Erzsébetváros, 2014 (23. évfolyam, 1-18. szám)
2014-12-04 / 18. szám
20 Erzsébetváros 2014. december 4. www.erzsebetvaros.hu • www.erzsebetvarosimedia.hu Egészség A karácsonyi fűszerek jótékony hatásai Nem is gondolnánk, mennyi mindenre jók a finom fűszernövények, melyeket karácsonykor előszeretettel használunk sütéshez. A fahéj, a gyömbér, a szegfűszeg nemcsak kellemes illattal árasztják el otthonunkat, hanem – és ez tudományosan is bizonyított – egészségünkre is kedvező hatást gyakorolnak. Fahéj A középkori orvosok a fahéjat köhögésre, rekedtségre és torokfájásra használták. Ha hasonló panaszaink vannak, igyunk fahéjas teát! További jótékony hatása, hogy megszünteti a gombás fertőzéseket. A fahéjat természetes tartósítószerként is használhatjuk, de a puffadást is csökkenti. Antibakteriális hatása ugyancsak közismert. Ha fáradtság gyötör bennünket, tegyünk fürdővizünkbe néhány csepp fahéjas illóolajat. Arra vigyázzunk, hogy a fahéj allergizálhat. Gyömbér Évszázadok óta hangoztatják: a gyömbérben minden jó megtalálható. Ami tény: gyakori fogyasztása enyhíti a gyulladást, az izomlázat, a migrénes fájdalmat. Kísérletek bizonyították, hogy a magas vérnyomást is csökkenti. Antioxidáns és antibakteriális tulajdonsága miatt szintén érdemes beiktatnunk étrendünkbe. Élénkít, javítja a vérkeringést, csökkenti a vérnyomást és a vér koleszterinszintjét. A vérkeringést élénkítő hatásának köszönhetően a koncentrálóképességre is jótékonyan hat. Szegfűszeg Több vitamin és ásványi anyag forrása (mangán, C-vitamin, kalcium és omega-3 zsírsavak). Feltétlenül próbálkozzunk vele, ha fogfájás gyötör. Emésztési zavarok enyhítésére kiváló, puffadás és hasmenés esetén is ajánlott. A reumával küzdők egyik kedvence. Továbbá remek fertőtlenítő és érzéstelenítő hatása is ismert. Enyhén nyugtató, ezért lefekvés előtt tehetünk a teánkba. Gyömbértea megfázás és influenza ellen A növény csípős vegyületei – a gingerol és shogaol – serkentik a vér- keringést, segítve ezáltal az immunrendszer kórokozókkal szembeni védekezőképességét. Körülbelül egy teáskanálnyi gyömbérdarabot helyezzünk fokhagymanyomóba, és passzírozzuk át rajta – mivel nagyon koncentrált fűszerről van szó, kis mennyiség is elegendő lesz belőle. Az így kapott pépes gyömbért tegyük egy csészébe, és egysze- rűen forrázzuk le vízzel. Fogyaszthatjuk a teát önmagában, vagy tehetünk bele mézet, esetleg citromot is, ha már hűlt egy kicsit. (www.femina.hu)
