Észak-Magyarország, 1969. október (25. évfolyam, 228-253. szám)
1969-10-10 / 235. szám
Péntek, 1969. október 10. ÉSZAK-MAGYARORSZÁG 5 í aisierliázlan ílazai és k fii földi események íaascskszásek, kiállítások vásárok a lövő évben Kitiltás a szakmából Hasznos segédeszközt bocsátott az MTESZ azoknak a kutatóknak és gyakorlati szakembereknek a rendelkezésére, akik a munkaterületükkel kapcsolatos nemzetközi tanácskozások és kiállítások iránt érdeklődnek. A 230 oldalas jegyzék 77 olyan konferenciát, szimpo- ziont stb. sorol fel, amelyet a jövő esztendőben hazánkban rendeznek meg. Közülük 60 lesz a fővárosban, 14 vidéken, háromnak a helyét még nem jelölték ki. Azoknak a tanácskozásoknak száma, amelyeket áz MTESZ, illetve valamelyik tagegyesülete szervez, vagy amelyeknek a szervezésében közreműködik, eléri a (iü-at. Hogy milyen nagy szám a 77, azt jól érzékelteti, hogy a jövő évben külföldön tartandó tanácskozások katalógusában 463 tétel szerepel, tehát ezen a listán mindösz- sze hatszor annyi tudományos esemény található, mint a hazai jegyzéken. A kiadvány felsorolja végül azt a világ különböző részein jövőre rendezendő 448 kiállítást és vásárt, amelynek tematikája' valamilyen szempontból érdekes lehet a magyar szakemberek számára is. A* LKM-bcn a III. sz. kohó niííszerházából ellenőrzik a életének minden pillanatát. Foto: l’acz Pál. Mennyi fémet ensik azz ember? Mindennapi élelmiszereinkkel különféle fémek is jutvetelményeket is nehéz lenne betartani. A vadállatok számára leölt jószágok belsőségeit következetesen a Szinvába dobálták, s jó pár nappal a cirkusz távozása után sem fertőtlenítették ezeket a maradványokat. Játszadozó gyerekek szaladtak mondani szüleiknek: „láttuk, hogy kígyó úszkál a vízben...” Helyszíni tapasztalatok alapján mondhatjuk — hiszen saját szemünkkel láttuk a füves téren szétdobált, rot- ható húsmaradványokat, csontokat. Még rágondolni is rossz, hogy ezen a területen óvodásokat levegőztetnek, gyerekek fociznak, ugrálnak időnként a felelőtlenül otthagyott eltakarítatlan hulladékok között. A területet bérbeadó kerületi tanács építésügyi csoportjánál elmondották: ismerik a lakók panaszát, s igyekeztek megfelelő intézkedéseket tenni — a bérlés! lehetőség fenntartása mellett —, a lakók panaszainak megszüntetésére. A városi tanács építésügyi osztályán hallottuk: sokkal figyelemreméltóbb hely volt a javaslatok egyike, a DVTK- stadion melletti, úgynevezett sportliget. Városrendezési feladat Ügy érezzük, nemcsak tizenkét ember ügye, meddig lesz a Vászonfehérítő utcán a cirkuszok porondja. A lakott hely közelében, közmű- vesítetlen területen legfeljebb csak átmenetileg kaphat helyet véleményünk szerint egy-egy cirkusztársulat. Érdemes lenne felülvizsgálni, hogy a kialakulóban levő, nagyarányú városfejlesztési és szépítési tervek időszakában hol lehetne alkalmasabb helyet találni e célra? A városát szerető és becsülő miskolci számára nem mindegy, milyen a városkép — még ha az nem is éppen a centrumban, hanem egy mellékutcában, a Vászonfehérítő utcán van. Gyárfás Katalin A Statisztikai Hivatalban már hónapokkal eiőbb felkészültek az 1970-Cs népszámlálásra. Az új gépterem berendezését az angol ICL-eég szállította, s jelenleg angol, valamint magyar mérnökök vizsgálják a gépek műszaki állapotát, ellenőrzik a programpróbák feldolgozását. nak szervezetünkbe. Köztudomású, hogy a vérszegénységben szenvedő betegek számára az orvos sertésmáj fogyasztását javasolja, abban ugyanis 0,025 százalék a vastartalom. A marhamáj viszont rézben gazdag, minden kilójában 120 milligramm található. Ugyanakkor a búzában 2 mg, a babban 0,5 mg rezet lehet kimutatni, kilogrammonként. Cinkből a vörös- és fokhagymában van sok, kilogrammonként 14 mg. Az. annyira értékesnek tartott spenót viszont csak 6 mg-ot tartalmaz ebből a fémből. Köztudomású, hogy az ar-* zén már kis mennyiségben is veszedelmes méreg. De bármilyen furcsa, mégis rendszeresen előforduló alkateleme táplálékainknak. így például 1 kg salátában 0,23 mg, ugyanannyi hónapos retekben pedig 0,1 mg arzén van. A hering minden kilójában már egészen tekintélyes mennyiség, mintegy 4 mg fedezhető fel a méregből. A „magyar ezüst”-ből, az alumíniumból is igen tekintélyes mennyiséget fogyasztunk. 1 kg burgonyában csaknem 16 mg, a borjúvagy sertésmájban 17.5 mg van, 1 kg téafűben pedig hihetetlenül sok, 465 mg alumínium található. ___ Oivisiílf! V ESV Pesti i masidu . vendÉgiá. tóipari vállalat 8 dolgozóját a sorozatos csalásért, árdrágításért kitiltotta a szakmából. — Én a rádióból hallottam. Es azt mondtam: végre! A villamoson elhangzó párbeszéd arra utal, hogy a Délbudai Vendéglátóipari Vállalat intézkedése felkeltette a figyelmet és a közvélemény megnyugtatását váltotta ki. A vállalat a belkereskedelmi miniszter 6/1967. sz. rendeleté értelmében a legsúlyosabb büntetést alkalmazta a vétkesekkel, szemben. A Hétfői Hírlap közlése szerint: „Egyelőre. még csak az első fecskékről (vagy inkább jómadarakról?) van szó: nyolc dolgozót (üzletvezetőket. pincéreket és ital- mérőket) érintett a legsúlyosabb büntetés. Kettő elfogadta a határozatot és segédmunkásként dolgozik tovább a Délbudai VV-nél, hat megbüntetett inkább kilépett. Ezekkel szemben érvényesítették a miniszteri rendeletnek azt a döntését, hogy két évig csak segédmunkásként dolgozhatnak a vendéglátóiparban és a kereskedelemben sem kaphatnak olyan beosztást, ahol vásárlókkal érintkeznek és megkárosíthatják a fogyasztókat, s a társadalmi tulajdont.” Ez kétségkívül szigorú büntetés. De mind maga a rendelet, mind a végrehajtása a vendégek, a vásárlók érdekét szolgálja. Azokét, akiket olykor egyik-másik vendéglátóipari, vagy kereskedelmi dolgozó szemrebbenés nélkül sorozatosan is megkárosít. Lehet, van aki úgy véli, hogy ez tail szigorai, nem eléggé humánus. De vajon az humánus dolog-e, hogy emberek hosszú időn keresztül megkárosítják embertársaikat, s a figyelmeztetés, az első, a második büntetés sem használ. Gyakran vettem részt népi ellenőrzési vizsgálatokban, figyeltem a társadalmi ellenőrök munkáját. Kétségtelen, sok-sok becsületes üzletvezetővel, dolgozóval találkoztunk, akik valójában szerelik a szakmájukat, egész életüket erre szánták. Ezek az emberek is felháborodással beszéltek és beszélnek azokról, akik a kereskedelmet, a vendéglátóipart úgy nézik, mint a meggazdagodás korlátlan lehetőségét. Korábban elhangzott ilyen gúnyoros megjegyzés is: „Ha egy gépkocsivezető kárt okoz, eltiltják a szakmától. Miért nem lehet ezt tenni a. kereskedelemben, a vendéglátóiparban is?” Nos, az említett fí-os rendelet erre lehetőséget ad, s mint a pesti példa is mutatja, van ahol élnek vele, és ez cseppet sem gyengíti, ellenkezőleg, növeli az említeti vállalat tekintélyét, mert a vendég azt érzi belőle, hogy a vállalat az ő érdekét is képviseli. Néhány szeri:et, kereskedelmi, vendéglátóipari vállalatot felhívtunk: hogyan élnek e rendelettel? A megkérdezettektől olyan választ kaptunk: nálunk ilyen példa még nem fordult elő. Voltaképpen nem tudjuk, mire értsük ezt az ..ilyen példát”. Arra-e, hogy nálunk kivétel nélkül minden keres, kedelmi és vendéglőt óina ri dolgozó hibátlanul tevékenykedik, vagy arra, hogy nem kielégítő az ellenőrzés, illetve a nyilvántartás, esetleg a vállalatok álhit ma nizmus bői nem óhajtanak e lehetőséggel élni. nplll hívón ja. hogy J 1,11 hl llllll embereket eltiltsanak a szakmától. Senki nem kívánja, hogy bárhol pusztán azért alkalmazzák a 6. sz. rendeletét, mert ezt Pesten már alkalmazták. Nem erről van szó. Mint említettük, a kereskedők, a vendéglátóipariak nagy-nagy zöme becsülettel, lelki ismeretesen dolgozik, de a saját tapasztalatok, az olvasók által bejuttatott jelzések arra utalnak, hogy akadnak eladók, boltvezetők, pincérek, akik a vendég, a vevő kárára „megtévednek”. Több vállalatnál nagyon helyesen az egyszer vagy kétszer megtévedt, megbüntetett dolgozót figyelmeztetik a várható következményekre. Mi reméljük, hogy ezek a figyelmeztetések elegendők is lesznek, s nem lesz szükség a 6-os rendelet alkalmazására. De ha. szükség van, a vállalatok bátran éljenek vele, eleve számolhatnak a közvélemény támogatásával. (csb) Az „önmagától született“ csábításai 3. Törvényeink rendkívül: szigorral védik Hegyalja borainak rangját, hírét. Nem mehet ki innen sem cukros, sem vizes, sém a legkülönbözőbb fortéllyal készült receptekkel „javított’" bor. A szamorodni önmagától születik, csak sajátos adottságok, sajátos körülmények között válhat azzá. ami. Javaslat — inustiigybeii De talán még a törvényeknél is jobban védi, vigyázza a borok hírnevét azoknak a gazdáknak a szakmaszeretete, akik az év minden napján kémlelik az eget, milyen idő jön. akik előbb vezetik a vizet a szőlőbe, mint saját lakásukba, akiket semmivel sem lehet a gutaütés szélére kergetni, csak azzal, ha meghallják, vagy tapasztalják, hogy valaki bort hamisított. „Hát van lelke? Van szíve? Nem érti ez a bort. Nem érdemli!” Mert azért mégiscsak ilyen gazdákból áll Hegyalja. Valamit azért érdemes lenne megfontolni. A Szerencsi járási Tanács elnökhelyettese évekkel ezelőtt készített el és továbbított egy feljegyzést — több. érintett szakemberrel egyetértésben — a must jelenlegi felvásárlási rendszerének megváltoztatására. A felvásárlás rendje szerint most a 20,5 fokos must a küszöb. Márpedig Hegyalján a 17, 18, 18 fokos mustokból is kitűnő borok érnek be. Az Ilyen fokú mustokért a termelők kevesebb pénzt kapnak, ezért próbálják „javítani”, ami után pedig a bíróságon szégyenkeznek. A feljegyzés ú.i felvásárlási rendszert javasol, mely megfelelő módon díjazná az alacsonyabb fokú mustokat is. így az „alsóbb fokon” nyilvánvalóan csökkenne. vagy teljesen meg is szűnne a borhamisítási kísérlet, a .^magasabb fokon” pedig a visszaélésekre a törvény nyilvánvalóan ugyanúgy lesújt, mint eddig is. Új szüret Szép a szőlő. A duzzadt bogyók itt-ott megrepedtek, sokasodnak a töppedt aszúszemek. Gazdag, szép termés várható, örömmel, elégedettséggel teli szüret. Reggelente érlelő, lassú napsütés kergeti el a kékes ködöt a Kopasz-hegyről, a Kincsem környékéről, a Király-hegyről. Ősz van óira, új szüret ideje. Mennyi nehéz. fáradságos munkával, féltéssel, aggódással teli nap múlt el eddig! De készen állnak már a hordók, a prések, a darálók, megkezdődött a betakarítás a szőlőföldekről is. Hamarosan újra ott forr, buzog majd a must a hegyaljai pincék sajátos klímájában, a falakon újra gyarapodik a nemes penész, és a hordók között ott érlelődik majd hosszan, megfontoltan a szamorodni, az önmagától születő is. Hagyni kell. Mindig úgy a jó, ha önmagától születik. Priska Tibor Nemcsak 12 ember üqyc! Meddig lesz a porond a Vászonfehérítő utcán? Sok, a szűkebb hazáját Verető miskolci lakos an- huk idején örömmel vette tudomásul az intézkedést: ren- Suzik a város szívében levő "óke teret. Az első lépések ^gyike volt, hogy „száműz- , J” a cirkuszokat a terü- etről. Legtöbben ezt is hevöselték. . Pár éve a városi tanács építési osztálya tanulmány- «rvet készített, melyben alternatívát jelöltek a cirkuszok táborozási Polyéül. Sok szempontot figyelembe véve — ne legyen rul kieső hely stb. —. végül ® az a döntés született: átmenetileg a III. kerületben, ® Yászoníehérítő utcában le* r° Szinva-parti „prérin” bó- ßjhetnek helyet a cirkuszok. Három év alatt kiderült. . °gy a választás nem volt a Szerencsésebb. Istálló az ablak alatt * A környékbeli gyerekek é' .1 kozóhelye, a grund nem .lesen szabad terület, rész- beépített. Közvetlenül lakóházat, a 35. számú Pületet és annak tulajdonold- ’."elve bérlőit érinti az mikénti — nem túlságosan há 1vmes — szomszédság. A esau n tizenkét embei\ négy s/n m kikik. Jogos pana- ' kban több áldatlan tényt íróinak fel. fi-.éi^k néhányat említsünk közül! ' re ,,.-*eSutóbb ott vendégsze- táti ° cil'kusz hatalmas appa- istán5 T sátrak, lakókocsik, elhi ■ ks konyha —, szinte ezt rikád°zta a külvilágtól hvö - tizenkét embert. Kö- kim,agniük kellette.), hogy ba ellessenek vízért, a bolt- iát 1 munkahelyükre, a sa- évjjg Apujukon! Fejcsóválva t<vj a nyáron a párheJjp, újszülötthez á védőnő. tétJ?kig nem tudták levegőz. öhi./i.a csecsemőt, hiszen az éj. K alatt működő konyha, s v íz istálló bűzt árasztott. Zott SáS°s légyinváziót vonti.? területre. lépkedünk, hogy szabályos égy e, ,ö nyári hónapokban több ukou terület közepén tnal .mázsás széna- és szal- tbenf-kat tárolni. Ez is leg történt ú^igyó“ 9 Szinvában ten kózmüvesUetlen terülőalapvető higiéniai köNépszámlálásra készül az ország
