Észak-Magyarország, 1970. június (26. évfolyam, 127-151. szám)
1970-06-07 / 132. szám
Vasárnap, 1970. június 7. ÉSZAK-MAGYARORSZÁG 9 &&aLádi KOR iHlllllllllllllllllllinillllHllllllllllllllllllllllllllllllllllllltlIIIIIIMIII Gyerekek — nyáron zésre, élménygyűjtésre is sok Egészségvédelmi tanácsok: Irta: Dr. Szendéi Ádám A gyerekek már számolgatják, hány napig kell még iskolába járniuk. Nekik kivétel nélkül örömet jelent a vakáció, ám a szülök egy részének éppenséggel gondot. S ez érthető is, hiszen az év kilenc és fél hónapjában megszokott otthoni életrend most hirtelen megváltozik. Azokban a családokban, ahol az anya is dolgozik, kifejezetten megnyugtató volt,, hogy a nap egyik felét jó helyen, az iskolában töltötte a gyerek. Ha pedig napközibe is járt, akkor meg semmi félnivalója sem volt a szülőnek. Természetesen más gondok vannak a városi gyerekekkel, mások a falusiakkal, megint mások a kisgyerekekkel és a kamaszokkal. Az sem mindegy, hogy egy gyerekről van-e szó, vagy többről. Mert városban — különösen a forgalmas városrészekben — a gyerekek felügyelete tűnik szinte megoldhatatlannak — kivált, ha nincs a közelben játszótér. Faluhelyen pedig a változatos szórakozási lehetőségek hiánya, a viszonylag szűk környezet túlzott egyhangúsága nehezíti az igazi kikapcsolódást. A környezetváltozás, ha még oly rövid ideig is tart, nagyon fontos . a gyerekek számára. Az úttörőtábor, vagy q, nagyobbaknál a KISZ- tábor, az iskolai kirándulás és a napközis tábor, a szülőkkel együtt töltött üdülés, vagy néhány hét a rokonoknál szinte megduplázza a nyár jótékony hatását. Kivált akkor hasznos a környezetváltozás, ha ismeretszerLaktató falatok 60 deka sertéscombot megmosunk, megdarálunk, egy beáztatott, kinyomott zsömlével, egy egész tojással, késhegynyi törött borssal, kevés sóval összegyúrjuk. Közben a kuktában egy kiló burgonyát hajában megfőzünk, leszűrjük, meghámozzuk és burgonyanyomón áteresztjük. Egy tojással, sóval és annyi liszttel, amennyit felvesz, hogy közepes kemény? ségü masszát kapjunk — kigyúrjuk, kb. 7 centis átmérőjű kockákra vágjuk. Ezeket kevés hússal töltjük meg és gombócokat formálunk belőlük, majd lobogó, forró, sós vízben kifőzzük. A maradók húsból is gombócokat készítünk, majd forró zsírban apróra vágott vöröshagymát fonnyasztunk. Amikor rózsaszínű, két kávéskanálnyi pirospaprikát keverünk el benne, hozzáadva egy evőkanál lecsót, a húsgombócokat, kevés sót és egy pohárka vízzel feleresztve főzzük meg benne, 10—15 percnyi párolás után belefőzzük a burgonyagombócokat is. Tálalás előtt 2 deci tejföllel keverjük el. lehetőséget kínál. Nagyon hasznos lehet természetesen a fiatalok erejének és alkatának megfelelő munka is. Nem kell félteni a gyerekeket a KISZ önkéntes építőtáboraitól, a gyári, vagy a mezőgazdasági kisegítő munkáktól, tehát a fizikai tevékenységtől; ez kifejezetten egészséges számukra. S .közben megismerkednek az élelA leánykablúzok bét szín összeállításával készülnek. A méretnek megfelelő láncszemsor negyedik szemébe rövidpálcát öltünk, ezzel fordulunk, utána 1 láncszem, 1 láncszem kimarad, a következőbe egy rövidpálca, végig a soron. Ha végigsétálunk az utcákon, kevés olyan erkélyt látunk, amelyet korszerűen, a célnak megfelelően rendeztek be. Így van ez sajnos, a vidéki, új, emeletes lakótelepeken is. Vannak elrettentő példák is, amikor a lomtárnak használják. Rossz bútordarabok társaságában békésen pihen a seprő, vödör, szeméttartó. Lehangoló látvány az erkély korlátaiba befűzött, színehagyott vászonrongy, gyékény stb. Pedig az erkélynek egészen más rendeltetése van. Az ízlésesen berendezett erkély kellemes kiegészítője a lakánek ezzel a részével is, önbizalmat szereznek, önállóbbak lesznek, s nem utolsósorban valami pénzt is keresnek. Pénzt, amit nem kell teljesen elvenni tőlük, s amit nem is szabad elszórniuk. Legjobb, ha egy régen dédelgetett terv megvalósítására — utazásra, kerékpárra, új ruhára, azaz hasznos dologra — költik a kereset több2. sor; az egy láncszemes ív láncszemébe öltve, egy rövidpálca, 1 láncszem és ismétlés. A második sor ismétiésé- vel dolgozunk. A blúzokat hosszában horgoljuk, a nyakkivágás bal szélénél kezdjük. sunknak. Egy kis zöld oázist varázsolhatunk a városi házrengetegbe, ahol a család ap- raja-nagyja levegőzhet. Tennivalók: először is sürgősen takarítsunk ki orlnan minden holmit, mely nem oda való. Ha lehetőség van rá,1 fessük ki, hogy tiszta legyen. A rácsokat is fessük út Ne sajnáljuk a pénzt arra sem, hogy új, színes vászont, vagy gyékényt húzzunk a rácsok közé. Szereljünk fel virágtartókat a falra, s tegyünk bele futónövényeket. Ha van olyan szobanövényünk, melyet kitehetünk. ízlésesen elrendezve emeli az erkély szépségét. Szereljünk fel az erkélyre világítást, hogy este is ott tartózkodhassunk. Végül vásároljunk az erkély méreteinek megfelelő kerti bútort, nyugszéket stb. Kevés költséggel, kis ügyességgel magunk is barkácsolhatunk. * Az erkély berendezésére ne használjunk tönkrement, régi bútorokat, rozoga székeket. Nem esztétikus látvány. A kulturáltan berendezett erkély a pihenés, a kellemes időtöltés helye, de alkalmas arra is, hogy levegőn végezze el a háziasszony a varrási, háztartási teendők egy részét. (Burgonyahámozás, borsó- és zöldségtisztítás stb.). így levegőn is van, és a házimunka nem köti a konyhába, lie nagyszerűen felhasználható arra is, hogy a gyerek ott végezze el iskolai feladatait. Általános megegyezés értelmében altkor szokás a vérnyomást magasabbnak mondani, amikor a felső, vagy szisztolés érték meghaladja a 150. az alsó, vagy diasztolés érték a 90 higanymillimétert. Az emelkedett vérnyomás — különösen fiatalabb korban — visszavezethető ismert okra, ill. szervi betegségre. Azt a felnőttkori, 40 év feletti magas vérnyomást, amelyikek okát nem lehet kideríteni, magas- vérnyomás-betegségnek, vagy esszenciális hipertóniának hívjuk. Az ismert okú magas vérnyomás esetén az ok megszüntetésével, az esszenciális hipertóniánál pedig vérnyomáscsökkentő gyógyszerekkel és az étrend kony hasótartaimának megszorításával lehet csökkenteni a vérnyomást. A gyakori tévhittel ellentétben az emelkedett vérnyomást egymagában tulajdonképpen nem is szabad betegségnek tekinteni. Sok idős ember ugyanis nyilván évtizedekig élt békességben és jé egészségA kormány határozata a lakossági, ipari, kereskedelmi és áruszáillitási szolgáltatások fejlesztésére előírja a más területeken dolgozó szakemberek fokozott bevonását a lakossági munkák végzésébe. A Munkaügyi Minisztérium most megjelent közleménye szerint a kormányhatározat ismertetett rendelkezésének maradéktalan megvalósítása végett szükséges, hogy a vállalatok a mellékfoglalkozás létesítéséhez előírt engedélyt felesleges késedelem nélkül adják meg mindazoknak, akik az említett tevékenység ellátásába — szakképzettségük folytán — be kívánnak kapcsolódni. Az engedélyt a vállalatok csak akkor tagadhatják meg, ha ezzel összeférhetetlen helyzet állna elő, vagy ez — a körülmények következtében — súlyosan sérelmes lenne a vállalatokra. A lakossági szolgáltat ásóidba nyugdíjasokat is be lehet vonni. A nyugdíjkorlátozás alól felmentést adnak, ha a nyugdíjas lakossági szolgáltatás körében, valamint a szolgáltatást nyújtó üzemek ben emelkedett vérnyomásával, míg egy vérnyomásmérés tudomására nem hozta a magas vérnyomást. Sok embernél. sajnos, a vérnyomástól való félelem több panaszt; okoz. mint maga a megemelkedett vérnyomás. Á gyógyításnál nemcsak hasznosabb, hanem célravezetőbb is a megelőzés. E- miatt 1. már gyermekkorunkban szokjunk meg bizonyos rendszert a játékban, tanulásban, munkában egyaránt. A szülő — hiúságának kielégítésére — nem szabjon ki gyermekének képességeit meghaladó feladatot. Az évikig tartó állandó szorongás ugyanis segíti a felnőttkori magas vérnyomást; 2. ne terheljük túl a gyermekeket felesleges különórákkal, de a felnőttet sem testi és szellemi képességeit meghaladó továbbtanulással. A vizsgával egybekötött, bizonyítványszerzésért folyó felnőttkori tanulást mindig előzze meg nagyon gondos mérlegelés: megf ontolan dó, hogy a megszerzett bizohyíttelepholyén kívül végez munkát, és esetenként a tanács mindkét körülményt igazolja. A nyugdíjkorlátozás alóli felmentést a tanácsi igazolás csatolásával, a SZOT társadalombiztosítási főigazgatóságától kell kérni. í magántervezői díjakról Ez év május 17-töl hatályos az ÉVM—ÁH 12/1970. sz. rendeleté a magántervezési tevékenység díjazásáról. A rendelet az új lakóépület, valamint toldalék- és emelet- ráépítéssel létesített új, önálló lakás tervéért maximált dijat állapit meg. A tervezési díj maximális összege progresszíven igazodik a kivitelezési költségekhez. Például: a földszintes, 1—2 emeletes lakóépület, toldaléképítés esetén, harmincezer forint kivitelezési költségig a tervezési díj 1200, százezer forint kivitelezési költségig 1980 forint lehet, vánnyal járó anyagi és erkölcsi előnyök felérnek-e a szellemi és fizikai többlette- herrel, vagy éppenséggel a magas vérnyomással: 3. a szülő anélkül, hogy gyermekeinek érzelmi fogékonyságát a jóval, széppel, nemessel szemben csökkentené. kísérelje meg őket arra nevelni hogy érzelmeiket vessóiv^alá értelmüknek. Az értelmes ember eleve mentesül sok felesleges szorongástól ; 4. akár szellemi, akár fizikai munkát végsőink, rendszeresen sohase dolgozzunk többet napi 8—10 óránál. Talán még ennél is lényegesebb. hogy napi 6—8 órát aludjunk; 5. kerüljük az izgatószerek (koffein, feketekávé stb.) mértéktelen fogyasztását. Napi 3 feketekávénál több ugyanis nem élénkíti az embert. hanem ingerült, ideges feszültséget okoz, és álmatlanságra hajlamosít; 6. kerüljük az elhízást, tehát sajátítsuk el már fiatal korban az ésszerű étkezés alapelveit és a mértékletességet. A lakóépület típus-, tipizált tervének adaptálása, illetőleg egyedi tervének ismételt felhasználása esetében legfeljebb a tervezési díj 05 százaléka számítható fel. A rendelet a tervezési munkáért járó összeget általánosságban — az előbbiek kivételével — szabadon állapítja meg, ami azt jelenti, hogy például-helyreállítás, átalakítás, bontás stb. tervezési dijában az építtető és a magántervező szabadon egyeznek meg. A jogszabály előírja, hogy a tervezési díjat, valamint a tervezéssel kapcsolatos költségek összegét a tervezési tevékenység megkezdése előtt írásban kell rögzíteni. A tervezési díjból 40 százalék az építési engedély iránti kérelemhez szükséges műszaki terv, leírás stb.. 60 százalék pedig a kiviteli terv készítéséért számítható fel. Az elvi építési engedélyhez szükséges kellékek elkészítéséért a tervezési díj 15 százaléka külön felszámítható. Az egy éven belüli módosításért viszont nem számítható fel különdíj. Dr. Sass Tibor Ismerkedés a rebarbarával A Németországban. Angliában vagy a skandináv országokban megforduló turisták elé gyakorta feltálalnak egy nálunk kevéssé ismert „nyersanyagból”, rebarbarából készült ételeket, Időnként a hazai zöldségpiacon is felfedezhetjük a kötegeltben árult, halvány sárgászöld, bíborszínncl gyengén átszőtt, húros, vartag rebarbara-levélnyeleket, amelynek most van o szezonja, de csak kevesen ismerik elkészítésének változatait. ■ A növény zsenge levélnycléböl főzelék és mártás készíthető, forrázva pedig salátaként fogyasztható. Az alma izére emlékeztető, kellemesen savanykás ízű levélnyélböl gyakorta kompótot, gyümölcskocsonyát és szörpöt csinálnak. Ugyanúgy használják tésztafélék töltelékéül akárcsak az almát, vagy az egrest. A még gyenge virágszár, spárga módjára elkészítve. kellemes és jó ízű. A növény valamennyi készítménye igen egészséges, jó hatással van a szervezetre, különösen a belek működésére. A kémikusok elemezték: becses gyógyanyagokat — emodint, krizosavat és frangulasavat (enyhe hashajtó anyagokat) — tartalmaz, és jelentős mertnyéségű C-vitamint. ségét. Horgolt blúzok Cserebere A aakjopanei üdűXjtsaáűó- ban az étteremben egy aszúdnál idónebb férd elmélkedik: — Ezek a mai fiatalok'. Hosszú haj, rövid nadrág, vagy szoknya, meg hosszú nadrág, és rövid haj —már nem is tehet megkülönböztetni, melyik fiú, melyik lány. Nézzék azt a fiatalt amott, hogy néz WK — MSt akar wie, az au éas lányom! — Bocsúntífc, nem tudhattam, hegy ön az apja. — HSafloCtes*! Nem tatja— hogy »« a-ny ja ya - 8yofc.„ Keen különös a koszi, de a kiszolgálás. Hit mond a paragrafus? Jogászunk tájékoztatása rendeletekről A lakossági javító szolgáltatásról Az erkélyekről
