Észak-Magyarország, 2004. május (60. évfolyam, 102-125. szám)
2004-05-27 / 123. szám
2004. május 27., csütörtök ESZAK-MAGYfiRORSZflG & SPÓR /7 Kevesebben vásárolnak piacon Miskolc (ÉM) - A gyümölcs és a burgonya vezeti a legkedveltebb élelmiszerek rangsorát. Mindkettőt a magyar felnőttek 95 százaléka fogyasztja szívesen, de előkelő helyet foglal el a zöldség is, 91 százalékos mutatóval. A felmérések azt mutatják... A GfK Piackutató Intézet étkezési szokásokra irányuló vizsgálata során megállapították: a magyar felnőtt lakosság leggyakrabban fehér kenyeret eszik, hetenként áltag 5,3 napon, míg gyümölcsöt 4 napon. E téren szórás mutatkozik, ugyanis a magasabb jövedelmű háztartásokban élőkre az átlagosnál gyakoribb, az alacsonyabb jövedelmű háztartásokban élőkre pedig ritkább mutatószám jellemző, sőt hasonló megoszlás tapasztalható az iskolai végzettség szerint. A leggyakrabban fogyasztott élelmiszerek sorában közvetlenül a gyümölcs után következik a zöldség, heti 3,6 alkalommal, bár ez sokkal alacsonyabb, mint az első, 1989- ben végzett felméréskor, ugyanis akkor a magyar felnőttek válaszaik szerint hetenként átlagosan 4,5-szer ettek zöldséget. Változó vásárlási szokások Érdekesen alakulnak a vásárlási szokások - állapította meg a felmérés. A magyar háziasszonyok egyharmada valamelyik modern bolttípusban szerzi be a zöldséget és gyümölcsöt, míg négy évvel ezelőtt csupán 18 százalékukra volt ez jellemző. A kis élelmiszerboltok, zöldségesek és piacok részaránya egyre csökken: napjainkban szaküzletben már csak 13 százalék, a piacon 17 százalék vásárol. Szomszédos kitekintésben a piackutató rámutatott: még jobban hódítanak a modern bolttípusok Csehországban, ahol a háztartások 54 százaléka számára valamelyik szuper-, vagy hipermarket a fő beszerzési forrása a friss zöldárunak. Szlovákiában a szaküzletek és a piacok dominálnak, illetve Lengyelországban a kis boltok mellett a piacok. Mit veszünk... A külföldről behozott zöldségek és gyümölcsök mellett immár sorra jelennek meg a hazai termelők árui a piacokon. (Fotó: Adám János) ZÖLDSÉG-GYÜMÖLCS ÁRAK Megnevezés Árak Hipermarket Búza téri piac Paradicsom 299 Ft/kg 240-280 Ft/kg Jégcsapretek 299 Ft/kg 280-300 Ft/kg Hegyes erős paprika 69 Ft/db 40 Ft/db TV paprika 69 Ft/db 40-60 Ft/db Kígyóuborka 299 Ft/kg 140-180 Ft/kg Újhagyma79 Ft/cs 50 Ft/cs Fejes saláta 79 Ft/db 55 Ft/db Hónapos retek 75 Ft/cs 30 Ft/cs Sárgarépa régi 149 Ft/kg 120-150 Ft/kg Karalábé új 79 Ft/db100 Ft/db Karfiol399 Ft/kg 260 Ft/kg Újburgonya 249 Ft/kg160 Ft/kg Fejes káposzta99 Ft/kg40-70 Ft/kg Alma199-299 Ft/kg 60-140 Ft/kg Zöld alma79 Ft/db 80 Ft/db Őszibarack599 Ft/kg 560 Ft/kg Sárgadinnye299 Ft/db 300-560 Ft/kg Görögdinnye 299 Ft/kg 320 Ft/kg Citrom299 Ft/kg340 Ft/kg Narancs 199-399 Ft/kg 298-328 Ft/kg Banán299 Ft/kg270 Ft/kg Körte 399 Ft/kg280 Ft/kg Nagy szemű szőlő 799 Ft/kg780 Ft/kg Zöldsegvasar. Kulturált környezetben. ízlésesen elhelyezett standokon kínálják a zöldséget és gyümölcsöt a multicégek. (Fotó: Adám János) Akit egyszer kizsebeltek, többet nem megy a piacra Nem lehet nyugodtan nézelődni vásárláskor, mert az óvatlanokra lecsapnak a zsebesek Miskolc (ÉM - OlKa) - Drága a piac - mondogatják sokszor, indokolva, miért nem ott veszik meg a zöldség-gyümölcs árut. Valóban drága, ha azt nézzük, hogy vásárláskor zsebesek lovasítanak meg ezt-azt tőlünk, vásárlóktól. Kevesen vásárolnak a miskolci Búza téri piacon, legalábbis ahhoz képest, amilyen tömeg- nyomor régebben jellemző volt. Sokan azt mondogatják, drága, ami alapvetően nem igaz, ugyanis egyik bolt, szuper- vagy hipermarket sem tudja felvenni a versenyt a piaci kínálattal, s árakban is egyértelmű kiegyenlítődés mutatkozik, van olcsóbb és drágább zöldség-gyümölcs a boltokban és a piacon egyaránt. Az alapvető probléma az, hogy a piacon túl sok a „gyanús elem”. Igaz, a piac mindig is színtere volt a különböző simliskedéseknek - anno a itt a pirosozással húzták le a gyanútlan embereket, most pedig az illegális cigikereskedelem fedi egy másik tevékenység virágzását, a zsebtolvajlásét. Tolvajok kíméljetek! Míg az előbbi a maga csendes működésében nem riasztotta el a vásárlókat, ez utóbbi nagyon is, hiszen ki szeret mellkasához szorított táskával nézelődni és vásárolni. Nem is lehet.- A biztonságnál nincs fontosabb, s itt nem lehet gyanakvás nélkül végigmenni - vallja az egyik Búza téri árus, aki a zsebesek jelenlétének tudja be a vásárlók elmaradását. - Nézzen csak oda, ott az a piros melegítős férfi és a másik kettő, mindegyik zsebes, cigit árulnak, úgy húzzák le az embereket. De az sem ritka - ha rossz volt a napi „termés” -, hogy szatyrokat lopnak el, amikor valamelyik árusnál a vásárló leteszi azt a földre, de már szedtek el mobiltelefont és ki tudja még mit (nem). Elég, ha a vevő egyszer rossz tapasztalatot szerzett, nem jön vissza többé erre a piacra. Ügyeskedő árusok Ennél különbet már nem nagyon tudott volna mondani, leszámítva azt, hogy van olyan „őstermelő”, aki összejátszik a lehúzósokkal, s míg fizet a vevő, a háta mögött, amit érnek, viszik a csencselők. Bizalmi kérdés- Hát ezért nincs itt sok vásárló! Persze az is hozzátartozik az igazsághoz - folytatja az eladó ^iogy van néhány kereskedő, akinél 70 dekagramm egy kiló. Vagyis mérés közben (az áru takarásában) az ujjával nyomja a mérleget, ami így többet mutat... Persze ez nem új keletű dolog, volt régen is, ma is, a baj ott van, már túl sokfelé kell figyelni, hogy ne károsítsanak meg minket! http://forum.boon.hu Szóljon hozzá! Nem tud annyira olcsó lenni, hogy megérje Multik és piacok - vannak előnyök és hátrányok mindkettőnél Miskolc (ÉM - OlKa) - Még a ’90-es évek elején is meghatározó szerepet töltöttek be a lakosság élelmiszer-ellátásban a piacok és árucsarnokok. A szerep változatlan, csupán a meghatározóság változott az évek alatt. A kiskereskedelmet alapvetően megváltoztatta a rendszer- váltás, megjelentek a külföldi cégek, aminek eredményeként az élelmiszer-forgalom nagy része ma már a multik üzleteiben zajlik. Nincs ez másképp a piac esetében sem, ahol szintén érezhető a forgalomelszívó hatás. A- piaci árusok nem tudják annyival olcsóbban kínálni a termékeket, hogy megérné 1-2 kilogramm gyümölcsért és zöldségért átmenni a multiból - ahol jobbára bevásárolunk. Ezért mondják sokan, hogy drága a piac, ugyanis ehhez tényleg drága. Ellenben, ha csak friss zöldárura áhítozunk, akkor kevés kivételtől eltekintve a piacon kötünk ki, hiszen egy hipermarket nem képes versenyezni a piac nyújtotta bőségesebb kínálattal. Egy árban kínálják... A piacnak általában hangulata van, ahol jó nézelődni és jól érzi magát a vásárló. Ez a miskolci Búza téri piacból pont hiányzik, ám megvan az a vitathatatlan előnye, hogy több minőségi és árkategóriában kapni zöldárut, így a kisebb jövedelműek és a minőségi kategóriát előnyben részesítők is megtalálják a nekik megfelelőt zöldségből, gyümölcsből egyaránt. Ellenben a multikban egy, legfeljebb két árkategóriában vehetjük meg ezen termékeket, vagyis nincs túl nagy válogatási lehetőségünk. Ugyanakkor mégis. Mert hiába a kisebb felhozatal, saját tetszés szerint válogatjuk össze az árut, míg a piacon általában nincs lehetőség a kézbe vételre, legalábbis nem minden terméknél engedik, hogy magunk válogassuk azokat össze. Árral szemben nehéz S végezetül, ami az árat illeti, körképünkből kiderül (lásd táblázatunkat): vannak, amelyek a multiban, s vannak, amelyek a piacon olcsóbbak. S még azt sem mondhatnánk, hogy a piacon vásárolva a magyar termelőket támogatjuk, ugyanis ott is bőséges az import zöldség, kínálat például paradicsomból szinte biztos, hogy csak holland termést kapunk. A piacon kedvünkre válogathatunk a hazai és külföldi termékek között. (Fotó: A. J.) MEGKÉRDEZTÜK AZ OLVASÓT: Drágának tartja a Búza téri piacot? M indenhol drága a zöldség és a gyümölcs, de talán még a szakboltban megfelelő áron és minőségben lehet vásárolni. A piacon is viszonylag olcsó, de azt a lopások miatt kerülöm. N em drágább a piac, mintha máshol venném meg ezeket a termékeket, de a piacra én nem szívesen megyek. Elhanyagolt a környék, ráadásul sok rosszat hallani, példul lopásokról. A hipermarketekben drágább és minőségileg is gyak- rán kifogásolható a gyümölcs és a zöldség is, éppen ezért mi jobban szeretünk a piacon vásárolni, s ott a kínálat is nagyobb. K ényelmi szempontból a hipermarketekben vásárolom meg a zöldséget-gyümölcsöt, minden más termékkel együtt, de alapvetően szerintem a boltokban drágábbak, mint a piacon. V alamivel olcsóbb a piac, mint a hipermarket, de persze mi is csak a kisebb bevásárlások alkalmával megyünk oda. Egyébként a cigiárusok miatt nem járunk szívesen a piac felé. Vaszil József (50) VÁLLALKOZÓ Arany Erzsébet (51) asszisztens Balabás István (39) GÉPSZERELŐ Tóth GAbor (33) ELŐFIZETÉS-SZERVEZŐ Dávid Mihály (40) HIVATÁSOS KATONA
