Észak-Magyarország, 2008. február (64. évfolyam, 27-51. szám)
2008-02-16 / 40. szám
2008. február 16., szombat KISKERTÉSZKEDŐ /9 KISKERTI IDŐJÓS Szeles, hűvös hétvége Miskolc (ÉM) - Nem kedvez a szabadban végzett tevékenységnek a várható hétvégi időjárás. A legfrissebb meteorológiai előrejelzés szerint napközben többször is várható még kisebb átfutó hózápor. A hőmérséklet tovább csökken, a leghidegebb a szombat lesz, amikor a nappali csúcs- hőmérséklet sem lesz mínusz 2 fok fölött. Ha ki is merészkedünk a telekre - megszemlélni, mi az, ami kihajtott és most a kemény fagy áldozatául esik -, mindenképpen réteges téli öltözetben tegyük. A leghidegebb vasárnap reggel várható mínusz 10 fok alá is csúszó hőmérséklet értékekkel. Átfutó hózápor még előfordulhat, a hideg, erős északi széllel párosul. Vasárnap délutánra érkezik meg a melegfront, a magasban erőteljesen melegszik a levegő, de még hétfőn is előfordulhat hó- szállingózás. Várható időjárás a megyében °q Szombat Hószállingózás tó. Vasárnap Hétfő zs Kevés felhő . % Viharos szél Hószállingózás 'jaki Kedd Szerda lözepes felhőzet Közepes felhőzet r ékel rékel l. °C-5,0 Mérsékelt szél Élénk szél Mérsékelt szél 40 35-5 30 _ 25-5 20~~-4, +1 1tZ —._4 ioj= oj l +2, +7 & 0, +5 Mérsékelt szél +2, +7 Grafika: Észak-Magyarország Valentin-üdvözlet. „Kaptam ajándékba egy falumbelitől néhány hóvirág hagymát. Azóta sokasodnak a kertemben. Tavasz közeledtével mindig megörvendeztetnek élniakarásukkal. Ezzel az élő kis csokorral kívánok kellemes kikeletet minden kiskertész olvasónak” - írta Bak- takékről Szádváry Gyula. (Fotó: Sz. Gy.) KISKERTÉSZKEDŐK, FIGYELEM! JSO - A, j'li Kx R Í-XvR Küldjenek képeket! Miskolc (ÉM) - A kiskertek tavaly ontották az érdekes méretű, formájú gyümölcsöket, zöldségeket. Arra biztatjuk kiskertészkedő olvasóinkat, hogy küldjenek szerkesztőségünk címére levélben (3501 Miskolc, Postafiók 178), vagy elektronikus levélben (balint.szaniszlo@inform.hu) képeket kertjükben termett különleges méretű vagy formájú termésről. Aki szerkesztőségünk (Miskolc, Zsolcai kapu 3.) közelében lakik, személyesen is behozhatja. Várjuk kérdéseiket! Miskolc (ÉM) - Küldjenek szerkesztősé- , günknek kiskertészkedő ötleteket, kérdezzenek szakértőinktől, osszák meg fénykép, levél, e-mail vagy telefonhívás formájában kiskerti örömeiket velünk és lapunkon keresztül kiskertészkedő olvasótársaikkal. ÉSZAK Személyesen: Észak-Magyarország (Miskolc, Zsolcai kapu 3., III. Fi ".WWW emelet.) Levélben: Észak-Magyarország (3501 Miskolc, Postafiók 178.), e-mailen: balint.szaniszlQtffiinform.hu, Telefonon: 46/502-900/32-92 ÉSZAK Téli munkák a kiskertben ■ Ha ősszel a gyümölcsbokrokat nem metszettük meg, most ezt a munkát is elvégezhetjük. Miskolc (ÉM) - „Különösen a piros- és a feketeribiszke, valamint a josta fakad korán - vélekedik kiskertész szakértőnk, Farkas Attila. - Ha a bokrok ritkítását, az idős vesszők eltávolítását halogatjuk, a már kifakadt részek eltávolításával gyengítjük a bokrokat. Pattanórügy sérülhet.” Ritkítással kezdjük A gyümölcsfák metszését ajánlatos az idősebb fák ritkításával kezdeni. Munkánk előtt távolabbról vegyük szemügyre a fákat, és azután fogjunk a metszéshez. Először a nagyobb méretű koronából a felesleges, elsúrúsítő elágazásokat, koronarészeket fűrészeljük, metsszük ki. Figyeljünk arra, hogy ne elsősorban a koronavázat alkotó vastag ágakat vágjuk le, hanem a napfény behatolását erősen akadályozó, a korona szélén nőtt elsúrúsítő gallyrészeket. „Az alma- és a körtefák metszése után fogjunk hozzá a szilva mérsékelt ritkításához, vízhajtások, gyökérsorják eltávolításához. Ne feledjük, hogy a cseresznye és meggy - s részÉSIAK emf/ppe/c.boon.hu •Metszési technikák (PDF, 82 kB) ben a kajszi - ritkító metszését ajánlatosabb nyáron, a termés leszedése után (zöldmetszés), illetve kora ősszel végezni, hogy a sebek akadálytalanul beforrhassanak, ne fertőződjenek - tanácsolja Farkas Attila. - Ha nem végeztük el, akkor most elvégezhetjük, de a sebzett részek kezelését is megtehetjük. Az őszibarack metszését a tapasztalatok szerint legjobb a fagyok elmúltával, a rügypattanás utáni időszakban végezni.” „A későbbi metszés ezért is ajánlatos, mert így jobban elkerülhetjük a tél végi váratJt......................... Az újbort korán fejtsük le és a lágy borokat savas, kemény borokkal házasítsuk. Farkas Attila ...............................................................w lan lehűlések káros hatását. A köszméte és a ribiszke termő bokrainak kiritkításakor a már letermett, elöregedett részeket tőből metsszük le. Ugyanígy vágjuk ki a gyenge, egyéves vesszőket is. Csak akkor szakszerű a ritkítás, ha a bokrok legalább 8-10 erőteljes, ritkán álló vesszőből (ágból) állnak, amelyek egyharmada egyéves. Ily módon biztosított a bokrok folyamatos, 3-4 évenkénti fokozott felújítása.” Korai virágzás. Szokás, hogy vízkeresztkor egy- egy ágat az otthon melegében vízbe tesznek. Február közepére többnyire virágba borulnak ezek az aranyeső- vagy barkaágak. így történt ez a képen is, ahol Faragó Délia látható a szépséges virággal. (Fotó: ÉM) AZ OLVASÓ KÉRDEZTE >•••••••••••«•« ■ 2 ..'iiíwllwf A. . Ü&üCSí wS 39 w i Wj A ■' ' | ... Záptojásszag és egéríz ellen ■ A pincében, a párás levegőben a penész könnyen elszaporodik a hordó dongáin. Miskolc (ÉM) - A külső penészedést havonkénti gondos és erős törölgetéssel szüntessük meg (diófa páccal bekenni). Belső penészedés léphet fel a kiürülő hordó dongáiak belső falán is. Ellenük a hordó kénezésével védekezhetünk. Elenőrzés a fejtés előtt A borokat rendszeresen ellenőrizzük, és kéthetenként töltögessük fel a hordót, ha apadna a bor. Ez fontos munka, ugyanis, ha a bor nem érintkezik a levegővel, a levegőkedvelő mikroorganizmusok nem tudnak szaporodni. Amennyiben idegen ízt, illatot vagy más rendellenes elváltozást észlelnénk, és nem tudjuk kideríteni az okát, azonnal forduljunk borász szakemberhez. A kénezett üres hordó töltőképességéről minden esetben meg kell győződnünk. Amennyiben a hordóba szagolva kénszagot érzünk, akkor minden rendben van. Ha a kénszelet elégetésével kezelt hordóba bort akarunk fejteni, akkor előtte elég azt egyszer-kétszer hideg vízzel alaposan kiöblíteni. Csurgóra állítva szikkasszuk a hordót, utána töltőképes. Fiatal borainknál az erjedés után néha romlott tojásra emlékeztető szag érezhető. Ez bizonyos kénvegyületeknél származik mikroorganiizmusok működése során. Keletkezhet a hordó aljára lecsöpögő kénből, vagy ha figyelmetlenül erjedésben levő mustot kéneztünk. Több olvasónk jelezte, hogy a borában az egér jelenlétére utaló kellemetlen szag és íz lépett fel, ugyanakkor a bor tisztasága és a színe nem változott meg. Az egéríz akkor jelentkezik, ha a mustot vagy a bort nem kénezték, ha lassú, vontatott az erjedés, illetve ha a bort meleg helyen tartják. Későn folyik le a seprőről. A betegséget máskor könnyen megelőzhetjük, ha a rothadt szőlő mustját ülepítjük, és csak ezután tesszük bele az erjesztésre szánt hordóba vagy üvegballonba. Szellőztetve fejtsük! Az újbort korán fejtsük le a seprőről, és ha lehetőségünk van, a lágy borokat savas, kemény borokkal házasítsuk. A már gyengén egérízú bort szellőztetve fejtsük át, és ké- nezzük meg 100 literenként 1- 2 dkg borkénnel. Ha ez sem használ, szagtalanító aktív szenet adagoljunk a borba, az egéríz erősségétől függően 50- 80 grammot 100 literenként. ÉSJAK emf/ppeír.boon.hu •A bor kezeléséről (PDF, 76 kB) Télen is virít Perkupa (ÉM) - A cserépben nevelt aloe vera mérsékelt öntözést igényel. A megfelelő telelte- tés nagyon fontos, mert jelentős részüknek a virágzása a téli időre esik. Különösebb gondozást amúgy nem igényel. A téli hideg idő elmúltával - május végén - napos vagy félárnyékos helyre, a kertbe a legjobb kitelepíteni, persze fokozatos szoktatással, hogy a levelek nehogy égési foltokat kapjanak a tűző napsugárzástól. Aloe vera Répa. Kurucz János fancsali telkén termedt ez a sárgarépa (Fotó: magánarchívum) v.____________________________/ Segíthetnek a légtisztító növények ■ Hihetetlen, hogy mi minden kavarog a látszólag legtisztább levegőben is. Miskolc (ÉM) - A bútorból, a szőnyegből, a tisztítószerekből, hajlakkból, filctollból - hogy csak néhány példát említsünk - formaldehidek, benzol és hasonló káros anyagok párolognak ki. Ilyen mérgeket kell szervezetünknek „lenyelnie”, aminek gyakran az a következménye, hogy hirtelen elfáradunk, kibírhatatlan fejfájásokkal küszködünk, köny- nyeznek a szemeink, bőrünk pedig allergiával reagál, megpirosodik. Egyes növények különösen jól meg tudják szúrni a káros anyagokat. A szennyezett levegőt leveleiken vagy gyökereiken keresztül beszívják, és az anyagcsere folyamán megtisztítják a mérgektől. Szerencsére ismét egyre jobban becsüljük a természet értékeit. Tehát aki jó levegőt akar az irodájában, nappalijában, az vásároljon néhány cserepes virágot. A filodendronfélék nagy leveleikkel el tudják nyelni a favédő anyagok gázát, a formaldehidet. A hosszú levelű klívia is elbánik néhány formaldehiddel. Milyen virágok? A cserepes krizantémok, színüktől függetlenül átszűrik több oldószer tartozékát, a benzolt. A kis levelű, csüngő ágú fikusz is ideális levegőtisztító. Kitűnő „méregevő” a diffenbachia, a pálmák és minden páfrányfajta is. Szeressük és becsüljük a szobanövényeket, amelyek szebbé és egészségesebbé varázsolják környezetünket.
