Észak-Magyarország, 1994. november (50. évfolyam, 258-283. szám)
1994-11-08 / 264. szám
4 A Itt-Hon 1994. November 8., Kedd KÖNYV TOP 10 Vincze Katalin lakberendező kedvenc olvasmányai: 1. Dallos Sándor: A nap szerelmese 2. Dallos Sándor: Az aranyecset 3. Dürrenmatt: Fizikusok 4. Eric Knight: Légy hű magadhoz 5. Jack London: Martin Eden 6. Stendhal: Vörös és fekete 7. Brecht: Kurázsi mama 8. Jim Morison: Amerikai ima 9. Nemeskürty: Diák új magyar éneket! 10. Agatha Christi: Tíz kicsi néger Nálunk is megterem a szelídgesztenye (ÉM - KL) - Csak kevesen tudják, hogy a szelídgesztenye, amely hazánk néhány helyén, kedvező éghajlat alatt bőséges termést hoz, őshonos fafajtáink közé tartozik. Honfoglaló eleink ősi gesztenyéseket találtak elsősorban Pannóniában - s a közhiedelem most is a nyugati határszél mentén, Kőszeg, Sopron határában lévő gesztenyéseket tartja számon, pedig a viszonylag hűvösebb éghajlatú megyénkben, többek között a tokaj-hegyaljai vidéken, nemkülönben pedig Miskolc határában a Hejő völgyében is találni termő fákat. Talán a Hejő völgyének temperált hőmérséklete, melyet a patak vize okoz, - az télen sem fagy be - teszi, hogy kedvező életkörülményeket talált ez a nemes gyümölcsöt hozó fafajta. A gesztenye parázson sütve, vagy pürének feldolgozva igen kedvelt csemege. A házi kertekben és a szórványokban termett gyümölcs már kapható a piacokon. Valahogy kiment a divatból a faszénparázson sütő gesztenyeárus. A hazai fogyasztás kielégítésére elsősorban Olaszországból importálnak, amit megkülönböztetésül „marómnak” neveznek. A gesztenyefa a későn termők közé tartozik, úgy 30 éves korában kezd igazán fejlődni, ezért számos, szinte matuzsálemi korú fa található megyénkben, a kedvező éghajlatú vidéken. Eltexjedőben van egy másik délszaki faféleség, a mandula is. Ez nem tartozik az őshonosak közé, hazánkban csak a középkorban teijedt el. Eleink is tudták, hogy a meleg helyet, a délidélkeleti fekvésű területeket kedveli, így került aztán - elsősorban a filoxé- ravészt követő időben - a tokaj-hegyaljai borvidék parcelláira, domboldalaira is. Ezt és más vidékünket is annyira megkedvelte - és mert a szőlősgazdák is szívesen telepítették jól értékesíthető gyümölcse miatt -, hogy százszámra található a szőlős-területeken csak úgy, mint a házikertekben. A mandula is a csonthéjasok közé tartozik, kesernyés ízú gyümölcsét elsősorban a cukrásziparban, likőrkészítésnél használják. „Amikor én még kislány voltam” Szikszó (ÉM - MEN) - Pécsi Ildikót nem kell különösebben bemutatni az olvasóknak, hiszen számos színdarabban és filmszerepben megcsodálhattuk. 1962-től van a pályán, s a nagyszerű alakítások mellett, még színdarabokat ír és rendez. 1994. május 29-e óta pedig országgyűlési képviselő. A színészlexikonok tulajdonképpen már mindent leírtak róla, ezért én most nem a színházról és a képviselőségről kérdeztem, hanem gyermekkoráról. UHol született, és hol járt általános iskolába ? • Tiszapolgáron születtem, de mivel édesapám foglalkozása dohányjövedéki tiszt volt, ezért elég sok helyen laktunk és így iskolába is több helyen jái-tam. Battonyán, Hajdúdorogon, Debrecenben és Nyíregyházán. □ Melyek voltak a kedvenc tantárgyai? • Nagyon szerettem a testnevelést, no és természetesen az ii'odalmat. Nem volt kiemelt kedvenc íróm, minden jó könyvet elolvastam. □ Testvérei voltak? • Nem. Egyedüli gyermek voltam a családban. Éppen ezért, hogy ne legyek egyedül, mindig tarthattam kutyákat. Éz az állatszeretet azótg is megvan, jelenleg is van négy kutyám. □ Gyermekkori barátai vannak-e? • Egy régi barátnőmmel, aki osztálytársam volt, tartom a kapcsolatot. Ha Nyíregyházán járok, mindig meglátogatom. □ Hogy emlékszik vissza a gyermekkori színház- és mozivilágra? Volt-e alkalma színházba járni? • Hogyne! Nagyon sokat jártunk színházba Debrecenben, majd Nyíregyházán is. Nagyon szerettem Tolnay Klárit. Az idő tájt Debrecenben játszott Men- sáros László és Márkus László, így, őket is megcsodálhattam. □ És ön mikor állt először színpadon? • Még általános iskolás koromban, amikor előadtuk Gogol há- romfelvonásos darabját, a Revizort. Az egyik férfi főszerepet, Hlesztakovot, én alakítottam. Ez úgy történhetett, hogy nem koedukált iskolába jártam, vagyis ott csak lányok voltak. □ Akkor talán nem is érdemes megkérdeznem, hogy gyermekkorában mi szeretett volna lenni? • Természetesen színésznő! Amióta az eszemet tudom, mindig színész akartam lenni! A beszélgetés végén kéi*tem egy autogramot a művésznőtől a mellékelt karikatúrára. Kisállatbarát-mozgalom Abaújszántón Medve Norbert Abaújszántó (ÉM) - Szent Ferenc halálakor a pacsirták a ház felett köi*t alkottak és úgy énekeltek. Assisi Szent Ferenc 1226. október 3-án éjszaka halt meg. Halála után két évvel már szentté avatták. Csodatetteivel függ össze, hogy október negyediké az állatok világnapja. Hazánkban második éve tartanak rendezvényeket ezen a napon. Assisi Szent Ferenc minden teremtményhez szeretettel közeledett, prédikált halaknak, madaraknak s lelkes szavával kezessé tette a várost rettegésben tartó farkast. Ugyancsak abban az időben történt, hogy egyik faluban marhavész pusztított, s egy lelki ember látomásában azt tudta meg, hogy a közeli remeteségben időző Szent Ferenc kéz- és lábmosó vize meggyógyítja az állatokat, így ez az illető felkereste a szerzeteseket, akik a kért csodaszert odaadták neki, s ő, mint szenteltvízzel hintette be a beteg állatokat. Azok pedig Szent Ferenc érdemei által azon nyomban mind megszabadultak a bajtól. Az állatok világnapja tette időszerűvé, hogy bemutassam az iskolánkban - az Abaúj szántói Gyárfás József Mezőgazdasági Szakközépiskolában - működő kisállatbarát-klubot. Ez egy diákönkormányzattal működő baiáti kör. Jelenlegi tiszteletbeli elnökünk, Néposzné Gombás Katalin tanárnő kezdeményezésére jött létre az osztálya tagjaiból. Azóta már kiszélesedett a résztvevők köre, az öt évfolyam valamennyi osztályából tevődik össze a tagság. Jelenleg két alapító tagunk van: Kéri Péter és Serfőző József. A klub saját vezetéssel rendelkezik és önfenntartók vagyunk. Az iskola egy helyiséget bocsátott rendelkezésünkre, amelyet átalakítással alkalmassá tettünk kisállatok tartására. Rendszeresen megtartjuk vezetőségi és közgyűléseinket, amelyeken az aktuális feladatokról van szó. Természetesen minden tanév elején tartunk tagtoborzó gyűlést, hiszen így tudjuk a folytonosságot biztosítani. A klub célja az állatok megszerettetése, gondozásuk megismertetése, a tenyésztési kedv fellendítése, a „hogyan csináljuk?” és a „hogyan ne csináljuk!” kérdésre való válaszadás. Több fajjal foglalkozunk, úgymint pintyekkel, kandiákkal, papagájokkal, törpehörcsögökkel, hörcsögökkel, egerekkel, tengerimalacokkal, halakkal, teknősökkel. Az emlősök szaporításából származik a klub haszna, amiből új állatokat vásárolunk. A madarak és hüllők szaporítása eddig még nem volt eredményes, de ezzel is foglalkozunk. A tagok beosztásuk szeiint gondozzák az állatokat. Rendszeresen kiosztják a napi takarmányt és rendben tartják a akváriumokat és a kalitkákat. A beosztást a vezetőség készíti el. (A szerző az abaújszántói kisállatbarát-klub elnöke) 1994. November 8., Kedd Itt-Hon A 5 A legtőkeerősebb társasággá vált... Encs (ÉM - B.GY.) - Az ÁB- AEGON biztosító térségünkben élő ügyfeleinek biztosításait az encsi fióknál kezelik. A holland AEGON biztosító 1992. évben privatizálta az Állami Biztosítót, ettől kezdve változott a társaság neve ÁB-AEGON Általános Biztosító Rt.-re. Piskóti Erzsébet encsi fiókvezetőt kértük fel, hogy mutassa be tevékenységüket. O Az ÁB-AEGON biztosító milyen rangot vívott ki eddig magának? • Az AEGON vagyona alapján Hollandiában a 2., Európában a 7. helyet foglalja el. Tiszta jövedelme szerint a világ 10 legnagyobb biztosítójának egyike, Magyarország negyedik legnagyobb külföldi befektetője. Az ÁB-AEGON a legtőkeerősebb hazai biztosító társasággá vált, 1993-ban 55 milliárdra növelte tartalékát, amit a legbiztonságosabb feltételek mellett, legmagasabb hozam elérésére törekedve fektet be, így biztonsággal vállalható hosszú távú biztosítások kötése. A lakosság minden rétegének biztosítója vagyunk, jövedelmek és igények szerint tudunk kötni biztosítást. □ Szolgáltatásaik követik-e az inflációt? » A fióknál még nagyszámban kezelünk régi CSÉB-biztosítá- sokat, melyek szolgáltatásai az infláció miatt elértéktelenedtek. 1991. évtől kötjük a korszerű CSÉB-M biztosítást, aminek új eleme, hogy a díja és a szolgáltatás összegei követik az inflációt, díja nyugdíjaskorban alacsonyabb, munkanélküliség idejére díjmentessé válhat. Az életbiztosítások több módozati választékát tudjuk ajánlani, megtakarítás-jellegűek, nemcsak baj esetén történik kifizetés, hanem tartam lejáratkor is. Életbiztosításaink állják a versenyt bármely hosszú távú megtakarítással. A kifizetések nyereséggel növelt összegek. Az életbiztosítások szolgáltatásai adómentesek, a kamatnyereséget forrásadó nem terheli. □ Melyik biztosítási formát ajánlják a szülőknek és a nyugdíjasoknak? • Az .Aranyfonal” életbiztosítást 1991. évtől kötjük, értékálló eszköz a hosszú távú szülői gondoskodásnak, vagy nyugdíj kiegészítésnek. A biztosítás átlagosan elszámolt nettó hozama 1993-ban 20 százalék volt. A nyereség nem a befizetett díjak, hanem a biztosítási összeg után kerül elszámolásra, illetve jóváírásra. Például 100 ezer forint biztosítási összegű biztosításra 1993. évben befizettek 9600 forintot, a nyereséggel emelt biztosítási összegre 120 ezer forintot. Több munkaadó is megkötötte fiókunknál ezt a biztosítási formát dolgozói részére. A „Szemünk Fénye” életbiztosításra az igény leginkább a kisgyermekes családok részéről jelentkezik. E biztosítással a szülők megteremthetik gyermekeik továbbtanulásának, önálló életkezdésének anyagi biztonságát. Ez a biztosítási forma két személyre is köthető. □ Mi a legújabb termékük? 0 Az ÁB-ÁEGON legújabb terméke az .Aranyforint”. A hasonló befektetési-biztosítási konstrukciók népszerűek a fejlett országokban. Magas hozamú, napi kamatozású befektetési forma, amely egyúttal élet- és balesetbiztosítást is nyújt. A befizetés történhet havonta rendszeresen, vagy egy öszszegben a teljes tartamra. A tartam lejárata után a befizetések kamatos kamattal növelt összegét fizetjük vissza. A biztosítás bruttó kamata jelenleg 28 százalék. Legnagyobb számú lakásbiztosítást kezel az ÁB- AEGON, a biztosítás igazodik az ügyfél biztosítási szükségletének kielégítéséhez, az infláció hatását kezeü. Mezőgazdasági szövetkezetek és egyéni gazdálkodók részére 34 módozatból tudunk ajánlani agrárbiztosítást. Kis-, közép és nagyvállalkozások, valamint költségvetési intézmények részére vállalkozói vagyon- és felelősségbiztosítást tudunk kötni, a biztosítás értékkövető. 1991. július 1- jétől kötjük a kötelező gépjármű-felelősségbiztosítást. Szigorú feltételekkel továbbra is kötünk Casco-biztosítást. □ Az abaúji ügyfelek megnyerése érdekében milyen akciókat szerveznek? • Törekvésünk, hogy ügyfeleinket pontosan és gyorsan kiszolgáljuk. A Forrói Autójavító Kiknél mindennap van lehetőség gépjármű káifelvételre. Épületkárosodás, vagy egyéb vagyonkár esetén 5 napon belül felmérésre kerül a kár. Szemólybiz- tosítási szolgáltatásokat a szükséges iratok benyújtása esetén azonnal kifizetjük. Szikszón minden munkanapon ügyfél- szolgálatot tartunk, ahol lehetőség van károk bejelentésére, befizetésekre, biztosítások kötésére és információkat szolgáltatunk. Fiókunk irodahelyiségében biztosítási ügyekkel kapcsolatban ügyfeleink rendelkezésére állunk fél 8-tól 15 óráig (ebédszünetben is), pénteken fél kettőig. Üzletkötőink a községekben keresik és tartják a kapcsolatot a lakossággal. Nyílt nap az encsi gimnáziumban Tájékoztatást adnak a tanulmányi munkáról, és önképzésről Encs (ÉM) - Jövőre a harmadik évfolyamát indítja a hatosztályos képzésben az encsi Váci Mihály Gimnázium. Az iskola hívja és váxja az encsi és környékbeli hatodikos általános iskolások közül a középiskolai képzésbe bekapcsolódni szándékozó jó tanulókat. A gimnázium igazgatója és tantestülete, valamint a diákönkormányzat nyílt napon mutatkozik be az érdeklődő gyei’e- keknek és szüleiknek, november 15-én reggel nyolc órától kezdődően. Tájékoztatást adnak a tanulmányi munkáról, az önképzési lehetőségekről és a szabadidős tevékenységekről. Bemutatják az iskola létesítményeit, a sikeres továbbtanulást megalapozó lehetőségeket és eszközöket. A vendégeket bizonyára érdekli, milyen is egy gimnáziumi tanóra - erről is helyszíni tapasztalatokat szerezhetnek. Hasonló nyílt napon vehetnek részt a hagyományos négy- osztályos képzés iránt érdeklődő nyolcadikosok egy későbbi időpontban, november 30-án. A programról szívesen ad előzetes tájékoztatót is Borsos István igazgató. Telefonszáma: 46/386-032. Az Itt-Hon konyhája Ezúttal két úgynevezett kímélő étel elkészítését szeretnénk olvasóinkkal megismertetni a távoli Somogyból. A kíméletesség ezúttal nem feltétlenül a gyomornak a túlterheltségtől való óvását jelenti. Vonatkozik ez a pénztárcára, ha úgy tetszik a havi konyhapénz kímélésére is. Rántott burgonya mint főétel Személyenként két közepes, vagy annál kicsit nagyobb burgonyával számoljunk, tehát annyiszor kettőt tegyünk oda főni a tűzre, amennyien majd körülüljük az asztalt. A főzővízbe kevéske sót tegyünk. Amíg a burgonya fő, előkészíthetjük a lisztet, a tojást, vagy tojásokat, illetve a zsemlemorzsát. Ä liszthez is, a felvert tojás(ok)hoz is csipetnyi sót tegyünk. Amikor a burgonyák félig megfőttek, öntsük le a vizet és pár percet állni hagyjuk, hadd hűljön le egy kicsit, így ugyanis könnyebben tudjuk hámozni. Hámozás után a burgonyákat ujjnyi vastag szeletekre vágjuk, az előkészített lisztben, majd a felvert tojásban és a zsemlemorzsában lassan megforgatjuk. Csak az ínyencek számára újuk le, hogy tetszés szerint tehetünk a felvert tojáshoz egy kevéske sört is, és úgy párizsias bundát kap a burgonya. így tesszük fonó zsírba és kisütjük. Az ily módon készült rántott burgonya kitűnő főétel, ugyanis rendkívül laktató. De több vidékén a megyének feltétként is tálalják különböző főzelékekhez. Tavaszi leves Ez a szalonképesebb neve a következő olcsó ételnek, amelyet azonban a belső-somogyiak csak betyárlevesként emlegetnek. Bográcsban, vagy fazékban szalonna darabokat pmtunk, majd amikor a szalonna kiadta a zsírját, egy jó nagy fej hagymát aprítunk hozzá és azt üvegesre pároljuk. Meghintjük gazdagon (ólommentes) pirospaprikával és tépéssel, vagy durvára vágott zöldségeket adunk hozzá, petrezselyem zöldet, zellert, káposztát. Percnyi együttsütés, pirítás után felöntjük vízzel, megsózzuk és rövid főzés után hozzáadjuk az éppen kéznél lévő száraztésztát. Leginkább a lebbencshez használt illik hozzá. Minél több benne a zöldség, annál inkább mondhatjuk levesünket tavaszinak. Nem idegen tőle a borssal és a köménnyel való fűszerezés sem. Hozzávalók személyenként: öt deka füstölt szalonna, maroknyi száraztészta, zöldségek, só, bors, paprika ízlés szerint.
