Észak-Magyarország, 2005. október (61. évfolyam, 230-255. szám)

2005-10-15 / 242. szám

2005. október 15., szombat HÉTVÉGE / HIRDETÉS /8 RÖVIDEN • Főzzenek velünk! Sütni-főzni sokaknak öröm. Egy-egy jól sikerült étel különös sikert arat. Arra biztatjuk lapunk olvasóit: ha van olyan receptjük, amely önök szerint nyomta­tást érdemel, osszák meg velünk. NŐK A NŐKNEK Női agy N. Szántó Rita rita.szanto@eszak.boon.hu /Vlég mindig bedőlök a reklámoknak. Még mindig elhiszem, hogy attól a bizo­nyos krémtől olyan leszek, mint Claudia Schiffer, hogy attól a bizonyos szempilla­spiráltól úgy nézek, majd ki, mint a holly­woodi filmek sztárjai, és még mindig elhi­szem, hogy attól a bizonyos hajfestéktől én is olyan boldogan lejtek majd végig barát­nőim előtt, mint Mónika. Persze a józan eszemmel tudom, hogy ez nem igaz, azt is, hogy 15 nap múlva, és sok-sok 15 nap múlva sem látom majd a krémek, samponok hatását, legalábbis nem olyan intenzíven, mint a 15 másod­perces reklámfilmekben. Ennek ellenére a drogériák polcain, színes flakonokban so­rakozó illatszerek újra és újra megszédíte­nek. Na de hát ez a céljuk. Pontosan az, hogy kézfelemelésre, kosárba behelyezés­re, pénztárhoz menésre és fizetésre inge­reljék a női agy azon központját, ahol a reklámok hatnak. /VI ért biztos, hogy van ilyen pontja az agynak, és szinte az is biztos, hogy csak a hölgyeknél. Bár a tudósok még nem bizo­nyították, hogy létezik a „vásároljunk min­degy, hogy mit, csak színes legyen" góc­pont a női agyban - ugyanez a férfiadnál valószínűleg a „focimeccset nézzünk, sörö­zéssel egybekötve" -, de az illatszerboltok pénztárainál tele kosarakkal sorakozó höl­gyek mind ezt bizonyítják. Fánk nem, fasírt igen Olvasónk receptje Aprókáposzta füstölt hússal ____________________________________ Hozzávalók _______________ 1 kg hordós káposzta (ha nagyon savanyú, ki kell mosni) 60 dkg füstölt tarja kockára vágva, 20 dkg gersli (árpada­ra), 1 közepes fej fokhagyma apróra vágva, két babérlevél, 10 szem szemes bors, egy evőkanál majoránna, 2, evőkanál liszt, 1 evőka­nál pirospaprika (lehet egy kicsit csípős is), 3 evőkanál étolaj, só, ha szük­séges hozzá, a tarjától függ Elkészítése: ■ Fandl Ferenc színésszel a nagymamájától tanult recept szerint káposztás fasírtot süttettünk. Miskolc (ÉM - BAL) - Ké­zenfekvőnek mondható re­cept-rovatunk e heti választá­sa; legalábbis a néhány nap­ja befejeződött filmfesztiválra gondolva: volt egy műalkotás, amelynek már a címében is étel szerepelt. Filmbeli sütemény A fánk című, a Celluliod Workshop-program keretében forgatott darab főszereplőjének a sztori szerint az említett cukrászsütemény a kedvence, ám a szerepet játszó Fandl Fe- renctől természetesen nem en­nek a receptjét kértük. Hanem egy olyan egzotikus, mind­amellett kellően egyszerű süt- nivalóét, amelyet ő maga is szeret, és szívesen is készít el - például most, kérésünkre.- Erdélyi recept, úgy tu­dom; én a nagymamámtól ta­nultam - bár tudom, minden­ki ezt mondja. Az elkészítése így néz ki: begyúrjuk a fasírt- alapot, a szokásos hozzávalók mellé egy fej fehér káposztát lereszelünk, vagy apróra vá­gunk. Szépen megformázva betenni tepsibe: gombócokat gyúrni, aztán azokat szét­nyomkodni lepényszerűvé; én egy merőkanál domború olda­lával szoktam. A lényeg, hogy kicsi fészkek alakuljanak ki. Egy ilyen fészek lesz egy adag. Pici zsiradék alá, aztán az•egészet körberakni sa­vanyúkáposztával. Alufó­liát a tetejébe, be a sütő­be. A káposzta levet en­ged, abban párolódik, sül a hús. Kábé egy órát sütöm. Utána leveszem a fóliát, és tovább a sütő­ben hagyom, míg elpárolog a lé. Mi­kor a hús barnás­pirosas színt ölt, akkor kell beleütni a tojást: mindegyik fészekbe egyet. Beleszórni pi­rospaprikát, borsot, díszítés­nek. Miután belesült a tojás,a tetejét megszórom sajttal. Én így szeretem, ettől furcs a ízharmónia alakul ki. A vég­eredmény: emberökölnyi ada­KÁPOSZTÁS FASÍRT gok. Elég laktató, egy négy­fős családnak hat adag ele­gendő - zárta gasztronómiai ismertetőjét a Miskolci Nem­zeti Színház népszerű mű­vésze. {SZAK “ emtippek.boon.hu Étkezésről, receptekről. (DOC 28 kB) Hozzávalók: darált húj, hagyma, fokhagyma, tejbe áztatott péksütemény, tojás (a fasírthoz), fűszerek (só, bors, paprika), 1 fej fehér káposzta, fél-1 kiló savanyúkáposzta, tojás (ahány adag készül), valamilyen kemény sajt A lábasba öntjük az étolaj felét, erre a káposzta egyharmada kerül. Erre tesszük a tarja, a fokhagyma, a bors, a gersli, a babérlevél felét, majd a hozzávalókat még egyszer megismételjük. A legfelső réteg megint csak ká­poszta legyen. Ráöntünk körülbelül annyi vizet, hogy ötujjnyi legyen a ká­posztán. Puhára főzzük, s utána készítjük el a rántást. Az étolaj másik fe­lén a lisztet világosra pirítjuk, a pirospaprikát rászórjuk, majd hideg vízzel felengedjük, (úgy félliternyi kell hozzá), majd a káposztára öntjük. Össze­főzzük, s már fogyasztható is. Füstölt tarja helyett tehetünk bele oldalast is, és némakacsa-hússal is finom, ugyanúgy készül, mint a füstölt hússal. Pramperger Ferencné, Hernádnémeti A színművésztől a konyhaművészet sem áll messze (Fotó: Kőhalmi Péter) Van-e a családban ÉM-előfizetés:igen□nem Jegyeket nyerhet a Budapesti Nagycirkusz előadására! Az Észak-Magyarország szeretettel meghívja Önt és családját a Budapest Nagycirkusz előadására 2005. október 19-én 18.00 órától. 25 db 2 személyre szóló belépőjegyet sorsolunk ki azon olvasóink között, akik kitöltik az alábbi szelvényt, és október 18. (kedd) 12.00 óráig eljuttatják azt az ÉM szerkesztőségé­be (3526 Miskolc, Zsolcai kapu 3.). A borítékra írják rá: „Nyer­jen jegyet az Északkal!" A nyertesek névsorát október 19-i lap­számunkban közöljük. Mindenből 20% kedvezmény Használt ékszer 2600 Ft/g Új aranyékszerek már 3600 Ft/CJ-tÓI 50 000 Ft vásárlás felett ajándék! A kedvezmény hozott anyagból készült árura nem vonatkozik! Üzletünkben garantáltan csak magyar fémjellel ellátott ékszereket árulunk! y, bolt: Miskolc, Déryné u. 12. CfÓTAI EKIZER (a színház mellett) Tel.: 46/344-881 MUNKAHELYET KÍNÁL Magasépítéssel foglalkozó építőipari cég munkatársakat keres építésveze­tői feladatok ellátására az ország egész területén. Tel.: 46/533-574 ' ___________________________782684 A Manpower Munkaerő-szervezési Kft. kiváló fizikummal rendelkező be­tanított munkatársakat keres miskol­ci, Miskolc környéki mukahelyre. Bő­vebb információ: Manpower Kft. 3525 Miskolc, Szentpáli út 13. 46/508-322. 782754 Osztrák biztosító pénzügyi elemzőt ke­res új termék értékesítésére. Spec. képzés, korrekt feltételek. Időpont­egyeztetés. 70/332 7-383 782778 Tiszaújvárosi autószervizbe gyakorlott szerelőt felveszünk, lakás megoldha­tó. Tel.: 30/2996-442 783009 Kazahsztáni munkára keresünk ango- lul/oroszul beszélő mérnököket, mű­vezetőket és AWI komb. heg.-ket. Érd.: 70/339-0040. Jelentkezni ön­életrajzzal, útlevélmásolattal a 3510 Miskolc, Pf. 561. címen.__ 783041 Miskolc és Szerencs környékére va­gyonőröket keresünk. Érd.: 70/614-1527 _ 783045 Nemzetközis fiatal, gyakorlott gépkocsi- vezetőket keresünk E kategóriával euró­pai munkára. Miskolc közeli lakhellyel. 46/594-252,30/9530-198 783076 Jövedéki termékeket forgalmazó kft. kereskedelmi menedzsert keres veze­tői állás betöltésére felsőfokú végzett­séggel. Jelentkezés szakmai önélet­rajzzal: Miskolc Kiss E u. 33. alatt. 783096 HÁZ-, HÁZRÉSZELADÁS Kistokaji 2 szobás, összkomfortos családi ház 3852 m2 telken eladó. I.ár.: 13 M Ft. Érd.: 18 után 46/404-054. J768687 Miskoic-Pünkösdhegy, ÉRÁK közeli, igényes, 5 szoba, étkezős, 2 fürdőszo­bás, kertkapcsolatos, pincézett ház eladó. Ár: 29,5 M Ft. Tel.: 30/2 146-007 780535 Mályi tóparton 500 nf területen riasz­tóval ellátott családi ház eladó. Érd.: 30/678-2369 779170 HÁZ-, HÁZRÉSZELADÁS Olaszliszkán, 3166 m2-es telken, 399 m2 alapterületű lakóingatlan 145 m2- es pincével eladó. 20/9647-551. 780172 Szerencs, kertvárosban, 400 négy­szögöl telken, 98 m2-es családi ház garázzsal, szép kerttel eladó. 70/316- 1652, este 47/361-044 _ 781342 Farkaslyukban téglából épült kertes családi ház sürgősen eladó. Garzoncse­re is érdekel. Tel.: 48/476-011. 781382 Ároktő', igényes családi ház gazdálko­dótól eladó. Hítel, csere megoldható. Érd.: 30/2480-448, 49/354-333 781738 Aszalón, 80 nm-es családi ház, ga­rázzsal, 1700 nm-es telken eladó. Ár: 2,9 M Ft. Tel.: 46/396-231 ______ 782768 Miskolctól 20 km-re, kétgenerációs, összkomfortos családi ház, nagy tel­ken, két garázzsal, melléképületek­kel eladó. Ár: 12,5 M Ft. Kesznyétenben régi típusú, gázos családi ház eladó. Ugyanitt csöves és morzsolt kukorica eladó. Érd.: 20/531-4559 782986 Miskolc-Hejőcsabán, saját tulajdonú, felújított, 70 m2-es, összközműves családi ház garázzsal, melléképület­tel, jó megközelíthetőséggel, kelle­mes környezetben eladó. Tel.: 30/25 1 5581 782991 Sajókeresztúron 3 szobás, összkom­fortos családi ház eladó. I.ár: 9,3 M Ft. Érd.: 20/351-9694 783017 Tel.: 46/396-231 Mik RT A Miskolci Ingatlangazdálkodó Részvénytársaság Miskolc Megyei Jogú Város Önkormányzata megbízásából pályázatot hirdet határozatlan időre szóló bérleti jogviszony létesítésére Helyiségek címe A pályázat postai feladásának határideje Pályázható tevékenységi kör Miskolc, Andrássy u. 94. 2005. október 26. üzlet; iroda Miskolc, Árpád u. 2. 2005. október 26. üzlet; iroda Miskolc, Vologda u. 14. 2005. október 26. garázs Miskolc, Fonoda u. Miskolci Í778//5 hrsz. 2005. november 03. élelmiszer jellegű vegyesbolt; Miskolc, József A. u. 53. szám alatti épület 1. emeleti irodái 2005. november 04. iroda A postai feladás címe: 3501 Miskolc, Pf. 78. A pályázat anyaga megtekinthető a Miskolci Ingatlangazdálkodó Részvénytásaság és a Polgármesteri Hivatal hirdetőtábláin, valamint a MIK Rt. honlapján www.mikrt.hu További információ: MIK Rt. Helyiséggazdálkodási Iroda (Miskolc, Széchenyi u. 60. Tel.: 516-287.) 782727 Hirdetés

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents