Észak-Magyarország, 2001. május (57. évfolyam, 101-126. szám)
2001-05-19 / 116. szám
2001. május 19., szombat i&M-immftSitai Családi oldal / Kuckó 8 SZÍNISKOLA Titokzatos, nőies lila Miskolc (ÉM) - A lila és a rózsaszín árnyalataival egy kis titokzatosságot, ünnepélyességet lophatunk be otthonunkba, de ha domináns színként használjuk, az könnyen túl nőiessé teheti a lakást, fogalmazott Belley Laura lakberendező. • A lila szín extravagáns, titokzatos, ünnepélyes és nőiesen finom. A lilás-rózsaszínes árnyalatokkal erősen feminin, a kifejezetten rózsaszínekkel túlzottan is kislányos hatást lehet elérni a környezetünkben. • Sötét árnyalatai optikailag szűkítik, világos tónusai tágítják a teret. • Az ibolyaszín fokozza a szívműködést. • Az intenzívebb kékes-lilák ideális helye a reprezentatív terekben, dísztermekben van, illetve olyan helyiségekben, ahol nőies hatást akarunk elérni. • A rózsaszínes árnyalatokat inkább csak kiegészítők, falfelület színeként válasszuk. • Lilás, rózsaszínes tónusú falhoz natúr, éger, bükk vagy fehérre, ekrüre, szürkére festett bútorok illenek. • A lila meleg fényben szürkés, fakóvá válik, hideg fényben viszont kékesebb, élénkebb, sugárzóbbnak látszik. • A lilák, rózsaszínek például a következő árnyalatokkal alkotnak kellemes harmóniát: ametisztlila-okker-hárszöld-ekrü, ró- zsaszín-fehér-szürke, barackrózsaszín- krémsárga-gyapjúfehér-vízkék, mályvaszín- fáradtrózsaszín-szürkéslila-hófehér, lila- kénsárga-tojáshéj-sárgásbézs, mályva- penészzöld-vüágosszürke-fehér (képünkön). Az olajat előmelegítjük, az apróra vágott szalonnát üvegesre pirítjuk, és rátesszük a feldarabolt csirkehúst. Fedő alatt fehérre sütjük, ekkor hozzáöntjük az előzőleg elkészített bolognai szószt, és puhára pároljuk. Jutalmazott Kuckó-rajzos Miskolc (ÉM) - A közelmúltban hírül adtuk: a Fel- hőcske című meséhez beküldött rajzok készítői közül hármat verseskötettel jutalmazott Fecske Csaba költő, a mesék írója. A három ügyes kezű lány közül azonban akkor csak kettő szerepelt a fotón, ám - íme a bizonyíték - a könyvet a tisza- lúci Boros Júlia is átvette Fecske Csabától! Bazsalikomos csirke Hozzávalók 4 személyre: 1 kg csirkehús 10 dkg füstölt szalonna fél dl olaj friss bazsalikom 2 paradicsom 1 üveg olivabogyó 1 dl száraz fehérbor 1 csomag bolognai szósz Mielőtt teljesen megfőne, a paradicsomokat kockára vágjuk, és hozzáadjuk a bazsalikommal, az olajbogyóval és a borral együtt. Összerottyantjuk, hogy az ízek jól összeérjenek, fűszerezett tarhonyával tálaljuk. A méhész kedvence a bazsalikomos csirke Török Gyula szabadtűzhöz szokott, a kedvünkért vonult a konyhába Miskolc (ÉM - MAL) - Török Gyulának 80 család méhe van, 15 éve foglalkozik méhekkel, ez a hobbija, mindennapjait pedig a Nektártrade Szövetkezet igazgatói feladatai tölti ki. Török Gyula nagyon szereti a mézet, mert mint mondja, legalább 70 féle vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, ezért nagyon egészséges.- A méz enyhíti a torokfájást, antibiotikumként is hat, fertőtlenítő tulajdonságáról is ismert, étvágygerjesztő, nyugtató hatású, kitűnő édesítőszer, és nem teszi tönkre a fogakat, mint a cukor. Ezért a lányom rendszeresen ad mézet a kétéves unokámnak és nem kell attól félnie, hogy a fogai elromlanák - fűzte hozzá a méhész. - A méz mellett készítünk úgynevezett propoliszos mézet. A propoliszos méznek különleges aromája van és ötször nagyobb a fájdalomcsillapító hatása egynéhány „toroktablettáénál”. Török Gyulának csak a méhészeti szezon után van egy kevés szabadideje, így a fakanál is ritkán kerül a kezébe. Ha viszont főz, akkor azt szabadtüzön teszi a kertben, és bográcsban. Két különleges étel a kedvence, az egyik az édesanyja által készített ci- gánycsigaleves, melynek pikantériája a tészta gyúrásában és szaggatásában rejlik, a másik pedig a bazsalikomos csirke olajbogyóval, amelynek receptjét most megosztja olvasóinkkal is. HIRDETÉS. Fogyni csak rendszeres mozgással érdemes Miskolc (ÉM - MAL) - A fogyókúra elengedhetetlen része a rendszeres testmozgás, hiszen a leadott kilók után a bőr ernyedtté válhat, ami pedig nem esztétikus. A rendszeres mozgásnak, sportolásnak számos előnye van:- javítja a szervezet általános keringé- y si, légzési állapotát- a mozgással a fölösleges zsírtömeget adjuk le, ellentétben a szigorú diéták izomvesztést okozó mellékhatásaival- fokozza az anyagcserét, hatása 2-3 napig tart, ezért a heti kétszeri torna elég ahhoz, hogy akkor is energiát „égessünk”, amikor épp nem mozgunk- segít az étvágy kontrollálásában- csökkenti a stresszt, így az ebből fakadó étvágyat is Azoknak akiknek van ideje sportolni, mozogni, az alábbi kalóriégető sportokat ajánljuk: például egy 70 kg-os ember 10 perc gyaloglással 52 kcal-át éget el, biciklizéssel 82-t, úszással 112-t, tánccal 42-t, tollaslabdával pedig 57-t. Azonban ha valakinek kevés a szabadideje, összekötve a kellemest a hasznossal, tornázzon a tévé előtt. De ne feledkezzünk meg arról, hogy a mozgás során veszített folyadékot pótolni kell! Rakott zöldbab diétázóknak Hozzávalók: 1 kg zöldbab, 25 dkg darált sertéscomb, 10 dkg szójakocka/granulá- tum, 4 evőkanál rizs, 2 dl tejföl, 5 dkg lecsó, 4 evőkanál olaj, 2 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, pirospaprika, őrölt bors, őrölt kömény, só A zöldbabot megmossuk, 2 centis darabokra vágjuk és megfőzzük. A vöröshagymát finomra vágjuk, olajon megfonnyasztjuk, meghintjük pirospaprikával, majd hozzáadjuk a darált húst és az előzőleg vízben áztatott szójakockát, és átpirítjuk. A lecsóval, zúzott fokhagymával, köménnyel, borssal és sóval ízesítjük. A rizst egy evőkanálnyi olajon megpirítjuk és kétszer annyi vízzel felöntjük, majd egy fej vöröshagymával sütőben puhára pároljuk. Ha kész, összekeverjük a hússal és tepsiben rétegesen egymásra rakjuk a zöldbabot, a húsos masszát, majd a tetejére megint a zöldbab kerül. Tetejére tejfölt locsolunk, és közepesen meleg sütőben megsütjük. Egy adag 633 kcal. KUCKÓ Fecske Csaba: Hermin néni Mondják, Hermin néni fiatal korában is nénike volt, talán már úgy született, nénikének. Egyedül élt az öreg házban és szorgalmasan locsolgatta a muskátlikat. Reggelente tejeskávét ivott, fonott kalácsot csipegetett hozzá. Haja ősz volt, bőre fehér, de szeme elevenen csillogott a szemüvege mögött. Olyan színe volt, mint a lenvirágnak. A lenvirág volt a kedvenc virága, avval hímezte tele kispárnáit, térítőit. Hetven diókoppanású év, Hermin néni élete. Macskáját Fintának hívta, vele együtt öregedett. Hermin néni lábához dörgölőzve dorombolt naphosszat. Aztán egyszer a jó öreg Finta is elhagyta, az árnyékvilágba költözött, ahol macska és egér békén megfér egymással. Egyedül maradt Hermin néni a havas évek ereszalján. Kötögetett és emlékezett. Egész élete emlékidézés volt. Az egér először egyedül jött és nagyon félénk volt, csak arasznyira merészkedett el az egérlyuktól. Hermin néni úgy tett, mintha semmit sem látna, de még aznap morzsát szórt szét az egérlyuk közelében. Az egér jóízűen csipegette föl. Nap mint nap bátrabb lett, egy hét múlva már Hermin néni székéig merészkedett. Nemsokára magával hozta népes családját is. Szép lassacskán meghitt kapcsolatba kerültek Hermin nénivel: bojtos papucsába bújtak, fölszaladtak a lábszárán pamutgomo- lyagokkal teli ölébe, belekukkantottak kávéscsészéjébe, kanaláról lenyalogatták a cukrot. Hermin néni mosolygott rájuk, becézte őket és nevet adott nekik. Teltek-múltak az évek. Hermin néni csöndesen kötögetett, vagy a muskátlijait locsolgatta, az egerek pedig vidáman hancúroztak. És szaporodtak. Mondják, már annyi az egér, Hermin néni csak a legnagyobb óvatossággal tud végigtipegni a szobán, hogy farkincájuk- ra ne hágjon. De ilyesmi sohasem fog előfordulni, mert Hermin néni inkább szárnyat növeszt, mintsem fájdalmat okozzon barátainak. Kedves Gyerekek! Süsü, a sárkány és Süsüke sokak kedvence, így a múlt alkalommal feltett kérdéseinkre nem volt nehéz válaszolnotok. Tudtátok, Süsü Sárkányföldön született, az idézet a Süsü című mesében hangzott el: Üdvözöllek dicső lovag, szép a ruhád, szép a lovad, mi szél hozott, mondsza, erre, mi vajon a szíved terve. Múlt heti kérdéseinkre jól válaszolt Tóth Klára (Miskolc), aki a Magyar Könyvklub gondozásában megjelent Süsüke című könyvet szerkesztőségünk titkárságán veheti át. De van még egy könyvünk! Aki helyesen válaszol kérdéseinkre jutalmul kaphatja a bemutatott kötetet. Beküldési határidő: május 24. Címünk: Észak-Magyaror- szág, Miskolc, Pf.: 351. 3501. A borítékra vagy levelezőlapra írjátok rá: Kuckó. A fenti, a Magyar Könyvklub gondozásában megjelent kötetet azok között sorsoljuk ki, akik jól válaszolnak kérdéseinkre. Az érdeklődők megtalálják a Magyar Könyvklub miskolci boltjában. Kérdések: 1. Hány évig volt Magyarország török megszállás alatt? 2. Ki írta az Egri csillagokat? 3. Ki volt Árpád?
