Észak-Magyarország, 2008. július (64. évfolyam, 152-178. szám)

2008-07-26 / 174. szám

Forrás: www.edenkert.hu 2008. július 26., szombat KAMILLA /22 ÉSZAK Kamilla BEKÖSZÖNTŐ Még gyűjthetjük a nyári örömöket Ilyenkor július végén már sokan túl vagyunk a kellemes kikapcsolódást nyújtó nyári üdülésen. Ha jól tervezzük az erre fordítható időt és a szükséges anyagiakat, még további szép napokat tölthetünk hazai terepen, fürdőhelyeken, a hegyekben, vagy a lépten-nyomon ránk köszöntő fesztiválokon. Gazdag ez az évszak valamennyi színes kínálatá­val, idén is ezernyi ajándékával köszön­tött ránk és ezt még az olykor szürke, esős napok sem tudták elrontani. Mi most a hazai idegenforgalmi palet­ta szépséges színeit szeretnénk áttekin­teni, azokat az ajánlatokat, melyekkel a nyár végéig még érdemes élni, de ha­gyományainknak megfelelően köz­readunk újabb és újabb, az egészségőr­ző, javító tanácsokat, recepteket, ötlete­ket, módszereket, melyek nyomán bizto­san elérhetünk valamit abból, amire vágytunk. Beiktathatunk végre egy kis aktív pihenéssel összekapcsolt átmozga­tó programot, az üdülés heteinek minő­ségét garantáló étrendi változtatást, ér­telmes kulturális programokat, de újabb dekák felszedésének kockázata nélkül ál­dozhatunk a különleges kulináris örö­möknek is. A kínálat óriási, hiszen a rossznyel­vek szerint ma Magyarországon minden bokorban egy fesztiválba futhatunk bele, Összeállításunkban virág-aromaterápia is szerepel, az egészséges táplálkozási taná­csok mellett most is találkozhatnak olva­sóink Stadler Mari diétás receptjeivel. Amit leginkább érdemes megfontolni: vegyük komolyan a természetközeliség fontosságát, tegyünk kiadós kiránduláso­kat, sétákat. Hegyvidéki, tóparti, folyó­parti települések, neves és újonnan fel­kapott üdülőhelyek kínálják erre a lehe­tőséget. Ezekben a. hetekben is népszerű rendezvényekre, koncertekre, tartalmas művészi élményt kínáló eseményekre invitálnak az ország megannyi települé­sén. Több sütő-főző verseny, bor- és pá­linkafesztivál kezdete kötődik augusztus­hoz, mint a berekfürdői nagykunsági pálinkafesztiválé is, ahonnan nem hiányzik egyetlen jegyzett hazai főzde terméke sem. Itthon, vagy üdülőhelyen, hazai, vagy külföldi kirándulásaink során se feled­jük: ép testben ép lélek csak sok moz­gással, egészséges életmód mellett létezik tartósan, hosszú távon. Nagy József TESZTELD LE! Összeállításunkban bemutatjuk, hogy csillagjegyed alapján mi­lyen színek és növények illenek hozzád. __________________________ VÍZÖNTŐ (január 21 .-február 20.)_____________________________ Színe: türkizkék____________________________________________ ■ Növények: iringó, kála, papagájvirág_____________________________ HALAK (február 21.-március 20.)_____________________________ Színe: fehér, ezüstös zöld ________ Növények: fehér liliom, jázmin, orgona, nárcisz, fátyolviráq KOS (március 21.-április 20.)___________________________________ Színe: vörös____________ Növények: medvetalp, kaktuszok, vörös rózsa, tulipán, dísz­paprika_________________________________________________________________ BIKA (április 21.-május 20.)_____________________________________ Színe: halvány rózsaszín, zöld, kék_______________________._________ Növények: tórökszeqfű, levendula, őszirózsa, gyöngyvirág IKREK (május 21.-június 21.)_______________________ _________ Szín: sárga______________________________________________________ Növények: korallbokor, boglárkafélék, aranyvessző, héjas ter­mésű gyümölcsök____________________________________________________ RÁK {június 22.-július 22.)__________________________________ Színe: ezüst, metáikék_______________________________________________ Növények: búzavirág, szarkaláb, qolqotaviráq, hortenzia OROSZLÁN (július 23,-auqusztus 23.)_________________ Színe: aranysárga, narancs_________________________________________ Növények: sáfrányfű, qólyahír, qerbera, dália, napraforgó SZŰZ (augusztus 23.-szeptember 23.)________________________ Színe: tenqerészkék, csokoládé____________________________________ Növények: sisakvirág, krizantém, eukaliptusz, ibolya, boros­tyán___________________________________________ ________ MÉRLEG (szeptember 24,-október 21.)______________________ Színe: a zöld minden árnyalata_____________________________________ Növények: kaqylóviráq, tearózsa, tubarózsa, frézia, kardvirág SKORPIÓ (október 22-november 22.)_______________________ Színe: qesztenyebarna, vérvörös___________________________________ Növények: Vénusz légycsapója, hibiszkusz, flamingóvirág, ba­zsarózsa;____________________________ NVILAS (november 23.-december 21.)_______________________ Színe: királykék, sótétlila_____________________________________________ Növények: szegfű, krókusz , gyöngyike__________________________ BAK (december 22.-január 20.)________________________________ Színe: szürke, sötétzöld ________________________ Növények: magyal, afrikai ibolya, filodendron, hóvirág | I Vitalitás és ■ Naplórészlet Stadler Mari hamarosan meg­jelenő „Túladtam a ki­lóimon" c. könyvéből. A 90 napos fogyókúrában azt szeretem, hogy nem kell lemondanom az édességről sem. Ha a nagy hőségben eszembe jut: hű, de jó lenne egy kis jégkrémet nassolni - semmi baj: ma szénhidrátnap van, hiszen minden negyedik nap az én kedvenc napom. Más napon pedig az vigasztal, hogy három napot igazán ki lehet bírni édesség nélkül. Ne­kem arra is vigyáznom kell, hogy a napi kalóriamennyisé­gem ne menjen 1500 fölé, ezért olyan könnyű édességrecepte­ket kell kitalálnom, hogy en­nek a követelménynek megfe­leljek. Persze fontos, hogy so­kat mozogjunk! Mindenki azt fogyókúra a mozgásformát válassza, amit a legszívesebben, öröm­mel tesz. Nekem ilyen az úszás és az esti és (vagy) kora reggeli gyaloglás. Jó levegőn, mélyeket lélegezve mozogni, ez a tüdő tisztítása, savtalaní- tása is egyben. Sokat segít a fogyókúrában levet, (ennek minden ellenke­ző híresztelés ellenére lúgosító hatása van), azután kigyalogolok az uszodába. Már alig várom, hogy elké­szítsem az ebédet: Palacsintá­ból nem érdemes keveset süt­ni, még akkor sem, ha én leg­följebb kettőt ehetek meg. A többit elteszem a mélyhűtőbe. Reggel éhgyomorra iszom f-y egy pohár savanyúkáposzta­Francia palacsinta jéqkrémmel ______________________ Hozzávalók (15 palacsintához):_________________________ 15 dkg hajdinaliszt 1 kiskanál olvasztott vaj 3 tojás 6 dkg cukor 1 zacskó vaníliás cukor 2,5 dl tej 1 dl ásványvíz csipetnyi só A kisütéshez: 10 dkg vaj_________________________________ Töltelék: cukrozott kakaópor, sárqabaracklekvár Feltét: egy-egy (4 dekás) gombóc könnyű (light) jég­krém. A hozzávalókat habverővel összekeverjük, a masszát egyórányit állni hagyjuk. Kisütés előtt ismét megke- verjük, ha túl sűrűnek találjuk, szódavízzel hígítjuk. A francia (bretagne-i) palacsinta lényege, hogy pa­pírvékony és nagyon kevés vajat szív magába. A ser­penyőben 10 dkg vajat forrósítunk. (Ennek kb. a fe­le megmarad máskorra) Kiöntjük egy külön edény­be, lecsöpögtetjük és megsütjük az első palacsin­tát. Minden palacsinta után papírral a palacsinta- sütőt kitöröljük, majd (papír törlővel) hajszálvéko- nyan vajjal kikenjük. Azon melegében cukros kakaó­porral meghintjük, vagy vékonyan baracklekvárral Receptek ráadásul két gyermekem születésnapját ünnepeljük a „fogyózósoknak" sem kell kimaradni minden jó­ból ____________________________________________________________ Ezért sült jégkrémtortát készítek könnyű (light, ka­lóriaszegény) jégkrémből. Sült jéqkrémtorta________________________________________ Hozzávalók (4 személyre):________________________________ 1 piskótalap 3 szelet kalóriaszegény eper-vanilia jégkrém 3 szelet kalóriaszegény csokoládé-vanília jégkrém 3 szelet kalóriaszegény puncs-vanília jégkrém 5 tojásfehérje néhány csepp citrom eperöntet_____________________________________________________ A piskótalapra ferdén rászeleteljük a háromféle jég­krémet és a mélyhűtőbe toljuk. A tojásfehérjéből a cukorral és a pár csepp citrommal kemény habot verünk, majd habzsákból a jégkrémszeleteket be­vonjuk vele. A tortát néhány percre előmelegített sütőbe toljuk, amíg a teteje aranysárga színt kap. Eperöntettel tálaljuk.______________________________________ Energiaértékek: 1 szelet (10 dkg) sült jégkrém eper­öntettel: 200 kcal megkenjük. A kakaós palacsintára egy gombóc ep­res-vaníliás jégkrémet, a barackosra csokoládé-va­niliás könnyű jéqkrémet nyomunk._____________________ Energiaértékek: 1 adag (2 db) francia palacsinta jég­krémmel: 480 kcal Receptötlet szénhidrátnapra ____________________________ Francia palacsintába rejtett iéqkrém-túrórúd Ezen a napon egy szelet keserűcsokoládé is jár. Ez a túrórúd bevonatával meg is van. Vacsorára elfo­gyaszthatunk 2 jégkrém-túrórudat palacsintába cso­magolva. A meleg palacsinta összeolvad a túróru­dacska csokoládébevonatával. Mókás vacsora, az örök gyerekeknek._________________________________________ Energiaértékek: 1 adag (2db) jégkrém-túrórúd fran­cia palacsintában: 400 kcal______________________________ Amikor ismét eljön a várva várt szénhidrátnap, BALATONFÖLDVÁRON az úszómedencés NEPTUN Apartmanházban, parkosított környezetben, 23 nm-es apartmanok tulajdonjoga eladó. Ár: 4.950.000 Ft-tól Részletfizetési-, hitel-, és visszabérlési lehetőség. Tel: 06/1-331-7990, 30/6322-896 www.neptunapartmanhaz.gportal.hu www.imoingatlan.hu AKCIÓ! Kék-Tó Üdülőfalu Kft. Lengyeltóti JjSb’ & „a csend és nyugalom szigete” Kétágyas szoba reggelivel 5700 Ft-tól/fő 5 éj félpanzióval már 31 700 Ft-t61/fŐ Szolgáltatások: Üdülési csekket elfogadunk! Étterem-bár, strand, játszótér, csocsó, biliárd, pingpong, tollas, kerékpár,csónak, Tel./fax: 85/330-422, 330-278 vízibicikli, óriáscsúszda, horgászat, • www.kck-to.hu tanösvény, kemping, vadaskert himii ■ uM ml iiHn wniai II Az MBT lábbeli: a faréi tambir/nokat * kalóriát é^et •véd! ízületeité*gerincét Országszerte mór több mint 60 MBT Pont­ban várjuk, ingyenes számítógépes talp- vizsgálattal és MBT próbával MBT PONT DEBRECEN Csapó u 86 M : 32/3 KM 13 Nyitva: H-P: 9-17 Saa: 10-W MBT PONT MISKOLC Szentpáli út 2-6 Miskolc Ploza, l em. Tel:(70) 967-79® Nyitva: H-Szo.: 9-20 ,V: 10-18 wwwjmblRMsywTHrtzagJH! HIRDETÉSEK Ásványvizek helyett: házi víztisztító ■ Régebben csak kül­földön találkoztunk az­zal, hogy a csapvíz csak forralva ajánlott. Büszkén állítottuk, hogy Magyarországon a vezetékes víz iható. Az elmúlt kb. 15 év­ben elkezdtünk egyre több ás­ványvizet vásárolni. Kezdtük érezni, hogy a csapvíz egyre klórosabb, majd szállingóztak a hírek: a vízszűrő berendezé­seink elavultak. A vezetékek elöregedtek, kicserélésükre nincs keret, tisztításuk igen költséges. Bár Magyarország ivóvíz-nagyhatalom, a víz- és csatornaköltség egyre többet vesz ki a zsebünkből. A rend­szer nem tudja teljesen ki­szűrni pl. a hormonokat, a fáj­dalomcsillapítókat. Teafőzés után néhány órával a tea fel­színén lepedék úszott, már nem volt gusztusunk hozzá, főztünk másikat. Hamarosan megtérül Forralással azonban csak a baktériumok pusztulnak el. Az a vízkő, ami a vízforraló és a kávéfőző belsején látha­tó, lerakodhat a mi vesénkben és kialakulhat a fájdalmas ve­sekő. Ráadásul az ásványvi­zek egy része a megengedett­nél jóval több ásványi anya­got tartalmaz. Tévhit, hogy a fürdők ivókútjai csodatevőek. Lehet, hogy pl. gyomorsav-túl- tengésre jó, de biztosan árt a vesének. A megoldás: a házi víztisztító berendezés. A szak­emberek házhoz jönnek, meg­mérik és látványosan de­monstrálják, hogy milyen vi­zet is ittunk eddig. Számom­ra az volt a legmeggyőzőbb, hogy egy filteres gyümölcsteá­ból a hideg tisztított víz kiol­dotta a kellemes gyümölcsízt és színt, míg a csapvíz csak egy gyanús zavaros levet ol­dott ki. A drága készülék ára hama­rosan megtérül, hiszen nem kell a boltból cipekedni, kar­tonszámra hazahordani az ivóvizet. Más lesz az íze a teá­nak, a húslevesnek... Hőség­ben hűtve olyan' kellemes izű a tisztított víz, mintha forrás­vizet innánk. Ne felejtsük el: az egészségünk a legfonto­sabb! Stadler Mari

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents