Észak-Magyarország, 1996. július (52. évfolyam, 152-178. szám)
1996-07-23 / 171. szám
1996. Július 23., Kedd 4 B Itt-Hon „Könyvajánló A Damasa- szakadékról Kövér Árpád Sajóvelezd (ÉM) - A Természet Világa egyike a legpatinásabb magyar folyóiratoknak. Egyetemisták, főiskolások számára ez a lap az első komoly publikálási lehetőség, de hosszú idő óta a középiskolásoknak is a tudományos bemutatkozás fórumát jelenti. A legfrissebb (1996. júliusi) számban Kovács Anita (aki a nyári szüneteket rendszeresen a közelben lakó nagyszüleinél tölti), a szegedi Deák Ferenc Gimnázium tanulója mutatja be szakavatott módon a Damasa-szakadékot, Borsod egyik figyelemre érdemesebb természeti ritkaságát. Amelyet eddig csak a közelében lévő falvak (Bánhorváti, Sajómercse, Sajóvelezd, Uppony stb.) lakói, geológus és geográfus szakemberek, természetjárók ismertek. A most megjelent cikk, remélhetőleg, szélesebb körben is felkelti majd iránta az érdeklődést. Aki gimnazista korában ilyen produkcióra képes, mint most Kovács Anita, annak minden esélye megvan a szakmai tudományos karrierre. „Hogyan is keletkezhetett ez a hasadékrendszer? A víz nem vájhatta ki, hiszen ez nem puha mészkő. Kigondolunk egy elméletet, amelyet nevezzünk „szétcsúszás”- elméletnek. Ennek lényege a következő. Az andezit itt egy körülbelül 30-40 fokos lejtésű felszínre került. Az idők során lepusztult, és környezete feltöltődött üledékes kőzetekkel, de valószínű, hogy be is teme- tődött a tömbbé kopott andezitszikla. A víz eróziós munkája a vízmosást éppen a tömb mellett alakította ki. Amikor a tömb jobb oldaláról már teljesen eltűnt az üledékes kőzethalmaz, akkor tulajdonképpen a lejtőn álló andezittömb megcsúszott. A vízmosás folyamatosan métyül, így a tömb folyamatosan csúszhat lefelé, s eközben össze is töredezik” - az ifjú szerző így próbálja felfedni e kis természeti csoda keletkezésének nyitját. További helyszíni vizsgálódásai egyébként megerősíteni látszanak ezt a feltevést. Én nem érzem magam illetékesnek szakmailag az állásfoglalásra. Csupán örömömet szeretném kifejezni afölött, hogy ez a cikk megszületett, mert nagyon sokat segít a Da- masa-szakadék közismertté és közkinccsé válásában. Kár, hogy a szerkesztői figyelmetlenség miatt két hiba is előfordul benne: „a putnoki Vár-erdő” ugyanis a valóságban ve- lezdi, ma is Sajóvelezd határának része, a tetején állt valamikor a ve- lezdi vár. A „Csermely-patak” pontos neve pedig Csernely-patak. Ajánlom Kovács Anita cikkét az olvasók, a kirándulók szíves figyelmébe. Tiszaújváros: a rendezvények városa A II. Tiszaújvárosi Nemzetközi Művésztelep kiállítása Palocsay Erzsébet Tiszaújváros (ÉM) - Sok mindenért lehet ezt a várost szeretni, de a sokszínű, lelkeket melengető rendezvényeiért leginkább. Mert választási lehetőség van bőséggel. A II. Tiszaújvárosi Nemzetközi Művésztelep kiállítását július 13-án nyitotta meg Kormos Dénes tanár, a megyei közgyűlés aleínöke. A kiállítás anyaga kétségtelenül megérdemelné, hogy sokan lássák, mert minden „témánál” van bőséggel mondanivaló. Nem a színek dominálnak, hiszen a legtöbb mű fekete-fehérben készült, de mégis színpompás a képes közlése. Koscsó László „Véleményem szerint” című (szerigráfia) alkotása szinte üzenet értékű. Felszólítás a kultúra érdekvédelmében. Megfogott... Megrázott... Akár világkép lehetne! Nagyfontosságú képregény! Mek Coppens képei Hollandiából érkeztek - Fekete-fehér tónusban. Vibráló-vonalkázó árnyalatok skálája. Mondanivalója: Szomorú kisregény, de ott van benne a biztató szárnyalás. Prutkay Péter: „Öntő”-je tökéletes formaalkotás. Csurran a piros láva!... Akár vér is lehetne... De nem az... Tudatos anyagformálás. Ujvárossy László (Románia) szitanyomatai a rezgő fűszálak, a teremtő élet sejtelmes hangulatát juttatják eszembe lenyűgözően. Oleha Tál izraeli grafikus Deák Ilona magyar művész alkotás közben a tiszaújvárosi nemzetközi művésztelepen Mihály Novak jugoszláviai művész alkotása ból mosolyog. A szomorúan szép lányfejek így együtt, már tartogatnak keménysugarakat. Síró Lajos tiszaújvárosi tanár mixes technikája újszerű. Mind a négy kiállított' kép nagyszerű műalkotás. Formakompozíciók. Orosz Csaba - tanár (Tiszaújváros) analógjai is varázsere- jűek. A szürke színek - meleg színekké kedvesednek. Szempihente tőejr. Papp György: (Tiszaújváros) anyagformálása, perspektivikus rálátást biztosít. Óhatatlanul kerestem a belső titkokat. Henk Groeneveld: szintén Hollandiából hozta el kompozícióit, produkcióit. Csipkeveretű - ötlik eszembe, de aztán mégis látom az életszerűséget. Azt gondolom, Henk Groeneveld egy kicsit tréfamester az élet színpadán. És igaza van! Azt hiszem, ez a kiállítás nem múlhat el úgy, hogy akik eddig nem látták, nem tudtak róla, augusztus 15-ig, a nyitva- tartásig meg ne nézzék! Kedd, péntek, szombat és vasárnap van erre lehetőség. lelkében hordozza a múlhatatlan fájdalmat. Szürke tónusok dominálnak ezer változatban, de ott a piros virág is. AblakFotók: ÉM-repró 1996. Július 23., Kedd Itt-Hon B 5 Régi szép mesterségek: teknővájó... Kazincbarcika (ÉM - LM) - Péter József Sajóvárkonyon született, Sajópüspükibe járt iskolába, ott éltek a nagyszülei. Tőlük tanulta meg a régi szép mesterséget: a teknővájást és a kosárfonást. O Üzemlakatosként már nyugdíjas, de aktív teknővájó és ko- rásfonó. • Igen! 61 éves vagyok. Kétéves ipari tanulóskodás alatt tanultam ki a lakatos szakmát, és az Ózdi Kohászati Üzemekben dolgoztam üzemlakatosként. Feleségem 60 éves, 43 éve vagyunk házasok. Kilenc gyerekünk van, a legidősebb 37, a legfiatalabb 21 éves. Nagyszü- leimntől tanultam meg ezeket a régi szép mesterségeket. □ Honnan szerzi be a hozzájuk való nyersanyagot? 0 A teknőhöz nyárfa, topolya, fűzfa kell. Ősszel egyéni gazdáktól, vagy az önkormányzattól szerzem be a faanyagot. Régebben, amikor még a téeszek működtek, onnan is lehetséges volt. A kosárfonáshoz a fűzfavesszőt a Sajó-partról szedem össze. Szépen kévékbe kötözöm, s úgy szállítom haza. A fűzfavesszőt ajánlatos ősszel Péter József vagy tavasszal beszerezni, mert akkor van az érési ideje. □ És hogyan lesz mindezekből kosár meg teknő? 0 A fűzfavesszőről első folyamatként leszedem a leveleket, utána megfőzöm a vesszőt egy 200 literes hordóban. Letisztítom a vesszőket, utána újra áztatom, és így következik a fonás. Egy hordóba áztatott mennyiség 8-10 kosár elkészítéséhez elegendő. A vásárlók manapság az egyszerűbb, olcsóbb kosarakat keresik. A tek- nővájáshoz fejsze, bárd, a finomabb munkákhoz már kétnye- lű kés meg kapocska kell. Meg Fotó: Szathmáry Király Ádámné . türelem, persze. Egy teknő elkészítése három-négy napig tart, a nagyságától függően. Erre is szükség van, ha mosóteknőnek már nem is annyira, de sózótek- nőnek csak használják még. Q Van-e utánpótlás? 0 Szeretném a kosárfonás művészetét átadni a fiataloknak a teknőkészítéssel együtt, hogy ne haljon ki ez a régi szép mesterség. A mai igazi kosárfonók 60 év körüliek. Bár úgy tudom, hogy a városban a Gyermekek Házának vezetője, Neszádeli Gyula szorgalmazza a kosárfonó tanfolyam beindítását, amelynek én szívből örülök. Az Itt-Hon keresztrejtvénye Vízszintes 1. Franklin P. amerikai újságíró gondolata. 12. Selymes szőrű kutyafajta. 13. Ezerszer ezer. 14. Acélszürke, kemény fém. 15. A felsőfokjele. 16. Műholdas zenei csatorna. 17. Tűzfóldi indián. 18. Fortély. 20. Lábunk része. 21. ...Károly, író (1892-1954). 23. Adóügy közepe! 24. Érzéketlenné válik. 25. Vagy, angolul. 26. Vasúti alkalmazott. 29. Olasz festő S. di (1615-1673). 30. Galambszürke pásztorkutya. 33. Futva üldözi. 35. Miskolci Egyetem. 36. A sereg legfőbb parancsnoka. 38. Órában van! 39. Uralkodó ülőhelye. 41. Számszerű tény. 42. Szíriái harcistennó. 44. Tisztán hall. 45. Stigma. 46. Képes rá. 47. Gondolat. 49. Többször rémületet kelt. 51. Odébb lopakodik. 52. A gondolat befejező része. Függőleges: 1. Önkormányzattal rendelkező. 2. Paszomány. 3. Folyadékban puhít. 4. Kútkáva közepe! 5. Hosszmérték: 10 öl. 6. Argon vegyjele. 7. Fölfelé mozgat. 8. Repülőgép típus. 9. Belgium, Luxemburg autójelzése. 10. Edényt tisztít. 11. Hézagossá válik. 15. Magas labdát földre vág. 19. Nap, angolul. 20. Akármit: 22. Állandóan csörgő szomjoltó. 24. Nagyobb utca. 27. Jákob egyik fia. 28. Daljáték. 31. Veszélyből szabadítani. 32. Fehéres-zöldes színű féldrágakő. 34. Probléma. 35. Hosszan, egyhangúan olvas. 36. Végküzdelem. 37. Nótázik. 40. Töltés oldala. 42. Személygépkocsi. 43. Színültig. 46. Egyesületi egyed. 48. G-hang. 50. Gyufa végek! 51. Betű kiejtve. _Itt-Hon-Konyha Szilvássy Jánosné nyugalmazott tanár Mezőkeresztesről egyszerű, könnyen elkészíthető recepteket kínál, melyekhez a tavalyi burgonyát még kiválóan fel lehet használni. Zöldborsós rakott burgonya Hozzávalók: 80 dkg burgonya, 50 dkg zöldborsó, 10 dkg főtt, füstölt hús, 10 dkg reszelt sajt, 5 dkg margarin, 1 dl tej, só, őrölt bors, kevés cukor, 1 csokor petrezselyem. A burgonyát héjába megfőzzük, meghámozzuk és karikára vágjuk. A zöldborsót a margarin felén sóval puhára pároljuk, a végén kevés cukorral ízesítjük. Egy lapos tűzálló tálat kikenünk margarinnal, beleterítjük a burgonyát, megsózzuk, és rászórjuk a zöldborsót. Meglocsoljuk a tejjel, sózzuk, borsozzuk, meghintjük az apróra vágott főtt füstölt hússal (hús helyett üvegesre kisütött, vékony csíkokra vágott szalonnát is használhatunk), majd rászórjuk a reszelt sajtot és az apróra vágott petrezselymet. Tetejére margarindarabokat teszünk, s a forró sütőben addig sütjük, míg a teteje kissé meg nem pirul. Májkrémmel töltött burgonya Hozzávalók: 8 közepes nagyságú burgonya, 2 kis doboz májkrém, 2 tojás, 1 dl tejföl, 1 kiskanál mustár, 5 dkg margarin, kevés só, maradék darált sült vagy főtt hús. A burgonyákat héjában a sütőben megsütjük, tetejükről hosszában levágunk egy lapot. Belsejüket kiska- nállal kikaparjuk, villával összetörjük, mustárral, sóval, esetleg apróra vágott metélőhagymával ízesítjük. A burgonyákat megtöltjük, lapos tűzálló tálban vagy tepsiben egymás mellé fektetjük, meglocsoljuk kevés olvasztott margarinnal elkevert tejfellel és a sütőben 10 percig sütjük. (A májkrémet helyettesíthetjük maradék darált sült vagy főtt hússal is!) Burgonyafasírozott Hozzávalók: 50 dkg burgonya, 2 zsemle, 2 tojás, 3 gerezd fokhagyma, só, őrölt bors, zsemle- morzsa, a sütéshez olaj. A meghámozott burgonyát nyersen lereszeljük és összekeverjük a beáztatott majd kinyomkodott, összemorzsolt zsemlékkel és a tojásokkal. Sózzuk, borsozzuk. Annyi zsemlemorzsát szórunk bele, hogy jól fonnázható legyen. Vizes kézzel kis pogácsákat készítünk belőle, és bő forró olajon ropogósra sütjük. Bármilyen főzekékhez kitűnő feltét. Mi otthonában is ITT-HON vagyunk j
