Erzsébetváros, 1997 (5. évfolyam, 1-17. szám)
1997-02-28 / 3. szám
1997/3. szám REJTVÉNY - RECEPT 15 Erzsébetvárosi kirándulás VÍZSZINTES: 1. Az egyik kerületi utca. 7. R-GO-s Róbert. 13. Szóösszetételekben az utótag egyenetlenségét,'szabálytalan voltát jelzi. 14. Gyom. 16. Pénzért kölcsönöz. 17. Zenei félhang. 18. Bölcs, izraelieknél. 20. Mars vissza! 21. Megkevert tíz! 22. Fonnyasztok. 24. Bogárban van. 25. Víznyerő hely. 26. Zambiai helység. 27. Minden embernek át kell esni ezen az orvosi ügyleten. 29. Másodszor, másodsorban. 31. Fluor és szilícium vegyjele. 32. Löncs végei. 34. Olasz táj. 35. Kilenc is volt belőle. 37. Csermely. 39. A vizsz. 25. fordítva. 40. Hirtelen felugró. 42. Szélesre nyitok. 44.... András, Mária Terézia tábornagya volt, szobra van a budai várban. 45. Női név. 47. Becézett Ede. 48. Egyik dunántúli helységbe. 50. Részben maszatos! 51. Balti főváros. 53. Névelős tintacsepp. 54. Rácsap. 55. Szálakat egymásba csavarna. 57. Oxigén, kálium és hidrogén jele. 58. Ilyen holdfázis is van. FÜGGŐLEGES: 1. Bocsok. 2. Görögkatolikus, másként. 3. A külvárosban osztozik. 4. Légy vizes az esőben. 5. Noszogató szócska. 6. Helyesen sorba álló. 7. Tengeri állat foga. 8. Intéző Bizottság. 9. Vágóeszköz. 10. Szaglószervet. 11. Válaszol, visszahatást mutat. 12. Szépen rendberakott tér. 15. Hatvanas évek nyugati énekes sztárja. 18. Csinosak. 19. Knock out. 22. Névelős japán autó. 23. Csontváry ... Tivadar. 28. Külföldi Liza. 30. Meg nem alkuvó római szenátor volt. 31. Katonai börtönbe, ottani szlenggel. 33. Kórháza van ennek az utcának. 35. A Károly kőrútnál található. 36. Buzdított, lelkesített latinosán. 38. Az egyik média munkatársa. 40. Nagyobb vízfolyás. 4L Arra a helyre üti, régiesen. 43. Labdával tenné. 44. Jeges szél korbácsolja fel (két szó). 46. Őszirózsa latin neve. 49. Többnyire befejezést jelentő indulat szócska. 52. Idegen Anna. 54. Erő betűi keverve. 56. Juttat. 58. Autók jele Törökországban. Ipacs László Beküldendő a vízszintes 1. valamint a függőleges 12., 33. és 35. (1052 Budapest, Váci u. 18.) Beküldési határidő: március 14; Előző számunkban közölt rejtvényünk helyes megfejtése: “De csengő friss álmaim vannak s tépik tél est bíborát.” Könyvjutalmat nyertek: Pados Eta 1072 Nyár u. 7., Simon Lászlóné 1078 Hernád u. 27. I./1L, Neuman Klára 1072 Rákóczi út 30. II./I. Kitörlöd a tányért is utána Szardellával töltött tojás Hozzávalók: 1 tubus szardellapaszta, 4 db tojás, 5 dkg vaj, 2 dl tejföl, 1 tubus majonéz, só. A tojásokat keményre fözzük, félbevágjuk. Kikaparjuk a sárgájukat, fél tubus szardellapasztával és vajjal simára összekeverjük. (Sózni nem kell.) A majonézt összekeverjük a tejföllel, szükség esetén ízesítjük. A félbevágott tojásokat megtöltjük. A tálra lerakjuk a megtöltött fél tojásokat és az ízesített majonézzel leöntjük. Jól lehűtve, pirítóssal tálaljuk. Tejfölös gomba palacsintametélttel A tejfölös gombához valók: 25 dkg szegfű- gomba, 2 dl tejföl, 2 kis fej vöröshagyma, pirospaprika, só, bors, 1,5 evőkanál olaj vagy zsír. A 20 darab palacsintához: 1 db tej, 25 dkg liszt, 2 tojás, szódavíz, csipetnyi só. Palacsintatésztát készítünk, a tejet a két tojással, a csipetnyi sóval és a liszttel elkeverjük. Ha teljesen sima, annyi szódavízzel engedjük fel, hogy se túl híg, se túl sűrű ne legyen. A szegfűgombát alaposan megmossuk, szűrőn átcsurgatjuk. A vöröshagymát apróra vágjuk, majd jól megpároljuk. Megszórjuk pirospaprikával, beletesszük az apróra vágott szegfűgombát, s kevés vízzel felöntve 10-15 percig pároljuk. A kisütött palacsintákat összesodorjuk, metélt formára vágjuk. Mély tálba rakjuk, s ráöntjük a tejföllel összekevert gombát. Tojáskrém Hozzávalók: 8 db tojás, 5 dkg margarin, petrezselyemzöld vagy metélőhagyma, mustár, só, törött bors. A tojásokat megfőzzük, s villával egész apróra nyomkodjuk, majd a margarinnal elkeverjük úgy, hogy vajszerű pépet kapjunk. Törött borssal ízesítjük, majd beleszórjuk az apróra vágott petrezselyemzöldet vagy snidlinget, s beletesszük a mustárt. Hideg vacsoraként kenyérre kenve adjuk az asztalra. Kekszbomba Hozzávalók: 25 dkg háztartási keksz, 10 dkg vaj, 15 dkg cukor, tej, 1-2 evőkanál kakaó, esetleg kókuszreszelék. A háztartási kekszet egész finomra daráljuk és vajjal, cukorral, annyi meleg tejjel, any- nyit felvesz jól összekeverjük. ízlés szerint kakaóport teszünk bele. Fél óra hosszat érleljük, majd a masszából nedves kézzel golyókat formálunk, megforgatjuk kristály- cukorban, esetleg kókuszreszelékben. Erdélyi viccek- Minek teremtette az Isten a pityókát(krump- lit)?- Hát... pityókának.- Az Úristen a pityókát a szegény embernek teremtette.- Aztán mért?.- Hát csak azért, hogy a szegény embernek is legyen, akiről lehúzhassa a bőrt ebben az adóterhes világban. * * *- Adjon egy liter bort, de ne üvegbe.- Hát mibe?- Hitelbe. A főváros egy város? Fiiló Pál Erzsébetváros országgyűlési képviselője szeretettel meghívja Önöket március 12-én 17 órai kezdettel, a VII., Wesselényi u. 69.-ben tartandó erzsébetvárosi estére „Aföváros egy város?!” címmel. Házigazda: Filló Pál országgyűlési képviselő. Vendégei: dr. Vajda Pál főpolgármester-helyettes és dr. Ajkai Zoltán, a Fővárosi Közgyűlés MSZP-frakció vezetője. A rendezvényen továbbra is baráti szóval és zsíros kenyérrel váijuk'kerületünk lakóit.
