Észak-Magyarország, 1993. december (49. évfolyam, 281-306. szám)
1993-12-30 / 305. szám
SZABADIDŐ Az ÉszaK'Magyarország CSÜTÖRTÖKI MELLÉKLETE 1993. DECEMBER 30. Kertbarát Kertbarát(ság) szőlőnemesítő (jobbról) a miskolci kertbarát mozgalom egyik kiemelkedő alakjával, SzaDÓ Andrással Fotó: EM-archív A jó pap holtig tanul - tartja a népi bölcselet. Ám nem csak a jó pap! A félművelt ember hiszi el csak magáról, hogy ő már mindent tud. Következésképp a jó paphoz hasonlóan, a jó kertész is holtáig tanul. Szakkönyveket forgat, átnéz a közeli és távoli szomszédhoz, kérdezősködik - te hogy oltottad be azt a fát? Milyen fajta, amelyik ilyen egészséges, piros almákat terem? -, mi több, eljár szakköri foglalkozásokra, hol okos, országos hírű szakemberek tanácsait hallgathatja. Később aztán hasznosíthatja is. A szakkör persze másra is jó. Sok kedves barátra, jó cimborára lel itt az ember, akikkel együtt lehet tölteni máskor is az időt, s nem mindig munkával. Mert a kertészek jelmondata ez: Kertészkedj, művelődj, barátkozz! Ebbe beletartozik egy-egy kirándulás alkalmával az illető hely barokk templomának a megcsodálása éppúgy, mint otthon, hegyen a jóféle papramorgó, vagy rizling bor kor- tyolgatása. Á Kertbarátság - életforma. Általában a hosszú élet egyik titka. Az örömmel élt hosszú élet titka. S ne feledjék, annyit él az ember, amennyit örömmel él. Miskolcon nagy és szép hagyományai vannak a kertbarát mozgalomnak, ezen belül is a szakmai képzésnek, a szakköri munkának. Hajdanán Szolnoki Jenő bátyám vezetésével Diósgyőrben, Kerbolt Gyula bácsi irányításával Miskolcon indult az „áttörés”. Két jeles szőlőtermesztő, Kocsis Pál és Mathiász János nevével fémjelezve, ma jól képzett, nagyszerű kertbarátok százai és ezrei tanulták, sajátították el itt a kertészkedés fortélyait, s váltak egy mindig szépet alkotó, teremtő közösség értékes tagjaivá. így év vége felé, mi mást kívánhatunk valamennyiüknek, minthogy nagyon jó egészséget, termékeny magvetést és bő aratást kívánunk nekik 1994-re is! Találkozzunk jövőre is, kint a birtokon! Dr. Szarka László a Kocsis Pál szakkör régi tagja, maga is kiváló kertész. Nevét főleg szőlőtermesztéséréről és bo- rászkodásásáról ismeri a megye kertbarát társadalma. Boraival több versenyen is díjat nyert. Az oldalt írta és összeállította: Hajdú Imre Kertészkedj, művelődj, barátkozz! Részletek egy miskolci kertbarát szakkör életéből Nyári részlet az egyik miskolci mintakertből Fotók: Laczó József CSÉPÁNYI SÁNDOR ' A több mint 30 éve fennálló - híres szőlőnemesítő nevét viselő - Kocsis Pál Kertbarát Szakkör Miskolcon, az Ady Endre Művelődési Házban működik. Évtizedek óta a még ma is élő néhány alapító taghoz újabb és újabbak csatlakoztak. A jelenleg 80 főből álló szakkör főleg az utolsó évtizedben sokat hallatott magáról. Több alkalommal részt vett a bizonyos időközönként megrendezésre kerülő országos mezőgazdasági, illetve hasonló megyei, városi és vidéki kiállításokon. Szorgalmas tagjai között többen vannak olyanok, akik a kiskertjükben termett minőségi - esetenként bio - termékekkel jelennek meg a közeli piacokon. E tény városellátási szempontból sem közömbös. Egyes - újabban reklámozott - tápanyagok, növényvédő szerek, ültetési és szaporítási módok alkalmazásával szívesen folytatnak kísérleteket. A szakkörön belül újabban megnőtt az érdeklődés a gyógynövények termesztése, valamint felhasználása iránt. A zeolit-termékeket is szívesen használják növénykondicionálás, tápanyagutánpótlás és növény- védelmi célra. Egyes növényvédő szerek erőteljesebb csökkentése céljából egyre gyakrabban kerül előtérbe a biológiai kertművelés. Mélyrehatóbb ismeretek megszerzése céljából tanulmányi kirándulás keretén belül gyakran jutnak el különböző mezőgazdasági jellegű kutatóintézetekbe, gazdaságokba. Nagy érdeklődést váltott ki például ebben az évben a Szőlészeti és . Borászati Kutató Intézet (Eger), az ÓBUDA Kertészet (Budapest), a Gyógynövény Kutató Intézet (Budakalász), valamint a Nemzetközi Dísznövény- és Virágkiállítás (Budapest) megtekintése, ahonnan sok hasznos tapasztalattal térhettek haza. Az ott látottakat, hallottakat, illetve azok egy részét már az idei kertészkedésnél is sikerült alkalmazni. Az utóbbi években erőteljes figyelmet fordítottak a gyógynövényekkel kapcsolatos ismeretek megszerzésére. Ennek megszerettetésében nagy szerepe volt az elmúlt évben elhunyt előző szakkörvezetőnek, Munkácsi Gyulának. Ezen a téren szerencsére sok követője akadt. Vannak olyan szakköri tagok, akik éppen azért léptek be a tagságba, mert tudomásukra jutott, hogy itt az éves programon belül a gyógynövények továbbra is fontos szerepet kapnak. Ahol erre lehetőség nyílik, a szakkör tagjai a gyógynövényeket mind gyakrabban alkalmazzák különböző kerti növények társítására, azok védőnövényeként. Megszervezték a szakköri foglalkozások előtti zeolittermékek értékesítését. A korábbiakhoz hasonlóan ebben az évben is közös beszerzés útján jutottak hozzá a talaj javításához szükséges mészkőporhoz, szereztek be „frigó” szamócapalántát, az ÓBUDA Kertészetből pedig gyönyörű krizantém palántákat. Áz elméleti foglalkozásokon kívül tartottak metszési bemutatót, kertlátogatásokat, házi borversenyt. Hétfőnként a legszakavatottabb szakemberek előadásai nyomán bővebb ismeretek megszerzésére volt és van lehetőség. Csupán ízelítő az éves programban lévő előadásokból: az őszi szaporítás körülményei és módjai; nem fagyálló kerti növények átteleltetése; a bor házi derítése; a növények hiánybetegségei; a fabetegségek; gyógyító ásványok és azok hatása az élővilágra; leggyakoribb szobanövények gondozása; a természetgyógyászat jelene és jövője; gyógy- és gyomnövények ismertetése, stb. A vegetációs időszakban közismert természetgyógyász közreműködésével gyógynövény-ismertető túrákat, esetleg gyógynövény-tanfolyamot is szándékoznak szervezni. A kertbarátok hármas jelszavának „Kertészkedj, művelődj, barátkozz!” - figyelembevételével természetesen a munka és tanulás mellett jut idejük a kulturálódásra, kirándulásra és a szórakozásra is. Ezen belül - a nyári hónapokban - nem megy ritka számba egyes fürdőhelyek meglátogatása. Fejlődésben van a klubélet a szorosan hozzá tartozó vidámabb összejövetelekkel. Nemes gesztusként említhető meg az a tény, hogy a 80. életévüket betöltő szakköri tagok ,A szakkör örökös tagja” emléklapot kapnak. Az emléklap birtokosa a nevezetes évfordulót követő évtől esedékes tagdíjbefizetés alól mentesül. A szakkör tagja a 14000 főt számláló Kertészek és Kertbarátok Országos Szövetségének, valamint az Országos Biokultúra Egyesületnek is. Sajnálatos, hogy a néhány héttel korábban zárult mintakert-akcióba az arra illetékesek — véletlenül, vagy szándékosan - a szakkört nem vonták be, pedig az előző évek példáját alapul véve még néhány arra érdemes kerttulajdonos nevét is hallhattuk volna a díjazottak között. (A szerző: a szakkör jelenlegi vezetője) Biokertészet a Pingyom-tetőn Csatári Ernő átveszi a Mintakert kitüntető címet Végy csalánleveleket, tégy hozzá körömvirágot, cickafarkat, orvosi zsályát, rebarbara levelet, egészséges gyomnövényeket, (melyek a környezetükben a társnövényeket megtűrik). Mindezek adalékához, ha lisztharmat ellen akarunk védekezni, tegyünk még szódabikarbónát (18 liter léhez 4 tasakkal), ha vírusos betegségek ellen szándékozunk védekezni, tegyünk fél liter 10 százalékos ételecetet. A levéltetvek ellen kenőszappan, szürkerothadásnál 2 tasak nátrium- benzonát az ázalék kiegészítője, amellyel aztán eredményesen permetezhetünk. Mindezek nem egy vajákos öregasszony, magyarul boszorkány receptjei, hanem Csatári Ernő miskolci biokertész ötlettárából származó medicinák. Ő is a miskolci kertbarát szakköri mozgalom régi oszlopos tagja, pin- gyomi kertje többszörös mintákért. Kosárfonóként éppúgy közismert, mint az elhasznált karácsonyfák hasznosítójaként. Ott van minden szakmai rendezvényen, összejövetelen, kiránduláson, amit lát, hasznosít, sőt, továbbfejleszt, hovatovább nem neki, hanem őhozzá kell járniuk a kertbarátoknak. Nekem is szűk félórában lediktált annyi bioreceptet, hogy csak győzzem hasznosítani. A burgonyabogár elleni módszerét mindenesetre kipróbálom. Petekeléskor sűrű rézgáhc oldattal permetezi a burgonyát, 10 liter folyadékhoz 15 deka rézgálicot és 20 deka oltott meszet számítva. Azt mondja kiváló hatású. Emellett a krumplibok- rokba töltés előtt mustármagot vet, a bogár annak illatát érzi, s nem a burgonyáét. Márpedig ez a bogár annyira flancos, hogy nem jó neki bármelyik illat. Olyan, mint a „Gyere, érezni akarlak”-ot epedve mondó nő a Brut-dezodor reklámban. Szóval, ha nincs krumplüllat, megy a bogár. Ernő bá’, ugye ez nem mese!? Egy kéthetes mester Egykoron - jó 3-4 évvel ezelőtt - heten, mint a gonoszok, rendszeresen összejártunk. Egymás birtokaira, egymás pincéjébe, rózsakertjébe névnapot köszöntem, rózsanyílást élvezni, új bort vagy régit kóstolni, Székelyhimnuszt dalolni. Szóval jó kis csapat volt ez, mely külön- külön ma is létezik, sejtjeiben ma is találkozik néha-néha, csak hát a rendszeresség elmaradt, a teljes létszám lecsökkent. Több a niásirányú munka, fogy az erő, néha a kedv is. Öregszünk. Egy dolog azonban úgy érzem mindannyiunknál megmaradt, ez pedig a föld, a kert, a növény szeretete. Ez már azt hiszem mindnyájunkat végigkísér az úton. Iklódy Pista bátyám a HETEK alapítója, s ez nem csoda. Olyan ember ó, aki mindig a közösségbe vágyott. Aranyszívű, jeles gazda , ki tudását - melyet az Oltások mestere cím fémjelez talán leginkább - mindig megosztotta másokkal. Legtöbbször persze úgy, hogy ennek is, meg annak is ó maga oltotta be terméketlen, értéktelen gyümölcsfáját... Mitagadás az én ger- mersdorfi óriás fajta cseresznyefám is azóta terem évről évre mázsányit, amióta beoltotta azt a Kovács Miklós-féle Váradi ropogóssal. Pista bátyám márciusban lesz kéthetes. Mármint 77 esztendős. Ez a két hét nála sem múlt el nyomtalanul, ebben a korban bizony már itt is fáj, meg ott is, ám e szép kor megélésében - ő is vallja - a lyukói kert sokat segített. Hej, az a kert ott a Kék Acélban! Volt egy kedvenc szo- molyai cseresznyefája, meg jobbnál jobb fajta, saját oltású őszibarackja. Egyik finomabb ízú volt a másiknál. S persze jeles, még a borversenyeken is elismerést kivívott nedűje. Bevallom jókat ittunk belőle. Tudják milyen jó a hideg riz- lingtípusú bor cseresznyeérés idején!? Meg máskor is. Sajnos egy kicsit múlt időben mondom mindezt, mert a kert időközben elkelt. Pista bátyám közlekedési balesete, s kedves felesége betegsége miatt megfogyott az erő, mely szükségeltetik egy kert műveléséhez. Nála pedig elv: vágj' szépen, vagy sehogy. Azaz a sehogy azért nem érvényes. Mert ugyan kert nincs már saját, van viszont sok száz a Pin- gyomon, a Kerekhegyen, az Ózugróban. És sok kertbarát várja - már tavasszal is - Pista bátyámat, mert van bőven oltanivaló. Nekem is van egy fránya zöldringló fám, sehogy sem akar teremni. Pista bátyám, kérlek új be az előjegj'zési naptárba: zöld ringló Hajdúnál Lyukóban, átoltatni! Előre is köszönöm. Iklódy István és Csépányi Sándor a szakköri feladatokat beszéli meg Aki ért a borhoz Látunk mostanság a televízióban egy olyan reklámot, amelynek az a poénja: az első Farkas, aki főzni tud. Ennek analógiájára mondom én dr. Szarka Lászlóról: az első Szarka, aki ért a borhoz! Úgy is, mint akinek kiváló saját bora van, úgy is, mint aki tudja milj'en is a kiváló bor. Laci bátyámnak nemcsak kiváló boralapanyaga terem a sajókeresztúri Kerekdúlóben. Van egy kiváló 200 méter hosszú pincéje is, mely történelmi nevezetességű, hisz dokumentumokkal bizonyított: a Rákócziak dézsmapincéje volt a kurucvilágban. Ebben a pincében még a rossz bor is megjavul. László gazdánál viszont - mint már említettem - az indulásnál sincs rossz bor. Szólófajta-választéka tájhoz jól igazodó, tápanyagutánpótlásra csak szervestrágyát használ, műtrágyát, gyomirtószert soha, növényvédószert (a rézgá- lic kivételével) csak virágzásig. Mindezeknek ilyen-olyan mértékben, de közük van a minőségi Szarka nedűhöz, melyek a megyei borversenyeken is rangot vívtak ki maguknak, no és persze gazdájuknak. Ezért mondom én, hogy Laci bá’ az első Szarka, aki... Hűha! Elkövettem egy nagj' hibát... Mit szól ehhez a testvére, a másik Szarka, dr. Szarka Zoltán. Zoli bátyám mea culpa..., a helyes megfogalmazás így hangzik: az első (két) Szarka, aki ért a borhoz. Remélem, így már hibátlan.
