Észak-Magyarország, 2006. június (62. évfolyam, 127-151. szám)
2006-06-24 / 146. szám
2006. június 24., szombat KISKERTÉSZKEDŐ / HIRDETÉS /9 KISKERTI IDŐJÓS Kertészkedés: reggel, este Miskolc (ÉM) - A felhőszakadás után lecsendesedik az idő, visszatér a kánikula. Szombaton és vasárnap is fátyolfelhőzet mellett 30 fok fölé mehet a hőmérő higanyszála. Az orvosmeteorológia nem javasolja a túlzott szabadban tartózkodást napközben - időzítsük a munkálatokat a reggeli és késő délutáni időszakra. Azért sem ajánlatos a 10-15 órai időtartamban kinn tartózkodni, mert a magas értéket elérő UV sugárzás az árnyékban is károsító hatású lehet. Nyári zivatar nem zárható ki, ha elmarad: pótolnunk kell a nagy meleg miatt gyors ütemben szikkadó talaj nedvességtartalmát. Varhatö időjárás a megyében , O n Szombat Erős napsütés ■ ,.\Mr Élénk szél 29-32 ............„ff . Vasárnap Napsütés Szélcsend 28-30 Hétfő Felhők, záporok Szélcsend fjl 27-31 fii Kedd ........................ Kevés felhő * « « W . W V, W „ ~ Szélcsend 27-32 j Szerda Kevés felhő Szélcsend 27-32 Grafika: Észak-Magyarország NETKERT Főzetekről a teázóknak Sárospatak (ÉM) - Szép számmal akadnak olyanok, akiknek a teázás nem egyenlő a szomjoltással, szertartás, a kulináris élvezetek egyik csúcspontja. Egy vérbeli teá- zónak nem mindegy a víz minősége, a tea fajtája és a többi. Ráadásul kertünk is alkalmas arra, hogy gyógyító és jóízű főzetek alapanyagát termesszük meg. Aki szeretne elmerülni a teázás művészetében, az ne tétovázzon, látogassa meg a tea.free- blog.hu weboldalt, ahol talán még a magát igazi teaszakértőnek tartó honpolgár is találhat néhány újdonságot, érdekességet. A tikról, teázásról részletesen a tea.freeblog.hu oldalon olvas- nwMMm. hatnak. A SZAKÉRTŐ VÁLASZOL A muskátli betegségeiről Miskolc (ÉM) - Olvasóink közül sokan érdeklődtek a muskátlik betegségei iránt. Szakértőnk szerint az állati kártevők közül feltétlenül számolnunk kell a molytetű- vel. Lárvái és imágói elsősorban a fiatal le-velek fonákján szívogatnak. A károsított levelek kezdetben halványulnak, majd elhalnak, később az egész növény elpusztul. Az általuk termelt mézharmaton megtelepedő korompenész csökkenti a növények díszítőértékét. Jól kezelt növényeknél nem következik be tömegszaporodás. Ha indokolt a védekezés, válasszuk a rovarok fejlődésére és szaporodására ható készítményeket. Várjuk kérdéseiket! Miskolc (ÉM) - Küldjenek szerkesztőségünknek kiskertészkedő ötleteket, kérdezzenek szakértőinktől, osszák meg fénykép, levél, vagy telefonhívás formájában kisker- ti örömeiket velünk és olvasótársaikkal. ÍSIAK Személyesen: Észak-Magyarország szerkesztősége (Miskolc, Zsol- cai kapu 3., III. emelet.) Levélben: Észak-Magyarország (3501 Miskolc, Postafiók 178.), e-mailen: balint.szaniszloifrinform.hu Telefonon: 46/502-900/32-92 HIRDETÉS A Görömbölyi Kertbarát Kör tagjai kiránduláson (Fotó: Nagy Zoltán) A téli ismeret nyáron kamatozik ■ Miskolc-Görömbölyön évtizedes hagyományai vannak a kertészkedésnek. Miskolc-Görömböly (ÉM- FL) - „Mint lokálpatriótának az a szlogenem, hogy Görömböly falu a városban. Ebből kifolyólag a település- részen már a régebbi időszakokban is voltak mezőgazdálkodással kapcsolatos előadások. A ’70-es években Kertbok Gyula, később, a Mezőgazdasági Könyvhónaphoz társulva Munkácsy Gyula vezetésével. Mi a rendszerváltás után határoztuk el, hogy létrehozzuk a kertbarát kört” - kezdte Szúnyog Tibor. Barátok civilben is Pénztárosnak Lukács Jánost választották, aki abban az időszakban a megyei nyugdíjbiztosítási igazgatóság nyugellátási főosztályának vezetője volt. Most „feljegyzései segítségével” krónikásként idézi fel a történteket: „1995. december 11-én volt az alapító taggyűlés. A 30-35 taggal indult kör vezetőjévé Sándor Minor nyugállományú állami gazdasági igazgatót választottuk, de ő egy év után betegsége miatt lemondott tisztéről. Azóta Szúnyog Tibor, kertészkedő vasúti dolgozó vezetésével működünk. Az alapítók közül többen már elhaláloz- tak, de mindig vannak újabb W................... Az alapítók közül többen már elhatúloztak, de mindig vannak újabb belépők. Lukács János ..............................................ff belépők. Taglétszámunk 30-35 fő, kevesen 40 és 60 közöttiek, a legtöbben 60 körüliek, vannak 70 közeliek is. Szőlő- és gyümölcstulajdonnal rendelkező kertészkedők.” Úgy mondják - egybehangzóan -, hogy a télen megszerzett ismereteket tavasztól őszig kamatoztatják. Tagjuk dr. Farkas Attila kertészmérnök, a kertbarátok megyei szövetségének vezetője is, aki januárban a minőségi borkészítésről tartott előadást. Mesteri gulyás „Folyamatosan azt tartottuk szem előtt, hogy a 30-35 embernek kellemes időtöltést és szakmai továbbképzést biztosítsunk. Közösséget szerveztünk. A Görömbölyi Kulturális Egyesület égisze alatt működünk, de teljesen önállóan. Ezáltal elértük, hogy ennek a 35 embernek minden második héten egy programot szervezünk. A télen szerzett tudás eredménye az őszi termékkiállításon mutatkozik meg, ahol ki-ki tud büszkélkedni a maga által termelt méretes káposztával, szép almával, szőlővel, tökkel. Aztán a borversenyeken, amelyet egyik barátunk, Gályás István mesterszakács módra elkészített gulyásának elfogyasztásával fejezünk be - sorolja Szúnyog Tibor. - Munkánk eredményével kapcsolatban dr. Farkas Attila szavait szoktam büszkén idézni: „A 11 év alatt Görömbölyön sokkal jobbak, minőségibbek a borok, előrelépés történt a borok előállítása és kezelése terén.” NÉGY JÓTANÁCS KISKERTÉSZKEDŐKNEK- A jelenlegi kedvezőtlen időjárás miatt rövidíteni kell a permetezések közötti időközöket. A korábbi 7-11 napot le kell rövidíteni 5-6 napra. Ahhoz, hogy ősszel szőlőt, gyümölcsöt szüretelhessünk, gyakoribb permetezést kell végezni, jóval több permetanyagot kell kijuttatni. Mivel mostanában gyakran lóg az eső lába, nagyon ki kell fogni a permetezés időpontját. Felszívódó szerek esetében minimum 1-2, kontaktak alkalmazásakor 3-4 száraz, napos óra kell, hogy a szerek hatása érvényesüljön. Ez szőlőben, gyümölcsösben egyaránt érvényes. ____________________________- Az időjárás egyedül a gyomnövényeknek kedvez. Azoknak nagyon, igazán! A mechanikus talajmunkét, a kapálást nem lehet végezni, esetleg kaszával lehet megoldani valamennyire a gyomtalanítást. A melegágyakban, a poharakban kiültetésre várnak a palánták, de a sárba nem tehetők ki. Meg fognak öregedni, a már kintlévő pedig csak sárgulnak, egyállapotban vannak a hideg, mostoha időjárásban. - Mi általában csak hobbiszinten kertészkedünk, van munkahelyünk vagy nyugdíjunk. Azokat sajnáljuk, akiknek ez a fő megélhetési forrásuk. Mi sajnos csak szolidárisak lehetünk velük, de semmit sem tudunk tenni - fogalmazott Szúnyog Tibor.___________________________________- A monília a meleget nem szereti, de sajnos ez a párás, nyirkos, nedves idő melegágya a gombabetegségeknek. Az idén a monília már eddig is nagyon nagy problémát okozott, ez látszik az útmenti meggyfákon is. A csonthéjasoknál nagyon, az őszibaracknál viszont a tafinás levélsodrosodás, ami jött. Az időjárás továbbra is kedvez ezeknek a kórokozóknak. Levéltetű most nincs, lehet, hogy nem is fog kikelni ebben a hidegben, illetve kevesebb lesz a máskor előfordultnál. A lisztharmatra, a peronoszpórára, tehát minden gombabetegségre, gombanyavajára jó ez az időjárás. Csak étkezési gomba nincs, mert arra hideg van - mondta Szúnyog Tibor. _____________________________________- Most nagyon jó idő kellene, mert kezdődik a szőlő virágzása. Már úgyis késésben van, de ha ilyen időjárás lesz, nem fog megkötni, a szőlő mind elmegy. A mezőgazdaságra nagyon szomorú idők járnak. Még csak átlagtermésről sem tudunk majd beszélni, azt már most bizton ki lehet jelenteni - állítják a görömbölyi kertészkedők. OLVASÓNK ÍRJA j j j jj jjjjjjjjjj jjj jjjj . Hangya ellen jó a fokhagyma ■ Tóth István Béla olvasónktól újabb ötlet érkezett a kerti hangyák távol tartására. Miskolc (ÉM) - „Elszaporodnak a hangyák az esőzések utáni nedves talajon” - írtuk legutóbb. Végszükség esetén forró vizes locsolást, mézes viI9.KAR emtiDDek.boon.hu--------------------A hangyainvázió elleni tanácsok (PDF 46 kB)_______ zes csapdát vagy rovarölő szeres permetezést javasoltunk. Tóth István Béla miskolci kiskerttulajdonos humánusabb módszert javasol. Gerezd felaprítva „Régebben nagyban foglalkoztunk fóliázással és ott fontos szabály, hogy soha ne permetezzünk. Eső előtti időszakban azonban gyakran jöttek az apró seregek és ki kellett valamit találni. Valahol halfa (ilvasn wvf SS) lottam, hogy a fokhagymaszár, -gerezd felaprítva elűzi a hangyát. Kipróbáltuk és 100 százalékos eredményt hozott: a kis szemtelenek fejvesztve menekültek. Ma már csak salátát és néhány sor hagymát ültetünk a fólia alá. Nálunk a csupasz csigák kezdtek elszaporodni. A nyugdíjasklubban azt hallottuk: sóval, fahamuval védekezhetünk ellenük.” Földi Dezső pingyonn Kertjében ilyen zöld zuhatag borítja nyáron a házat. (Fotó: Sz. B.) Kerti zsázsa: sok vitamin, üde ízek ■ Szendvics díszítésére és ételek ízesítésére is kiválóan alkalmas fűszer- növény. Sárospatak (ÉM) - A legrövidebb tenyészidejű zöldségnövény; a vetéstől számított 12-14 nap. A kerti zsázsa valószínűleg a mai Irán területéről származik. Termesztése A kerti zsázsa apró, barna magját télen bármikor vethetjük. A jó minőségű, lehetőleg homokkal kevert kerti földet lapos edénybe, tálkába, tányérba, műanyag dobozba tesszük. Két-három ujjnyi vastagságú földréteg már kielégítő lesz a növény számára. Ne használjunk magvetésre más szobanövények cserepéből származó földet. A földet nyomkodjuk le, és vessük rá a magvakat. A magokat ezután fedjük le 1-2 mm vastag föld- vagy homokréteggel, és ezt is nyomkodjuk le. Az így előkészített edényt állítsuk sötét helyre, vagy fedjük le kartonpapírral, hogy a vetést ne érje a fény. A növényeket addig tartsuk sötétben, Kertben és cserépben is termeszthető a zsázsa (Fotó: ÉM) amíg kibújnak a földből. Ezután már bőséges megvilágításra, napfényre van szükségük. A zsázsa kedveli a meleget, legjobban 20-22 °C-os hőmérsékleten növekszik. A zsázsának elsősorban sok vízre van szüksége. A vetést ne öntözzük felülről, mert a víz- cseppektől a növények elfekszenek. Ha vízáteresztő az edény, akkor állítsuk naponta 5-10 percre vízbe. A földet csak egyszer használjuk fel termesztésre, mert könnyen előfordul, hogy a nedves talajban elszaporodik a palántadőlést okozó gomba. Termelhető a kerti zsázsa szabadföldben is. Fontos, hogy a földjét gondosan készítsük elő, finoman műveljük el, hogy az apró magok jó magágyba kerülhessenek. Alapos beöntözés után itt se kell egy hétnél hosszabb idő a növények kikeléséhez, és az egész termelési időszak nem tart tovább három hétnél. Felhasználása A friss zsázsa a tormához hasonlóan csípős ízű, de annál sokkal enyhébb, kellemesebb. Télen különösen magas C-vitamin-tartalma és friss, üde íze miatt fogyasztjuk. A szobában, edényben termelt növényeket a talaj felszíne fölött ollóval vágjuk le. Nagyon alkalmas vajas kenyér, szendvics ízesítésére, továbbá ételek díszítésére. Hozzákeverhető fejes salátához, így nagyon pikáns ízű salátát kapunk. Kiváló mártás, leves készíthető belőle. A friss zsázsát kis csomókban alufóliába göngyölve a mélyhűtő szekrényben lefagyaszthatjuk. így egész évben, bármikor fogyasztható. fijNWK 5.., emtlppek.boon.hu--------------------A kerti zsázsáról részletesen (PDF 23 kB)
