Észak-Magyarország, 2002. július (58. évfolyam, 151-177. szám)

2002-07-26 / 173. szám

2002. július 26., péntek iSZM-MttYMQRSZáS $ AKTUÁLIS / 3 HÍRCSOKOR- jj"j'j j j ^ - - j-jj - - - - wv.wVwvw; *. v*v\. v c ». w 0 Nyugdíjasoknak. Kedvezményes gyógyüdülést kínál nyugdíjasoknak az utószezonban a B.-A.-Z. Me­gyei Össznyugdíjasok Szö­vetsége. Jelentkezni lehet szerdánként délelőtt 9 óra és dél között Miskolcon, a Kassai u. 86. szám alatt. 0 Üzleti Iskola. Gazdasági informatikus és pénzügyi-számviteli ügyintéző szakot in­dít a jövő tanévben a School of Business Üzleti Szakközépiskola, érettségizettek számára. Érdeklődni lehet a 46/370-701- es, és a 46/370-502-es telefonon. 0 Szünidei Vándorkupa. Ma kezdődnek a II. Szünidei Vándorkupa versenyei, me­lyet a Miskolci Szalon Egyesület és az SZDSZ Miskolci Szervezete rendez mis­kolci diákok számára. IEGYZET j j j .. - - - ­Spongyát rá? Szalóczi Katalin SZALOCZI@INFORM.HU Ne vásároljunk szeletelt dinnyét, szol­gál tanáccsal a szakember. Mert a diny- nyét csak megmosva, tiszta késsel szabad megvágni, különben csúnyán megfertő- zőahetünk. Nem elég megtörölni a szomjoltó gyümölcs külsejét egy rongy- gyal, elengedhetetlen a folyóvíz, ami vi­szont épp ott hiánycikk, ahol a dinnyét leginkább árulják. Vigyázzon hát a vásárló magára, ne hozza kényelmetlen helyzetbe az egyéb­ként „fogékony" piaci árusokat, ne kérjen darabolt dinnyét, lékeltet meg aztán pláne. Folytatom a sort. Jobb, ha nem vásárol senki mélyhűtött árut, mert nem tudhatja, hűtve tárolták-e szállítás közben is. He­lyesen cselekszik, aki az étterembe saját evőeszközt visz, mert ki tudja, hány öblí­tésen ment keresztül az asztalra tett kés, kanál, villa. Sört is csak palackost ve­E k, hisz meglehet, a tbc-s csapos be- Tögött. Kenyeret se vegyünk hebehur­gyán, hátha szalmonellaürítő pékek da­gasztották a mindennapit. Erőltetettnek találnák a párhuzamot? Le­het benne némi igazság, hiszen a tisztior­vosi szolgálat ütemterv szerint (és olykor fogyasztói panasz) alapján ellenőrzi: betart- ják-e a közegészségügyi előírásokat, azaz a hűtőlánc nem szakadt-e meg, a mosogatást megfelelő számú medencében végzi k-e, a csapos rendelkezik-e érvényes tüdőszűrő- lelettel, a pék egészségügyi kiskönyvében negatív-e a laboreredmény. A dinnyeárust azonban az arra hivatottak véletlenül sem kötelezik arra, hogy kizárólag folyóvíz használata mellett hasogathassa portékáját, így aztán nincs mit betartatni sem. Hogy miért? Mert ellentétben állna az árusok elemi érdekével. S talán mert a piacon nem is adottak hozzá a feltételek. Csakhogy annak, aki nem képes meg­venni (megenni) egy egész dinnyét, ez valójában tökmindegy. VILLÁMV0KS Nem az igazi rablók Tegnapi kérdésünk: Valóban a móri bankrablókat si­került elfogni? A leadott voksok aránya: nem: 75% Mai kérdésünk: Egyetért-e az NB l/B két cso­portjának összevonásával? ÉSZ! Szavazatát wwwJjopnJU! A vizes rongy nem elég, folyóvíz kell! Csak ott vásároljunk szeletelt dinnyét, ahol a darabolás körülményei megfelelőek! Óhatatlanul érintkezünk evés közben a külsejével Fotó: Ádám János Miskolc (ÉM - KHE) - Itt a nyár, itt a dinnyeszezon. A szeletelt dinnyével azonban vigyáznunk kell, főleg, ha a feldarabolás feltételei nem feleltek meg az előírásoknak. A hasmenést okozó fertőző be­tegségek közvetítésében jelentős szerepet játszhatnak a zöldségek, gyümölcsök - hívta fel a figyelmet dr. Csató Ilona városi tisztiorvos. A kertből szedett vagy piacon vá­sárolt zöldárut fogyasztás előtt megmossuk, megtisztítjuk. Más a helyzet azonban a dinnyével, ami még drága, ezért sokan csak egy- egy szeletet vagy egy felet vásá­rolnak belőle. A darabolás a tisz­ti orvos tapasztalati szerint nem minden esetben történnek az előírásoknak megfelelően, így a dinnyedarabok felületén számta­lan kórokozó szaporodhat el. Folyóvízzel- Lényeges, hogy a dinnyét, mielőtt darabokra vágják, ivóvíz minőségű folyóvízzel mossák le - hangsúlyozta. Ugyanez vonat­kozik a vágóeszközre és a vágó­lapra is. Ezek a feltételek tapasz­talataink szerint csak a nagyáru­házakban adottak, ahol külön helyiség szolgál a dinnye meg­tisztítására és darabolására. A Búza téri piacon a csarnokban két vízvételi lehetőség van, itt ugyan meg lehetne mosni a gyü­mölcsöt, a dinnyeárusok viszont kint árulnak a nagyobb forgalom reményében. Vízzel teli edényt és rongyot tartanak maguknál, és azt mondják, hogy szeletelés előtt letörlik a gyümölcsöt. Ez azonban nem elegendő, folyóvi­zes lemosás szükséges. Kívülről A dinnye külső héja a szer­vestrágyával kezelt földdel érint­kezik, ennek következtében ren­geteg kórokozó található rajta. Szeleteléskor a késsel ezeket a kórokozókat átvisszük a gyü­mölcs belsejébe, melynek fo­gyasztása hasmenéses megbete­gedést, sőt, szalmonellafertőzést is okozhat. Kevés háziasszony tudja, hogy a dinnyét a hűtőgép­be való elhelyezés előtt is alapo­san meg kell mosni - mondta dr. Csató Ilona -, a fertőzött dinnye­héj ugyanis más élelmiszerekre is átviheti a kórokozókat. Fogékonyak A városi ÁNTSZ szakemberei folyamatosan végzik a felvilágo­sító munkát a piaci árusok kö­rében, akik általában fogéko­nyak a tanácsokra. Amennyiben bizonyítottan dinnyétől fertőző­dik meg valaki, a tisztiorvosi szolgálat részletes és alapos vizs­gálatot kezdeményez. (Arról nem kaptunk információt, elképzelni pedig nehéz: miként válhat bizo­nyítottá, hogy egy fertőződés dinnyétől történt vagy sem.) Várjuk véleményét sms-ben a 06-20/9644-444-es számon. Hűtés előtt is megmosandó! Egyébként a görögdinnye... A görögdinnye a legtöbb vi­zet tartalmazó gyümölcs mind közül, mert összesen mintegy 88 százaléka víz, kalóriatartal­ma alacsony, 5 százaléka cu­kor, de ez nem jelenti azt, hogy nincsen tápanyag- és gyógy értéke. A sok dinnye hashajtó, de mérsékelt fogyasz­tása megakadályozza a káros baktériumok szaporodását, A- és C-vitamin-tartalma miatt növeli az étvágyat. Nagyobb mennyiségben a görögdinnye méregtelenítésre is alkalmazható, hiszen fo­gyasztása után hamar átmos­sa a szervezetet. S zámomra természe­tes, hogy minden zöldséget, gyümölcsöt meg kell mosni. A diny- nyét is mindig a csap alá tartom, mielőtt fel­vágom, vagy a hűtőbe teszem. Talán ennek is köszönhető, hogy még gyümölcstől sosem bete­gedtem meg. Csurilla Lajos (66) nyugdíjas N em vásárolok gyak­ran piacon. Amire nekem szükségem van, az jobbára megterem otthon. Ami a kertben terem, ugyanúgy meg­mosom, mint amit a piacon szerzek be. Dinnyét ritkán eszem, de ha veszek, nem lé­keltetem meg. Kimás Isvánné (68) NYUGDÍJAS M indent, ami koszos lehet, alaposan leöblítek folyóvízzel, mielőtt a hűtőbe rakom, vagy felhasználom. így nem kell tartanom fer­tőzéstől. A dinnyét is mindig megmossuk, egé­szet veszünk, az is min­dig elfogy. Nagyon sze­retjük. Jesztrebi Lászlóné (51) ELADÓ A Búza téren vagyok eladó. Mindig figye­lek arra, hogy az én standomon mosott gyü­mölcsök legyenek. így nemcsak tisztábbak, de kívánatosabbak is. Dinnyét ritkán vásáro­lok, akkor is inkább egészen kicsit veszek, nem vágottat. Megyeri Lajosné (72) NYUGDÍJAS A lapvetőnek tartom, hogy mielőtt elfo­gyasztanánk vagy a spájzba vagy a hűtőszekrénybe raknánk a vásárolt gyümölcsöt, megmossuk. Soha nem fordult még velem elő, hogy mosatlan dinnyétől vagy zöldségtől beteged­tem volna meg. Bobrovics Éva Mária (62) NYUGDÍJAS Lesz meleg étel, amennyiben megelőlegezik A minisztérium által a rendkívüli gyermekétkeztetésre szánt pénzt utólag utalják Budapest, Miskolc (ÉM - Hl) - Sok gyermek nyáron nem jut meleg ételhez. Az ő támogatásukra 200 millió fo­rintot különített el sürgős­séggel az Egészségügyi, Szo­ciális és Családügyi Minisz­térium (ESzCsM). Mivel gyorsan kell lépni, a minisz­térium arra kéri az érintett önkormányzatokat, előlegez­zék meg a szükséges forrást. A minisztériumba több ön- kormányzattól érkezett jelzés: nyáron, amikor az iskolai, óvo­dai konyhák be vannak zárva, sok gyermek nem jut legalább egyszer napi meleg ételhez. En­nek a problémának a megoldá­sára csoportosított át 200 mil­lió forint gyorssegélyt az ESzCsM abból a 4,7 milliárd fo­rintból, amelyet az Országimázs Központtól különítettek el gyer­mekétkeztetés céljára. Átlago­san gyermekenként napi 340 fo­rint költséggel számoltak. Mindezt a miniszter hétfőn je­lentette be. A B.-A.-Z. Megyei Gyámügyi Hivatal gyors felmérése szerint megyénkben 3645 gyermek érin­tett, főként kistelepüléseken, de Miskolcon is vannak kétszázan. A minisztérium - tájékoztatásuk szerint - még ezen a héten a gyámügyi hivatalokon keresztül értesíti az önkormányzatokat a támogatás lehetőségéről, kérve az önkormányzatokat a támoga­tási összeg megelőlegezésére. A pénzt a Belügyminisztérium utó­lagosan a TÁH-okon keresztül fo­lyósítja majd számukra. Megyénkben egyelőre sem a gyámügyi hivatal, sem az önkor­mányzatok nem értesültek a sür­gősségi támogatásról, így arról sem, hogy mi módon valósíthat­ják meg a minisztérium által megjelölt célt: minden gyermek jusson naponta legalább egyszer meleg ételhez, nyáron is. A mis­kolci polgármesteri hivatalban annyit sikerült megtudnunk, hogy elméletileg nem okozna gondot megelőlegezni a szüksé­ges pénzt, ha annak pótlására minisztériumi garancia van.

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents