Észak-Magyarország, 1997. július (53. évfolyam, 151-177. szám)
1997-07-01 / 151. szám
Itt Hón KTEL A gombákat zsiradékban tartósíthatjuk. Fél kiló gombára kb. 2 dkg sót és 10 dkg olvasztott vajat teszünk. A gombákat először egy kevés zsiradékon megpároljuk, majd sózzuk. Mikor zsírjára pirítottuk, hagyjuk kihúini, majd patentzáras üvegekbe töltjük. Ráöntjük maradék felolvasztott vajat és az üvegeket 100 fokon, kb. 4. percig sterilizáljuk. Az így eltett gomba nagyon sokáig eláll, íze olyan, mintha friss lenne, bármikor kivehetünk belőle, tojással, hússal, bármivel készíthetjük, különböző köretekkel tálaljuk. A gomba nem kékül meg, ha forrásban lévő víz felett szeleteljük, s azonnal a vízbe dobjuk. Csak ezután tegyük a levesbe vagy a mártásba. A felszeletelt, szárított gombát száraz, hűvös helyen jól zárható üvegben vagy műanyag dobozban tároljuk. Télen forró vízbe beáztatjuk és úgy használjuk fel, vízzel többször leöblítve. r Várostörténeti vetélkedőt rendeztek a tanév vége előtt a Sol* tész Nagy Kálmán úti 12. sz. Általános Iskolában 5. és 6. osztályos diákok számára. A gyerekek jól vizsgáztak városuk ismeretéből. Innen vettük az alábbi totó-ötletet, remélvén, olvasóink is kipróbálják, mennyire ismerik Miskolcot. (A helyes választ következő összeállításunkban közöljük.) 1./ Ki írt értekezést a „Bársony-házi” szakócáról? 1. Szemere Bertalan 2. Nagyváthy János X. Herman Ottó 2 J Milyen stílusban épült az avasi templom? 1. Román 2. Késő gótikus csamoktemplom X. Barokk 3.1 Mely szakma képviselői hozták létre az első miskolci céhet 1508-ban? 1. Mészárosok 2. Kádárok X. Vargák 4 .1 A diósgyőri királyi vár uradalmához ki csatolta Miskolcot? 1. Nagy Lajos király 2. Luxemburg Zsigmond X. IV. Béla 5 J Honnan kapta a Selyemrét a nevét? 1. Az itt található boltokban lehetett selymet kapni. 2. Selyemhernyó-tenyésztéssel foglalkoztak az itt élő emberek. X. Itt valaha hatalmas rét volt, a szélén egy kisebb selyemszövő gyárral. 6./ Honnan származik a Tetemvár neve? 1. 1544-ben Mohamed pasa felégette a várost, amiért Ferdinánd mellé állt Borsod vármegye. Erre a helyre temették a tűzvész áldozatait. 2. Az 1679-es pestisjárvány áldozatainak temetkezési helye volt, ide temették őket tömegsírokba. X. 1879. augusztus 30-án a bükki patakok egy hatalmas felhőszakadás után úgy megáradtak, hogy néhány óra alatt a város házainak fele elpusztult, és háromszázan haltak meg. Az áldozatokat itt helyezték el. Meseillusztráció Rajzolta: Szabó Flóra, nyék- ládházi óvodás i Az Észak-Magyarország regionális melléklete. Megjelenik minden kedden. Szerkesztő: Bodnár Ildikó. ; 3 A miskolci melléklet címe: Miskolc, Bajcsy-Zs. út 15. Telefon: 46/341-866 Ügyfélszolgálati telefonszámunk üzenetrögzítővel: 06-80/305-305 A HÍVÁS A MEGYÉBŐL INGYENES! Vízszintes: 1. Borítékon szerepel. 4. A fény kvantuma. 8. Tenger, németül. 11. E helység közelében találhatók a Csorbakő-vár romjai. 13. Trója városának alapítója. 15. Kozmetikai márka. 17. Tagol. 18. Könnyel elér. 19. Tisztségbe iktat. 21. Autósiskola. 23. Dél-amerikai cserje. 24. Eddig a pontig. 25. Rajz szélei! 26. Kötőszövet. 27. Csat szélei! 29. Dán hírügynökség. 31. Visnu felesége. 33. Odanyújt. 37. A paprikának van. 38. Függönytartó rúd. 39. Mezopotámiai levegőég-isten. 41. Nemesi cím. 42. Egyhangúság. 43. Egyén. 45. Tanító szándékkal írt történet. 46. Francia-belga folyó. 47. Lakodalom. 48 Tehát. Függőleges: 1. Bonaparte Napóleon gondolatának első része (zárt betűk: O, G). 2. Felforrósító. 3. Zene. 4. A gondolat befejező része (zárt betűk: A, S, E). 5. Amerikai műholdcsalád. 6. Kettős betű. 7. A nikkel vegyjele. 8. HC1. 9. Női név. 10. Nem azt. 12. Cápa, németül (HAI). 14 Udvarias férfi. 16. Kapcsolat. 19. Rossz, angolul. 20. Amely tárgyat. 22. Robbanószer. 26. Ceruza régiesen. 28. szemközt. 30. Karcsú mázas agyagkancsó. 31. Angol költő (George Gordon, 1788-1824). 32. Mistress. 34. Zenében: dallamosan. 35. Színész (Dezső). 36. Kenyeret va- jazni. 40. Kínai tó. 41. A szív felőli oldal. 42. Teherautó márka. 44. Fagylalt csepp’ 45. Széleken topog! CsoSch Az előző heti rejtvény megfejtése: Basset Hound, Bernáthegyi, Bobtail, Dalmata, Komondor. AZ ÉSZAK-MAGYARORSZÁG MISKOLCI MELLÉKLETE •1997. július 1. • V évf. 26. szám f6«eestís$&esi(issa<tos$i mmmmmtmmmmsm | 4 A Miskolci Egyei a következő tanévre három* fi szoros a túljelentkezés. A legtöbb fiatal a ala- mint a közgazdasági karra szeretne fettételt nyerni A ? felvételi vizsgák június utol- • só napjaiban megkezdődtek. 1 4 A százéves miskolci j közlekedésre rendezvénysor . rozattal emlékeznek a me- ye székhelyén. Legközelebb - iíus 5-én, a Csanyikban eznek közlekedési nabt, mélynek keretében vénlátják a vállalat dol- óit, á nyugdíjasokat és a assai közlekedési vállalat i épviselőit. Július 10-én vil- imósmegálló-oszlopokat avatnak, többek között a Ti- \ szai pályaudvar előtt, és innen indítják majd a nosztalgúgáratot. n 3.. • Nyárköszöntő bálra és pegy „tüzes” halászlére hív- | ták az érdeklődőket június 21-én estére a nyékládházi I művelődési házba. A nyári ’ estnek nagy sikere volt. 8!íhHSs1BihÍ!HmHHhBm9hIhÍmÍI1ÍH . Közepes forgalom a Selyemréti strandon Az idei nyárra leginkább a változékony jelző illik, hiszen hol zeng az ég, miközben szakad az eső, aztán - ha az égiek meggondolják magukat - egyik percről a másikra elviselhetetlen forróság támad ránk. Nos, ilyenkor többen is magunkhoz vesszük strandos motyónkat, és elindulunk valamelyik közeli fürdőbe. A miskolci Selyemréti strandon az igazi nyári lubickolós szezon már elkezdődött, ám ezzel ellentétben Czi- rákiné Nyircsák Nóra, a fürdő üzemvezetője mégis gyérnek, közepesnek nevezi a forgalmat, aminek valószínűleg az időjárás az oka. Eső ide, szél oda, mégis akadnak, akik bízva a nap olykor perzselő sugarában megmártóznak az ÁNTSZ által is jó minősítést kapott Selyemréti strand vizében. S hogy a vendégek jól érezzék magukat, erről is gondoskodik az üzemeltető. Mert itt van csúszda, körhinta, manikűr és pedikűr, melegkonyha, fagyizó. Persze van, aki azzal is megelégszik, ha pihenésképpen kedvére süttetheti a hasát. Fotó: Vajda János Szent Iván-éj a Hámori Waldorf Iskolában Miskolc (ÉM - SZA) - A Hámori Waldorf Iskolában már hagyománynak számít a Szent Iván-éji mulatság, melyen az iskola növendékein kívül szüleik, barátaik, valamint a leendő elsősök is részt vesznek. A Hámori Waldorf Iskolában a diákok június 22-én délelőtt kapták kézhez a bizonyítványt, majd a miskolci Király réten a délutáni órákban megkezdődött a Szent Iván-éji ünnep előkészülete, melyből a gyerekek és hozzátartozóik is egyaránt kivették a részüket. A mulatság igazából este vette kezdetét. A csemeték mintegy másfél órán keresztül önfeledten merültek el a játékban. Volt ott kör-, és ügyességi játék, sőt akadt, aki a közeli patak felett kifeszített kötélen átmászva tett tanúbizonyságot bátorságáról. A vacsora, a paprikáskrumpli nagy sikert aratott a vendégek körében. Ezen persze nincs is mit csodálkozni, hiszen a gyerekek saját kezűleg pucolták a hozzávalót. A finom étel elfogyasztása után - szó szerint - az est fénypontja következett. Ugyanis az erdészettől kapott, valamint a diákok által összegyűjtött fából hatalmas máglyát raktak, melyet meggyújtása előtt minden jelenlévő körülállt. A lángok magasra csaptak, s a pattogó tűz mellett hajnalig énekeltek az egybegyűltek. Mint arról Tolnai Antal, az iskola tanári konferenciájának soros elnöke utólag beszámolt: a Szent Iván-éji mulatság szerves része az évközi ünnepeknek. Mindemellett pedig a leendő elsősök ilyenkor találkoznak először osztálytanárukkal és társaikkal. Ennek jelentősége abban rejlik, hogy a gyerekek nem idegenként lépik majd át szeptemberben az iskola kapuját. Az észak-magyarországi régió talajadottságai, lankái kivált kedveznek a gyógynövényeknek. Sokféle található belőlük lejtős területeinken. Gyűjtik is sokan saját célra is, több családnak pedig jó jövedelemkiegészítés tavasztól őszig. A Környezet- és Természetvédő Nevelők Egyesülete (KÖR-TE) 1995. május 25-én alakult meg Miskolcon. Az egyesület ügyvezető titkára Bobcsákné Berzi Ibolya válaszol működésükkel kapcsolatos kérdéseinkre. Százötven éve annak, hogy az Alföld szerelmese, Petőfi Sándor 1897. július 8-án Diósgyőrbe és Hámorba kirándult. A költő elmerengve a természet szépségén, Alkony című versében fogalmazta meg benyomásait. Nosztalgia, vagy megyei, miskolci lobbi a B.-A.-Z. megye Budapesti Baráti Köre? Bizonyára is-is. Hál’ Istennek ezek a megyénkből elszármazottak nem felejtik múltjukat. Érdekli őket szülővárosuk, szülőfalujuk alakulása. Szeretnek hazalátogatni, szívesen jönnek „honi” rendezvényekre, ott vannak fővárosi bemutatkozásainkon.
