Erzsébetváros, 1997 (5. évfolyam, 1-17. szám)
1997-02-07 / 2. szám
1997/2. szám MAGAZIN 15 Még itt a tél Rejtvényünkben Ady Endre: Télbe-hulló ember vágya c. verséből olvashat idézetet. VÍZSZINTES: 1. Az idézet első része. 13. Sumér-akkád eposz. 14. Összekócol. 15. Idegen Éva. 16. Micsodát? 18. Hitelesítő személy. 19.... Szabó Gábor, színészünk. 21. Mesél. 24. Korábbi könyvkiadó. 25. Billenj. 27. Nyugati Sára. 29. B.I.i. 30. Kettősbetű. 31. Ahajnal istennője a görög mitológiában. 33. Egyiptomi, osztrák, olasz autók jele. 35. Sándor Mátyás szignója. 36. Boltos teszi. 37. Női név. 38. Stroncium. 40. Fosztóképző. 42. Egyfajta törzs. 4.3. Rag. 44. Tárolóeszköz. 46. Egyik Karinthy műve. 48. Néhányan. 50. Időhöz kötött terv. 52. Utcai rendőr. 54. Pop-..., pattogatott kukorica. 55. Fényesítő anyag. 57. Kis Erika. 59. Nitrogén, nátrium vegyjele. 60. E helyen lévő. 62. Műanyagok összefogó megnevezése. FÜGGŐLEGES: 1. Fekhely. 2. Árus. 3. A végein csörög! 4. Uncle .... 5. Közel-keleti méltóság. 6. Zárféle. 7. Gauss és spácium jelei. 8. Fluor és bór vegyjele. 9. Vörös, egyik idegen nyelven. 10. Tempó. 11. Similar nobile, magyarosan. 12. Kanadai hegység. 13. Amerikai rakéta volt. 17. Mezítelen. 20. Kilátásba helyezett. 22. Gallium vegyjele. 23. Mérlegel. 26. Fizikai egység. 28. Balatonfelvidéki csúcs. 32. Kísérőcsoport. 34. Férfinév. 38. Az idézet második része. 39. Bűnös múltú. 41. Semleges gáz. 42. Például gyógyítja. 43. Egyfajta színt ad neki. 45. Ébreszté. 47. Brit utóirat, röv. 49. Régiesen tönkreteszi. 51. Téli sportot űz. 53. Galamblövészetnél nevezik így a kalitkát, melyből a célpont kiröppen. 56. R.N.E. 58. Névelős ízesítőszer. 61. Szintén. 62. Háztartási gáz. 63. Cirkónium vegyjele. Ipacs László Beküldendő a vízszintes 1. és a függőleges 38. sorok. (1052 Budapest, Váci u. 18.) Beküldési határidő: február 21. Előző számunkban közölt rejtvényünk helyes megfejtése: „Hol a boldogság mostanában? Barátságos meleg szobában.” Könyvjutalmat nyertek: Szász Margit 1078 Hemád u. 6., Danó Józsefné 1077 Baross tér 14., Németh Józsefné 1072 Nagydiófa u. 34. Kitörlöd a tányért is utána SZEKELYGOMBA Hozzávalók: 40 dkg gomba, 1 nem túl nagy vöröshagyma, 1 szép szál sárga- és fehérrépa, 1,5 dl tejföl, só, pirospaprika, bors, 1 evőkanál zsír. A zsírba megfonnyasztjuk az apróra vágott hagymát, majd hozzáadjuk a megtiszított, vékony karikákra vágott sárga- és fehérrépát, s kevés vízzel fedő alatt puhára pároljuk. A megtisztított, megmosott, vékony szeletekre vágott gombát hozzáadjuk, pirospaprikával, borssal, sóval ízesítjük, puhára pároljuk. Ha zsíijára sült, tejföllel meglocsoljuk, párolt rizzsel tálapuk. KOLBASZKRÉM Hozzávalók: 15 dkg lecsókolbász, 5 dkg füstölt gyulai kolbász, 2 tojás, 5 dkg margarin, 1 kiskanál mustár. A kolbászok bőrét lehúzzuk, s a keményre főtt tojásokkal együtt kétszer-háromszor átdaráljuk. A krémhez hozzáadjuk a zsírt és a mustárt. Kenyérre kenve felszeletelt uborka karikákkal díszítve kínáljuk. VASI PECSENYE Hozzávalók: 8 szelet sertéscomb, 2 dl tej, 3 gerezd fokhagyma, 2 evőkanál liszt, só, bors, pirospaprika, olaj a kisütéshez. A sertéscombszeleteket kiveijük, besózzuk, a fokhagymával, borssal ízesített nyers tejbe beáztatjuk. Hideg helyen fél napig állni hagyjuk, majd paprikás lisztben megforgatjuk, s bő olajban kisütjük. Párolt rizs és tört burgonya illik hozzá. PÁROLT ALMÁS PALACSINTA Hozzávalók: 12 db palacsinta, 60 dkg alma, 4 evőkanál cukor, őrölt fahéj, kevés porcukor. Az almát meghámozzuk, megmossuk, vékony szeletekre vágjuk, kevés vízben feltesszük főni. Ha a levét elfőtte, beletesszük a cukrot, az őrölt fahéjat, s burgonyatörővei összetörjük. Ezzel a masszával töltjük meg a palacsintákat, s porcukorral meghintjük. MUSTÁROS SPA GETTIKEVERÉK Hozzávalók: 1 csomag spagetti, 1 tubus mutár, 2 tojás, 4 dl tejföl, 20 dkg füstölt, zsíros tepertő, 5 dkg reszelt sajt, só. A spagettit félbetörve sós vízben kifőzzük, leszűrjük. Rátesszük az apróra vágott zsíros tepertőre, felverjük a két tojást és ráöntjük. Összekeverjük, hogy egy kicsit megdermedjen. Belekeverjük a mustárt és a tejfölt. A reszelt sajtot tálaláskor szórjuk rá. Ez csak egy vicc...- Mi az abszolút bunkóság?- Betonúton ráijeszteni a struccra! Küldjön egy viccet, ha a legjobb, közzétesszük! Só, ami só... Újsághír, tévéhír, közérdek: Ipari sót szolgáltat a Közterület-fenntartó Rt. az Arany János u. 12. sz. alatt 10 kilogrammonként 280 forintért a csúszós járdák szórására reggel 8 és este 6 óra között. Gratulálunk! A felhívás nyomán szinte látni véljük azon lakossági tömegeket, akik leszúrt Rittbergerekkel, s más hat pontos gyakorlatokkal kezüket, lábukat törve, szatyorral, ételhordóval, talicskával nyomulnak a jeges járdán a város szíve felé, hogy „szórást” vételezzenek. Az, hogy a Közterület-fenntartó közönséges homokot vigyen az utcasarkokra, annyira ósdi megoldás, hogy nem méltó a télre alaposan felkészült vállalathoz. A szórósó kiötlője sikerdíjat érdemelne. Az ötlet azonban fokozható. Sódíj, vagy sóadó róható ki mindazokra, akik nem törik ki a lábukat, hogy sót vételezzenek lábtörés ellen. Hegyi Imre
