Észak-Magyarország, 2000. július (56. évfolyam, 152-177. szám)
2000-07-26 / 173. szám
2000. július 26., szerda ÍSZAK-MAQYARORSZÁG t Társalgó 11 Még egy perc, és isteni lesz ez a gödölye A Nestlé stábja fácánt állított színre Kóstoló az ízek csodájából Miskolc (ÉM) - A szakácsszakma színe-java jelent meg a hétvégén a Diósgyőri vár árkában, s ugyanez mondható el néhány szerencsétlen sorsú - ám finom húsú - háziállatról is. A malacok, kecskék, szárnyasok (továbbá szarvasok, halak és mások) legjava került a fazekakba, kon- dérokba, rácsokra, nyársakra, hogy néhány óra elteltével ínycsiklandozó eledelként szolgáljon - először a szigorú zsűritagok, utóbb a hagyományos gasztronómiai fesztiválra összesereglő érdeklődők számára. A miskolci Ifjúsági és Szabadidő Ház és az Észak-Magyarországi Gasztronómiai Társaság rendezvényén találkozhattunk a sütés-főzés több hazai kiválóságával (némelyiküktől az otthoni konyhai ténykedésben hasznosítható finomságokat is elleshettünk). Mindenekelőtt Unger Károllyal, a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség elnökével (a rendezvény fővédnökével), aztán Kalla Kálmánnal, a magyar szakácsmúvészet legendás fellegváraként ismert fővárosi Gundel Étterem főszakácsával, valamint a miskolci szakácsvilágbajnokkal, Mátyás Rudolffal és más jeles kollégáikkal. Az esemény főszereplői azonban mégiscsak a bevezetőben említett állatok - illetve immár ételek - lettek volna, ám az ízekből, sajnos, ezen újságoldalon nem nyílik módunk ízelítőt adni. Azonban - Pavlov óta tudjuk - a puszta látvány is hat az ingerekre. Fotó: Bujdos Tibor Olaj a tűzre, vagy bor az ételre? Ellesett mesterfogások A jó szakács is holtig tanul: Unger Károly és Jakab Mária rádióriporter Mesterek egymás közt, középen Mátyás Rudolf szakácsvilágbajnok A dinnyék királynője Kalla Kálmán, a Gundel séfje Az IKKI Bt.-nél a látszat ellenére a feleség a séf Hirdetés Játsszon és nyerjen az ÉSZAK-MOZAIKKAL! Játsszon a lapunkban hét alkalommal megjelenő mozaikjátékon, és megnyerheti a fantasztikus díjak egyikét! • Gyűjtse össze hétrészes játékunk darabjait! • Ragassza fel az összeállított képet egy levelezőlapra! • Nevét, címét, telefonszámát és a jeligét: „Észak-mozaik" írja rá a levelezőlapra, vagy borítékra! 2000. augusztus 10-ig küldje be a következő címre: Inform Stúdió Kft. Észak-Magyarország 3501 Miskolc, Pf.: 178. I. díj: 4 fő részére 2 napos, félpanziós ellátás a sárospataki Bodrog Hotelben (értéke: 55 000 Ft) II. díj: 2 fő részére 2 napos, félpanziós ellátás az ózdi Hotel Kohászban (értéke: 30 600 Ft) III. díj: 4 fő részére 2 napos, félpanziós ellátás a bogácsi Alabástrom Panzióban (értéke: 30 000 Ft) IV. díj: 2 fő részére 2 napos, félpanziós ellátás a kazincbarcikai Hotel BorsodChemben (értéke: 30 000 Ft) V. díj: 4 fő részére 2 napos, félpanziós ellátás a mezőzombori Bortó Vendéglátóipari és Kereskedelmi Bt. faházában (értéke: 26 800 Ft) VI. díj: 4 fő részére 2 napos, félpanziós ellátás a tokaji Novák Panzióban (értéke: 26 400 Ft) VII. díj: 2 fő részére 2 napos, félpanziós ellátás a tiszaújvárosi Hotel Tiszavirágban (értéke: 13 500 Ft) (A nyereményadó befizetését az Inform Stúdió Kft. vállalja.) Sorsolás: 2000. augusztus 15-én, 15 órakor közjegyző jelenlétében. Helyszín: Észak-Magyarország székháza (IV. emelet) Miskolc, Zsolcai kapu 3. Minél több megfejtést küld el címünkre, annál nagyobb az esélye! Az Észak-mozaik részleteit keresse lapunk következő számaiban! A játékszelvény beküldése a játékban való feltételek elfogadását jelenti. A tárgynyeremény pénzre nem váltható, más személyre át nem ruházható. Jogi út kizárva A játékban az Inform Stúdió Kft. dolgozói és azok családtagjai nem vehetnek részt.
