Észak-Magyarország, 1997. május (53. évfolyam, 101-125. szám)
1997-05-20 / 115. szám
8 OKTEL mm Természetpatika • Medvehagyma Szórványosan, de néhol tömegesen is előfordul a medvehagyma árnyékos és humuszban gazdag lomblevelű erdőkben, ártereken, szurdokokban, patakok mentén. Virágzási időszaka júniusig terjed. Hatása sokban emlékeztet a fokhagymáéra, csak jóval enyhébb szagú, így nem okoz kellemetlen leheletet. Eijedéses folyamatok okozta hasmenésnél béltisztító hatású. A medvehagyma enyhíti a bélirritá- eiót, de gilisztaűző is. Alkalmas C-vitaminnal járó betegségek kezelésére is. Süteményekről általában A tészta nem ragad bele a sütóformába, ha előbb egyenletesen, vékonyan kizsírozzuk, majd porcukorral beszóljuk és erre teszzük rá a nyers süteményt. Ne zsírozzuk be túlságosan a tepsit, mert a tészta alja hamar megbámul. Szép, aranyszínű lesz a sütemény teteje, ha bekenjük jól felvert tojássárgával. A kelt tészták esetében ha kevés tejet egy kávéskanál porcukorral összekeverünk, s ezzel kenjük meg a tésztát, csillogó színt kap a sütemény. Ha meg akaijuk tudni, hogy a vastag tésztánk jól átsült-e, szüljünk a tészta közepébe egy kötőtűt, ha az nem ragacsos, a tészta elkészült. Ha bármilyen formából nehezen tudjuk a süteményt kivenni, állítsuk a formát hideg vízzel benedvesített és négy részre hajtogatott konyharuhára. Öt perc múlva a tészta minden nehézség nélkül kiszedhető. A nagyon barnára sült süteményt az égett felével felfelé hűtsük ki, ezután a barna kérget háztartási reszelővei távolítsuk el. Az eltávolított rész helyét tortakrémmel, vagy porcukorral hinthetjük, így a süteményünk tetszetős marad. Akkor lesz foszlós a kalácsunk, ha a langyos vajat, vagy margarint a már majdnem kész tésztához adjuk. Ne végezzük túl sokáig a kidolgozást a kelt tésztáknál, csak amíg a kezünkről, vagy a fakanálról leválik a tészta. Tegyük a tésztát meleg sütőbe, de lassú tűznél süssük. Hogy tésztánk ki ne száradjon, a sütő aljára kis edénybe vizet tegyünk. A párás levegő megakadályozza a kiszáradását. Az omlós tészta könnyű lesz, s nem repedezik meg, ha egy kávéskanál ecetet teszünk hozzá. Kinyújtás előtt pihentessük egy-két órán át hideg helyen, így az omlós tészta nem szakad. • KISTAFÍRUNGOZTA MAGÁT. Betöréses lopás miatt indult eljárás ismeretlen tettes ellen, aki április 28. és május 4. közötti időben ablakbetörés módszerével behatolt egy gönci lakos tulajdonát képező és Göncruszka községben - jelenleg lakatlan állapotban - lévő lakásába és onnan ruhaneműket, ágyneműket tulajdonított el 50 ezer forint értékben. • MEGLOPTÁK AZ ALAPÍTVÁNYT. Sikkasztás miatt indult eljárás egy csenyétei lakos és hét társa ellen. 1996 augusztusában a Csenyétei Alapítvány nevezettek részére összesen 12 darab vemhes kecsV. . keanya állatot helyezett ki szóbeli szerződéssel tartás végett azzal, hogy a szaporulatból kecskénként az egy darabon felüli mennyiséget az alapítványnak adják át, illetve az anyakecskéket nem értékesíthetik. Ennek ellenére nevezettek 1997. április 9-én és 10-én a 12 darab anyaállatot, valamint a 8 darab kecskegidát értékesítették és az összeget saját céljaikra fordították. A bűncselekménnyel okozott kár 228 ezer forint. • PUSZTA KÉZZEL BÁNTALMAZTA. Súlyos testi sértés miatt indult eljárás ismeretlen tettes ellen, áld mägus 2-án este 8 óra körüli időben Encsen, a Dózsa György úton - előzetes szóváltást követően - puszta kézzel bántalmazott egy 33 éves, foglalkozás nélküli budapesti lakost, aki a bántalmazást követően 8 napon túl gyógyuló orrcsonttörés sérülést szenvedett. • ÚJABB FÉNYSOROMPÓ RONGÁLÁSA. Közlekedés biztonsága elleni bűncselekmény miatt indult eljárás ismeretlen tettes ellen, aki május 9-én délelőtt 11 óra körüli időben Hal- maj és Aszaló MÁV állomások között az AS 194-es fénysorompó vörös és fehér optikáját ismeretlen eszközzel megrongálta. m I ' ■ y.v ajt I Az Itt-Hon keresztrejtvénye Vízszintes: 1. Hérekleitosz gondolata. 7. Kristályos, mérgező anyag. 12. Alkatrészt eltávolít. 14. Szilárd, tartós. 15. Azon a helyen. 16. Konyhakerti növény. 17. Uj-zélandi légitársaság. 18. Nugát szelet! 19. Lajtoija. 20. Táplálkozni. 21. Kedvelt fóldönkívü- li. 23. Fertőtlenített. 25. Gyón páros betűi. 26, Festő, grafikus (Béla, 1887-1972). 28. Minőségében fejlődik. 30. München folyója. 31. Némán kitát! 32. A magmának legbelső része. 34. Angol író (Daniel, 1660-1731). 36. Trikószerű ruhadarab. 37. Egyszerű gép. 39. Végtag része. 41. Angol női név. 43. Szírt, németül. 45. Földre visz. 46. Kettős betű. 47. Gallon, röv. 48. Finom húsú hal. 49. ...West. 50. Frajt...; színésznő. 52. Váratlan esemény. 54. Finom női cipő. Függőleges: 1. Hordó dugó. 2. Rang, 3. Napszállta. 4. Torz darab! 5. Bátor. 6. Kifejlett. 8. Távirati ü. 9. Régi súlymérték. 10. Sírás jele. 11. Igazat mond. 13. Szemes terményt vág. 20. Megelégelő. 22. Somogy megyei helység. 24. Nagyobb űrlap, 27. Szín a franciakártyában. 29. Orgona szín. 30. Kecsegtet. 31. Színművész, rendező (Róbert). 33. Német író, költő (Theodor, 1819-1898). 35. A vas vegyjele. 36. Gondosan kidolgozott. 38. Bérbe vehető. 40. Harcias indián törzs. 42. Menyétféle ragadozó állat. 44. Műkorcsolya ugrásfajta. 49. Levesestálból kanalaz. 51. Stáb része! 53. Azonban. CsoSch Előző heti rejtvényünk megfejtése: Igazságnak napfény kell, tolvajnak éj. A tornanádaskai kastély Már Bél Mátyás is megemlékezett a tornanádaskai barokk kastély építéséről. A Nádasdyak birtokába az 1830-as években került, majd gróf Hadik Béla vette meg. Örököse, Hadik János végzett a kastélyon jelentős átalakításokat, neobarokk továbbépítéseket, bővítéseket. Az újkorban is felújították a tornanádaskai kastélyt. Középkori részletei, ritkán látható méretű és épségű, dongabol- tozatú hatalmas pincetermei figyelmet érdemelnek. Timpanonján és homlokzatán ma is megfigyelhető a Gyulay és a Hadik címer. Héthektáros parkja természetvédelmi terület. Az Észak-Magyarország regionális melléklete. Megjelenik minden kedden. Szerkesztő: Buzafalvi Győző. Az abaúji és tornai melléklet címe: 3800 Szikszó, Kálvin tér 25. Telefon: 46/396-174 Ügyfélszolgálati telefonszámunküzenetrögzítővel: 06-80/305-305 A HÍVÁS A MEGYÉBŐL INGYENES! Nálunk Történt...- JSüj&jg • HIDVÉGÁRDÓ. Önkormányzati lap jelent meg május 11-én „Hidvégardói Krónika” címmel. Ekkor tartották a katolikus templombúcsút is, amely jeles eseménynek számít az egész Bódva völgyében. • ENCS. A megyei „Fiatal kerékpárosok” közlekedésbiztonsági versenyét Miskolcon a megújult KRESZ-parkban rendezték meg május 9-én a megyei rendör-főkapitányság közlekedésrendészeti osztálya szervezésében. A viadalon 44 általános iskolás vett részt. Az encsi Thököly Viktor a második lett, így bekerült a júniusi szegedi döntőbe. • KÁZSMÁRK. Szép kiejtési és matematika vetélkedőt rendeztek május 12-én a kázsmárki Fogarasi János Általános Iskolában, melyen a házigazdákon kívül a krasz- nokvajdai és a baktakéki alsótagozatosok is részt vettek.Elballagtak a végzősök Ha a végzős diákok búcsúznak, akkor elsősorban az eleven közösségtől, az osztály- és évfolyamtársaktól, a tanáraiktól és az alsóbb évfolyamosoktól vesznek búcsút. Térségünkben május 10-én Edelényben, Szikszón, Encsen és Abaújszántón ballagtak. Az ünnepség természetesen tovább folytatódott otthon, családi keretek között. Szikszón a Szepsi Csombor Márton Gimnáziumban 44-en ballagtak a nappalisok közül, az ede- lényi Izsó Miklós Gimnáziumban 58-an, az encsi Váci Mihály Gimnázium és Szakközépiskolában 75-en, az abaújszántói Gyárfás József Mező- gazdasági Szakközépiskola és Szakmunkásképző Intézetben pedig 83-an. Interjú “ •• A kis szatócsboltokból mára korszerű szövetkezet lett. Veres Józseffel, a szendrői ÁFÉSZ elnökével arról beszélgettünk, hogy milyen környezetben tevékenykednek és mik az idei célkitűzéseik. Portré A vendégsereg meghallgatta lányom szép zongorajátékát, tapsoltunk a négykezes játékoknak, amiket Marikával produkáltál. Mindannyian élveztük az egész társaság dalolását zongorakíséreteddel s a hangulatot, amit a finom szántói bor előidézett. Százötven előjegyzés a második kiadásra Abaúji pedagógusok felsőaobszai eszmecseréje a jelen és a jövő feladatairól Felsődobsza (ÉM - BGY) - A Nemzeti Alaptantervről (NAT) és az „Abaúji iskolák és tanítók” című könyv újrakiadásáról, esetleges második kötetének megírásáról tartottak eszmecserét május 8-án Felsődobszán a Bárczay Gábor Körzeti Általános Iskolában. Házigazdaként Juhász Endre igazgató köszöntötte kollégáit, akik Felsővadászról, Szikszóról, Encsről, Göncről, Vü- mányból, Göncruszkáról, Telkibányáról, Hidasnémetiből, Selyebről, Novajidrány- ból, Méráról, Abaújdevecserből, Abaúj- szántóról, Abaújvárról, Aszalóról, Hal- majról, Kázsmárkról, Baktakékről, Ináncsról és Krasznokvajdáról érkeztek. Tőkéczki László, a budapesti Eötvös Loránd Tudományegyetem docense, a Közoktatáspolitikai Tanács tagja tartott vitaindítót a NAT-ról. Az előadó szenvedélyes hangon érvelt a NAT ellen, mert szerinte egy vékony elitrétegnek kedvez csak. Valójában mono- polizációra törekednek a demokratikus álca alatt. A vélemények erősen megoszlottak. Akadt olyan hozzászóló, például Csákány Béla, a hemádkércsi szövetkezet elnöke szerint egy katarzis jellegű változási folyamatban nem szabad érintetlenül hagyni az oktatást sem. Kristóf Lajosné szikszói és Res- tyánszki Lászlóné baktakéki igazgató is „védelmébe vette” a NAT-ot, mondván: az helyzetbe hozta a szunnyadó tantestületeket. Juhász Endre meggyőződése: eddig is a pedagógusokon múlott minden, ezután sem lesz másként. Nem szerencsés dolog azonban az ön- kormányzatok és a tantestületek szem- beállítása! Sváb Antal szerkesztésében tavaly megjelent,Abaúji iskolák és tanítók” című könyv, amely Abaújalpártól Zsuj- táig foglalkozik az oktatási intézmények történetével, sőt a határon túli történelmi Abaúj-Toma megyei településeinek - Buzita, Kassa, Szepsi, Nagyida, Szína, Torna és Debrőd - iskoláiról is közöl egy összeállítást. Felsődobszán felvetődött második kiadásának az ötlete, legalább háromszáz példányban. A jelenlévő pedagógusok azon „frissiben” előjegyeztek belőle 150 példányt! A hibásan szedett neveket, elírásokat természetesen korrigálják, de a kihagyásokat is pótolják. Nemcsak a nyugdíjas kollégák adatgyűjtési és írói munkálkodására számítanak a kiadók, de a fiatalabb pedagógusok közreműködésére is. Juhász Endre biztos abban, hogy sok tanár, tanító saját házikönyvtárában is szívesen látná a kötetet és erre áldoznának is. Csákány Béla nemes egyszerűséggel azonnal felajánlott 50 ezer forintot cége vezetése nevében az újrakiadásra. Fontolgatják azt is, hogy a hiánypótló mű folytatását is elkészítik majd, erről az októberi konferenciájukon mondják ki a végső szót. Nagy érdeklődés kísérte a dobszai eszmecserét Fotó: Buzafalvi Gy.
