Észak-Magyarország, 1997. május (53. évfolyam, 101-125. szám)
1997-05-20 / 115. szám
I Szórványosan, de néhol tö- 1 megesen is előfordul a med- | ! vehagyma árnyékos és hu- I I muszban gazdag lomblevelű | I erdőkben, ártereken, szurdo- f kokban, patakok mentén. f Virágzási időszaka júniusig j terjed. Hatása sokban em- j lékeztet a fokhagymáéra, | csak jóval enyhébb szagú, X így nem okoz kellemetlen le- f heletet. Erjedéses folyama- f tok okozta hasmenésnél bél- \ tisztító hatású. A medve- | hagyma enyhíti a bélirritá- | ciót, de gilisztaűző is. Alkal- \ más C-vitaminnal járó be- í tegségek kezelésére is. Süteményekről általában A tészta nem ragad bele a sütőformába, ha előbb egyenletesen, vékonyan kizsírozzuk, majd porcukorral beszóljuk és erre teszzük rá a nyers süteményt. Ne zsírozzuk be túlságosan a tepsit, mert a tészta alja hamar megbámul. Szép, aranyszínű lesz a sütemény teteje, ha bekenjük jól felvert tojássárgával. A kelt tészták esetében ha kevés tejet egy kávéskanál porcukorral összekeverünk, s ezzel kenjük meg a tésztát, csillogó színt kap a sütemény. Ha meg akarjuk tudni, hogy a vastag tésztánk jól átsült-e, szúrjunk a tészta közepébe egy kötőtűt, ha az nem ragacsos, a tészta elkészült. Ha bármilyen formából nehezen tudjuk a süteményt kivenni, állítsuk a formát hideg vízzel benedvesített és négy részre hajtogatott konyharuhára. Öt perc múlva a tészta minden nehézség nélkül kiszedhető. A nagyon barnára sült süteményt az égett felével felfelé hűtsük ki, ezután a barna kérget háztartási reszelővei távolítsuk el. Az eltávolított rész helyét tortakrémmel, vagy porcukorral hinthetjük, így a süteményünk tetszetős marad. Akkor lesz foszlós a kalácsunk, ha a langyos vajat, vagy margarint a már majdnem kész tésztához adjuk. Ne végezzük túl sokáig a kidolgozást a kelt tésztáknál, csak amíg a kezünkről, vagy a fakanálról leválik a tészta. Tegyük a tésztát meleg sütőbe, de lassú tűznél süssük. Hogy tésztánk ki ne száradjon, a sütő aljára kis edénybe vizet tegyünk. A párás levegő megakadályozza a kiszáradását. Az omlós tészta könnyű lesz, s nem repedezik meg, ha egy kávéskanál ecetet teszünk hozzá. Kinyújtás előtt pihentessük egy-két órán át hideg helyen, így az omlós tészta nem szakad. IMI • • /. . :: . -V 'aljaújhelyi Rendőr gggiggil • VIDEOTÁVIRÁNYÍTÓT LOPOTT A TÉVÉHEZ, Egyik Kossuth téri műszaki boltba tért be egy népes csoport Sátoraljaújhelyen május 9-én. Az üzletben egy rövid ideig téblábolt a csoport, s amikor elmentek az eladók észrevették, hogy az egyik videorecorderhez használható távirányítónak lábakéit. Azonnal a csoport után eredtek, ám tenni nem tudtak semmit. Ezért a rendőrséget riasztották, akik egy órán belül előkerítették a csoport tagjait. Közülük az egyik hölgy be is ismerte, hogy elemelte az eszközt mondván: otthon a gyerek összetörte a tévé távirányítóját, s gondolta beszerez egy másikat. 'púf, /Ä&'i,, ,F%‘' \ ‘'ti'1 Hrl''1 fi • HOLTRÉSZEG BETÖRŐK. A rendőri ügyeletet riasztották május 8-án hajnalban. A bejelentő a Martinovics utca környéki italbolt és élelmiszerüzletek környékén látott ólálkodni gyanús fickókat. A járőrök már két boltot feltörve találtak, s kiderült, hogy csupa italféleség hiányzik a polcokról. Hamarosan rá is találtak a három tettesre, az egyik rosszhírű közeli háztömbben, ahol azok együtt italoztak hozzájuk csapódott négy társukkal. Holtrészegre itták magukat, annak ellenére, hogy mindannyian fiatal és gyermekkorúak voltak. • A TÁRCÁVAL EGYÜTT TÁVOZOTT. Számlaellenőrzési indokkal kopogtatott be egy nagy- bózsvai lakásba egy eddig még ismeretlen személy. A számlát nem találták, így a férfi távozott. A tulajdonos csupán később vette észre, hogy látogatójával együtt bőrből készült pénztárcája is eltűnt, amelyben huszonötezer forint volt. • VITTEK, AMIT LÁTTAK. Az ajtót kifeszítve jutott be három tettes az egyik tiszacsermely-határ- széli lakás konyhájába. A tulajdonos szerint a behatolók két mosógépet, egy centrifugát, egy gázpalackot, egy bőrdzsekít, valamint a haromfi udvarról 32 darab tyúkot, négy pulykát, két nyulat és egy gyöngytyúkot vittek el. A rendőröknek gyanús volt a dolog, hiszen a lábnyomokból kiderült, hogy hárman jártak az udvarban, egyszer fordultak, ez a zsákmány pedig túl sok számukra. Az azóta elkapott tettesek egy mosógépet, egy centrifugát, a bőrdzsekit, egy vasalót, egy gázpalackot, 12 tyúkot, két pulykát és egy gyöngytyúkot vallottak be. Az Itt-Hon keresztrejtvénye Vízszintes: 1. Hérekleitosz gondolata. 7. Kristályos, mérgező anyag. 12. Alkatrészt eltávolít. 14. Szilárd, tartós. 15. Azon a helyen. 16. Konyhakerti növény. 17. Uj-zélandi légitársaság. 18. Nugát szelet! 19. Lajtorja. 20. Táplálkozni. 21. Kedvelt fóldönkívü- li. 23. Fertőtlenített. 25. Gyón páros betűi. 26. Festő, grafikus (Béla, 1887-1972). 28. Minőségében fejlődik. 30. München folyója. 31. Némán kitát! 32. A magmának legbelső része. 34. Angol író (Daniel, 1660-1731). 36. Trikószerű ruhadarab. 37. Egyszerű gép. 39. Végtag része. 41. Angol női név. 43. Szírt, németül. 45. Földre visz. 46. Kettős betű. 47. Gallon, röv. 48. Finom húsú hal. 49. ...West. 50. Frajt...; színésznő. 52. Váratlan esemény. 54. Finom női cipő. Függőleges: 1. Hordó dugó. 2. Rang. 3. Napszállta. 4. Torz darab! 5. Bátor. 6. Kifejlett. 8. Távirati ü. 9. Régi súlymérték. 10. Sírás jele. 11. Igazat mond. 13. Szemes terményt vág. 20. Megelégelő. 22. Somogy megyei helység. 24. Nagyobb űrlap. 27. Szín a franciakártyában. 29. Orgona szín. 30. Kecsegtet. 31. Színművész, rendező (Róbert). 33. Német író, költő (Theodor, 1819-1898). 35. A vas vegyjele. 36. Gondosan kidolgozott. 38. Bérbe vehető. 40. Harcias indián törzs. 42. Menyétféle ragadozó állat. 44. Műkorcsolya ugrásfajta. 49. Levesestálból kanalaz. 51. Stáb része! 53. Azonban. CsoSch Előző heti rejtvényünk megfejtése: Igazságnak napfény kell, tolvajnak éj. Gyermekek Honi Rajzasztala Sétálok a barátnőmmel Rajzolta: Szemén Ágnes, Sárospatak Az Észak-Magyarország regionális melléklete. Megjelenik minden kedden. Szerkesztő: Bódisz Attila. A zempléni melléklet ríme: Sátoraljaújhely, Dózsa György út 12. Telefon: 47/321-926 ÜGYFEISZOLGAIATI TELEFONSZAMUNK ÜZENETRÖGZÍTŐVEL: 06-80/305-305 A HÍVÁS A MEGYÉBŐL INGYENES! Ez Történt... Í U • Beindították a Miskolci Rádió sárospataki stúdióját május 6-án. A hivatalos megnyitó ideje alatt először kapcsolódott be elő adásban a stúdió a rádió műsorába Ekkor Karosai Nagy Éva készített interjút Pataki Sándor, tarcali polgármesterrel. • Hitelfelvétel nélkül gazdálkodott tavaly Tárcái önkormányzata. Az 1996-os költségvetés tervezésekor még majd 11 millió forint hiánynyal számoltak, de a takarékos gazdálkodás eredményeképpen mégsem kellett hitelt felvennie a településnek - hangzott el a legutóbbi önkormányzati ülésen. • Nem közeledett a tárgyalófelek álláspontja a pataki kártérítés ügyében a két érintett fél megbeszélésén, amelyet a Zemplén-Abaúj Kft-hez nyújtott be a város a gázhálózatának kiépítése során általuk vélt kár enyhítésére. • A város idegenforgalmának helyzetéről, lehetőségeiről hallgattak meg beszámolót a sátoraljaújhelyi képviselők a legutóbbi testületi ülés alkalmával. A városatyák számtalan ötlettel járultak hozzá Újhely átfogó turisztikai programjának kidolgozásához. Elbúcsúztak a zempléni középiskolások tanintézeteiktől. Tokajban traktorok felvonulása is kísérte a csengőbúcsút. Fotó: Puskár Tibor Vontatóvezetők vetélkedője Tokajban A versenyen egyéniben elért eredmények: I. Frecskó Krisztián, Putnok II. Graholy Krisztián, Tokaj III. Szilágyi István, Putnok IV. Lakatos Róbert, Tiszabercel Csoportban: I. Gimnázium és Mezőgazdasági Szakközépiskola, Putnok II. Mezőgazdasági Szakiskola, Tokaj III. Megzőgazdasági és Szakmunkásképző Iskola, Tiszabercel. Tokaj (ÉM) - Jubileumi ünnepség keretén belül bonyolították le immár ötödik alkalommal a Tokaji Mezőgazdasági Szakiskolában a fiatal mezőgazdasági vontatóvezetők regionális ügyességi versenyét. Öt éve a szerencsi városi rendőrkapitányság közlekedési alosztálya kezdeményezésére a tokaji iskola vállalkozott rá, hogy ebben a kategóriában összemérhessék a fiatalok tudásukat, ügyességüket, rátermettségüket. Az első alkalommal két iskolából, az utóbbi versenyre már a házigazdákon kívül Putnok- ról, Mezőkövesdről, Sátoraljaújhelyről, Tiszabercel- ről, Baktalórántházáról is érkeztek tanulók, hogy elméleti és gyakorlati versenyeken is vetélkedjenek. Bővült a versenyt támogatók sora is. A meghirdetőkön kívül az Állami Biztosító szerencsi fiókja, a tokaji Halászati Szövetkezet, a B.-A.-Z. Megyei Ön- kormányzat, a Hétszőlő Rt. anyagilag is segítette a verseny lebonyolítását. TiSá mtJptmmmRtmiim Sátoraljaújhely, Encs, Sárospatak és Szerencs rendőrkapitányai, valamint a hozzájuk tartozó rendőrőrsök vezetői számoltak be |l első negyedéves mun- I kájukról Berta Lászlónak, a B.-A.-Z. Megyei I Rendőr-főkapitányság vezetőjének a tállyai rendőrőrsön. Portré | Hollókői István 1917 I decemberében 0 született, tősgyökeres | tállyai csakúgy, mint S szülei. Édesapja a község tulajdonában 1 lévő erdőségekben I volt őr közel huszonhét éven keresztül, édesanyja 0 a hat gyermek | nevelése mellett | napszámos munkával 1 töltötte idejének 0 nagy részét. Sport 1 A Mezőzombor SC focicsapata mindig | kiemelkedő szinten játszott a megyei első I osztályban. Mintegy § tíz éve hanyatlani kezdett a klub, ám most mintha ismét I felfelé ívelne a csillaguk. A Hét Témája Egy hatalmas vadkan esett bele a Tállya határában kivájt kútba. Az esethez a helyi vadászokat riasztották. (4. oldal) Medvehagyma Ballagás
