Erzsébetváros, 2014 (23. évfolyam, 1-18. szám)

2014-07-31 / 12. szám

20

Erzsébetváros 2014. július 31.

www.erzsebetvaros.hu • www.erzsebetvarosimedia.hu

Olvasson néhány hűsítő, nyári dinnyés receptet!

Ízes élet

Kalóriaszegény desszert Dinnyesorbet

Hozzávalók: 40 dkg dinnye, 1 kis maréknyi nádcukor, 0,5 dl víz, ¼ lime leve Elkészítés: A cukrot a vízzel közepes lángon melegítsük, majd forrástól számítva kb. 10 perc alatt főzzünk szirupot belőle. A dinnyét passzírozzuk át egy szitán, majd keverjük össze a sziruppal és a lime levével. Hűtsük le, és mehet is a fagyigépbe (ha nincs ilyenünk, akkor egyből a mélyhűtőbe).

(forrás: www.femina.hu)

A szerkesztőség kedvence:

Mentás görögdinnye-saláta

Hozzávalók: 1 kg görögdinnye, 2 ág friss menta, 20 dkg feta sajt, néhány evőkanál extra szűz olívaolaj, mokkáskanálnyi őrölt feketebors Elkészítés: Vágjuk a kimagozott dinnye húsát egy salátástálba kb. 3 centis, a feta sajtot kb. 1 centis kockákra. Tépkedjük rá a mentaleveleket, szórjuk rá a feketeborsot, majd csorgassuk rá az olajat. Óvatosan keverjük át, hogy ne nagyon törjenek össze az alapanyagok. Hűtés után tálaljuk.

(forrás: www.tutireceptek.hu)

Görögdinnyeleves

Hozzávalók:

1 kg görögdinnyehús

10 dkg méz

0,5 dl száraz vörösbor

1 citrom

friss menta

Elkészítés:

Dobjuk be a turmixgépbe, és pépesítsük a dinnyét. Ezután egy lábasba öntsük át, kezdjük el melegíteni. Keverjük hozzá a mézet, facsarjunk bele némi citromlevet, majd az alaposan átmosott mentát és a bort.

(forrás: www.femina.hu)

A nyár kedvence: görögdinnye