500 Esztergom, Deák Ferenc u. 4. e-mail cím: hidlap@axelero.hu tel/fax: 00-36-33-500-750 Hídlap - itthon vagyunk!
