Észak-Magyarország, 1999. július (55. évfolyam, 151-177. szám)
1999-07-30 / 176. szám
1999. július 30., péntek £sM-®inmRSzáe# Itt-hon 6 • Készülnek a hagyományőrzők. Fellépésekre készülnek a hercegkúti hagyomány- őrző csoportok. A pávakör tagjai az augusztus 22-én megrendezendő füzéri dalostalálkozóra gyakorolnak fáradhatatlanul. A tánccsoportok pedig közelgő ká- rolyfalvai és rátkai fellépéseikre készülnek. • Megszépült falu. Rendbe tették és megszépítették Vajdácska közterületeit a helybeliek a közelmúltban lezajlott búcsúra - tudtuk meg Iski Györgyné polgár- mestertől. Az árusok és a távolról érkezett vendégek egyaránt dicsérték a vajdácskái emberek keze munkáját. • Négyek terve. Elkészült a Bodrogköz négy települését érintő szennyvízhálózat kiépítésének tanulmányterve. Mint köztudott, nemrégiben Zalkod, Györgytarló, Kenézlő és Viss közösen nyújtott be pályázatot a nagyszabású terv megvalósítására. ; HÍRCSOKOR A pékmester Tolcsva (ÉM - BSZA) - Gyarmati Lajos pékmester úgy tartja: a szakmáját általában örökli az ember. Vele is így történt, édesapja a mai napig, 78 évesen is pékként keresi kenyerét. Gyarmati Lajos Alföldön töltött gyermekkora összekötődött a sütőkemencékkel, kovászolt, kimérte a süteményekhez szükséges segédanyagokat - ám egyetlen percig sem akart pék lenni. Szülei fodrászt szerettek volna faragni belőle, neki pedig az autószerelő szakma tetszett. Aztán valahogy mégis a sátoraljaújhelyi sütőipari iskolában találta magát. A katonaidejét töltötte, amikor édesapja kilépett a sütőipartól és megnyitotta maszek péküzemét Megyaszón, ahol a leszerelés után ő is dolgozni kezdett. Mint mondja, soha annyit nem tanult a mesterségről, mint apja üzemében. A környéken hamar híre ment, hogy náluk különleges formájú és ízű péksütemények kaphatók, így egyre többen vásároltak tőlük. Tolcsvára egy ismerősük révén került, aki arra biztatta, hogy a faluban is nyisson egy maszek pékséget. Gyarmati Lajos 1973. augusztus 20-ára már Tolcsván sütötte a kenyeret. A következő években a lakásukkal egy épületben lévő pékséget a növekvő igények miatt többször is bővíteni kellett. Milyen a csiga csokimáza? Időközben szakmai fejlődése sem állt meg. Először a berlini sütő- és cukrászipari kiállításra látogatott el. A pékmester úgy emlékszik: szakmailag ekkor nyílt ki előtte a világ. Ott látta meg, milyen széles is a péksütemények palettája - nemcsak kifli, zsemle, bukta, meg kuglóf létezik, ahogy az akkoriban nálunk megszokott volt. Később a Magyar Pékek Ipartestületének alapító tagjaként németországi mesterkurzuson vett részt, aztán egy pályázat segítségével az amerikai pékek munkájával ismerkedett, később dán kollégáinak szakmai fogásait sajátította el. A külföldi tapasztalatok nyomán kezdte el készíteni azokat a környéken immár közismertté vált termékeit, mint például, a csokis csiga, vagy a dán zsömle. A honosítás nem ment egyszerűen, a csiga csokimázának kikísérletezésébe az ismerőseit is bevonta - két év alatt sikerült a legoptimálisabb masszát megtalálni. Gyarmati Lajos jelenleg egy középkori sütőbemutatóra készül, ahol 14 nemzet képviselői előtt a nagymamájától tanult bodag mellett háromféle lepényt fog elkészíteni. Az oldalt szerkesztette: Bódisz Attila Telefonszáma: 06-60-496-578 E-mail: bodisz@elender.hu Tanuszoda után látványmedence készül Sárospatak (ÉM - BSZA) - Néhány héttel ezelőtt adták át a vég- ardói strandfürdő új öltözőépületét, s a régi öltöző helyén egy tanmedence kialakítása kezdődött. Bárány István alpolgármester arról tájékoztatott, hogy a jelenlegi beruházás még a tavaly megnyert pályázati munka befejezése. Mint megtudtuk, az új tanmedencére azért van szükség, hogy az iskolai úszásoktatással a jövőben ne kelljen a nagymedencében fürdőzőket zavarni. Ősszel a korábbi, már elöregedett sátrat is lecserélik. A nagymedence mellett a tanuszoda is a sátor alá kerül, így télen is élvezhetik az új létesítmény kínálta előnyöket az iskolák és a gyerekek. Információink szerint az új medence építését heteken belül befejezik. Azután a termálmedence átalakítása következik. Ennek során új ülőfürdőket alakítanak ki, végül pedig egy látványmedencével bővül a végar- dói strand kínálata. Az úszni tanuló gyerekek nem fognak zavarni, sem télen fázni Fotó: Bódisz Attila Tárolót építenek a munkagépnek Vissen Viss (ÉM - BSZA) - Több mint hárommillió forintot nyert pályázaton a vissi önkormányzat a közelmúltban. Az igényelt pénzből a helyhatóság a korábban vásárolt munkagéphez szennyvízszip- pantót, pótkocsit, tolólapot és fűkaszát szeretne beszerezni. Az új kiegészítők segítségével könnyebben lehet majd helyben ellátni a nap mint nap adódó, közcélú feladatokat - tudtuk meg Fazekas Gyula polgármestertől. A korábbinál így egyszerűbbé válik a vízelvezető árkok tisztántartása, a lakossági és intézményi szemétszállítás, közintézményi felújítások esetén egyszerűsödik az építőanyagok szállítása. A kényes berendezések tárolására egy fedett tárolót építtet az önkormányzat. A beruházás költsége 2 millió forint, amit a helyhatóság saját erejéből fedez. A közelmúltban elkészült a Lehel út aszfaltozása, amit korábban a belvíz tönkretett. A helyreállítás több mint hatmillió forintos költséggel valósult meg, aminek nagyrészét pályázaton nyert pénzből tudta fedezni a vissi önkormányzat. Jelenleg ezen az útszakaszon a kapubejárókat állítják helyre a munkások. A település számos pontján okozott komoly gondokat az elmúlt időszakban a belvíz. Ezért a víz levezetésére most a főutcát is át kell vágni, hogy áteresztő csöveket rakhassanak le a szakemberek. A közmunkások időközben a konyha és az iskola nyári karbantartási munkálataival vannak elfoglalva. A helyi iskolában idén egy új tantermet is kialakítottak az eltérő tantervű oktatást igénylő gyerekek számára. Ikonfestótabor. Maradandó emlékeket hagytak maguk után Kenézlőn a közelmúltban lezajlott, Zolcsák Miklós görög katolikus lelkipásztor által szervezett ikonfestőtábor résztvevői. Fotónkon az egyik épületen található ikont láthatjuk, ám a helyi templom falát is hasonló szépségű festett képek díszítik immár. Fotó: Bódisz Attila Hercegkúti pályázatok Hercegkút (ÉM - BSZA) - Hatmillió forint hiányzik ahhoz, hogy a hercegkúti önkormányzat költségvetése egyensúlyba kerüljön. Ezért a helyi képviselő-testület pályázatot nyújtott be az önhibáján kívül hátrányos helyzetbe került önkormányzatok számára kiírt támogatásra (ÖNHIKI). Az igényelt hatmillió forint helyett azonban csupán négymilliót ítéltek meg a település számára a döntéshozók. Mivel a hiányzó kétmillió is igen nagy teher az egyébként is feszített önkormányzati büdzsé számára, ezért ősszel, a második fordulóban újabb pályázatot ad be a hercegkúti helyhatóság a hiány pótlására - tudtuk meg Götz Jánostól, a település polgármesterétől. Ezek mellett a falu önkormányzata két pályázatot nyújtott be a nagy esőzések és viha-, rok okozta károk helyreállítására, összesen csaknem hatmillió forint értékben. Az igényelt összegből egyelőre a hercegkúti- ak a megye ötmilliós alapjából százezer forintot kaptak; erről lapunkból szereztek tudomást. A polgármester úgy véli: amennyiben az utak melletti árkokat nem sikerül rendbe rakni, a továbbiakban az eddigieknél súlyosabb károk keletkezhetnek a faluban. A magasabban fekvő utcákon eddig is hatalmas folyam keletkezett, ami megrongálta a burkolatot, ám a jövőben már a lakóházakat is fenyegetheti. A nehéz pénzügyi helyzet miatt a hercegkúti képviselő-testület augusztusi ülésén felülvizsgálja a helyi óvoda és alsótagozatos iskola működését. A grémium áttekinti, hogy az eddigi pedagóguslétszám szükséges-e az intézményekben folyó munkához, indokolt-e a gyermeklétszámhoz viszonyítva. Aszfaltozás után most Kenézlő (ÉM - BSZA) - A kenéztől önkormányzatnak két komoly beruházást sikerült befejeznie az utóbbi napokban, emellett folynak a szokásos nyári intézményfelújítások is. Tizennyolc szálláshellyel bővült a nemrég épült kenézlői faluház befogadóképessége. Hunyadi Tibor polgármester tájékoztatása szerint az épület tetőterében kialakított hat új szoba átadásával összesen már 36 vendégnek ajánlhatnak szállást. A faluházban vendégeskedőknek teljes ellátást tudnak biztosítani, ugyanis az épületben konyha is működik. A település idegenforgalmi beruházásának második üteme 8 és fél millió forintba került, aminek jelentős részét pályázatból fedezte a helyhatóság. A tavaszi belvíz számos utat megrongált Kenézlőn. Ezek helyrehozatalára, valamint a földutak aszfaltozására nyújtott be korábban pályázatot a kenézlői önkormányzat. A sikeres elbírálást követően elkezdődhettek a munkálatok, aminek során a településen belül másfél kilométer hosszú útszakasz kapott aszfalt- réteget. A munka a napokban fejeződik be. A kivitelezést végző munkások a falu egyéb részein a gödröket is betömik. A polgár- mestertől tudjuk: a beruházás befejeztével alig marad aszfalt nélküli út Kenézlőn, de ezeket is igyekeznek minél előbb szilárd burkolattal ellátni. A nyár beköszöntével a szokásos középület-felújítási munkálatok is megkezdődtek a településen. Ennek során a helyi óvoda és iskola festését és állagmegőrzési feladatait végezték el. Mindemellett a közhasznú munkások és az önkormányzat szakemberei felújították azt a két szolgálati lakást, amelyekbe hamarosan beköltözhet a körzeti védőnő és egy pedagógus. kátyúznak Kenézlőn Út: a belvíz rongálta - önkormányzat „gyógyítja" Fotó: Bódisz Attila A polgármester tájékoztatása traktor mellé egy pályázaton si- szerint a közeljövőben került újabb eszközöket-gépeket könnyebbé válik a közhasznú - egy szennyvízszippantót, egy tevékenység a faluban, ugyanis pótkocsit és egy fűkaszát - a már korábban megszerzett nyerniük.
