Észak-Magyarország, 1977. június (33. évfolyam, 127-152. szám)

1977-06-26 / 149. szám

ÉSZAK-MAGYARORSZAG 7 1977. június 26., vasárnap Gombák közöli válogatva Else A fehérrel zol t kis irodában minden ragyog a tisztaságtól. Ez előírás, és így is van itt a Búza téri gombavizsgáló­ban. Irma néni, bucsai Ká- rolyné — az asztalnál ül, előtte szakkönyv a gombák­ról. Az ablaknál, a váloga­tó asztalnál Károly István­ná, Veronika várja a ven­dégeket. — Most már kevesebben jönnek — mondja Irma né­ni, — Hajnali ötkor kezd­tünk, akkor volt forgalom. A kereskedők, kofák ilyen­kor pakolják ki áruikat a standokra, s aki gombát is ad el. az igyekszik mielőbb álvizsgáltatni nálunk. Meg­kapják az igazoló cédulát, azután jöhetnek a vevők. — Nagy volt a forgalom a mai napon? — Nem mondhatnám — veszi át a szót Károly Ist­vánná. — Mindössze bal­hét árusító hozott, úgy 70— 80 kiló gombát. Szerdán többen voltak. Akkor 130 kiló gombát válogattunk át. — Milyen gombafajtákat hoznak be mostanában vizs­gálatra? — Főleg tinórut, galamb- és rókagombát. Nagyon sok köztük a gyilkos galóca is, ami kedveli a száraz időt. Több a rossz gomba, mint az ehető. Alapos vizsgálat­ra. válogatásra van szükség, hiszen egyetlen mérgező gomba is komoly veszélyt okozhat. Idős nénike jön be az aj­tón. Szatyrából fehér -zacs­kóba bugyolált csoportos- gombát vesz elő. Kíván­csian várja az eredményi, ami nem várat magára so­káig. — Ez bizony susulyka. Mérges gomba. Azonnal el kell dobni! : — Mondtam én —- men­tegetőzik az öregasszony—, de hát a házfelügyelő azt mondta, jó. A kertben ta­láltam a l'a tövében. Van még több is. Majd kiirtom, ha hazamegyek. Még jó. hogy eljöttem — mormolja magában távozóban. — Gyakran jönnek be hozzánk kirándulók, házi­asszonyok is, a ..kereske­dőkön" kívül. Szedik az er­dőben a gombát, szedik a kertjükben, hétvégi nya­ralóházuk környéken. És az a jó. ha eljönnek. Sajnos, van aki megelégszik egy- egy ismerős, vagy szom­széd „szakértelmével” is. Pedig a gombával nagyon óvatosnak kell lenni, köny- nyen téved az ember. — Van olyan is — mond- lrma néni —, aki kétszer vizsgáltatja ál a gombát. Megvásárolja itt a piacon, de hogy biztos legyen, el­hozza hozzánk újra. Akad­nak tudálékos turisták is, akik elhozzák a sok-sok gombát, mi átvizsgáljuk és amikor félretesszük a rosz- szat, vitatkoznak velünk. Előfordul hogy a piaci el­lenőrt kell idehívni hogy rendet teremtsen. — A gombavizsgálóknak külön tanfolvamot kell el­végezniük. Hányféle gom­bát ismernek könyv nélkül? — Körülbelül ha.tszáz gombát. Tudomásom sze­rint mintegy két és tél ezer gombafajta van, ebből leg­alább negyven ehetetlen. Persze a gyakorlatban lé­nyegesen kevesebb gombá­val találkozunk. Tinóru, ga­lambgomba. vargánya, ró­kagomba. csiperke, sham- pion, pöl'etek, meg a külön­böző mérgesgombák azok, amelyeket gyakran behoz­nak. — Most a kirándulósze­zonban milyen tanácsokat adnak a gombák kedvelői­nek? — A legfontosabb az. hogy ne bízzanak saját is­meretükben. Feltétlenül forduljanak szakértőkhöz. Szívesen és türelemmel vá­logatjuk át a behozott gom­bákat, amelyek a sok-sok jó tanács, felhívás és figyel­meztetés ellenére is évről évre megkövetelik az áldo­- zalolyal. , ,, ...... ; \c sajnálja ™ fs fáradságot, keresse fel a gombavizsgálókát a Marx téren Lillafüreden. Tapol­cán és itt a Búza téri pia­con. hogy azután jóízűen és nyugodtan fogyaszthassák el a közkedvelt csemegét. Monos Márta A HÁBORÚ BORZALMAI TÖBBFÉLE MÓDON KÉPESEK HATNI A GYERMEKI LÉLEKRE. Ó HÉT­ÉVESEN KAPTA EZEKET AZ IMPULZUSOKAT, S BONYOLULT ÉRZÉSEKET VÁLTOTTÁK KI BENNE: A MEGTORLÁS VÁGYA ' ÉS A MENEKÜLÉS ÓHAJA KEVEREDHETETT. rdói nyár A végardói földöt a (itt­as évek elején nyitották meg. Az akkori állapotokat össze sem lehet hasonlítani a maiakkal. A strand egész területén, a medencék kö­rül most rózsabokrok illa­toznak; zöld a gyep is. So­kan is. kevesen is járnak ide. Sokan a járásból és a szomszédos Csehszlovákiá­ból. kevesen a megye más részéiből. Nem reklám: megyénk egyik legszebb környezetben levő vidéki strandja ez. * A felnőttjegy 3 forint, a gyerekjegy három. Felnőtt­ből is. gyerekből is sok van ma a strand területén. Messziről látni már, nagy lesz a forgalom. A hőség 30 fokos, izzad a strand bejá­rata előtti pavilon tulajdo­nosa is. Mintha a spárgára felfűzött műanyag géppisz­tolyoknak. recsegő-ropogó álarcoknak mézesmázos tükröknek, búgócsigáknak, pénztárcáknak is melegük lenne. — Nem nagyon vásárol­nak ma — mondja a tulaj­donos —. inkább vasárnap nagy a forgalom. Többnyire külföldiek állnak nieg a pult előtt... A pult persze dicsérő ki­fejezés. A kecskelábú asz­Televizió a medence mellett: sokan látogatják a heti há­rom alkalommal szervezett éjszakai fürdőzést Fotó: Szabados György tál tetején műanyag fólia, erre van kirakva a csiri­csáré áru nagy része. Bent a strandon már na­gyobb a nyüzsgés. Egy kis srác rúgta ki labdáját a kerítésen kívülre, most azon vitatkozik az egyik vízőrrel — kimeheí-e érte. vagy nem ? — Átlagosan 800—1200 vendég fordul itt meg na­ponta — mondja Lévav László megbízott vezető. A víz 49 fokos, ahol kiömlik, es kedvelik a környékbeliek ezt a strandot. Ebben áz évben június 12-én volt a legnagyobb forgalom: ,3390- ^n jöttek ezen a napon. Most nincs 49 fokos a víz. még talán 40 sem. Ke­rnéi betöleg a közeljövőben megoldódik a fiatalok rég várt igénye is: a május el­sejére megígért medencét a sárospataki költségvetés; üzem dolgozói készítik. Már vizpróba is volt. valószínű nemsokára a járás fiataljai kökön is népszerű lesz a végardói fürdő. A Bükkvidéki Vendéglátó 81. nz. éttermének vezetője Palit/. Mihály. Világot járt ember, hajószakács volt. — Jónak mondható a for­galmunk. csak a sörellátás­sal van problémánk. Június 18-tól egy üveg sörünk sem volt. és reményünk sincsen , rá. hogy kapunk a közeljö­vőben. A volt hajószakács bú­csúzóul egy receptet ajánl: amit világkörüli csavargá­sai alatt tanult, és .itt a strand éttermében is felvet­te az étlapra. A Kaukázus­ban kedvelt roston sült máj elkészítése nagyon egysze­rű: fokhagymás tejben kell áztatni a májat, utána vö­rösboros. fokhagymás, bor­sos olajban kisütni. Egysze­rű ez.. . . Délutánra a nap is kisüt, s megtelik a strand is. Az étterem . vezetőjét a bükk­ábrányi lsz elnöke keresi. Holnap jönnének egy kis „üzemi kirándulásra”, ér­deklődik. milyen menüvel tudják őket várni . . . Pusziafalvi Tivadar Kép: Szabados György En ciry ház vagyok... cs\ “ / Én egy ház vágyói;, la- kókkal, szobákkal, ajtókkal, ablakokkal. Valamint egy fával, ami több mint egy éve nőtt ki egyik falamból. Eleinte •még tetszett is, hogy itt. a miskolci belvárosban, ahol alig látni valami zöl­det. most Íme — megfo­gant egy fa. Gazdáim is örülhetlek egy ideig az ereszemen növő ecetfának. Látták cseperedésél,. talán leveleit is számolgattak. És egyszer csak elszállt az örö­mük. A fa ugyanis gyorsab­ban nőtt, mint illene. Nem­csal;, hogy elszállt Lakóim öröme, hanem ma már ott tartunk, hogy bosszankod­nak is. Az ccetfa mély gyö­keret eresztett falamba, olyan mélyet, hogy az egyik szobában lefeszítette a va­kolatot. Higgyék él, nekem is rossz er. Pedig már az év elejeit telefonáltál; a MIK-hez. akik azt mond­ták. legyenek lakóim türel­mesek. Ök azok, de a fa nagyon gyorsan nő mosta­nában. Engem a Kossuth út 12. számú hazat ez na­gyon zavar. Pedig én 'csak egy ház vagyok ... Lejegyezte: Pusztafalvi — Nem tudom pontosan, miért, de legalább egy év­tizedig vágytam arra. hogy repülős, pilóta legyek, ka­tona. Mindenki csodálkozott ezen, hiszen a fiúk szoktak ilyenről álmodni. Tizenhét éves koromban döbbentem csak rá. hogy elérhetetlen ez a cél. Nagyon-nagyon szegények voltunk, én vol­tam a legidősebb gyerek Hamarosan család fenn tárt 6 lettem, anyám és teslvé- reifn támasza. Tizennyolc évesen. Nem hagyta magát mesz- szire sodorni a vágyaitól, távírásznak jelentkezeti. —■ Valószínűleg nem lel­tem volna jó repülő, alkati­lag sem feleltem volna'meg, túl kicsi, túl vékony •kis­lány voltam. A távírásztun- lőlyamot viszont kiváló eredménnyel végeztem. A sikerélmény el feled lelte aztán a gyermekkori álmo­kat. A tizenéves örmesterlány tehetségével, szorgalmával elérte, hogy lakáshoz, biz­tos megélhetéshez jutott a( család. Az alosztály legjobb lávirásza volt 1954-ig. — Tiv év szünet követ­kezeit; Férjhez mentem gyerekkori barátomhoz. Ka lonaliszt volt. MegszületeP Aranka, majd Zsuzsi. A férjemet gyakran szólította második, vételből első hó­én is munkát vállaltam voltam gyerekgondozó, te­lefonközpontos. pénztáros de a lelkem .mélyén csak katona maradtam. 19114-ben férjein tragikus halála utár ismét felvételemet kértem á honvédséghez. Tíz év alatt — mini ki­derült —- nem felejtett sem­mit. — Az ujjaimban érzem a ritmust. Aki egyszer jól megtanulta, nem hiszem, hogy elfelejti. Hatvanhét­ben jött aztán a nagy pró­batétel: beneveztem az or ­szágos versenybe. Adásból második, vételből első he­lyezést értem el. Azóta sok versenyen vettem részt. Sajnálom, hogv adásból so­sem érem el azt a színvo­nalat. amit a vételből könv- yvedén produkálok. Varjú Zoltánná főtörzsőr­mester' ma a Magyar Nép­hadsereg egyik híradó ala­kulata polgári állományá­nak szakaszparancsnoka Mindenkor megörül, ha egv fiatal lány bekopogtat és határozottan kijelenti: láv- irá.sz szeretnek lenni. — Ügyesek, lelkesek ezek a mai lányok. Van itt egy kislány, akiben mindig a régi énemet vélem l ei fe­dezni, Erélyes, határozott, katonás. Varjúmé kél nagylánya más pályát választott, de a második házasságában szü­letett Gabi többször emlí­tette már. hogy a mama nyomdokaiba lép. — Féltem egy kicsit, túl vékony túl gyenge... Per­sze. örülnék is neki. hiszen talpraesett, testileg, lelkileg edzett, széles látókörű em­bereket nevei a néphadse­reg. Nehéz és szép a kalo- naoálya. a férfié is és a nőé is. A mai napig büsz­ke vagyok az egyenruhám­ra. ami persze elegáns és divatos. Varjú Zoltánné főtörzsőr­mester 44 éves. — A terveim? Jó lenne megnyerni a következő 1á- virászversenyt. vagy leg­alább a második helyet a szakasz egyik tagja mögött. Szeretnék még hosszú éve­kig jól eleget tenni párt fel­adatomnak: vagyis jó ered­ménnyel kiképezni az MHSZ-ben a sorköteles fia­talokat. Jó lenne még so­káig jól szerepelni a lö­vészgyakorlatokon. A ma­gánéletben? Örülni a lá­nyaimnak. harmonikusan élni. Különben, várom az ■első unokám ... 1- sry. Ez már a nyár. Huszonöt' fokos melegével, friss reg­geli napfényével, langyos estéivel. Szünidő van. bar­ma lábszárú rövidnadrágos kisfiúk csatangolnak a la­kótelepen. Nyaralók érkez­nek a reggeli vonattal, teli a busz bőröndjeikkel, háti­zsákjukkal. Igen. megkezr dödött az üdülési főszezon. Felkapaszkodva a kettes buszra, az idén is érdemes felfedezni Tapolcát.... Az első változás. ami rögtön szembetűnik: a szé­pen kiépített buszvégállo­máson két térkép tájékoz­tatja az idegeneket. Az egyik a turistáké, a Bükk hegység rajza; a másik két nyelven segít útbaigazítani Tapolcán. A reggeli sétálók csend­jei még a fűnyíró gépek za­ja zavarja meg. kertészek ápolják a park virágjait. Néhány korán kelő üdülő képeslapokat ír a padokon Apropó, képeslap! Milyen tapolcai képeslapokat lehet ill kapni, milyen emlékei vihetnek haza a nyaralók? — Most van választék a levelezőlapokból — mond­ja az eladónő az ajándék­boltban. — Majdcsak tíz­félét vásárolhatnak. Ked­veltek az emléktárgyak is. Iából készüli díszek, könyv­jelzők. fényképtartók. Szó ami szó. nerii túl eredetiek. Vad mintájú. íz- lésszegénv dísztárgyak. Ta­polca felirattal. A bolttól nem messze szaruműves kí­nálja kis asztalkán a por­tékáit: ezek még valamivel mértéktartóbbak. Körül, a kis pavilonokban úisáaokat könyveket lehet venni. s vésve mindenütt kanhálé autóbusz- és villamosjegy A barlangfürdő óriás kagyló ián tükröződik a víz Kora délelőtt már népes a medence megtelnek körü­lötte a színes székek - is. Ez a zug a legcsendesebb: a kerítésen túl ‘.már az erdő lélegzik. Az ősz házaspár Kassáról érkezett, a bevá­sárlás után. kezükben cek- kerrel sétára indulnak; — „Időmilliomosok” va­gyunk — mondja a bácsi, és magyarázóiam hozzáteszi : — nyugdíjasok. — Kell-e egyáltalán mondani, meny­nyire szép Tapolca? Már öt­ször voltain itt. s most el­hoztam a feleségem is. ezt neki is látni kell. Mondha­tom, nekünk, idős emberek­nek kellemesebb itt. mint a Balatonon. Ma is a termál­fürdőbe megyünk úgy ta­pasztaljuk igen ió .hatású. A játszótéren túl. a strand mellett vezet a keskenv ös­vény. Hagyjuk most a für­dőzés örömeit nézzük, mit kínál a környék? Aki idejön, rendszerint egész napját kinn tölti. Éle­lemről hát gyereknek is felnőttnek is gondoskodni kell. Az önkiszolgáló strand- étterem — az utca felőli be­járaton megközelítve — nem éppen hívogató hely. Az ütött-kopoít asztalokra rátérne az alapos festés, tisztítás. Reggel tél kilenc­kor már elfogyott a tej. reg­gelire marad a virsli meg a sült kolbász. Barackpálin­kát viszont lehet kapni, bő­ven. Hogy tejet végül is hol találtunk? Egvedii] a busz­megálló melletti le.iivóban Igaz. itt is ió tizperenvi snrbuuállás után. állva szo­rongva a szűk boltban le­helen elfogyasztani. A te.i- ivó feletti tágas terasz vi­szont zárva Megtudtuk: úgy is lesz. egész nváron. No. de. éppen nyáron?... (mm) \ Pillanatkép Tapolcáról

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents