Észak-Magyarország, 2006. február (62. évfolyam, 27-50. szám)
2006-02-23 / 46. szám
2006. február 23., csütörtök É SZ A K AKTUÁLIS /3 RÖVIDEN • Irodalmi kávéház. A generációk zenés irodalmi kávéházába invitálja az érdeklődőket február 28-án délután 4 órára, a Miskolc, Kassai u. 86. szám alatti székházukba a megyei össznyugdíjasok szövetsége. Ez alkalommal a generációk közti ellentétek és közeledési lehetőségek lesz a téma. • Tanműhelyavató. A kazincbarcikai Surányi Endre Szakképző Iskola és Kollégiumban karosszérialakatos tanműhelyt avatnak február 28-án (kedden) délelőtt 10 órakor. • Kiállítás. A MIKOR-csoport kiállítása ma délután 4 órakor nyílik a Sárospataki Képtárban. NÉZŐPONT Kenyérsors Olajos Katalin katalin.olajos@eszak.boon.hu Nem először figyeltem meg, hogy német ismeró'sök a balatoni nyaralójukba érkezve kisebb élelmiszercsomagot hoznak magukkal, amit főként felvágottak és pék- ' termékek alkotnak. Legutóbbi találkozásunknál az okokról faggattam őket, mire nyíltan tudatták: a magyar kifli, zsemle rossz, másnaposán szelhetetlenül szétmorzsolódik, vagy egyenesen ehetetlenül kemény. S ugyanez a helyzet a kenyerek többségével. Nekünk ez már fel sem tűnik, annyira hozzászoktunk. Viszont náluk egy pékség tönkremegy, ha nem képes minőséget előállítani. Ott nemcsak a helyi pékségek töltenek be fontos szerepet, hanem a helyi sörfőzdék és a házi tejet kínálók is. Ők megtanulták, nem szabad mindent a giga- marketekből megvásárolni. Persze mondhatnánk: ott háromszor- négyszer annyiba kerül egy kiló kenyér, viszont annyival jobb is. Es... nos, kereseti- leg is vannak különbségek. Erre viszont azt mondta egy pék nekem: ilyen áron mi is tudnánk igazán jó minőséget kínálni... Tanácsok diákönkormányzatoknak Miskolc (ÉM) - Iskolai érdekérvényesítés a diákönkormányzatoknál címmel tartott előadást Aáry-Tamás Lajos (képünkön), az oktatási jogok biztosa tegnap az Ifjúsági Házban a miskolci és a város környéki települések diákönkormányzatai és az őket segítő tanárok számára. Az ombudsman lapunknak elmondta, előadásában arra utalt, magukon az önkormányzatokon múlik, mennyire aktív a diákság. A kistérségi találkozón több előadást hallgathattak, s vitathattak meg a témában a meghívottak. Levéltári támogatás Miskolc (ÉM) - Több mint hétmilliárd forintnyi címzett-támogatásból tizenkét kulturális beruházás valósul meg idén a parlament egy héttel ezelőtti döntése értelmében. Köztük a Borsod-Abaúj-Zemplén Megyei Levéltáré, az intézmény a raktárát bővíti az elnyert összegből. A raktár Al- sózsolcán épül meg, pontosabban a korábbi gyermekotthon épületét alakítják át erre a célra. Az intézmény 250 millió forintot kap címzett támogatásként, ehhez 28 millió társul önerőként. A levéltár évek óta pályázik, hiszen raktárjának kapacitása szűkös. Az új épülettel csak részlegesen oldódik meg ez a probléma: egy többlépcsős beruházás első lépéséről van szó. VILLÁMVOKS w v VWWwv Vvv w'V vC övv\ v s Í'ü'l v'vvLa Vl L v i i ve l v’L vL i í u‘v l Tart-e attól, hogy a madárinfluenza elfertőzheti a hazai madárállományt? Szavazók száma: 295 2006. 02. 22. 20.20 óra Igen 63% Következő kérdésünk: Hajlandó lenne-e többet fizetni a sokkal jobb minőségű pékáruért? http://www.boon.hu Szavazzon! Aktuális kérdéseinkre vön is leadhatja szavazatát. _____________ Ami a kenyérből hi ■ Minőségi kenyeret ezen a piacon nem lehet eladni - állítják a sütőipari szakemberek. Miskolc (ÉM - OlKa) - A pékek minden év első hónapjaiban jelentkező áremelési szándékai jobbára hamvába halt törekvésnek számítanak. Idén ezért az elképzelést - ami szerint egy kilogramm fehér kenyérnek 250 forintnak kellene lenni - a pékszövetség azzal toldotta meg: az agrártárcának be kellene avatkozni a W............................................................................... Szeretnénk, kellene emelni, de ötven százalék esély sincs erre. Barna György helyzetbe. Ugyanis a kenyér átlagos kilogrammonkénti ára országosan 180 forint, ezzel szemben a saját sütödével rendelkező multik 90-120 forintért adják az „átlagos” kenyér kilóját. Gondolatként vetődött Kenyér-, pékáru- és édességszaküzletek A megyében, darab 20002001 2002 2003 2004 JVggÉjS Grafika: Észak-Magyarország. forrás: KSH fel, hogy a tárcának egyfajta minimálárát kellene meghatározni, ami azonban képtelenség, hiszen a minisztérium a piacgazdaságba ilyenformán nem „nyúlhat bele”. Reklámtermék- A multik reklámterméknek használják a kenyérféleségeket és a péksüteményeket, ezek árát mesterségesen leszorítják, egyes esetekben önköltségi ár alatt, vagy ahhoz közel értékesítik. Ráadásul az általuk előállított sütőszeres kenyér olcsóbban elkészíthető, mint a kovákiőrlésű, magvas kenyerek. Egyrészt mert. ezek a termékek még kevésbé tűrik a sütőhibákat, ezért drágábbak is valamivel a fehér kenyérnél, illetve gyártásuknak erős ellenszele van.- Szintén a multik lépnek a képbe: a sütőszeres fehér kenyér mintájára barna kenyerek is készülnek, csak éppen malátával megszíA wk Ez utóTbf időAA és munkaerőigényes, ugyan1 miatt sok pékség nem tudja tartani ennek minőségét. Nem tudják megfizetni a jó szakembereket, így minimálbéren betanított segédmunkásokkal dolgoztatnak - sorolja a gondokat Barna György, a Ba- kery Miskolc Sütőipari Kft. ügyvezetője. Hozzátette: emiatt is vannak gondok a mai fehér kenyérrel, ugyanis ab-, bői hiányzik az igazi szakértelem, a gondosság, csakis ennyi, mert abból kilopni nem lehet semmit, a liszt, a víz, az élesztő benne van. Nincs megoldás Kérdésünkre tudatta: az sem megoldás, ha a különlegesebb, minőségi termékek irányába mennek el, erre ugyanis volt és van próbálkozásuk. A piacon azonban nem adhatók el tömegesen a teljes nezik a tésztát. Egy kenyér nem ettől barna. Viszont megveszik az emberek, mert mit látnak? - jó sötét, durr, lekapják a polcról. S persze így olcsón gyártható a „barna kenyér”. Bizakodó vagyok ugyanakkor, hogy egyre több ember veszi a fáradságot, hogy összehasonlítson termékeket, és megtanulnak tudatosabban vásárolni. Nem emelnek Az áremelési elképzelések kapcsán úgy reagált Barna György: „szeretnénk, kellene emelni, de 50 százalék esély sincs erre. Pedig a gáz és az üzemanyag ára, a minimálbér mind emelkedtek, a sütőipari termékeknél pedig három éve legfeljebb korrekciós áremelés történt.” Azon sajtóhírekkel, hogy 250 forintnak kellene lennie egy kilogramm fehér kenyérnek, egyetért az ügyvezető, aki a kereseti és áremelési viszonyokat boncolgató kérdésünkre a fagylaltot hozta példának. „Miskolcon egy kiló kenyér átlagára jelenleg 140-150 forint, s mennyi egy gombóc fagyié? Össze kell vetni, s megnézni, mi kell az egyikhez és mi kell a másikhoz, kezdve onnan, hogy a kenyér előállítása a mezőgazdaságban a vetéssel, szántással kezdődik. Séta-vendégek. Séta-akciónk keretében - rendhagyó tanóra formájában - lapunkkal és az újságkészítés rejtelmeivel ismerkedett kedden az Avasi Gimnázium önképzőköre. (Fotó: Bujdos Tibor) Gyilkolt a „röptető" fivér ■ Az italozó testvérek sorsa tragikus véget ért, amikor az öcs kidobta bátyját az ablakon. Izsófalva (ÉM - PT) - „Megtanítalak röpülni”, üvöltött bátyjára a 25 éves férfi, majd megragadta testvérét és fejjel kidobta az emeleti ablakon. A megyei főügyészség emberöléssel vádolta meg a férfit, ugyanis a ház előtti betonon landoló testvér azonnal szörnyethalt. A családi tragédia tavaly tavasszal történt Rudolftelepen. Dr. Martossy György ügyész elmondta, hogy a most bíróság elé kerülő ügy áldozata és vádlottja, a testvérek italozó életmódot folytattak. A gyilkosság napján is mindketten részegek voltak és valamin összevitatkoztak. A fiatalabb és erősebb fizikumú férfi nem érte be a kiabálással. Előbb szájon vágta bátyját, majd kezét és ruháját megragadva rákiabált: „Megtanítalak röpülni!”. Néhány pillanattal később a nyitott ablakon kidobta áldozatát. A férfinak szinte minden porcikája összetört. 15 év börtön Az előzetes letartóztatásban lévő vádlott pere szerdán kezdődött el a megyei bíróságon. Amennyiben bűnösnek mondják ki, akár tizenöt év szabadságvesztésre ítélhetik. A madárinfluenza „nem jár" négy lábon ■ Influenzás lehet a kutya, a macska is, de nem a madárinfluenza vírusától - állítja a szakember. Miskolc (ÉM - SzK) - Elvileg a madárinfluenza-vírus bármely típusa bejuthat négylábú kedvenceink szervezetébe, de azokat nem betegíti meg. Ha például a kutya gyomrába kerülne a fertőzött, esetleg elhullott madarak ürülékével, az erős gyomorsav elpusztítaná a kórokozókat. Esetleg közvetítőként jöhetnének szóba a kutyák, macskák, amennyiben meghempergőzné- nek a fertőzött madár tollazatában, váladékában, s a szőrzetükön megtelepedő madár- influenza-vírusok átkerülnének az őket simogató emberre. Ám a rettegett vírus nagyon érzékeny, még a döglött állatokban is maximum 1-2 hétig élh^t - válaszolta felvetésünkre dr. Gönczi Károly megyei főállatorvos. - A madárinfluenza fajspecifikus, ezért nem kell tőle félteni gazdáiknak a kutyákat, macskákat. Az influenza más változatát azonban kedvenceink is elkaphatják. Tünetei hasonlók az emberek influenzás tüneteihez: az állat étvágytalan és fáradékony lesz, felszökik a láza, sőt „taknyossá” lesz. Van, hogy 2- 3 napon belül magától elmúlik, ritkábban orvosi segítség kell. A madárinfluénzától nem kell félteni kedvenceinket(Fotó: ÉM) Rendőrt hívtak (Fotó: Ádám János) „Villamos-találka" Miskolc (ÉM - PT) - A Hunyadi utcán történt közlekedési baleset miatt állt le a villamosforgalom szerdán délelőtt Miskolcon. Egy, a városközpont irányából Diósgyőr felé haladó villamos ütközött össze az előtte megfordulni szándékozó autóval. Személyi sérülés nem történt. A helyszínelés ideje alatt, mintegy fél óráig villamospótló autóbuszok szállították az utasokat.
