Észak-Magyarország, 1988. július (44. évfolyam, 156-181. szám)
1988-07-18 / 170. szám
1988. július 18., hétfő ÉSZAK-MAGYARORSZÁG 5 Az Észak-Magyarország megkérdezte: Hol étkezhetnek éjszaka külföldi vendégeink? Különbözőek a honi és a külföldi szokások étkezéseinkben is. Bár sajnos, az idén gyengült megyénk idegenforgalma, ám nagyon gazdag programot kínál a Miskolci Nyár, melynek egyik-másik eseménye az éjszakába nyúlik. Ügy illenék, hogy kisszámú vendégcsoportjainkat a lehető legjobb ellátásban részesítsük. Kulturális kínálatunk mellett eltörpül a vendéglátóipari kínálat. Hol lehet éjszakánként étkezni Miskolcon? — Nálunk most már igen — mondja Szebeni Zalán, a Hungar’Hotels miskolci igazgatója. — Láttuk, hogy a miskolci vendéglátóhelyek 10 és 11 órakor bezárnak, szinte kihal a város vendéglátó- ipara. Ezért 'úgy intézkedtünk, hogy a mára már igen nagy népszerűséget kivívott avasi Alabárdos éttermünket átszervezzük az éjszakai életre. — Hegyi csinnadrattára gondolnak? — Aki ismeri az Alabár- dost, jól tudja, hogy Miskolc egyik legreprezentatívabb vendégfogadója. A hely kulturáltságából nem engedünk. Az éjszakai élet azt jelenti az Alabárdosban, hogy hajnali 2 óráig „él” a napi étlapunk, aki fél kettőkor jön is, friss, kitűnő ételeket kaphat a hegyoldalban. A nyugodt és hangulatos baráti eszmecseréket nem zavarjuk blőd zenével, diszkrét orgonamuzsika szól. Az Alabárdos nyáréjszakai szolgáltatása szeptember végéig tart. — Kiknek szervezik a nyárestéket? Milyen a Hungar’Hotels vendégköre ezen a nyáron? — Szállodáink kihasználtsága a tavaly nyári 70 százalékossal szemben mostj 45 százalékos. A szocialista országokból a szállodai árakba beépített 15 százalékos általános forgalmi adó miatt alig jönnek csoportok, szovjet vendégeink vannak, de ők is kevesebben. A nyugati turisták száma elenyésző. A városi tanács most nagyon szép idegenforgalmi prospektust készíttetett, ezeket eljuttatjuk, minden olyan országba, ahova MALÉV-gépek járnak. — Nagyon drágák a szállodai szobák? — Nyugatiaknak 2400, szó cialisla országbelieknek 850, a szovjeteknek 560 forint éj szakánként. A magyar turistáknak 800, illetve 2500 forin tért adunk szobát, de a Pannónia Szállóban péntektől vasárnapig 50 százalékos árkedvezmény van. Üjab- ban kulturális programokkal is igyekszünk a vendégek kedvében járni. A Spaten pincénk fölötti téren a Francia Kulturális Intézettel közösen sanzonestet rendeztünk júniusban, a terveink között még jó néhány kellemes rendezvény szerepel. — Hogyan próbálják rentábilissá tenni az önelszámoló egység működését? — Igyekszünk megszerezni a Miskolcon rendezett kongresszusok vendéglátóipari rendezési jogát. Ilyen volt a plasztikai sebészek világ- kongresszusa, vagy legutóbb a szarvasmarha-fajtanemesí- tők világkongresszusa. Novemberben mi látjuk vendégül a filmfesztivál részvevőit. A korábbi években élénk volt az üzleti turizmus is, mostanában sajnos kevesen keresik a diósgyőri nagyüzemeket. 1. gyKereskedelmi ellenőrzés Tokajban Szagos hús, túlszámlázás, öreg sör A napokban átfogó kereskedelmi. vendéglátóipari ellenőrzést tartottak Tokajban. A boltokat, üzleteket, a vendéglőket és a fizetővendégszolgálat szóbaadóit a megyei rendőr-főkapitányság gazdasági rendészetének rendőrei, a megyei árcsoport és az adófelügyelőség emberei keresték fel. A próbavásárlások és a bizonylatok ellenőrzésének eredményéről Erdélyi László rendőr őrnagy. a gazdasági rendészet •vezetője tájékoztatta lapunk munkatársát. — Tokaj, megyénk egyik leglátogatottabb idegenforgalmi központja. A főidényben a külhoni turistákon kívül sok hazai vendég megfordul a patinás kisvárosban. Elsőrangú érdek tehát, hogy a kereskedelemben és a vendéglátásban dolgozók kulturáltan szolgálják ki a turistákat, s még véletlenül se fogjon vastagabban a ceruzájuk. Az ellenőrzés után ellentmondásos kép alakult ki bennünk a tokaji kereskedelemről és vendéglátásról. Több egységről az elismerés hangján kell szólnunk, de akadtak olyanok, ahol a szabályszegések. hiányosságok miatt fegyelmi eljárást kell kezdeményeznünk. Először a kedvező jelenségekről. A Horgony étteremben szép. otthonos környezetben, udvarias, pontos kiszolgálásban részesültek az ellenőrök. A Gyöngyszem presszóban, valamint a Tokaj-hegyaljaí Állami Gazdaság borozójában szintén jó tapasztalatokat szereztek embereink. Ugyanakkor a Fő téri bisztróban sorozatos szabálysértést, a higiénés szabályok szinte visszarettentő megszegését jegyzőkönyvezték az ellenőrök. A próbavásárlás során a csapos 11 forint helyett 13-ért mérte a tokaji ófurmintot. A hűtőben szabálytalanul tároltak az előző napról megmaradt bab- és borsófőzeléket, mégpedig a nyershús mellett. Egy rozsdás mélyhűtőládában több mint 5 kiló. erősen szagos, már büdös marhahúst fedeztek fel, amelynek azonnali megsemmisítését rendelték el. A bisztróban élelmiszermintát nem tartottak, egy használaton kívüli hűtőben és a raktárban csótányok tömegére bukkantak az ellenőrök. A szerződéses bisztró vezetője. Kovács József azzal védekezett, hogy ő csak „rábeszélésre” vállalta a leromlott vendéglátóhely vezetését. Ezt az indoklást természetesen nem fogadhattuk el. Vajthó Jenőné magánkereskedőnél a 20 forintos próbavásárlás után 6 forint 20 fillér túlszámlázást állapítottak meg. A nyolcforintos bort a kiszolgáló 10-ért adta. ugyanakkor kevesebbet mért a kelleténél. A borozóban nem volt hitelesített mérce. A poharakat a személyzet az előírásokat súlyosan megszegve, nem folyó vízben, hanem egy vödörben mosta el. Hiányzott az ártájékoztató tábla, a kiszolgáló bejelentés nélkül végezte munkáját, a borok felére nem volt borminőségi bizonyítvány. A feltárt hibák miatt két személlyel — a tulajdonossal és a kiszolgálóval szemben — 6 különböző szabálysértés miatt tettünk feljelentést. Á helyi halászati termelő- szövetkezet Kishalász csárdájában az árképzést kifogásolták az ellenőrök. A III. osztályú vendéglátóhely a Borsodi világost 22 forint 40 fillérért, a Spaten sört pedig 32,60-ért számlázták. Ezt az árat magasnak találtuk, s az árcsoport további vizsgálatot tart a csárdában. A tokaji vasboltban hiánycikkele iránt érdeklődtünk a próbavásárláskor. Az ellenőr hűtőszekrényt kért az eladótól, illetve a pénztárostól. „Nincs” — hangzott a válasz. Ám arra már korántsem tudtak ilyen határozott választ adni. hogy a raktárban található 160 literes hűtőszekrényről miként feledkezhettek el... Ezenkívül számos észrevétel került be a jegyzőkönyvekbe. A leggyakoribb hiba az ártájékoztatás elmulasztása. A Skála tokaji áruházában 9 rekesz lejárt szavatosságú sört kínáltak a vásárlóknak, a Taverna borozóban. 2 forint 10 fillérrel magasabb árat számoltak el. A sort sajnos folytathatnánk tovább. A szerdai ellenőrzésen 22 egységben vizsgálódtak a rendőrök és munkatársaik. A feltárt szabálytalanságok miatt 2 esetben fegyelmi. 9 személlyel szemben 21 rendbeli szabálysértés miatt eljárást kezdeményeznek, 12 esetben szóbeli figyelmeztetésben részesítették a vétkeseket, míg kétszer a szabályszegésnek írásbeli figyelmeztetés lett a vége. Felújítják a Hámori-tavat Dolgozik az úszókotró Közúton, tréleren érkezett Tokajból a Hámori-tóhoz az Észak-magyarországi Vízügyi Igazgatóság egyik hidrome- chanizációs úszókotrója, a szükséges szerelvényekkel együtt. A csaknem 200 méteres csővezeték és az egyéb szerelvények összerakása után megkezdte munkáját: az iszap kiemelését a tónak a Garadna patak beömlésé- nél levő részén. A Hámori-tavat, amely azóta idegenforgalmi nevezetesség is. első formájában a Hámorban működő vasverők vízellátására létesítették, több mint 170 éve. a Garadna patak völgyében. Az 1960-as módosítást követően a tóban csaknem félmillió köbméter vizet tudtak tárolni, elsősorban a Lenin Kohászati Művek szükségletére. A tófelszín mérete pontosan 9,1 hektár volt. ami az eredetihez képest már több mint egyhektárnyi csökkenést jelentett. Ez a csökkenés. ha kisebb mértékben is. de folytatódott a íeliszapolódás miatt. Az eliszapolódás megakadályozására. valamint a tó tisztítására alakult 1986-ban a Hámori-tó Vízi Társulat, amely később több más vállalat és intézmény belépéséVaddisznók vélekedése Makknál finomabb a mogyoró Ha másról nem, a gyönyörű fekvésű Makkoshoty- ka község nevéről tudhatjuk, hogy a zempléni erdőségek tölgyesekben évszázadok óta gazdagok, így a letűnt időkben bőséges „abrakot” szolgáltattak a maikfcol- tató sertéshizlalásra. Persze, újiaíbb időkben a házi sertést szemes takarmánnyal hizlalják, tehát a tölgyfákról ősszel lehulló makkot az erdőkben csörtető vaddisznók fogyasztják el, ugyancsak jóízűen. Tölgyfákon kívül kisebfo- ,nagyobb foltokban mogyo- róligetek is találhatók a Zempléni-hegységben. Erre utal Mogyoróska község, és az Üjhuta közelében levő Mogyorós-tető neve is. Tudvalévő, hogy a mogyorót nagyon szeretik a fákon, bokrokon fürgén ugráló mókusok, de a vaddisznóiknak is az a véleménye, hogy a mogyoróbél sokkal finomabb a tölgy makknál. Ezért szíves örömest látogatják érés idején a mogyoirólige- teket. És ez okozott gondot a pálházi Rákóczi Tsz-nek. Néhány évvel ezelőtt ugyanis abból az elgondolásból kiindulva, hogy a mogyoró szépen díszítik a hegyközi erdős-hegyes vidéken, elhatározták, hogy a kovácsvágási határban, az erre kiválóan alkalmas erdöalji területen mogyorót telepítenek. Kezdésnek néhány hektárt be is ültettek mogyoró- csemetével, s az volt a tervük. hogy a kifejlődő* bokrokat fokozatosan átállítják törzses-koronás fákká, hogy a köztudottan hosszú életű mogyorófákról maid bőségesen szüretelhessék a kellemes csemegének számító, és a csokoládégyárak, cukrászüzemek számára fontos alapanyagul szolgáló gyümölcsöt. Annál inlkább számítottak a kelendőségre, mivel a hazai termés szűkössége miatt mogyoróból behozatalra szorulunk. Az első szüreti eredmények szép reménnyel kecsegtettek, s azzal a tervvel foglalkoztak a pálháziak, hogy tovább növelik a mogyoróültetvény területét. Igen ám, de a hegyközi vaddisznóik felfedezték a szépen gondozott kovácsvágási mogyoróskertet, és éjjel-nappal kondába verődve, mázsa- szám ropogtatták a finom, őszi csemegét. Hiába próbálták megvédeni a termést a szövetkezeti gazdák, harcuk eredménytelennek bizonyult a dúvadákkal szemben. Így hát nem sok mogyoró csörgött a pálházi zsákokban. Ezért kénytelenek voltaic lemondani az ültetvény bővítéséről. Hiszen csak nem fognák drága pénzen mogyorót telepíteni — a hegyközi vaddisznók számára ... (h. j.) vei kibővült, s hozzákezdhetett a tó iszaptalanításához. Első lépésként gátat építettek. részint a hordalék felfogására. részint, hogy a kitermelt iszapot ennek mögé rakják le. Az iszaptalanítás terveit az Észak-magyarországi Vízügyi Igazgatóság készítette el. s ennek alapján fogott munkához az úszókotró. A gépezeten három ember dolgozik. s egy műszak alatt mintegy 1200—1300 köbméternyi kotormányt tud kiemelni. s a gát mögé juttatni. Ebből a zagyból a víz visszafolyik a Hámori-tóba. míg a mintegy 300 köbméternyi szilárd anyag a gát mögött terül el. A tervek szerint a munkálatokat mintegy másfél—két hónap alatt végzik el a tokaji szakaszmérnökség dolgozói, s ez alatt az idő alatt 6000 négyzetméternyi területet fednek be a kiemelt iszappal. Ezzel a munkával visszaadják a tó élővízjellegét. és területét is növelik. Az iszaptalanítás csak az első lépcsője a védelemnek. A további eliszaposodás meg- gátlására a Garadna patak völgyében a hegyoldalakban hordalékfogó gátakat létesítenek. Ezekkel az esőzések okozta lemosódást fogják fel. egyúttal az eróziós kártételnek is elejét veszik. Fotó: Fojtán László Véget ért az emléktúra Szombaton Dobogókőn ért véget a Magyar Természet- barát Szövetség által szervezett, a Hazafias Népfront patronálásával megrendezett Szent István-emléktúra. István király halálának 900. évfordulója alkalmából 1938- ban már rendeztek hasonló emléktúrát. Most 50 év múlva ismét az államalapító nevével fémjelezték a hazafi- ság, a sport és az összetartozás jegyében lezajlott 30 napos túrát.
