Észak-Magyarország, 2006. március (62. évfolyam, 51-76. szám)
2006-03-03 / 53. szám
2006. március 3., péntek ÉSZAK AKTUÁLIS / HIRDETÉS /3 Mi a tétje a védelemnek? Miskolc (ÉM) - Az utóbbi évtizedben 12 baromfiinfluenza-járvány zajlott le a világban, és a '70-es évek elején hazánkban is észlelték a betegséget, azóta viszont nem fordult elő a klinikai tünetekben megmutatkozó formája, bár a gyengébb virulen- ciájú törzseket hazai vadon élő madárfajok is hordozzák. A múlt év végén ismét felbukkanó vírus miatt a világ számos országában több százezer szárnyast kellett elpusztítani. A tét pedig nem más: lehetőség szerint megakadályozzuk, hogy a vírus a házi szárnyasállományt is elfertőzze. NÉZŐPONT Olajos Katalin ______________________ ■HA ML. katalin.olajos@eszak.boon.hu Hogy Magyarországot is elérte az emberre is veszélyes H5N1 vírus, fokozottabb védekezési kényszert és óvatosságot hozott, s persze újabb aggodalomhullámot. Sokakban él a félelem, hogy nem ússzuk meg egyszerűen a madárkórt, sokak viszont nem tartanak a vírustól, s persze vannak, akik egyszerűen hanyagolják a baromfitermékeket. Ez utóbbi is veszélyes, legalábbis a gazdaságra nézve. Ugyanis ha kevesebb csirke, pulyka fogy, akkor kevesebb szárnyast nevelnek, visszaesik az állofnány, a baromfitelepek (feldolgozók) dolgozókat bocsátanak el. Esetleg csődbe mennek tenyésztó'k... amolyan öngerjesztő' folyamatban. A helyzet már most sem rózsás, ha pedig fokozódik a H5 jelenléte, az akár a pánikig is elmehet, akkor pedig nehéz megmagyarázni az aggódó emberednek, hogy adott esetben ne üssön le puszta kézzel egy hattyút, ne fpgdosson döglött szárnyastetemet, de nyugodtan egye meg a baromfit. Erre bíztat egyébként az agrártárca és a Baromfi Termék Tanács közös programja, ami reklámok útján szólítja meg a baromfit ideiglenesen nem evőket, akik egyébként most azt gondolják: a sertés - ami eddig a második legnépszerűbb hús volt a magyarok tányérján a csirke után - sokkal biztonságosabbnak tűnik, jóllehet sertésről, sertést érintően is hallottunk már betegségekről, gondokról. Elfelejtettük, s mindez most éppen a sertéstenyésztőknek jó. Kóros baromfiágazat Tudta-e, hogy... Miskolc (ÉM) - ...a magyar baromfitermékek biztonsága ellenőrizhető? Nem kell félni a vásárlónak attól, hogy nem ismeri a megvásárolt baromfitermék származását, minőségét! A Baromfi Termék Tanács - a fogyasztók biztonságát szem előtt tartva - a magyar baromfi védj egy bevezetésével garantálja, hogy a magyar baromfi- termékek megbízhatóak, egészségesek és biztonságosak! Ha egy baromfi- termék csomagolásán tehát a magyar baromfivédjegyet látja, biztos lehet benne, hogy biztonságos, / ellenőrzött @ magyar tér- méket vásárol! Kivétel a gerle Miskolc (ÉM) - A galambok nem érzékenyek a madárinfluenza vírusára, az állatorvosi kar által létrehozott összeállítás szerint egyetlen kivételt képez a balkáni gerle. Testhossza: 31-33 cm, szárnyának fesz- távolsága 47-55 cm. A hím 170-240, a tojó 170-230 gramm tömegű. Hazánkban állandóan előforduló, fészkelő madár. VILLÁMVOKS ,.................................... Szükség volna-e több allergológusra a megyében? Szavazók száma: 123 2006. 03. 03. 19.26 óra Igen 69,92% | Nem 30,08% Következő kérdésünk: Önt elrettentik-e a baromfihús vásárlásától a madárinfuenzáról szóló hírek? ragoHH htt&;//wwwJlPPn.hu Szavazzon! Aktuális kérdéseinkre Ön is leadhatja szavazatát. Sütve-főzve megehetjük ■ Egyre több az intézkedés, tiltás, ajánlás, miközben azt halljuk: a magyar baromfi biztonságos. Miskolc (ÉM - OlKa) - A tenyésztők minden eddiginél jobban betartják a szabályokat és amit a madárinfluenza elleni intézkedések keretében hoztunk. Ők maguk is félnek a vírustól, így ellátják a kötelességüket - mondta dr. Gönczi Károly, a megyei állategészségügyi és élelmiszer-ellenőrző állomás igazgatója. Magyart vegyenek! A szakember ismételten felhívta a figyelmet: baromfihúst továbbra is fogyasztható...................... Sok tekintetben óvatosabbnak kell lenni, de a baromfitermékeket változatlanul fogyaszthatjuk. dr. Gönczi KAroly ................................w tünk, ugyanúgy, ahogy eddig, vagyis ahogy azt a magyar konyhatechnológiában szokás: süssük-főzzük meg a szárnyashúst, valamint a tojást, ha ugyanis esetlegesen fertőzött termékkel lenne dolgunk, a vírus így elpusztul. Kérdésünkre jelezte, a magyar baromfitermékeket a fenti feltételek mellett biztonsággal fogyaszthatjuk, azokat ugyanis a takarmányozástól a boltok hűtőpolcaira való kihelyezésükig ellenőrzik. A szakboltokban többnyire magyar terméket kapunk, és a nagyobb áruházakban is általában hazai beszállítókkal dolgoznak együtt. A származást a madárinfluenza-aggo- dalom óta igyekeznek feltüntetni a boltokban, de tájékozódhatunk a Baromfi Termék Tanács védjegye által is. Minderre azért is szükség van, mert a hazai baromfifogyasztás átlagosan mintegy 30 százalékkal esett vissza. Megszigorították A nagyobb hazai kereskedő- láncok konkrét válságtervvel készülnek a madárinfluenza- járványra, azaz rendkívüli helyzet esetére a termékek visszagyűjtését is kidolgozták. Úgy tudjuk, a Metró Kereskedelmi Kft. - amellett, hogy az Minden elhullott szárnyast elvisznek vizsgalatra (Fotó: b t.) összes beszállítótól nyilatkozatot kérnek a tőlük érkezett baromfitermékekről - egy független élelmiszer-higiéniai laboratóriumot is megbízott azzal, hogy külön ellenőrizze a szállítókat. Ezt lapzártánkig illetékes nem erősítette meg. Az Unió Coop Rt. viszont megerősítette: jóllehet több éve együttműködnek beszállítóikkal, a mostani helyzetben szigorúbban veszik át a termékeket. Pásztor Istvánná kereskedelmi igazgató kérdésünkre tudatta, bár „visszavételi forgatókönyv” nincs, de foglalkoznak a kérdéssel. Rí.MMl Mt, emtippek.boon.hu Legfrissebb állat-egészségügyi intézkedések a madárinfluenza ellen (DOC 65 kB) , Északatlanti repülőút Feketetengeri repülőút Középázsiai repülőút Atlantióceáni, amerikai repülőút Keletafrikainyugatázsiai repülőút A költöző madarak főbb repülési útvonalai Mississipp amerikai repülőút Keletázsiaiausztráliaí repülőút Csendesóceáni, amerikai repülőút Grafika: t szak-Magyarország, forrás: www.wetlands.or Hová fordulhatunk? Kérdéseinkkel az Országos Mentőszolgálat madárinfluenza-vo- nala hívható: 06-80/374-636. Madártetemek, betegnek tűnő szárnyasok bejelentését a 189-es ügyfélvonalon várják. Tudott róla? Miskolc (ÉM) - A német országos állatorvosi laboratórium megerősítette, hogy H5Nl-es vírusa volt annak a macskának, amely az északnémetországi Rügen szigetén hullott el néhány napja. A német tudósok nem találták meglepőnek, hogy egy macskaféle áldozatul esik a madárinfluenzának, mert Ázsiában már volt erre néhány példa. A GAZDA ÉS A TENYÉSZTŐ MONDJA Tarnóczi Gyuláné, a 13 éves Tacsi nevű tacskó gazdája:- Aggódom a hírek hallatán. Ha azt tanácsolják a szakemberek, ne vigyük le a kutyát sétálni, azt képtelenség betartani... A kutya nem olyan, mint a macska, le kell vinni. Nem tudom, mitől és mennyire kell félni. Kénytelen leszek felhívni az állatorvost. Tegyünk-e rá szájkosarat? Nem tud-e felnyalni valamit a földről, akár azon keresztül? Szerintem fennáll a veszély csak nem mondják ki. Régebben galambokat is ápolgattam az erkélyen, de most már nem engedhetem oda. Csirkét sem merek adni a kutyának. Dakos János, karcsai galambtenyésztő:- Az emberek az egész Bodrogközben tudnak a madárinfluenzáról, de ezen a területen ha meg is jelennek a vízi madarak, azok nem érintkeznek a háziszárnyasokkal. A verebek és a vadgalambok is helyhez kötöttek, bennük nem található meg a vírus, mert itt élnek, itt szaporodnak. Bár a szakemberek szerint a galambok immunisak a vírusra, ennek ellenére a helyi ÁNTSZ nyilvántartásba vette a galambászokat és családtagjaikat, de azokról is vannak felmérések, akik a háztájiban szárnyasokat tartanak.-Oh A LEGGYAKORIBB KÉRDÉSEK 1. A madárinfluenzának mennyi a lappangási ideje? Egy betegség .lappangási ideje az állatnak a kórokozóval való fertőződése és az első klinikai tünetek megjelenése között eltelt idő. A madárinfluenza ese- tében a lappangási idő rövid, általában 1-3 nap. ___________________________________ 2. Melyek a gyanús tünetek a madarakban? A megbetegedett madarak bágyadtak, elesettek, alig mozognak, nem repülnek, esetenként hasmenés alakul ki bennük és sokszor még a légzőszervi panaszok megjelenése előtt elhullanak. A légzőszervi tünetek: orrfolyás, kötőhártya-gyulladás, tüsszögés, krákogásban, szemgödör alatti üregek gyulladá- sa. Okozhat vérzéses elváltozást, esetenként helyi, vizenyős duzzanatokat is. 3. Főzéssel, sütéssel elpusztul-e a kórokozója? Az influenzavírusok ellenálló képessége kicsi. A testváladékok beszáradása, a különböző fertőtlenítőszerek, a 60 °C feletti hőmérséklet az influenzavírusokat hamar elpusztítja. A hazánkban általában alkalmazott konyhatechnológiai műveletek (pl. főzés, párolás, sütés) az influenzavírusok elpusztítá- sához elegendőek. ________________________________________________________________________ 4. Hogyan kaphatták el mégis emberek? Akkor lehetséges a megbetegedés, ha egy gyenge immunrendszerű ember magas pára- vagy portartalmú helyen - megbetegedett állatok között tartózkodva - nagy mennyiségű vírust lélegez be. Ring együttes, nosztalgia disco hajnalig \ / totpetivel. I J 2006 március 14. kedd, 20:00 Egyetemváros, Rockwell Golé'rio uioncTtbocu
