Észak-Magyarország, 1996. február (52. évfolyam, 27-51. szám)
1996-02-27 / 49. szám
4 Z Itt-Hon 1996. Február 27., Kedd _ZTV Műsora Február 28. (szerda) 9.00 Regionális híradó Debrecen (ismétlés) 9.15 Regionális magazin Debrecen (ismétlés) 9.55 Szórakoztató összeállítás 17.55 ZTV szignál, műsorismertetés 18.00 Regionális híradó Debrecen 18.15 ZTV magazinműsor - Gazdasági kórkép - Vágás nélkül - „11-es” közéleti vitaműsor 19.00 Hír7 - aktuális hírműsor 19.15 Kórház - német vállalkozó 19.30 Film-műsor 22.00 Hír7 - aktuális hírműsor ismétlés Február 29. (csütörtök) 9.00 ZTV szerdai adásának ismétlése 17.55 ZTV szignál, műsorismertetés 18.00 Regionális híradó Debrecen 18.15 Regionális magazin Debrecen 18.55 Szórakoztató összeállítás Március 1. ipéntek) 9.00 Regionális híradó Debrecen (ismétlés) 9.15 Regionális magazin Debrecen (ismétlés) 9.55 Szórakoztató összeállítás 17.25 ZTV szignál, műsorismertetés 17.30 Regionális híradó Debrecen 18.00 ZTV magazinműsor - Sport-riport - Parlamenti figyelő 19.00 Hír7 - aktuális hírműsor 19.40 Pop-box 19.45 Erdélyi képzőművész Sárospatakon 19.50 Film-műsor 22.00 Hír7 - aktuális hírműsor ismétlés Március 2. (szombat) 9.00 ZTV pénteki adásának ismétlése 18.00 Szórakoztató összeállítás Március 4. (hétfő) 9.00 Szórakoztató összeállítás az ATV 47 műsorából 17.55 ZTV szignál, műsorismertetés 18.00 Regionális híradó Debrecen 18.15 ZTV magazinműsor - Egyházi idő - Comenius Főiskola jövője - Szlovák műsor 19.00 Hír7 - aktuális hírműsor 19.15 Határon túli műsor 19.30 Mese 20.00 Film-műsor 22.00 Hír7 - aktuális hírműsor ismétlés Március 5. (kedd) 9.00 ZTV hétfői adásának ismétlése 17.55 ZTV szignál, műsorismertetés 18.00 Regionális híradó Debrecen 18.15 Regionális magazin Debrecen 19.00 Szórakoztató összeállítás az ATV 47 műsorából A Zemplén Televízió a műsorváltoztatás jogát fenntartja! Győri Gyula: Ariadné fonala: naponta megidézett antik hősök Ottlik Károly: Protokoll plusz Új képes történelem sorozat Cameron: A vilaggazdaság rövid története Pearce: A modern közgazdaság- tan ismerettára Hofer: Magyar népművészét Bolygónk születése A Föld születése Greguss Ferenc: Élhetetlen feltalálók, halhatatlan találmányok Dosztojevszkij: Bún és bűnhődés Dreiser: Amerikai tragédia Zempléni könyvajánló Sátoraljaújhely (ÉM) - A Közgazdasági Szakközépiskola könyvtárából ajánlja Kecskés Mária, könyvtáros az olvasók figyelmébe a következő köteteket: A Zemplén Televízió pénteki műsorában ismét láthatják a „Parlamenti figyelőt”, ami egy régóta várt törvénytervezet késedelmes benyújtásának okaira is rá kíván mutatni. Nem másról lesz szó, mint a gyermekvédelmi törvénytervezetről. 1992 és 1993 között készült felmérések - például a Társadalomkutatási Informatikai Egyesülésé - szerint a rendszerváltás legfőbb vesztesei a gyermekek voltak: a felnőttek 20 százaléka, a 14, illetve 6 éves kor alatti gyerekeknek viszont a 40-60 százaléka élt és él a létminimum alatt. E tények ismerete ellenére a „rendszerváltó” kormányok nem siették el a 2,5 milliós „kisebbségi” csoport jogait szabályozó törvény előkészületi munkálatait. Az előző parlamenti ciklusban a képviselők két ízben - 1991 szeptemberében, majd rá egy évre októberben - országgyűlési határozatban szólították fel az Antall- kormányt az idevágó kodifiká- ciós munka elvégzésére, ám a megszabott határidőig - 1993. december 31-ig - csupán egy soványka koncepcióra futotta az akkori, Surján László vezette népjóléti tárcának. Némi csúszást az új parlamenti ciklus népjólétis vezetésének is sikerült összehoznia: a mostanra elkészült éppen száz oldalas törvénytervezetnek - a Horn-kabinet határozata értelmében - tavaly nyárig kellett volna elkészülni. A gyermekvédelmi törvény tervezete ezekben a napokban kerül a kodifikációval megbízott Népjóléti Minisztériumhoz. E szerint minden úgy fest, hogy Magyarország - néhány éves késéssel ugyan, de - végül is eleget tesz a korábbi nemzetközi kötelezettségvállalásának, vagyis e Parlament rövidesen megalkotja azokat a jogszabályokat, amelyet az ENSZ 1989-ben született gyermekjogi egyezményének törvényben való kihirdetésével 1995-ben magára vállalt. A műsorhoz kellemes időtöltést kíván: Kazup Attila, heti szerkesztő Nekünk Írták Cipővásárlás „Ismerik az anekdotát, amikor a parasztbácsi fia nieg- kérdezi az édesapját: Édesapám! Mibe járjak? A parasztember válasza: Hát járjál fiam az anyád kedvébe. Hát nem mindegy mibe járunk. Bizony kényes dolog a cipővásárlás, mert nem is olyan könnyű választani egy megfelelő lábbelit, hiába vár ennyi cipőbolti és piaci kínálat. Ha egy cipőt kell vennünk, akkor aztán igazán megkezdődik a kálvária, jön a nézegetés, próbálgatás, mi az, ami kényelmes, mi lesz amibe fogunk tudni járni és nem utolsó sorban meg tud- juk-e fizetni a választott darabot. Végre amikor már minden egyezik, felsóhajthatunk: van egy cipőnk, amelyet örömmel viszünk haza, csak az a baj, hogy nem tesszük a szekrénybe, hanem elkezdjük hordani. Ezután jön csak az igazi meglepetés: drága cipőnk nemhogy gyengén vízálló, de a talpát is leváló, mert hát az árak azok a csillagos égig vannak, csak sajnos az idők folyamán a minőség egyre rosszabb.” Pauleczki Margit 1996. Február 27., Kedd Itt-Hon Z 5 Szerencsi bonbonok A Horváth Dezső Úgy gondolom, hogy zempléni régiónk televízió nézői közül sokan látták a Kepes András szerkesztésében időnként jelentkező „Desszert” című műsort. Mivel a zempléni régió nem mondható olyan nagy jelentőségűnek, mint a tv országos, sőt határon túli nyilvánossága, szerényebbeknek kell lennünk, így néhány szerencsi apróságnak szerényen csak „Szerencsi bonbonok” címet adtam. Ezek a bonbonok abban is különböznek a már említett valódi desszerttől, meid szerencsi bonbonjaink között nem csak édes, kellemez ízű, hanem keserű töltetűek is akadnak vegyesen. De térjünk a lényegre: édes szerencsi „bonbon”, hogy az Észak-Magyarországban többször közzétett sürgető írások nyomán múlt év kora őszén az Egészségügyi Intézmény és Szociális Otthon autóbusz-megállójánál mindkét oldalon megfelelő kivitelezésű padokat létesített az illetékes szerv - feltehetően a városi önkormányzat. Ezzel szemben keserű bonbon: egyesek - főleg éretlen kamaszok - úgy teszik leülésre- pihenésre alkalmatlanná a padokat, hogy sáros lábbal az ülő deszkákat bemocskolják. így a megfáradt betegek és öregek - ruhájuk kímélése miatt továbbra is kénytelenek állva várakozni az autóbuszokra. Ha már az autóbusznál tartunk „édes bonbon”, hogy a vezetők - mármint autóbuszt vezetők - általában türelmesek, segítőkészek és jó modorúak. Keserű bonbon viszont az, hogy a megállóhelyeken hiányzik legtöbb esetben a megállókat és időpontokat tartalmazó eligazító tábla. Határozottan „édes bonbon” viszont - szintén az Észak-Ma- gyarország lapban megjelent „Kéz és lábtörés” című írás nyomán -: úgy átszervezték a vonatok vágányra való beállítását és indítását, hogy az utasok a síneken való életveszélj'es bukdácsolás helyett kényelmesen fel- és leszállhatnak bármilyen viszonylaté vonatra. Külön dicséri a MÁV ottani illetékeseit, hogy még az állomás bejáratának falát is ellátták az utásokat tájékoztató, iránymutató színes nyilakkal. Ezzel az édes ínyenc bonbonnal mára be is zárom a szerencsi bonboniert azzal a reménnyel, hogy ha ismét kinyitjuk csupa édes ínyenc édességeket találunk majd benne. A közelmúltban juttatta el hozzánk néhány versét Darmos Csaba, bodrog- halmi amatőr költő. Most ezekből adunk közre egyet. Tudod, a szeretet... Tudod, a szeretet bánat, mely deresre váltja az ifjú anyákat, és szívüket, mint a prés, szorítja az emlékezés. A félelem velük kézenfogva jár, kapuban egy asszony apró jelre vár, csak jönne már, csak jönne már, egy levél vagy távirat, vagy maga a gyerek, de az út porát nem lebbenti meg, évek óta már, csak néha egy madár. Köröz és elrepül, egyedül, egyedül. Egy asszony áll a múlt kapujában, langyos esőtől ázott ruhában, menekül az égbe, a magányból elég, megsárgult képeslap feljajdulva ég. Régen írt szavak emléke riad: Szerető fiad! Szerető fiad! Az Itt-Hon keresztrejtvénye Vízszintes: 1. A Talmudból idézünk (zárt betűk: G, B, A). 12. Nyavalyatörés, rángógörcs. 13. Töltésmennyiség. 14. A fösvény írója. 16. Észak-amerikai indiánok csónakja. 17. ... diis piacúit. 18. Töltött tészta. 20. Reichsmark röv. 21. Pánt vége! 22. Rendszerető. 24. Kolumbia, Belgium autójele. 25. Francia festőművész (1840- 1926). 26. Rövid orr. 28. Napisten. 31. Kozmetikum márka. 32. Disznócsorda. 34. Cövek. 36. Nemzetközi Munkaügyi Szervezet névbetűi. 37. Venezuelai légitársaság. 39. Páratlanul mini! 40. Duplán sport- fogadás. 42. Mezei rágcsáló. 43. Hím állat. 44. Előkelósködő. 47. Rövid idő múlva. 49. Palackok felbontatlan voltát mutató pecsét. 51. Prédikál. Függőleges: 1. Nitrogén, Fluor vegyjele. 2. írásban rögzített. 3. A jelzett személynél. 4. Fekete István madara. 5. helyesen. 6. Ecetsav sója. 7. Izzó darab! 8. Galambház. 9. Építmények alsó része. 10. Új fok. 11. Szerelmes férfiszínész. 14. Az idézet befejező része (zárt betűk: T, E, L). 15. Törékeny, merev fém. 19. Betű kiejtve. 22. A súly mértékegysége. 23. Sportolni kezd! 24. Á környezetétől eltérő színű sáv. 25. Előtag: egy-. 27. Elképzelés. 29. Csővezetékek lezárására való eszköz. 30. Kard része. 33. Ajka határai! 34. Égéstermék. 35. Falburkoló. 38. Középen bővülő! 39. Majom teszi. 41. Szőnyegvég. 43. Pajkos gyerek. 45. Nitrogén, rénium vegyjele. 46. Becézett női név. 48. Ragadozómadár. 50. Golf végei .'CsoSch _Itt-Hon-Konyha (Sütő)tök az adu! Töklekvár Hozzávalók: másfél kg tisztított sütőtök, 1 kg alma, 1 kg cukor (vagy annak megfelelő mennyiségű mesterséges édesítőszer), 1 dkg citromsav, 2 rúd vanília, 2 csomag zselépor. A nyers tökbelet húsdarálón ledaráljuk. A megmosott, hámozott, magházától megtisztított almát keskeny szeletekre vágjuk. A tököt és az almát egy lábasba tesszük, hozzáadjuk a kevés vízben feloldott zseléport, a cukrot, a citromsavat, a félbevágott vaníliaru- dat, és gyakori kevergetéssel felfőzzük. Három-négy percnyi „pöfógés” után, még forrón üvegekbe töltjük, lezárjuk, és pokróc között, száraz gőzben hagyjuk kihűlni. Tökpüré 2,60 kg tisztított sütőtök belét durvára reszeljük vagy húsdarálón ledaráljuk. Egy kg cukorral, két citrom lereszelt héjával, és 5 citrom levével összekeverjük. Egy nagyobb darab finomra reszelt gyömbért, egy-két darab fahéjat, 2 szem szegfűszeget beleadva lábasba öntjük, és a hideg gázsütőbe toljuk. Időnként kevergetve, 180 fokon 2-3 órán át, besűrűsödésig sütjük. Forrón töltjük üvegekbe, és azonnal lezárjuk. Szárazon gőzöljük. Töktorta Hozzávalók (a tésztájához): 10 dkg vaj, 20 dkg liszt, 1 evőkanál cukor, 1 késhegnyi só. A töltelékéhez: 25 dkg tisztított tökbél, 10 dkg pirított kristálycukor, 4 dkg vaj, 2 evőkanál ecet, 2 tojás, késhegynyi fahéj- és gyömbérpor, egy mokkáskanál reszelt narancshéj, 1 evőkanál étkezési keményítő. A lisztet és a vajat összemorzsoljuk, beleadjuk a cukrot, a sót és 3 evőkanál hideg vizet. A tésztát kézzel jól összegyúrjuk, cipóvá formáljuk, majd a kerek tortasütő méretére kisodorjuk. A tortaformát papírral kibéleljük, beletesszük a tésztalapot, de 3 cm magas oldalperemet is csinálunk belőle. Lefedve, fél órára a hűtőbe tesszük. Ezalatt a kockákra vágott tököt kevés vízben, sóval, ecettel 15 percig pároljuk, majd leszűrjük és krumplitörőn átnyomjuk. A vajat a cukorral habosra keverjük, beleadjuk a tojások sárgáját, a fahéj- és gyömbérport s a narancshéjat. Belekeveijük az étkezési keményítőt és a tökpürét. A tortatésztát hideg sütőbe téve 200 fokon 20 percig sütjük. A közben kemény habbá vert tojásfehérjét a krémbe keverjük, és a masszát a tésztára simítjuk. További 30 percig sütjük, végül papírral letakarva 10 percig a sütőben hagyjuk. Melegen, is hidegen is különlegesen finom. ZTV beharangozó
