Észak-Magyarország, 1978. április (34. évfolyam, 77-101. szám)
1978-04-08 / 82. szám
1978. április 8., szombat ÉSZAK «MAGYAR0R5ZÄG 7 Ami jó a vendégnek, jó a vállalatnak is... Bemutatjuk a Bükkvidéki V eudéglátó V állata tót Egy esztendő híján ne_ gyedszázada áll a vállalat élén Koltai László igazgató. Betéve tudja a legjelen- téktelenebbnek tűnő adatot is. Minden szavából a hí. vatástudat, a szakma sze- relete érződik. Magával ra- gadóan annyi hévvel és tűzzel beszél az elmúlt 25 esztendőről és a további tervekről, amire csak odafigyelni lehet. Nagy vállalat', amelynek az élén áll. A cégtáblán ez olvashat: Bükkvidéki Ven. déglátó Vállalat, Miskolc. Zsolcai kapu 1. Az országban az egyik legnagyobb. A 11 ilyen jellegű vállalat közül hétnek a működési területe a vidék. Tűlnj’omó többségük úgynevezett többmegyés cég. A Bükkvidéki Vendéglátó Vállalat egy megyét, Borsodot fog. ja át, de működési területe — fontos népgazdasági érdekek jegyében — határainkon túlra is kiterjed. A vállalat célja, feladata a munkahelyi vendéglátás. De amíg a többi társ- „üzem” csak étkeztetéssel foglalkozik, addig a Bükkvidéki igen sokrétű, egyéb irányú szolgáltatást is ellát. Nemcsak elv, de törvény a mindennapi munkában. hogy mint az igaz. gató megfogalmazza: ami jó a vendégnek, jó a vállalatnak is. Ez üzletpolitikájuk lényege. S mert ilyen alapokra építették és építik tevékenységüket, húsz éve nem volt szükség az üzletpolitikai gyakorlat és módszer megváltoztatására. Ebben van eredményeik, sikereik egyik legfőbb forrása. E sikerek kifejezésre jutnak abban is, hogy két évtized alatt, tehát az elmúlt húsz esztendőben, terjedelmét és feladatait te. leintve, hatszorosára nőtt a forgálom. Lényegében mindé.. ötéves tervben produkálnak valami újat, „kirukkolnak” valami olyan kezdeményezéssel, ami népgazdaság! és vállalati szinten egyaránt elismerésre méltó, s ami ezzel együtt jár. a szolgáltatás színvonalának növekedését is je. lenti. Kiterjedt üzlethálózata nap mint nap, a korszerű követelményekhez igazodva áll a vendégek rendelkezéséi' .. A vendégek soha nem távoznak csalódottan a vállalat szolgáltató egységeiből. Mintegy 70 ezer vendég üzemi étkeztetését és tízezrek, úgynevezett büféellátását biztosítják. Az üzemi éttermek túlnyo. mó többsége korszerűen felszerelt feltételek mellett, önkiszolgáló módszerrel működik. Közkedveltek a vállalat hangulatos eszpresszói, de keresettek azok a termékek is, amelyek a büfékben és az élelmiszerboltokban találnak vevőre. Dísztortákra, cukrászsüteményekre. hidegkonyhai termékekre, az egységek előrendelést vesznek fel. Igen sokan élnek azzal a lehetőséggel, hágy igénybe vegyék a kihordásos étkezi tetést. A vállalat működési területén nyílt kereskedelmi éttermeket üzemeltet Borsod jelentősebb városaiban. így Miskolcon. Kazincbarcikán, Ózdon, Leninvá- rosban és másütt. De megtalálható a Bükkvidéki Vendéglátó Vállalat szinvo. nalas szolgáltató tevékenysége a turistaházakban is, például Szentiéleken. A választék gazdagságát jelenti, hogy széles skálájú diabetikus édességeket és belőtte, két is értékesítenek a De- likátesz csemege boltban (Zsolcai kapu 1.). Egyszó. val a Bükkvidéki Vendéglátó Vállalat a legmesszebbmenőkig igyekszik megfelelni azoknak a követeimé, nveknek, amelyeket a ma élő ember igényei kívánnak. Csak vázlatosan van mód arra utalni, mi min. den tartozik még mindezeken túl a vállalat tevékenységi köréhez. Jelentős feladat a tennivalók so_ rában. hogy nagyon előnyös feltételek mellett mun - kasszáitok gondozásáról és kiszolgálásával is törődnek. A legfrissebb adatok tanúsága szerint jelenleg 9 ezer, szakmai nyelven szólva „munkásszálló ágyat üze. mellétnek”. Miskolcon, Ka. zincbarcikán, Leninváros- ban. Bélapátfalván és másütt. Több helyen üzemi fürdőket és takarító részlegeket működtetnek, még a mosásról is gondoskodnak. Egy. a vállalat által készített" kiadványban olvasható a következő. „Igen nagy megtiszteltetés, de nagy feladat is számunkra, hogy az orenburgi gázvezeték-építés 000 kilométeres szakaszát, ahol magyar munkások dolgoznak, az építők ellátásával vállala. tunkát, brzták meg. Ez a feladat sokrétű, amely ki. terjed a dolgozók elszállásolásától, étkeztetésétől, a büfé- és bolti ellátáson keresztül valamennyi szolgál- -tatás (fürdő, mosás, fodrászat stb.) elvégzésére.” E munkát 1975 nyarától látják el a legnagyobb meg. elégedésre. Á vállalat eddigi tévé. lcenységével hatszor érdemelte ki a „Kiváló Vállalat” címet. Árpolitikájuk a nagy forgalom, kis haszon alapelvén nyugszik. A cél színvonalas szolgáltatást, a vendégek igényeinek maradéktalan kielégítése — szolid árakon. E törekvés természetesen az eredményekben realizálódik, amelyek igen figyelemre mél. tóak. A kiváló kitüntetése, ken túl, az orenburgi építkezésen való színvonalas munkáért kormánybizottsági dicséretben részesült, és egyéb fórumok elismerését is megérdemelten kapta a Bükkvidéki vállalat, amely jelenleg is olyan tervek 'megvalósításán munkálkodik, amely nemcsak megalapozott, de népgazdasági szinten is figyelemre mél. tó. Új, modern munkás- szállók építéséhez keresnek partnereket. Ezek létesítéséhez előnyös feltételeket és jelentős fejlesztési alap hozzájárulást ajánlanak. A folyamatos, jó munkavégzés érdekében a vállalat mindig nagy gondot fordít a szakember-utánpótlásra. Törődik a tanulóképzéssel, az ifjú szakmunkások nevelésével és azzal, hogy mindenki a tudásához, te. hetségéhez mérten megfele. lő munkakörben dolgozzék. A vállalat joggal büszke a. törzsgárdára, amelynek jelentős szerepe volt és van abban, hogy eredményeiket évről évre növelni tudják és kiérdemelték a vendégek tiszteletét és elismerését. Mindenki számára igyekeznek biztosítani a tanulás feltételeit. Sokan fő. iskolai végzettséggel rendelkeznek és néhányan ugyanilyen színvonalon tanulnak. Mások más formában gyarapítják tudásukat, ismereteiket, a legmesz- szebbmenő vállalati támo. gatás igénybevételével. A keresetek is kedvezően alakulnak, s olyan a munkahelyi légkör, hogy innen nem szívesen távoznak a hivatásukat szerelő 'emberek. Amikor az eredmények forrásai kerültek szó. ba, akkor az igazgató többek között azt ig elmondta. és büszkén fogalmazott így: „Tele vagyunk nagyszerű, jól felkészült emberekkel ...” A Bükkvidéki Vendéglátó Vállalat, amely 28 évvel ezelőtt alakult és akkor mindössze két hűtőgéppel rendelkezett, ma országosan is jelentős vállalattá növekedett. amely nemcsak képes eleget tenni a rábízott feladatoknak, de évről évre új és új kezdeményezésekkel még' magasabb szín. vonalon igyekszik kielégíteni a vendégek igényeit. (X) || |)^,,||{ ■ ^ |j ^ ^ Sß Ql Az idén januártól megszűnt u hosszú várakozási idő az első pb-gázpalack vásárlására: ezt a kedvező hírt azonban kevesen vették tudomásul. A T1GÁZ szakembereinek körében mesés legendák élnek arról, hogy a tájékozatlan gázpalackigénylők, továbbra is milyen nagy összegeket ajánlanak fel egy- egy űj palackért. Ugyanakkor nagyon csodálkoznak azon, • hogy miképpen lehetséges ez, amikor minden első gázpalackigényt 80 napon belül kielégítenek! Mindez annak köszönhető, hogy bővült a töltőállomások száma, s egyidőben a korábbinál sokkal nagyobb számú gázpalack fqlyamatos cseréjét biztosíthatják. S a közeljövőben a tartalék gázpalackok egyszerű vásárlására-is sor kerül. Egyelőre azonban nem vehetik figyelembe a tartalék gázpalackok iránti igényeket. Az ilyen jellegű kérelmekre válaszolni sem tudnak. Különben akár személyesen, vagy pb-gázigény bejelentő lapon is kérhető az első gázpalack bekötése. Ennek a megvásárlása és felszerelése alig 900 forintba kerül. Sokkal kevesebbe, mintha „magánúton” jutnánk hozzá. És ha már ismertettük a pb-gázpalack megvásárlásának a módját, egyúttal ismét tájékoztatást adunk a pb-gázkészülékek helyes használatáról. Megyénkben több mint 100 ezren üzemeltetnek pb-gáz- készüléket; évente átlagosan 15 ezer új fogyasztóval gyarapodik ez a szám. A pb- gáz.vészüiékek vásárlása nincs semmi különösebb feltételhez kötve. Bárki igényelhet pb-gázpalackot és megveheti a hozzá szükséges készülékeket, ha már rendelkezik bekapcsolási engedélyijei. A Tiszántúli Gázszolgáltató Vállalat miskolci üzemegysége fontos kötelességének tartja, hogj' rendszeresen tájékoztassa a pb-gázké- szülékek tulajdonosait a he- lyes használatra. Az egj’ik legfontosabb tudnivaló ismertetésével kezdjük. Az új törvény szerint 5 évenként, köteles kérni a gázpalack tulajdonosa a gázszerelő vállalat felülvizsgálatát. Korábban a gázszolgáltató kötelessége volt a rendszeres ellenőrzés nyilvántartása, most azonban már a fogyasztó feladata lett! A pb-gáz 'használatakor tizenegy baleset történt 1977-ben. A legtöbb szerencsétlenséget gondatlanság, figyelmetlenség okozta. Ezért meghibásodott, vagy szivárgó készüléket ne üzemeltessünk! A rendellenességet jelentsük azonnal a TIGÁZ miskolci központjának, ahol folyamatos hibaelhárító ügyelet biztosítja a evors intézkedést. Ezenkívül bejelentést tehetnek még a megyei üzemeknél, valamint a pb-gázcsere- telepeken. A gázkészülékek kezelését, főként a gázpalack cseréjét ne végeztessük gyerekkel, vágj' idős emberrel. Hasonlóképpen nagyobb figj'elmet igénj'el például ,a sütő be- gj'újtása, ahol igen rövid idő alatt nagj’ mennyiségű gáz áramlásával kell számolni. A gázkészülékek biztonságos. és folyamatos üzemeltetésénél nagj' jelentősége van a karbantartásnak. A megelőzés mindig kisebb költséget jelent, mint a már előállott hiba megszüntetése. Ezért a törvényben meghatározott idő előtt is ajánlatos a gázkészülékeinket szakemberrel felülvizsgáltatni. A jól karbantartott, rendeltetésének megfelelően használt berendezések élettartama nagyobb, mint amelynél a szükséges javításokat késve végezték el. A gondossághoz tartoznak olj'an apróságok is. hogy gyakran meg kell tisztítani az égőket, különösen ha az etel kifut, és eltömíti a' nyílások egy részét. Ehhez nem kell szakember, bárki elvégezheti. Az égés csak akkor tökéletes, ha a lángok színe kékeszöld, s határozott körvonalú magjuk van. A tökéletes égés biztosítása érdekében ne feledkezzünk meg az állandó szellőztetésről. A tökéletlen égés rosz- szullétet. balesetet okozhat. Ha a láng égése bizonytalan, imbolygó, nincs magja, az égés tökéletlen, kellemetlen szaggal jár, a készüléket ne használjuk, és hívjunk szakembert! Fontos tudnivaló, hogy a melegvízvételt biztosító nagy vízmelegítő csak 22 kilogrammos gázpalackkal üzemeltethető. A vízmelegítő, valamint a falifűtő égéster-' mék-elvezetőjét gáztüzelésre alkalmas kéménybe lehet kötni, a kéményseprő vállalat előzetes engédélj'ével. A biztonságos üzemeltetés érdekében elengedhetetlen a kémény időszakonkénti ellenőrzése, tisztítása. Ügj'el- jünk arra is, hogj' a gáz- hasznosító berendezések stabilan álljanak, mert különben a gázpalack és a készülék közötti gumitömlő csatlakozása meghibásodhat. Fokozottan védjük a csatlakozó tömlőt a hő hatásától és a mechanikai sérüléstől. Sérült, repedezett gumitömlővel ne üzemeltessük a gázkészüléket ! A külföldi utazások alkalmával sokan vásárolnak pb- nyomáscsökkentőt, s azokat itthon szabálj'talanul üzemeltetik. Ijt jegyezzük meg, hogy a külföldi eredetű nj'o- máscsökkentök felhasználása tilos és balesetveszélj'es. Országunkban csak hazai gj'árt- mányú, az Állami Energetikai és Energiabiztonság-tech- nikai Felügyelet által engedélyezett nyomáscsökkentők üzemeltethetők. Mi a teendő, ha szivárgást észlelünk? Zárjuk el a szelepet, szereljük le a pb-gáz- palackról a nyomáscsökkentőt, majd helyezzük el a palackot tűz- és robbanásmentes helyen, a szabadban. S hagyjuk itt a gázcseretelepre történő visszaszállításig, a gázszolgáltató intézkedéséig. A nj'omáscsökkentő nélkül tilos a gáz használata! A gázpalackot a föld szintjénél mélyebben fekvő helyiségben tárolni, vagy üzemeltetni nem szabad. Különben a gázkészüléket csak abban a helyiségbe« ’"‘zeméltethetjük, ahová a gázszolgáltató vállalat engedélyezte, felszerelte. A gázpalackcserénél különösen ügyeljünk arra. hogj' a tömítögj'űrü is kicserélésre kerüljön. Csak égj' darab, ép tömítögj'űrü biztosit meg- lelelö gáztömörséget. A gázhasználat előtt feltétlen meg kell gj'őződni, hogy a csatlakozási helj’eknél nincs-e szivárgás. Ezeket a vizsgálatokat szappanos oldattal végezzük; a szivárgás helj'én szappanbuborék ' képződik. Óvatosan végezzük ezt a műveletet, mert a szivárgáskor kiáramló el nem égett gáz tüzet és robbanást okozhat. Fontos tudnivaló még, hogy égj’ lakásban legfeljebb 33 kilogramm töltősúlj’nak megfelelő gázpalack helyezhető el. A hazai és a külföldi tXi- ristapalackok cseréjét a miskolci, ózdi, kazincbarcikai, szerencsi és hatvani gázcseretelepeken biztosítják: míg azonnali töltést végeznek Miskolcon, az egri. hajdúhegyi telepen. Tervezik, hogy nyáron mozgó cseretelepet létesítenek a miskolci kempingekben. Itt említjük meg, hogj' bővítik a gázpalack cserelehetőségét azokon a területeken, ahol nem gazdaságos önálló cseretelep építése. Ezekbe a távoli kisközségekbe előre meghatározott napokon ideiglenes gáz- palackcsere-lehetőséget biztosítanak. Ez az intézkedés azért is jelentős, mert a fel- töltött gázpalackok szállítása fokozottan balesetveszélj’es művelet. Visszatérve a külföldi turistapalackokra: ezek közül csak azokat töltik meg. ame- lj'eknek a honosítása már megtörtént. A külföldi turistapalackok hitelesítését a budapesti Magyar—Bolgár Tsz végzi a XX. kerületi, Balassa utca 10—12. szám alatt. A turista gázfőző javítását, garanciális időben a gj'ártó- mű, azon túl pedig a gáz- szolgáltató üzemegj'ségek végzik. Sajnos, a tapasztalatok azt mutatják, hogy a fogyasztók a gázszolgáltatótól kapott használati utasításokat nem minden esetben olvassák el. Sokan fig.velmen kívül hagj'- ják az ebben szereplő előírásokat. Fontos, hogy a tájékoztatót gondosan olvassuk el, mindannyiunk érdekében. És ami a legfontosabb, tartsuk is be ezeket az előírásokat, amelj’ek a biztonságos gázszolgáltatás feltételei!
