Erzsébetváros, 2010 (19. évfolyam, 1-18. szám)
2010-05-27 / 7. szám
2010/7. szám u 22 Alkotó polgárok - Felhívás Kedves VII. kerületi írni, rajzolni szerető Lakosok! Kedves Gyerekek és Felnőttek, Fiatalok és Szépkorúak! A VII. kerületi „EPSZK” Erzsébetvárosi Pedagógiai - Szakmai Szolgáltató Intézmény a 2008-2009-es tanévben próbaképp elindította honlapján az Alkotó polgárok a VII. kerületben rovatát: írni, rajzolni szerető lakosaink számára. Továbbra is örömmel tesszük közzé az EPSZK honlapján a szakmai bírálók által legjobbnak ítélt (helyesírási hiba nélkül elküldött, esztétikus küllemű) fogalmazásokat, elbeszéléseket, novellákat, verseket, rajzokat legyen az diák vagy felnőtt műve. Feltételek: 1./ Az alkotó a VII. kerületben lakjon, vagy VII. kerületi oktatási intézmény tanulója legyen 1-12. évfolyamon. 2./Terjedelmi korlátok: Szöveges mű esetében 5-10 oldal, rajz esetében A/4-es formátum. 3./ Beadni mind digitális, elektronikus formában lehet (CD, DVD, -e-mail) 4./ Valamennyi beküldött pályamunka szakmai zsűrizés után kerülhet csak az intézmény honlapjára. A szerző a beküldéskor automatikusan hozzájárul a publikációhoz, és nem tart igény szerzői díjra. 5./ A beküldés folyamatos, a szerkesztőség havonta-negyedévente frissíti a honlapot. Beküldési cím: 1073 Bp. Kertész utca 20., e-mail: epszk@epszk.hu - a tárgy megjelölés rovatába közölni kell: Alkotó polgárok. A honlap címe: www.epszk.hu Privát vurstli A Fiatal írók Szövetsége és az RS9 drámaíró pályázatának nyertes darabja látható a RS9 Színházban május 28-án 19 órakor. Vargha Márk Péter: Privát vurstli című darabja a kapcsolatok forgatagába dobja a nézőt, melyet az idők kezdete óta pörget a férfi és a nő. Az RS9 Színház címe: Rumbach Sebestyén utca 9., tel.: 269-6610. XTSWJRToWÓmrA1 TORNA NYUGDÍJASOK RÉSZÉRE az Erzsébetvárosi Önkormányzat támogatásával NÉGY FOGLALKOZÁS HETENTE Helyszínek, időpontok: Erzsébetvárosi Szociális Szolgáltató Központokban: • Keddi napokon 9.00 - 10.00 - 1077 Király utca 97. 10.00 - 11.00 - 1077 Király utca 97. • Pénteki napokon 9.00 -10.00 - 1072 Akácfa utca 61. ÚJ IDŐPONT: 10.00 - 11.00 - 1072 Akácfa utca 61. A foglalkozásokat ünnepnapok kivételével hirdetjük meg. Szakképzett oktatók várják a mozogni vágyó erzsébetvárosi nyugdíjasokat. A programon való részvétel ingyenes! Váltócipő használata kötelező! További információ: VII. kerületi Önkormányzat, Sport csoport, tel.:351-74-61 A program fő támogatója Budapest - Főváros Erzsébetváros VII. kerület Önkormányzat Művelődési, Oktatási és Sport Bizottsága MímWíb mta mh9 Kaporleves Hozzávalók: 2 nagy csokor kapor, 2 db húsleveskockából készült másfél liter leves, 1 evőkanál liszt, 5 dkg vaj, 2 dl tejföl, 2 tojás sárgája. A vajból és a lisztből rántást készítünk, hozzáadjuk az apróra vágott kaprot, pár percig pároljuk, majd felengedjük a húslevessel, kicsit forraljuk, majd a tejfölben elkeverjük a tojássárgákat és azzal is kiforraljuk. Bacon-szalonna darabkákat pirítunk és tálaláskor a tetejére szórjuk. Töltött gomba Hozzávalók: 18 db nagy csiperkegomba (a recept 6 főre szól!), 1 nagy csokor petrezselyem, 40 dkg maradék sült csirke, vagy sertéshús, 2 zsemle, 1 tojás, 5-6 dkg vaj, 2 dl tejföl, 6 evőkanál zsemlemorzsa, bors, só, szurokfű. A megtisztított gombák szárát, a sült húst, a vízbe megáztatott és kinyomott zsemlével együtt ledaráljuk, összekeverjük a tojással, sózzuk, fűszerezzük. A leforrázott gombafejeket púpozottan megtöltjük a masszával, megszórjuk az apróra vágott petrezselyemmel és a vajban világosra pirított morzsával, majd rálocsoljuk a tejfölt. A sütőben letakarva kb. 20 percig sütjük. Fejes salátával tálaljuk. Padlizsános rakott burgonya Hozzávalók: 2 kg burgonya, 50 dkg padlizsán, 2 csirkemell, 1 nagy vöröshagyma, 2 db zöldpaprika, 50 dkg paradicsom, 3 dl tejszín, 20 dkg reszelt sajt, 5 evőkanál liszt, 3 evőkanál zsemlemorzsa, só, bors, szerecsendió, olaj. A burgonyát megfőzzük héjában, meghámozzuk és karikára vágjuk. A csontról lefejtett húst és a bőrt a vöröshagymával és a zöldpaprikával ledaráljuk. Kevés vízzel, zsiradék nélkül megpároljuk. Egy tűzálló tálat meghintünk a zsemlemorzsával, belerakjuk a karikára vágott burgonyát, rátesz- szük a karikára szeletelt paradicsomot és a párolt húst. A padlizsánt meghámozzuk és ujjnyi karikákra vágjuk. A lisztet összekeverjük a sóval és a fűszerekkel, megmártjuk benne a padlizsánszeleteket és forró olajban mindkét oldalát világosra sütjük. Lecsepegtetjük és a tálban lévő anyagokra rakjuk. Kicsit még utána fűszerezhetjük. A tejszínt összekeverjük a maradék liszttel, a reszelt sajttal és a tetejére simítjuk. Több zsiradékot ne tegyünk rá, mert amit a padlizsán magába szívott a sütéskor, az elegendő. Sütőben takarékon kb. 40 percig sütjük. Apró süti Hozzávalók: fél kg liszt, fél kg cukor, 20 dkg ráma margarin 2 egész tojás. A hozzávalókat deszkán jól eldolgozzuk, vékonyra nyújtjuk, kis pogácsa- szaggatóval kiszaggatjuk, tojással megkenjük. Cukros dióval megszórjuk, zsírozott tepsibe tesszük és világosra sütjük. Jóétvágyat!
