Erzsébetváros, 2010 (19. évfolyam, 1-18. szám)
2010-08-24 / 11. szám
22 2010/11. szám A lakosságnak és a helyi civil szervezeteknek szóló felhívás „Erzsébetváros Díszpolgára” címre és a „Pro Űrbe Erzsébetváros” díjra méltó személyekre való javaslattételre TISZTELT ERZSÉBETVÁROSI LAKOSOK ÉS CIVIL SZERVEZETEK! Erzsébetváros Önkormányzata a helyi elismerések alapításáról és adományozásuk rendjéről szóló 37/2005. (X.24.) sz. rendelete alapján idén Is átadni kívánja az „Erzsébetváros Díszpolgára” kitűntető címet és a „Pro Űrbe Erzsébetváros” díjat az arra méltó személy(ek)nek illetve az utóbbi elismerés esetében közösségeknek is. A megtisztelő ..Erzsébetváros Díszpolgára” cím adományozható annak, aki Erzsébetváros és polgárai javára kifejtett életművével, kiemelkedő munkásságával hozzájárult a kerület fejlődéséhez, gyarapodásához és hírnevének öregbítéséhez. E cím posztumusz is adományozható annak az elhunyt magyar, vagy külföldi állampolgárságú személynek, aki azt tevékenységével kiérdemelte. A rendelet 7. §. (1) bek.-e szerint a díszpolgári cím adományozására javaslatot tehet a polgármester és a Képviselő-testület tagja illetve legalább 200 erzsébetvárosi választópolgár. Az idei javaslatot 2010. szeptember 1-jéig lehet benyújtani a Művelődési, Oktatási és Sport Bizottsághoz. (Beadási cím: 1076 Budapest, Garay u. 5. IV. em. Művelődési Iroda) A Művelődési, Oktatási és Sport Bizottság az összegyűjtött javaslatokat továbbítja a Képviselő-testület által előzetesen megválasztott ad hoc bizottságnak véleményezés céljából. A javaslatokat az ad hoc bizottság véleményével a Képviselő-testület elé döntésre terjeszti, majd a döntést követően ünnepi testületi ülés keretében kerül sor a kitüntető cím átadására. A „Pro Űrbe Erzsébetváros” díj adományozásénak rendiét ugyanezen rendelet 10-11. S.-a szabályozza. A díj adományozható azoknak a Magyarország közigazgatási területén, illetve külföldön élő magyar vagy külföldi állampolgárságú személyeknek, illetőleg ezen helyeken működő közösségeknek (társadalmi szervezeteknek, egyesületeknek, civil szerveződéseknek, stb.), továbbá (más) jogi személyeknek, akik Budapest Főváros VII. kerület gazdasági, társadalmi fejlődésében, a lakosság érdekében végzett közéleti tevékenységben, továbbá Erzsébetváros értékeinek hazai és külhoni megismertetésében, valamint Erzsébetváros kapcsolatainak gazdagításában eléyülhetetlen érdemeket szereztek. A lakosságot érintően a díjra javaslatot tehetnek Budapest Főváros VII. kerület Erzsébetváros Önkormányzatának közigazgatási területére bejegyzett és •Erzsébetvárosban működő civil szervezetek, melyek javaslatait a Polgármesterhez kell eljuttatni szintén 2010. szeptember 1-ig. (Beadási cím: 1073 Budapest, Erzsébet krt. 6. III. emelet, Polgármesteri Kabinet) A Polgármester az összegyűjtött javaslatokat továbbítja a Képviselő-testület által előzetesen megválasztott ad hoc bizottságnak véleményezés céljából. A javaslatokat az ad hoc bizottság véleményével a Képviselő-testület elé döntésre terjeszti, majd a döntést követően ünnepi testületi ülés keretében kerül sor díj átadására. A rendelet teljes szövege a www.erzsebetvaros.hu honlap “rendeletek” alatt megtalálható. Burgonyakrém leves Hozzávalók: 1 kg burgonya (olyan kell, ami szétfő!), 1,5 liter húsleves (kockából), 2 nagyobb szál póréhagyma, 15 dkg kolozsvári szalonna, 1 nagy fej vöröshagyma, 2 evőkanál olaj, kevés őrölt bors, mokkás kanálnyi majoránna, 2 dl tejföl, 2 evőkanál apróra vágott snidling. A burgonyát felkockázzuk és a húslevesben fedő alatt kb. 20 percig főzzük. A póréhagymát hosszában elvágjuk, megmossuk és feldaraboljuk. Forró vízbe tesszük és gyenge tűzön 5 percig főzzük. A megfőtt burgonyát a levessel együtt mixerrel pépesítjük, majd hozzáadjuk a póréhagymát a levével együtt. Az olajon aranysárgára pirítjuk a szalonnát és a vöröshagyma-karikákat. A levest, sóval, borssal majoránnával ízesítjük. Fia túl sűrű lenne, még egy kis levest önthetünk hozzá, majd belekever- jük'a tejfölt, rászórjuk a szalonnakockákat, a hagymakarikákat, a snidlinget és forrón tálaljuk. Májas hús Hozzávalók: 40 dkg sertéshús (diója), 40 dkg sertésmáj, 10 dkg füstölt szalonna, 1 nagy fej vöröshagyma, 3 evőkanál paradicsompüré, 2 evőkanál zsír, só, bors, majoránna, pirospaprika. A májat még felszeletelés előtt jól besózzuk, és amíg a hús megpuhul, a sóban állni hagyjuk, majd folyóvíz alatt lemossuk róla a sót. A sertéshúst kockára vágjuk, s az apró kockára vágott szalonnával és az apróra vágott hagymával együtt, a 2 kanál zsírban kissé megpirítjuk (só nélküli), majd 1,5 dl vizet ráöntve, fedő alatt pároljuk. Fia a hús megpuhult, zsírjára sütjük, megszórjuk pirospaprikával, egy kevés majoránnával, rátesszük az ujjnyi csíkokra vágott májat és együtt kb. 15 percig pároljuk. Belekeverjük a paradicsompürét, pici megsózzuk és összeforraljuk. Sós vízben főtt burgonyával és savanyúsággal tálaljuk. Barackos pite Hozzávalók: 25 dkg Ráma margarin, 30 dkg porcukor, 6 tojás, 4 csomag vaníliás cukor, 45 dkg liszt, 3 dobozos tejföl (175 ml-es) 1 és fél csomag sütőpor, kevés citrom héja, 75 dkg sárgabarack. A margarint a tojás sárgájával és a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a a tejfölt, a lisztet, 2 csomag vanílliás cukrot és a sütőport. Ezt is jól összekeverjük, majd óvatosan hozzáadjuk a tojás fehérjéből felvert habot. Ez egy nagy gáztepsi adag. Kizsírozzuk, lisztezzük a tepsit, beleöntjük a tésztát, elsimítjuk és a kimagozott, felezett barackokat szépen elrendezzük a tésztán. (A sárgabarackot meg lehet locsolni egy nagyon kevés barackpálinkával még mielőtt a tésztába potyogtatnánk.) Megszórjuk 2 csomag vanílliás cukorral, egy kevés fahéjjal és előmelegített sütőben kb. 30 percig sütjük, előbb takarékon, majd egy kicsit feljebb vesszük a lángot. Jóétvágyat! felWÉÉB »Dffl M»fä
