Hídlap, 2005. január-március (3. évfolyam, 1-62. szám)
2005-03-16 / 51. szám
www.istergranum.hu RÉGIÓ 2005. március 16., szerda • HÍDLAP 5 Újra indul a füstöltsonka-háború Az idén is sok a gyanúsan olcsó hús a nagy áruházláncokban Folytatás az I. oldalról Egy évvel korábban, 2003-ban a fel- vásárlási ár nálunk még az európai árszint alatt volt, sőt még a tavalyi esztendő elején is 260-270 forint körül fizetett a kereskedelem egy kiló élő húsért a termelőknek. A különbségek a nyár végére kiegyenlítődtek, és a magyar felvásárlási ár uniós támogatással együtt beérte az átlagos, élősúlyra vetített 318 forint körüli EU-s árszintet. A tavalyi 32. héten például a magyar sertéshúsár elérte a 368 forintot, ami akkor körülbelül 13 forinttal haladta meg az uniós átlagot, s jóval felette volt a holland (342), a francia (339) és még inkább a dán (324) felvásárlási árnak. Miközben alig maradt el a spanyol (374) és a német (394) árszinttől. A mai piaci helyzetre jellemző, hogy már teljesen szabad a kereskedelem az unión belül, a piaci korlátozások megszűntek. Vagyis nemcsak a dán és a holland tőkehús jöhet és jön be hozzánk, de elvileg a magyar hús- készítmények, szalámik, kolbászok is helyet kérnek maguknak a német piacokon és a szomszédos országokban. Igaz, már nem is az a kérdés, hogy jön-e vagy sem a külföldi hús hozzánk, hanem hogy a magyar hús mennyire versenyképes. Ez a verseny pedig globális verseny, országok, termékpályák versenyeznek egymással, s különösen döntő a minőség és a költség nagysága. Bár a takarmány felhasználásunk egy kilóval magasabb, mint a hollandoké vagy a dánoké, a takarmányozási költségeink mégsem magasabbak az ottaniaknál. A környezetterhelés mértékéről nem is szólva: míg nálunk összesen 4,3 millió sertést tartanak nyilván a gazdaságok, addig a dunántúlnyi területű Dániában 23 millió sertést nevelnek. Ebből következően minden reményünk megvan arra, hogy néhány éven belül a magyar sertényállomány minimum 8 milliósra bővüljön, ami komoly befolyással lehet majd a piaci árakra - vélik szakértők. A baj viszont az, hogy a magyar húsipar nagyon széttagolt és megosztott. Óriási verseny folyik az iparon belül, amely nem kellőképpen koncentrált. Ezt az áruházláncok kihasználják, és lefelé nyomják a kereskedelmi árakat. Mindaddig tehát, amíg a húsipar nem képes jobban összefogni, az árnövekedés nem terhelhető át teljes mértékben a kereskedelemre - hangzik a figyelmeztetés. Mivel Magyarország hagyományosan sertéshúsfogyasztónak számít, a sertéshús árának növekedése szinte egyáltalán nem befolyásolja a vásárlási kedvet. Egy három évvel ezelőtti felmérés szerint, ha a karaj 700 forintba kerül, akkor is ugyanannyit adnak el belőle a kereskedők, mint amikor 1200-at kérnek el érte. A csirkehústermelők éppen azért szurkolnak, hogy emelkedjenek a sertéshúsárak, mert nálunk minden húsféleség árát a disznóhús árának alakulása befolyásolja. Vagyis a sertéshús árszintje nálunk a húspiaci bázis. A piaci mozgásokat szemlélve megállapítható, hogy az ország uniós csatlakozása után sem látszik változás több üzletlánc marketingjében, főként az ünnepek előtti napokban még mindig erősen nyomott áron kínálják a családi asztalra valót. Az érdekvédelmi szervezetek remélik, hogy a hatóságok összehangolt fellépése nyomán a boltok tulajdonosai végleg lemondanak a piaci árakat mesterségesen leszorító üzletpolitikáról. Az agrárrendtartási törvény értelmében büntetendő az a kereskedő, amely a beszerzési árnál olcsóbban hozza forgalomba az árucikkeket. A vásárlók ugyan látszólag jól járnak, ha spórolnak néhány száz forintot, azonban komoly kockázatot jelenthet a piac kiegyensúlyozott működésére ez a fajta kereskedői mentalitás.' A néhány százezer forintos bírsággal szemben sajnos sokkal nagyobb kárt okoz a mesterségesen eltorzított piaci árszint. A termelőktől kezdve, a feldolgozóiparon át a kiskereskedőkig ugyanis senki sem képes a nagy üzletláncokhoz hasonlóan kigazdálkodni az önként vállalt veszteséget. A kizárólag húst és húsárut forgalmazó boltok sem tudják utánozni az „árzsonglőrködésben” verhetetlen vállalatokat, amelyek leginkább vevőcsalogatóként tekintenek a nagyobb ünnepekhez kapcsolódó élelmiszerekre. Tehetik, hiszen a nagy forgalom alapján a több^tízezer fajta árucikken viszonylag gyorsan behozható bármilyen akció költsége. Az a legveszélyesebb ebben a gyakorlatban, hogy azt a látszatot kelti, mintha a húskészítményeket valóban ennyire olcsón lehetne előállítani, így előbb- utóbb tönkre tehetik a piacot. Az érdekvédelmi szervezeteket ennél kevésbé zavarja az olcsó dán és lengyel sertéshús megjelenése. Ennek az az oka, hogy az ebből készült termékek minősége meg sem közelíti a magyar húsból készültekét. A tisztességtelen kereskedői mentalitás visszaszorítását hosszú ideje gátolja, hogy az érdekvédelmi szervezetek nem rendelkeznek ellenőrzési joggal. így jobbára a hozzájuk érkező fogyasztói panaszokra kénytelenek hagyatkozni, és azokat minden esetben továbbítják az illetékes hatóságokhoz. A bizonytalan származású, az utcán, autóból árusított húsvéti sonkák, csirkék és tőkehúsok árával azonban továbbra is képtelenség versenyre kelni. A probléma megoldása elsősorban a hatóságok kezében van, amelyek évek óta túlzottan liberálisnak mutatkoznak. • Munkatársunktól Az idei húsvét előtt sajnos megismétlődni látszanak az elmúlt évek kedvezőtlen piaci tendenciái. Az egyik nagy magyarországi üzletlánc például már most 569 forintért kínálja a szlovák import főtt, füstölt, kötözött sonkát. Ugyanitt a parasztlapocka kilója 799, a parasztsonkáé 849 forint. A főtt, füstölt tarjáért 869 forintot kérnek, a kicsontozott parasztsonkáért sem kell többet fizetni 1500 forintnál. A csemege karaj mostani ára is meghökkentő, hiszen aki nem sajnálja rá a pénzt, annak egy egész kilóért mindössze 1700 forintot kell fizetnie. Szlovákiában a karaj ára 160-170 korona, a füstölt karajé 220 korona körül mozog. Az úgynevezett házi csavart sonka 115, a füstölt comb 130-140 korona. Mit jelent önnek március ís-e? Körmendi Balázs (szállítmányozó) Nemzeti ünnepünk számomra egyben a tavasz eljövetelét is jelenti. Régebben csak formális volt az ünnep, igyekeztek bagatellizálni a jelentőségét. Nem volt nemzeti jellege, de mi mégis tudtuk, mi a lényegi tartalma. '90 óta ünnepelhetjük újra úgy, ahogyan szüléink tették. Ürge Roland (főiskolai hallgató) Azért megyek ünnepségre megemlékezni ezen a napon, mert ezzel tiszteleghetek azok előtt az emberek előtt, akik akkor, amikor kellett, megvédték a hazát, a magyar jövőt. Ilyenkor mindenkire emlékezem, aki bármit is tett, hogy ez a kis nemzet megmutathassa a világnak, hogy bármire képesek vagyunk, ha összefogunk. Balogh Izabella (férfiszabó) Nemzeti történelmünk egyik legjelentősebb eseménye szerintem minden igaz magyar számára több egyszerű munkaszüneti napnál. Sajnos vannak olyan ismerőseim is, akik még a kokárdát sem teszik ki ezen a napon, számukra a haza szónak nincs jelentősége. Jónás Emese (nyugdíjas) » Március 15. számomra a szabadságra és a hősökre való emlékezést jelenti. A családunk nagyon tiszteli a nemzeti ünnepeket, minden évben eljövünk az ünnepre, a koszorúzásra és a Honvéd temetőbe tartó meneten is részt veszünk. Aktív pihenéssel a tavaszi fáradtság ellen Sportolás és wellnesslehetőségek a térségben Folytatás az 1. oldalról A stressz és a fizikai kimerültség ellen az egyik legjobb módszer az aktív feltöltődés lehet. Régiónkban számos sportolási és kikapcsolódási lehetőség közül választhatunk. A környék fürdői, térségünk gazdag termálvízkincsének köszönhetően ideális körülményeket kínálnak a szellemi és fizika feltöltődéshez. Esztergomban a Szent István Városi Strandfürdő a hétfői nap kivételével egész héten várja a látogatókat. A városi fürdő vize elismerten jó minőségű, melyet 2003 májusában nyilvánítottak ásványvízzé. Az 50 méteres medence április közepéig a sátortetővel lefedve üzemel, a szauna és a fedett uszoda pedig folyamatosan a vendégek rendelkezésére áll. Az esztergomi fürdő árai mérsékeltek, a felnőttek 450, a gyermekek és nyugdíjasok 300 Ft-ért úszhatnak, szauna-használattal együtt pedig 750 illetve 650 forintot kell fizetni. Az uszoda minden nap reggel 6-tól, hétköznaponként este 7-ig, szombaton 18 óráig, vasárnap délután 4-ig tart nyitva. A párkányi Vadas Termálfürdő alapjául eg)' geológiai kutatások során felfedezett termálforrás szolgál. Az 1973-ban fúrt kút vize 39,7 °C hőmérsékletű, viszont nem tartalmaz a megfelelő mennyiségben ásványi anyagokat, tehát gyógyhatással nem rendelkezik. A fedett uszoda egész évben nyitva tart, az úszómedence vizének hőmérséklete kikapcsolódásra és pihenésre kitűnő, sportolásra viszont nem ideális. Az uszoda extra szolgáltatása a baba és gyermek úszásoktatás. A zsúfoltság elkerülése miatt 2 órás úszójegyeket lehet váltani, a felnőtteknek 70 koronát, a gyermekeknek és a nyugdíjasoknak 35 koronát kell fizetni. A fürdő további előnye a késői nyitva tartása, hétköznap és vasárnap este 9-ig, szombaton pedig 22 óráig lehet úszni. A Visegrádon 2004 tavaszán elkészült új wellnessszálloda és -központ, a visegrádi Danubius Spa & Conference Hotel minden igényt kielégítő színvonalas szolgáltatásokkal várja vendégeit. Környezete elegánsan kultúrált, az árak a nyújtott szolgáltatással összevetve mérsékeltnek mondható, hazai vendégek számára is elérhető. Nagy előnye a csodás panoráma, melyet akár a medencékben ülve is élvezhetnek a fürdőző vendégek. Sokrétű wellness és fitness szolgáltatásaik között mindenki megtalálhatja a számára legideálisabbat: masszázs (relaxációs, sport, nyugtató, stresszoldó, frissítő stb.), aromafürdő, fitness tornák (fit-ball, kick-boksz), vízi és stepp aerobic, alakformáló torna és gyógytorna. A fürdő gyógyszolgálatatási közül az egészséges vendégeknek is hasznos lehet az elektro- és hidroterápia, a pezsgőfürdő, a vízalatti sugár masz- százs, valamint a súly- és aromafürdő. A természetbe vágyók hamar eljuthatnak'Dobogókőre, ahol nem csak kirándulni érdemes. A csodás kilátás megtekintése után 2 szállodába is mehetünk nyugodt, csendes környezetben úszni és szaunázni. Ezt összekapcsolva egy sétával, kocogással esetleg sífutással kielégítő program lehet akár a sportolni, akár a pihenni vágyóknak. Hazánkban az utóbbi években terjedt el és lett nagyon népszerű a fallab- dázás. Ez a mozgásforma azoknak ideális, akiknek kevés idejük van a sportolásra, hiszen itt 1 óra aktív játék alatt az egész napi feszültséget levezethetjük. A csolnoki Squash pálya előzetes egyeztetés után reggel 9-től késő estig igénybe vehető. A pálya bérleti díja, 1 órára 1500 Ft, 1 pár ütő 300 Ft a labda bérlése pedig 100 Ft-ba kerül. Esztergomban szintén van lehetőségünk egy gyors játszmára. A Start Squash Clubot (Szent Tamás u. 1) a Bánorni áttörésről közelíthetjük meg, és telefonos bejelentkezés esetén minden nap 7-től 22 óráig üthetjük a labdát. A pályát 1 órára 1800 forintért, hétköznap délután 5- től pedig kicsit drágábban 2200 forintért bérelhetjük. Az ütő és labda bérlése együttesen itt is 400 forintba kerül. A csapatsportok kedvelőit várja az esztergomi Pézsa Tibor Sportcsanok, melynek nagytermét a focizni, kosárlabdázni vágyók 4000 forintos óradíjért bérelhetik. A küzdőterem kedd és csütörtök esténként a Kik-boksz aerobiknak ad helyet, a mozogni vágyó hölgyeket a többszörös világbajnok Pruzsinszky Ivett várja. A „sporiban” 2400 forintos óradíjért lehet tekézni, előre egyeztetett időpontban. A felsorolt lehetőségeken kívül még nagyon sokféleképpen hozhatjuk formába magunkat. Egy forró fürdő és egy jó könyv is elég lehet ahhoz, hogy jobban érezzük magunkat a bőrünkben. A wellness mindezeken kívül a szépségápolást és a reformétkezést is magába foglalja. A mozgás mellett próbáljunk meg minél több folyadékot, zöldséget és gyümölcsöt is fogyasztani. Nem lehet eleget hangoztatni, hogy egészségünk és pozitív önértékelésünk érdekében mindenképpen fontos, hogy törődjünk a külsőnkkel. Az aktív kikapcsolódás minden korosztály számára szükséges, mert ezáltal maradhat friss a szellemünk is. • H.O. A turizmusban fogalomként használt „wellness” szó az angol wellbeing és a fitness szavakból ered. A fitnesz, az energia és az életöröm fogalmak együttesét jelentó' „kúra”, célja a test, a szellem, a lélek egysége. A wellness fő motivációja az ellazulás, a testi-telki kikapcsolódás, a felfrissülés. Az egészségturizmus körébe taroznak: a gyógyturizmus, a wellness- és fitneszsport-turizmus.
