Észak-Magyarország, 2005. szeptember (61. évfolyam, 204-229. szám)

2005-09-10 / 212. szám

2005. szeptember 10., szombat ÉSZAK HÉTVÉGE /HIRDETÉS /8 OLVASÓNK RECEPTJE NAGYON FINOM TÚRÓS KRÉMES Hozzávalók: 20 dkg liszt, 5 dkg vaj, 1 tojás, a krémhez: 0,5 kg tehéntúró, 20 dkg porcukor, fél csomag vaníliás puding por, 3 tojássárgája, 0,5 I tej Elkészítés^ _________________________ A lisztből, vajból és tojásból tésztát gyúrunk, kinyújtjuk, és egy kisebb tepsit kíbélelek vele úgy, hogy a tészta a pereméig érjen, mivel a töltelék teljesen lágy. A krémhezvalókat össze- turmixoljuk úgy, hogy a tejet fokozatosan adagoljuk. Ezt a híg masszát a tésztára öntjük, majd forró sütőbe tesszük. Amikor a túrókrém már majdnem szilárd, a közben porcukor hozzáadásával felvert tojásfehérjehabot a tetejére öntjük, majd rövid ideig sütjük. Könnyen elkészíthető, és nem lehet elrontani. Molnár Józsefné, Miskolc Egyedül... Miskolc (ÉM) - Az ál­talános iskola első két osztályában ne engedjük egyedül iskolába gyerme­künket. Nem csupán a járművek jelenthetnek veszélyt, hanem a bűnö­zők is. Ezért az első idők­ben a gyermek biztonság- érzete miatt is fontos a szülői kíséret. Harmadik osztályban már egyszer­egyszer elengedhetjük egyedül gyermeket - tanácsolják a pedagó­gusok. Napközi Miskolc (ÉM) - Isko­lakezdéskor dilemma a szülőnek, hogy hagyja-e gyermekét napköziben vagy sem. Sok érv szól mellette: a gyerek - tanári felügyelet mel­lett - megcsinálja a leckét, többet van osztálytársai között, könnyebben illeszke­dik be a közösségbe. Az ellenérvek közül pedig kiemelhető, hogy a kisiskolás jobban elfárad, ha délutánig van az iskolában. AZ ÉSZAK VIGYÁZ A GYEREKEKRE Vigyázzunk tttinu a gyerekekre! Falticska Alexa (8) Csirkét sörrel, sertést borral Hozzávalók 4 csirkecomb vagy egy feldarabolt csirke, 2-3 dkg vaj Fűszerek: só, bors, kevés mustár, kevés fokhagymakrém vagy fokhagyma­gerezd, borsikafü, kakukkfű, citromfű Kevés sör Elkészítése Á csirkét megsózom, borsozom, minden húsdarabra teszek egy kevés mustárt és fokhagymakrémet. A serpenyőben felolvasztom a vajat, majd belehelyezem a csirkéket. Kevés vízzel felöntöm, aztán borsikafűvel, ka­kukkfűvel és citromfűvel fűszerezem. A serpenyőt lefedem fedővel. Ami­kor a csirke kezd puhulni, felönthetjük egy kis sörrel, majd leveszem a fe­dőt, és a húsok mindkét oldalát pirosra sütöm. A vajas csirkét készíthet­jük bővebb lével, amibe krumplit helyezünk, így egy óra alatt kész az ízle­tes egytálétel. Bodolay Zoltán: aki teheti, saját kertjében termesszen fűszernövényeket (Fotó: Ádám János) bővebb lével, melybe krump­lit teszünk, és máris kész az egytálétel. ÉSZAK cmtnítick.!joor>.hu Étkezésről, receptekről. (DOC 138 kB) A vajas csirke titka a fűszerezés. A legjobb, ha a fűszernövények a kertünkben teremnek. Hegyi Erika khe@eszak.boon.hu Miskolc (ÉM) - Fiatal há­zas volt, amikor megtanult főzni Bodolay Zoltán, a Peda­gógusok Szakszervezete me­gyei titkára. Mint mondja, muszáj volt, hiszen jöttek a gyerekek, be kellett segíteni a házimunkába. Különösen a sült húsok és az egytálételek elkészítése terén fejlődött mesteri szintre. A bevásár­lásból ugyanúgy kiveszi a ré­szét, mint a sütésből-főzésből, és hétvégén legtöbbször a fe­leségével közösen szorgos- kodnak a konyhában. Húst csütörtökön Bodolay Zoltán a vajas csir­két ajánlja olvasóinknak, ami a család egyik kedvenc étele, mivel gyorsan elkészíthető, dié­tás, és nem is kerül túl sokba.- Mi a húsokat a Corából szerezzük be, egy-egy nagy­Vajas csirke ni, mert elviheti az étel ízha­tását. A marha- és sertéshús sütéséhez a vörösbor való - tanácsolta a titkár, majd hoz­zátette: - ha nagyon sietünk, a vajas csirkét készíthetjük bevásárlás alkalmával, még­hozzá csütörtökön, mert ak­kor érkezik friss húsáru - adta az első jó tanácsot. - A vajas csirke készülhet csirke­combokból, de feldarabolt, egész csirkéből is, ki hogyan szereti. Sörrel, borral nálni - tudtuk meg Bodolay Zoltántól. A fe­hérbor szintén a szárnyasok elkészítéséhez való, ezzel azonban csín­ján kell bán­A lényeg azonban a fűszerezés. A vajas csirké­hez szükséges só, bors, kevés mustár, szintén kevés fok­hagymakrém, borsikafü, kakukkfű és citromfű. Ez utóbbi három fű­szernövény az üzle­tekben is kapható szárított formában, de akinek van egy kis kertje, érdemes, ha ültet belőlük egy keveset. Évelő növények, nem sok gondozást igé­nyelnek, és frissen szed­ve teljesen más ízhatást ér­hetünk el velük, mint a szá­rított változatukkal. Amikor a csirke kezd pu­hulni, kevés sörrel locsolhat­juk meg. A sört egyébként ajánlatos szárnyasok sütéséhez hasz­Dsküvöi és egyéb rendezvények színvonalas lebonyolítását vállaljuk a Miskolc központjában található Avas Étteremben. Ital teljes egészében behozható!!! Tel.: 30/9856-390 W3£L Ornsznlott Jíiir-, fali-, ébresztőórák és kiegészítők legszélesebb választéka, a legkedvezoltb árakon a Teseóban. Tel.: 30/9767-284. V J Szöszy fashion női divat A Miskolci Plazóban Őszi kollekció megérkezett nagy választékban egyenesen a készítőtől 3 részes kosztümök már 14.290 Ft-tól Miskolc Plaza, Szentpáli u. 2-6. Tel.: 46/414-950. Nyitva: H-Szo: 9-20 V: 10-19 ír menyasszony csokrok ír kitűzők ír dobócsokrok ír autódíszek oszorúslánycsokrok ’eljes körű díszítést :mplom, étterem, torta) vállalunk! I Miskolc, iTizeshonvéd u. 21./b. Tel.: 46/348-699 Ha óra-ékszer, akkor keresse a legrégebbit ■ Tudta-e, hogy ha­zánkban először Mis­kolcon végeztek hiva­talosan fül lyukasztást? S azt, hogy a megyeszék­hely egyik legrégebbi vál­lalkozása óra-ékszer forgal­mazás területen működik? Ugyanazon vállalkozásról van szó, amely üzlet 1966- tól tevékenykedik, először a VIMELUX, majd az Órások Szövetkezete és végül a Kitűnő minőség, magas fokú elegancia, nagy választék férfiaknak és hölgyeknek ^aránti f; r­'jr Vásároljon Ön is a Grosso cipőboltban Miskolcon a Széchenyi u. 43. szám alatt. Tel.: 46/414-567 Ne feledje: Grosso cipőben jól jár! Kiss-Gold 2002 Kft. tulajdo­nában. Kiss Alice ügyveze­tő, kérdésünkre büszkén válaszolja: talán kijelenthet­jük, a város legrégebbi, ugyanazt a tevékenységét végző üzletéről van szó, amely folyamatosan bővíti tevékenységi körét. Az üzlet először csupán óra- és ékszerjavítást, elem­cserét végzett, majd később fokozatosan az igényeknek megfelelően vezetett be to­vábbi szolgáltatásokat, így ' Já óraszíj-, óracsat-árusítást, majd füllyukasztást, amit Magyarországon először itt végeztek 1982-től. Aztán az üzlet polcain megjelentek az arany és ezüst ékszerek, tört aranyat vásároltak fel, és értéket becsültek. A fejlődés persze nem állt meg - jelezte az ügyvezető, ugyanis folyamatosan bőví­tik szolgáltatásaikat, leg­újabban a vízmenteselem- csere szakszerű elvégzését vezették be, amely tevé­kenységhez megfelelő gé­pekbe fektettek be tőkét, a vásárlóközönség nagy örö­mére. Ha belépünk az üzletbe, tapasztalhatjuk, hogy a kí­nálat igen jelentős, Mind­ezek mellett rendszeresen kínálnak akciókat. Minden alkalomra ta­lálunk megfelelő ajándékot a Kiss-Gold 2002 Kft. Óra és Ékszerüzletben a Kossuth utcán. Már kaphatóak női és férfi őszi ésfH téli termékek! Magyar termék közvetlenül az Alexander gyártótól. Bő választékkal várjuk kedves vásárlóinkat! A méretre igazítás és a parkolás ingyenes! Cím: Miskolc, Széchenyi u. 103. Megközelíthető: a Skála Aruház (volt Centrum) melletti buszmegállóval szemben ■'11% ^ tó . TföT i PLAZA Rendez^ esküvőiké unytqjtur^tlni-miskolc.hu # # Kiss-Gold i 2002 Kft. % órajaditás, eladás & dízmentesetem-csere % óraszíj-, óracsateladás # ékszerjaditás, -készítés 1c ékszereladás, -dásárlás # (iitlyukasztás Óra és Ékszer Ház, 3525 Miskolc, Kossuth u. h. i Tel./fax: 0,6) 328-625, mobil: (06-30) 95-38-955, (06-20) 95-38-955 > Szolgáltatásaink: • kondicionálóterem — akár személyi edzővel • tornaterem — formatoma, • problémás zónák edzése, • zsír-mix, step-mix, • zsírégető step, • alfamasszázs (tartós fogyás) • alakformáló, • kick-boksz, • funky aerobik, • szolárium • hasparty, terhestoma, • 4X feletti torna Sissy női kondicionáló- és tornaterem Miskolc, Széchenyi u. 68. 2. emelet (Ilatn-ház mellen, Matróz felett) Tel.: 46/416-326 Asrgír wffib/ijtprrestaurator ~IgázságügyimüTárgy-szakértő 3525 Miskolc, Árok utca 1. tel.: +36 (46) 350-834 1201 Budapest, Nagysándor József utca 44. tel.: +36 (1) 283-7223 mobil: +36 (30) 941-8639 Web: www.restaurator.hu A hirdetés a legjobb befektetés! HIRDETÉSEK

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents